EXPOSICIÓN DE FÍSICA

TEMA: FLUIDO
PRESENTADO POR:
MARÍA JOSÉ TORRES
LUIS ALEJANDRO CAICEDO
LIBARDO ALFONSO MORALES

DOCENTE:

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE LA SALUD
MICROBIOLOGÍA

VALLEDUPAR
2019

FLUIDO
¿Qué es un fluido?
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado
por alguna sustancia entre cuyas moléculas sólo hay una
fuerza de atracción débil. La propiedad definitoria es que los
fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan fuerzas
restitutivas tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual constituye la principal
diferencia con un sólido deformable donde sí hay fuerzas restitutivas).
Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por fuerzas
cohesivas débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a los líquidos y
los gases. En el cambio de forma de un fluido la posición que toman sus moléculas
varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los líquidos
toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su propio volumen, mientras
que los gases carecen tanto de volumen como de forma propias. Las moléculas no
cohesionadas se deslizan en los líquidos y se mueven con libertad en los gases. Los
fluidos están conformados por los líquidos y los gases, siendo los segundos mucho
menos viscosos (casi fluidos ideales).
Características
 Movimiento no acotado de las moléculas. Son infinitamente deformables, los
desplazamientos que un punto material o molécula puede alcanzar en el seno del
fluido no están determinados (esto contrasta con los sólidos deformables, donde
los desplazamientos están mucho más limitados). Esto se debe a que sus
moléculas no tienen una posición de equilibrio, como sucede en los sólidos donde
la mayoría de las moléculas ejecutan pequeños movimientos alrededor de sus
posiciones de equilibrio.
 Compresibilidad. Todos los fluidos son compresibles en cierto grado. No
obstante, los líquidos son altamente incompresibles a diferencia de los gases que
son altamente compresibles. Sin embargo, la compresibilidad no diferencia a los
fluidos de los sólidos, ya que la compresibilidad de los sólidos es similar a la de los
líquidos.
 Viscosidad, aunque la viscosidad en los gases es mucho menor que en los
líquidos. La viscosidad hace que la velocidad de deformación puede aumentar las
tensiones en el seno del medio continuo. Esta propiedad acerca a los fluidos
viscosos a los sólidos viscoelásticos.
 Distancia Molecular Grande: Esta es una de las características de los fluidos
en la cual sus moléculas se encuentran separadas a una gran distancia en
comparación con los sólidos y esto le permite cambiar muy fácilmente su velocidad
debido a fuerzas externas y facilita su compresión.
 Fuerzas de Van der Waals: Esta fuerza fue descubierta por el físico holandés
Johannes Van der Waals, el físico encontró la importancia de considerar el
volumen de las moléculas y las fuerzas intermoleculares y en la distribución de
cargas positivas y negativas en las moléculas estableciendo la relación entre
presión, volumen, y temperatura de los fluidos.
 Ausencia de memoria de forma, es decir, toman la forma del recipiente que lo
contenga, sin que existan fuerzas de recuperación elástica como en los sólidos.
Debido a su separación molecular los fluidos no poseen una forma definida por
tanto no se puede calcular su volumen o densidad a simple vista, para esto se
introduce el fluido en un recipiente en el cual toma su forma y así podemos calcular
 su volumen y densidad, esto facilita su estudio. Esta última propiedad es la que
diferencia más claramente a fluidos (líquidos y gases) de sólidos deformables.
Para el estudio de los fluidos es indispensable referirnos a la mecánica de fluidos que
es la ciencia que estudia los movimientos de los fluidos y una rama de la mecánica de
medios continuos. También estudia las interacciones entre el fluido y el contorno que
lo limita.
Propiedades
Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y características
de este tanto en reposo como en movimiento. Existen propiedades primarias y
propiedades secundarias del fluido.
Propiedades primarias
Propiedades primarias o termodinámicas:

 Presión
 Densidad
 Temperatura
 Energía interna
 Entalpía
 Entropía
 Calor específico
 Viscosidad
 Peso y volumen específicos
Propiedades secundarias
Caracterizan el comportamiento específico de los fluidos.

 Viscosidad
 Conductividad térmica
 Tensión superficial
 Compresibilidad
 Capilaridad

Descripción de los fluidos

Clasificación
Los fluidos se pueden clasificar de acuerdo a diferentes características, de acuerdo
con su comportamiento viscosos que presentan en:

 Fluidos perfectos o superfluidos
 Fluidos newtonianos
 Fluidos no newtonianos
Respecto a su densidad y tipo de movimiento de las moléculas y el estado físico un
fluido puede ser clasificado en:

 Líquido
 Vapor
 Gas
Incluso el plasma puede llegar a modelarse como un fluido, aunque este contenga
cargas eléctricas.
Leyes
1. Hidrostática. Principio de Pascal. Principio de Arquímedes.
Conceptos básicos de hidrodinámica:

 Una importante propiedad de una sustancia es la densidad, que la definiremos

como el cociente de la masa y el volumen, 

En la mayoría de los materiales, incluida el agua, las densidades varían con la

temperatura. 
Una unidad de volumen muy utilizada es el litro (L):

 Cuando un cuerpo se sumerge en un fluido, éste ejerce una fuerza perpendicular a

la superficie del cuerpo en cada punto de la superficie. Definiremos presión del fluido
como esta fuerza por unidad de área

La unidad en el SI es el Newton por metro cuadrado, que recibe el nombre de Pascal:

Una de la unidad también común cuando se habla de presión, es la atmósfera (atm),

que es aproximadamente la presión del aire a nivel del mar.
Un fluido que presiona contra un cuerpo, tiende a comprimirlo. 

El cociente entre el cambio de presión y la disminución relativa al volumen   se

denomina módulo de compresibilidad

Algunos valores aproximados del módulo de compresibilidad   de varios materiales: 

Diamante: 620 
Acero: 160 
cobre: 140 
Aluminio: 70 
Plomo: 7,7
Principio de Pascal: Toda presión aplicada en un punto del fluido se trasmite a
todos los puntos del fluido. 
Ejemplo, prensa hidráulica o elevador hidráulico.

Donde una fuerza   ejercida sobre el émbolo o pistón pequeño produce una

variación de presión   que se trasmite por el líquido hasta el émbolo grande.

Como las presiones en los pistones grande y pequeño son iguales, las fuerzas

correspondientes cumplen la relación   Como el área del pistón grande

es mucho mayor que el del pistón pequeño, la fuerza sobre el pistón

grande   es mucho mayor que 

 Ecuación fundamental de la hidrostática 
Supongamos dos alturas   y   en un fluido; la ecuación fundamental de la
hidrostática es

para   constante, y donde   es el valor de la gravedad,   y   las correspondientes

alturas. Una expresión más general de esta ecuación es
  Principio de Arquímedes (250 a.C.) 
Todo cuerpo parcial o totalmente sumergido en un fluido, experimenta un empuje
ascensional igual al peso del fluido desplazado. Consecuencia del principio
fundamental de la hidrostática. Este principio también explica por qué un objeto
sumergido en el agua, su peso aparente es menor que si lo pesamos en el aire. 

En la deducción de este principio, la fuerza neta de la presión solo depende de la

posición (geometría del objeto y de la profundidad). En el caso del fluido dentro del
fluido (equilibrio), la fuerza neta de la presión tiene que ser igual al peso del fluido
contenido en el volumen considerado.

2. Tensión superficial. Capilaridad. Ley de Jurin

 Tensión superficial 
Hacer pasar una molécula del interior de un líquido a la superficie del líquido cuesta
energía. 

En el interior del líquido, la molécula está rodeada de otras moléculas en todas las
direcciones, de manera en que la fuerza neta es nula. 

Cerca de la superficie, la molécula solo está rodeada parcialmente de otras moléculas

del líquido, de manera que esto provoca una fuerza atractiva neta hacia dentro del
líquido. 
Para extraer la molécula, hace falta hacer un trabajo (tensión superficial, si la llevamos
a la superficie; evaporación, la extraemos del todo). 
Sea   el alcance de la fuerza, y   la fuerza molecular mediana, el trabajo será igual
al producto de estos,

Ampliar el área superficial de un líquido, también cuesta energía

donde   es el trabajo y   el área. 

Ejemplos de valores de tensión superficial en diferentes fluidos
Agua a 273 K: 75,5   N/m 
Agua a 373 K: 58,9   N/m 
Etanol: 22,3   N/m 
Aceite de oliva: 32,0   N/m 
Mercurio: 465,0   N/m 
Consecuencia:
Observaciones: Insectos que caminan sobre el agua, detergentes (la reducción de la
tensión superficial mejora el rendimiento de limpieza). 
Ley de Laplace: diferencia de presiones entre el exterior y el interior de una gota (o
un depósito). 
La tensión superficial aumenta la presión dentro de una gota del líquido. La presión
interna P, que balancea la fuerza de tensión superficial de una pequeña gota esférica
de radio r

Trabajo necesario para atomizar una masa de líquido

 Fuerzas cohesivas y adhesivas. Capilaridad 

Los líquidos poseen las propiedades de cohesión y adhesión debido a la atracción
molecular. Debido a la propiedad de cohesión, los líquidos pueden resistir pequeñas
fuerzas de tensión en la interfase entre el líquido y aire, conocida como tensión
superficial. 
La cohesión permite al líquido resistir esfuerzos de tracción, mientras que la adhesión
permite que se adhiera a otros cuerpos. 

Si las moléculas líquidas tienen mayor adhesión que cohesión, entonces el líquido se
pega a las paredes del recipiente con el cual está en contacto, resultando en un
aumento (elevación) de la capilaridad de la superficie del líquido; un predominio de la
cohesión causa por el contrario una depresión de la capilaridad.

Esta imagen del menisco nos muestra, las fuerzas que actúan sobre una molécula en
un fluido contenido en un recipiente, vemos que las tres fuerzas que actúan son: la
fuerza de líquido - sólido, la fuerza del aire - líquido, y la fuerza de líquido - líquido. 
El ángulo de contacto   (depende exclusivamente de las fuerzas adhesivas y
cohesivas). 
Ejemplos: ángulo de contacto de Agua-vidrio: 0^o, ángulo de contacto de Mercurio-
vidrio: 140^o. 

 Para estudiar el ascenso o el descenso de líquidos en conductos finos, nos

preguntaremos primeramente a que distancia puede subir o bajar el líquido.
Analicemos las fuerzas que intervienen arriba y abajo

en igualar las dos fuerzas obtenemos

3. Hidrodinámica. Ecuación de continuidad. Fluido perfecto. Ecuación de

Bernoulli.
Para el movimiento de fluidos supondremos fluidos incompresibles, consideraremos
dos variables: velocidad y presión, y conoceremos la geometría del conducto.

Necesitaremos dos ecuaciones para describir el movimiento de los fluidos bajo las
condiciones comentadas anteriormente 
 Ecuación de continuidad (conservación de la masa). 
 Ecuación de Bernoulli (conservación de la energía). 

 Ecuación de continuidad y conservación de la masa.

Volumen que entra o sale en un intervalo de tiempo 

Podemos observar que si   aumenta   disminuye. 

  Ecuación de Bernoulli 
La ecuación de Bernoulli solo vale para fluidos perfectos, es decir, fluidos sin
viscosidad. 

Ejemplo de la ecuación de Bernoulli en un conducto horizontal y de sección constante.

y otra ecuación más general

Nótese que cuando la velocidad es 0, recuperamos la ecuación fundamental de la

hidrostática. 

Si el área es constate (velocidad constante) y altura constante   que la presión

tendría que ser constante, pero se observa que el fluido pierde presión. 
Esto se explica por la presencia de las fuerzas de resistencia (fuerzas viscosas)
que no han estado tenidas en cuenta en la deducción de la ecuación de Bernoulli. 

Un buen ejemplo de esto es observar el vuelo de los aviones. En los cuales, si nos
fijamos en el ala del avión, veremos que el aire que fluye por encima del ala y el que
fluye por debajo del ala tarda el mismo tiempo, aunque el espacio recorrido no es el
mismo; así pues,   , por eso se genera una fuerza de sustentación
que hace que el ala planee, pero este tema ya lo comentaremos más adelante. 

Efecto Venturi: Cuando aumenta la velocidad de un fluido, desciende su presión.

4. Fluido viscoso. Ley de Poiseuille. Número de Reynolds. Turbulencia.

 Ley de Newton de la viscosidad 
Fuerzas de viscosidad: fricción interna del fluido.

donde   es el coeficiente de viscosidad que depende del fluido. 

No todos los fluidos satisfacen exactamente esta ley (ejemplo: la sangre, el petróleo,
suspensiones, pinturas, ...) que son fluidos no newtonianos; y su viscosidad depende
del gradiente de la velocidad. 
En algunos, la viscosidad disminuye cuando el gradiente de la velocidad aumenta
(ejemplo: pinturas, suspensiones, ...) 

Aplicaciones: flujo en conductos cilíndricos. Ecuación de Poiseuille 

Supongamos un cilindro de radio   contenido en otro cilindro de radio   y longitud   

. 
Sobre el cilindro considerado actúan las siguientes fuerzas

Igualamos las fuerzas y obtenemos

la diferencia de presiones es lo que hace mover el fluido. Aislando tendremos el perfil

parabólico de velocidades

Para calcular el caudal utilizaremos esta expresión

 Ecuación de Poiseuille (1835)

En función del coeficiente de viscosidad, se puede demostrar que la caída de presión

para un flujo estacionario en una longitud   de un tubo circular de radio   es

La Ley de Poiseuille se aplica sólo al flujo laminar (no turbulento) de un fluido de

viscosidad constante que es independen diente de la velocidad del fluido. 
La sangre es un fluido complejo formado por partículas sólidas de diferentes formas
suspendidas en un líquido. Los glóbulos rojos de la sangre, por ejemplo, son
corpúsculos de forma de disco que están orientados al azar a velocidades bajas pero
que resultan orientados a velocidades altas para facilitar el flujo. Así pues, la
viscosidad de la sangre disminuye cuando aumenta la velocidad de flujo, de forma que
la ley no es estrictamente válida. Sin embargo, dicha ley es una buena aproximación
que es muy útil a la hora de obtener una comprensión cualitativa del flujo sanguíneo. 

Analogía con el corriente eléctrico (Ley de Ohm)   . 

Importancia del exponente 4 en la regulación del caudal sanguíneo (ya que, pequeñas
modificaciones del radio influyen mucho en el caudal). 

 Aplicaciones prácticas

Permeabilidad de membranas: 
 canales cilíndricos de radios   y de longitud   (grueso de la membrana).

donde   es el caudal que traviesa la membrana. 

En algunas ocasiones, desconocemos   y   ; así que nos hace falta alguna otra
ecuación para poder determinar separadamente las dos magnitudes.
Flujo de agua o de petróleo en terrenos

donde   es la permeabilidad del terreno que depende del tipo de roca, arena,
sedimento, ...

Potencia necesaria para impulsar un fluido en un conducto 

(Ejemplos: Oleoducto, distribución de agua, sistema circulatorio, ...)

Importante la analogía con el caso eléctrico   

  Turbulencia 
La aparición de las turbulencias limita la ecuación de Poiseuille como vimos
anteriormente. 

Hay dos tipos de flujos, el flujo de régimen laminar de carácter suave y ordenado; y
el flujo turbulento de carácter irregular y desordenado. 

Dentro del fenómeno de la turbulencia se originan muchas colisiones, mucha fricción y

un aumento considerable de la resistencia. 

 Número de Reynolds 
Cuando la velocidad de flujo de un fluido resulta que es suficientemente grande, se
rompe el flujo laminar y se establece la turbulencia. La velocidad crítica por encima de
la cual el flujo a través de un tubo resulta turbulento depende de la densidad y de la
viscosidad del fluido y del radio del tubo. 
El flujo de un fluido puede caracterizarse mediante un número adimensional al que

denominamos número de Reynolds   que se define

Se observa que cuando

Y cuando   Número de Reynolds   el régimen del flujo puede ser laminar
o turbulento.

5. Movimiento de sólidos en fluidos. Ley de Stokes. Resistencia hidrodinámica

Cuando un objeto se mueve en un fluido, existen fuerzas entre el fluido y el objeto que
dependen de la velocidad.

Recordemos que   , entonces

  Movimiento de una esfera a   . Ley de Stokes 
El origen de la fuerza es la fricción viscosa.

el factor   vale para la esfera,   es la viscosidad.

Velocidad de sedimentación 
Consideremos esta aplicación para una esfera sumergida en un fluido, entonces las
fuerzas que actúan son

donde   es la densidad del fluido, y   es la densidad del objeto. 

Se llega a velocidad constante de sedimentación cuando

Y aislando   de la ecuación, tendremos la velocidad de sedimentación

El mismo caso, pero bajo la acción de una aceleración centrífuga como en el caso de

una centrifugación vale

En este caso podemos observar que   puede ser mucho más grande que   , hasta
100.000 veces más grande!   la velocidad de sedimentación aumenta mucho
respecto de la que produciría la gravedad. 
Electroforesis: En este caso en lugar de   , actúa una fuerza eléctrica debida a un
campo eléctrico 

 Movimiento de objetos a   

A medida que va aumentando el   , aparecen inestabilidades (vórtices), además de

haber mucha turbulencia en la zona posterior del objeto.

en este caso se genera una fuerza

donde   es la proyección de área frontal, y   el coeficiente de resistencia

aerodinámica que depende de la forma del objeto. 
De hecho, en muchas ocasiones, una de las características importantes a la hora de
escoger un automóvil es este coeficiente aerodinámico, ya que mientras menor sea su
coeficiente, menor será la fuerza de resistencia. 
Algunos ejemplos son: Opel Corsa (0,36), Ford Escort (0,38), Audi 100 (0,30),
Mercedes 190 (0,33), y los peces desde (0,06) hasta (0,25). 

Potencia consumida

Fuerza de sustentación. Potencia de vuelo 

 Cuando los objetos son asimétricos, hay una fuerza perpendicular a la velocidad,
denominada fuerza de sustentación. 
Un buen ejemplo es el ala de los aviones. Son objetos asimétricos, de manera que el
flujo del fluido cuando el ala se mueve con velocidad   se separa, supongamos que
sea   el flujo de aire que pasa por la zona de arriba del ala, y   la velocidad del flujo
del aire que pasa por la parte de abajo del ala. 
Como el objeto no es simétrico, y la parte de arriba del ala es mayor (ya que es
curvada) que la de abajo, y el tiempo que tardan en recorrer ese espacio es el mismo,
tenemos que

y
De manera que la fuerza de resistencia es

y la fuerza de sustentación es

con   y   coeficientes de resistencia y sustentación correspondientes que

dependen de la forma del objeto. Y con   y   el área de la proyección vertical y
horizontal del objeto.
Leyes de escala de velocidad y potencia: túnel de viento 
Para simular el vuelo de los aviones y su velocidad, antes se estudia con maquetas de
aviones haciéndolas pasar por un túnel de viento. 
Representemos esto como una maqueta de avión el cual va con una velocidad   y
que tiene dos alas. 
De manera que las fuerzas que actúan son: la fuerza de sustentación de cada ala, y la
fuera de resistencia en sentido opuesto al movimiento, y en este caso al de la
velocidad   . 

Nos queda lo siguiente

y aislando la velocidad de la ecuación

y para la potencia

de manera que, en aeronáutica, las leyes de escala en la relación

maqueta/prototipo serio, por ejemplo

Bibliografía
Lesieur M. La turbulencia desarrollada. Mundo Científico, V-3, nº 22, febrero 1983.
Watts R. G. La física del beisbol. Mundo Científico, V-8, nº 81, junio 1988.
http://www.sc.ehu.es/sbweb/ocw-fisica/intro/guia_docente/fluidos.xhtml

Grubelnik V., Marhl M., Drop formation in a falling stream of liquid. Am. J. Phys. 73 (5) May 2005,
pp. 415-419
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/bernoulli/bernouilli.htm

Citado APA: (A. 2009,02. Ejemplo de Fluidos. Revista Ejemplode.com. Obtenido 02, 2009, de
https://www.ejemplode.com/37-fisica/559-ejemplo_de_fluidos.html)
https://www.ejemplode.com/37-fisica/559-ejemplo_de_fluidos.html