MATERIA PRIMA COSTO DE PRODUCCUION DE UNA CEVICHERIA

·         UNIDADES PRODUCIDAS = 20

PESCADO 20
POTA 1 KG 9 ·         MP =
LECHUGA 1.5 ·         MOD
CEBOLLA 1.5 ·         CI
LIMON 7
PAPA 1.5 COSTO PRIMO
MAIZ CANCH 6
MAIZ DE CHI 1.5 CP
APIO 2 CP
AJI LIMO 0.5
ROCOTO 1 COSTO DE CONVERSIÓN
KION 1
AJO 1/4 3 CC
SAL 0.5 CC
CAMOTE 3
ACEITE 5
CULANTRO 0.5 COSTO DE PRODUCCION TOTAL
CONDIMENT 1
65.5 CP
MANO DE OBRA CP
EDIT CARRIO 20
CRISAYDA A 20
40 COSTO UNITARIO

COSTOS INDIRECTOS
LIGA 1 CU
PASAJE 5
PLATO DESCA 2
TENEDOR 1.4 CU
BOLSA PARA 2
BOLSA DE DE 1 PPRECIO DE VENTA
LEÑA 3
15.4 COSTOO DE PRODUCCION TOTAL

UTILIDAD
UNA CEVICHERIA
DES PRODUCIDAS = 20

65.5
40
15.4

MP+MOD

65.5+40.00
105.5

MOD+CI

40.00+15.4
55.4

MP+MOD+CI

65.5+40+15.40
120.9

COSTO DE PRODUCCION/UNIDADES PRODUCIDAS

120.9
20 UNIDADES

6.0

10.00 POR UNIDAD 20 PLATOS 200

120.9

79.1