LICENCIATURA EN CRIMINOLOGÍA Y CIENCIAS FORENSES

QUÍMICA I

Respuestas de los ejercicios de la unidad N°1.B.

1. ¿Qué es un sistema material? ¿Cómo se clasifican?

2. Selecciona la respuesta correcta

i) Las propiedades intensivas en un sistema material heterogéneo
( ) son iguales en todos sus puntos
( x ) son distintas en algunos de sus puntos
ii) Las propiedades intensivas en un sistema material homogéneo
( x ) son iguales en todos sus puntos
( ) son distintas en algunos de sus puntos

3. Menciona 3 ejemplos de sistemas homogéneos y 3 ejemplos de sistemas

heterogéneos.

4. Clasifica los siguientes sistemas en homogéneos o heterogéneos, indicando

número de fases y de componentes. Describe métodos para separar los
componentes o fases del sistema, según corresponda
a) aceite y vinagre Het,2 fases, 2 comp. b) agua y alcohol Hom , 1 fase, 2comp.
c) vino si no tiene borra es homog.
d) solución azucarada Hom e) azufre y limaduras de hierro Het
f) agua, corcho y arena Het
g) agua y aceite Het h) piedras y arena Het i) agua de río Het
j) agua de la canilla filtrada Hom k) agua destilada Hom

5. Indicar V o F
a) Para que un sistema sea homogéneo debe tener una sola sustancia. F (ej.: una
solución)
b) Para que un sistema sea heterogéneo debe tener por lo menos dos sustancias. F
(ej.: la misma sustancia en 2 estados de agregación distintos).
c) Para que un sistema tenga 3 fases se necesitan 3 sustancias. F
d) Todo sistema que tenga 2 sustancias es heterogéneo. F

6. Cuando colocas gotas de tinta al agua, al cabo de un tiempo ésta queda

coloreada. ¿Cómo explicás este fenómeno?
a) Se forma una nueva sustancia
b) Cambian de color las partículas que forman el agua
c) Las partículas de la tinta se distribuyen entre las de agua
d) Las partículas de la tinta se meten dentro de las de agua

7. Cuando agregas unas gotas de tinta en agua caliente, ésta se colorea más
rápidamente que si estuviera fría. Esto ocurre porque:
a) las partículas de agua se vuelven más porosas y permiten que el colorante
penetre más rápidamente en su interior
b) al calentarse, las partículas del agua cambian más rápidamente sus propiedades
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c) las partículas se mueven con mayor velocidad, la agitación es más intensa

d) las partículas del colorante pasan a ocupar los huecos dejados por el agua que se
evaporó

8. ¿Puede una solución tener 2 componentes líquidos? Sí. Y ¿Puede tener 2

componentes sólidos? Sí

9. Definir sustancia simple y compuesta

10. ¿El agua es una sustancia simple o compuesta? Compuesta ¿Puede

descomponerse en otras sustancias? Sí, en H2 y O2

11. Clasificar los siguientes sistemas en mezclas homogéneas o heterogéneas.

Indicar que componentes son sustancias puras y clasificarlos en sustancias simples
o compuestas.
a) agua y azúcar: Mezcla homog, Agua: sust. Pura comp. Y azúcar: sust. Pura comp
b) aire: Mezcla homog, compuesta por varios gases ej: N2: sust. Pura simple, CO2
sust. Comp.
c) agua salada d) oxígeno e) leche

12. Cada uno de los recipientes dibujados en las figuras contienen, o bien una
mezcla, o una sustancia simple o una sustancia compuesta. Identifique el tipo de
contenido en cada caso y de un ejemplo (recordar que: oxígeno: O 2, agua: H2O;
dióxido de carbono: CO2, nitrógeno: N2, hidrógeno: H2, helio: He, amoníaco: NH3).

(a) (b) (c)

(a) Mezcla (b) Mezcla (c) Sust. Comp.

(d) Sust.Simple (e) Sust. Simple (f) Sust.Comp (g) Mezcla

Ej.He ej.N2 ej. NH3 ej.He,N2 y NH3

13. Marcar la respuesta correcta:

El aire es: una sustancia compuesta un elemento una mezcla homogénea
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El azúcar es: una sustancia compuesta un elemento una mezcla homogénea

Al mezclar dos gases se obtiene una disolución: siempre a veces depende de la
naturaleza de los gases
Al mezclar dos líquidos se obtiene una disolución: siempre nunca depende de la
naturaleza de los líquidos

14. Identificar el método de separación aplicado en las imágenes que se presentan

a continuación indicando si es un método mecánico o físico:

a) filtración , Mec b) destilación, Fis

c) -d) cromatografía,Fis
e) cromatografía en fase líquida, Fis f) sedimentación, Mec
g) decantación, Mec h) Tamización, Mec
i)Imantación, Mec j) Cristalización, Fis

15. Se tiene una mezcla de las sustancias A, B, C y D. Teniendo en cuenta los

datos del cuadro, indicar los pasos experimentales que se podrían seguir para
separar una porción de la sustancia D. Hacer un esquema de los pasos del proceso.
Estado de ¿Es ¿Es Acción del calor
Sustanci agregación a soluble soluble producido por la
Color
a temperatura en en llama de un
ambiente agua? alcohol? mechero
A sólido blanco Si no Volatiliza
B sólido blanco Si si se carboniza
C sólido blanco No no no lo afecta
D sólido blanco Si no no lo afecta
A la mezcla le agrego alcohol, de esta manera separo el compuesto B. Agrego agua y de
esta manera extraigo el compuesto C (el cual no se solubiliza en el agua) de la mezcla A +
D. El compuesto A lo separo del D por exposición al calor, volatiliza el compuesto A y el D
queda como sólido dado que no se ve afectado por el calor.

16. Las fases de sistemas heterogéneos pueden separase por métodos …

mecánicos .Investiga sobre los diferentes métodos que existen y ejemplifica.

17. Los componentes de sistemas homogéneos pueden separase por métodos …

físicos . Investiga sobre diferentes métodos existentes y ejemplifica.
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18. Completar el cuadro con las palabras correctas

SISTEMAS MATERIALES
SUSTANCIA
SIMPLE
Sustancia pura
que no se puede
SUSTANCIA descomponer en
PURA
otras. Esta
Sistema formada por
homogéneo con átomos de un
SISTEMA propiedades mismo elemento.
HOMOGÉNEO intensivas
constantes que SUSTANCIA
Es aquel sistema COMPUESTA
que en todos los resisten los
puntos de su masa procedimientos Sustancia pura
posee iguales mecánicos y que se puede
propiedades físicos del descomponer en
físicas y químicas análisis. otras. Esta
(mismas formada por
propiedades átomos de
intensivas). No diferentes
presenta solución elementos.
en su continuidad SOLUTO
ni aun con el Sustancia en
MATERIA SISTEMA ultramicroscopio. SOLUCION menor abundancia
MATERIAL Sistema dentro de la
Es todo lo que Porción de homogéneo solución.
posee masa, y materia que se constituido por -SOLVENTE
ocupa un lugar en aisla para su dos o más Sustancia cuyo
el espacio. estudio. sustancias puras o estado físico es el
especies químicas. mismo que el que
presenta la
solución.
DISPERSIÓN
GROSERA
SISTEMA
Sistemas
HETEROGÉNEO
heterogéneos
Es aquel sistema visibles a simple
que en diferentes vista.
puntos del mismo
SUSPENSIONES
tiene distintas - DISPERSIÓN
propiedades FINA
Dispersiones finas
físicas y quimeras con la fase
Sistema dispersante
(distintas heterogéneo
propiedades liquida y la
visible al dispersa sólida.
intensivas). microscopio
Presenta solución (10000000 A < EMULSIONES
en su continuidad partículas < Dispersiones finas
(superficie de 500000 A). con ambas fases
separación). liquidas.
- DISPERSIÓN
COLOIDAL
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Sistema
heterogéneo no
visible al
microscopio,
visible al
ultramicrosc

19. Completar

Para separar dos líquidos miscibles, como por ejemplo …agua……. y …alcohol…………….
podemos utilizar ……destilación…………….. que es un método ………físico………. de
separación de ……componentes…………….

Un contaminante insoluble puede retirarse de un medio líquido con facilidad por

__filtración____________.

Para separar dos líquidos inmiscibles, como por ejemplo ……agua……. y …aceite………….
podemos utilizar …decantación……………….. que es un método …………mecánico…………. de
separación de …componentes………………….

Una muestra pura de ___hierro_____________ contiene un solo tipo de átomos.

El agua de mar puede purificarse para beber llevándola a ebullición y condensando

el vapor al estado líquido. Este proceso se conoce como __destilación_________.

20. Preparar un té con azúcar y observar qué sucede. Explicar usando el

vocabulario pertinente al proceso observado: disolución, soluto, solvente, afinidad
química, sólido, líquido, sistema homogéneo, sistema heterogéneo, separación de
fases, filtración, etc.

21. Un sistema heterogéneo presenta una – dos o más fases y tiene más de un
componente siempre – a veces. Las fases de sistemas heterogéneos pueden
separase por métodos …MECÁNICOS… Investiga sobre los diferentes métodos
que existen y ejemplifica.

22. Un sistema homogéneo presenta una – dos o más fases y tiene más de un
componente siempre – a veces. Los componentes de sistemas homogéneos pueden
separase por métodos ……FÍSICOS…… Investiga sobre diferentes métodos
existentes y ejemplifica

23. Tachar lo que no corresponda: Las soluciones son mezclas heterogéneas –

mezclas homogéneas, su formación involucra un fenómeno físico – químico. Los
componentes de la solución pueden separase por métodos mecánicos – físicos –
químicos como por ejemplo, la
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24. Dada las siguientes mezclas: I) iodo – limaduras de hierro – acetona, II) sal –
orégano – vinagre – aceite. Indicar haciendo un esquema como haría para separar
los componentes, cuantas fases hay en cada etapa, si los sistemas son homogéneos
o heterogéneos, cuáles son los componentes de las mismas y si los métodos de
separación que aplica son físicos o mecánicos.