República Bolivariana de Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Superior

Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez

Núcleo Palo Verde

CALIDAD,
PRODUCTIVIDAD
COMPETITIVIDAD
INTEGRANTES:

Rosicela Ramírez C.I: 6.343.776

Leonardo Escalante C.I: 9.341.433

Darly Sánchez C.I: 15.540.739

CARACAS, FEBRERO 2011

 INTRODUCCIÓN

La base del éxito de estos procesos de calidad y productividad, es

el mejoramiento y establecimiento adecuado de políticas de eficacia, que
pueda definir con precisión lo esperado por los empleados; así como
también de los productos o servicios que sean brindados a los
consumidores. Dicha política requiere del compromiso de todos los
componentes de la organización.

La política de calidad debe ser redactada con la finalidad de que

pueda ser aplicada a las actividades de cualquier empleado, igualmente
podrá aplicarse a la calidad de los productos o servicios que ofrece la
compañía. También es necesario establecer claramente los estándares
de calidad, y así poder cubrir todos los aspectos relacionados al sistema
de calidad.

Para dar efecto a la implantación de esta política, es necesario que

los empleados tengan los conocimientos requeridos para conocer las
exigencias de los clientes, y de esta manera poder lograr ofrecerles
excelentes productos o servicios que puedan satisfacer o exceder las
expectativas.
 CALIDAD

Es un conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren

capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. La calidad de
un producto o servicio es la percepción que el cliente del mismo, es una
fijación mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o
servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.

Calidad también puede ser encontrar la satisfacción en un producto

cumpliendo todas las expectativas que busca algún cliente, siendo así
controlado por reglas las cuales deben salir al mercado para ser
inspeccionado y tenga los requerimientos estipulados por las organizaciones
que hacen certificar algún producto.

La calidad no solo se refiere al producto o servicio en sí, sino que

es la mejoría permanente del aspecto organizacional, gerencial; tomando
una empresa como una máquina gigantesca, donde cada trabajador,
desde el gerente, hasta el funcionario del más bajo nivel jerárquico están
comprometidos con los objetivos empresariales.
 PRODUCTIVIDAD

Se define normalmente como la relación entre la producción obtenida

por un sistema de producción o servicios y los recursos utilizados para
obtenerla. También puede ser definida como la relación entre los resultados
y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve
obtener el resultado deseado, más productivo es el sistema.

Para tener una buena productividad debemos tener una buena

gerencia que sea capaz de liderar y guiar por buen camino a sus
trabajadores llevándolos a cumplir con su trabajo con una alta
motivación, que se traduce en responsabilidad que hace que la
productividad sea eficiente, capaz y nunca se vea interrumpida por
huelgas, faltas constantes del personal de la empresa.
 COMPETITIVIDAD

La competitividad se refiere a que una organización logre

mantenerse y permanecer en el mercado a largo plazo, para esto, es
necesario trabajar siempre con innovación de manera que se fomente la
apertura de mercados y generar credibilidad y confianza en la marca a
través del control de calidad y la garantía.

Una organización, cualquiera que sea la actividad que realiza, si

desea mantener un nivel adecuado de competitividad a largo plazo, debe
utilizar antes o después, unos procedimientos de análisis y decisiones
formales, encuadrados en el marco del proceso de "planificación
estratégica".

RELACIÓN ENTRE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

Siempre se ha considerado que la calidad y la productividad tiene

una relación negativa (ya que al aumentar la calidad se reduce la
productividad), la explicación que se daba a esto es la siguiente: al
incrementar la calidad aumentaban los paros en las fabricas, y para
poder realizar inspecciones o auditorias se paraba la fabrica, provocando
reducción en la producción.

Sin embargo William Edwards Deming, fue el 1er autor que

demostró una relación positiva entre calidad y productividad. Lo
demostró de la siguiente manera:
 Considerando que una mejora supone por una parte una reducción
de costes debido a la reducción de los procesos, fallas etc. y también un
aumento de la producción.

Mejorando la calidad podremos incrementar la producción y por

ende de esta manera consiguiéremos que aumente la productividad.

Ejemplo: La marca Savoy fue líder

A mediados de los 90 la Nestle compro Savoy a y de inmediato

hubo una baja en las ventas, por lo que la Nestle se vio obligada a
mantener la marca Savoy-Nestle; hasta hoy, Savoy era una tradición que
ya estaba presente en el venezolano.

Es importante mantener una infraestructura adecuada para producir

los bienes o productos, ser capaces de satisfacer la demanda que tenga
el mismo en el mercado y por lo tanto que llegue siempre al consumidor.

PRODUCTIVIDAD CON CALIDAD

El nuevo ritmo, la apertura y la competencia mundial sólo pueden

ser enfrentadas por organizaciones que incorporen una vida laboral
fundamentada en La Productividad con Calidad, la cual exige laborar con
personas valiosas ejecutando procesos bien definidos dentro de políticas
claras, que en conjunto permitan mantener alta calidad certificada o lo
que denomino Productividad con Calidad.

• Incluye calidad de vida, de trabajo, de personas, de objetivos, de

procesos y en general de todos los componentes empresariales.

• Es utilidad, rentabilidad, expansión, disciplina, deseos,

conocimiento experticia... que colectivamente producen el éxito
empresarial.

• No es la meta, es el requisito para no rezagarse y salir del

mercado.

• No hay cabida para los empleados mediocres, para las personas

con poco conocimiento o para quienes no mantienen el interés por el
cliente y sus necesidades.

• No hay espacio para procesos mal estructurados, operaciones mal

diseñadas o para políticas anacrónicas.

• Se debe entender como la oportunidad de asumir con

responsabilidad y sin evasivas los posibles errores o defectos del
sistema, adentrándose en todo el esquema organizacional, para
emprender acciones de prevención sistemática.

No otorga soluciones inmediatas, sin embargo la disciplina se acompaña

de buenos resultados.

• Es una filosofía de vida que se desarrolla día a día, dándole lo

mejor al cliente, que se inicia quizá con una certificación y se mantiene
con la satisfacción plena del cliente quien la reconoce, la siente, la ve, la
experimenta.

Un proceso de Calidad es aquel, que bien gestionado, aprovecha al

máximo el material que debe componer el producto y emplea solo el tiempo
necesario en aquellas acciones que añaden valor. Hay una frase que lo dice
todo y que es un objetivo a conseguir: "Hacer las cosas bien y a la primera".

Si tenemos un proceso en el cual, hacemos piezas malas que hay que tirar a
la chatarra o que hay que recuperarlas o que para vender 100, necesitamos
hacer 110, quiere decir que por esa falta de calidad, calidad de proceso en
éste caso, estamos desperdiciando material y tiempo empleado en hacer
esas piezas mal, así como el tiempo de su recuperación, retrasamos la
entrega a cliente, necesitamos espacios de retención, aumentamos los
tiempos de espera, aumentamos las preparaciones de puestos y máquinas,
etc.

En definitiva, empleamos más recursos, nos sale más costoso y seremos

menos productivos o nuestra productividad será menor.

La recomendación es hacer unos procesos estables y capaces en cuanto a

la calidad obtenida, siempre la misma y lo exigido por cliente, la misma
cantidad que nos permita el cumplimiento de fechas y la planificación y
programación de la producción optimizando el consumo de materiales y
tiempos, sin descuidar la ergonomía de las personas y la prevención de
riesgos que también influyen en la calidad y productividad.

Definir producto y sus funciones (análisis de valor), definir los AMFEs, definir
métodos y tiempos (racionalización del Trabajo), definir pautas de control
para prevenir y asegurar la calidad de procesos. Siempre teniendo en cuenta
que nos ajustamos solo a lo justo y necesario para obtener las funciones de
nuestro producto, pensando además que es lo que el cliente nos paga y nos
exige. Mientras su consumo de materiales y tiempo sea igual al exigido en el
producto, usted será altamente productivo, en lo que a procesos se refiere. A
partir de un consumo mayor, usted se irá alejando de la máxima
productividad y dará pie a que su competencia lo pueda hacer mejor.

¿Cómo pueden las empresas alcanzar La Productividad con

Calidad?

Para empezar deben ser entrenadas por una empresa especializada

que reúna el profesionalismo y experticia, propios de un proveedor crítico
y no como podría ocurrir con compras de bajo impacto en las cuales
puede optarse por la oferta más económica, es decir, contratar servicios
de consultoría sin meditarlo a fondo es tan peligroso como adquirir
materia prima defectuosa o de dudosa calidad.

Por lo tanto antes de elegir a una consultora, la empresa que desee o

necesite contratar servicios de entrenamiento, capacitación, formación,
transformación o educación empresarial, debe investigarle su experiencia
pues ella facilitará el desarrollo de la responsabilidad conjunta necesaria
para un resultado de impacto.

Los siguientes son quizá los principios básicos universales que deberá
tener en cuenta antes de su importante decisión:

1. Interpretación y valoración de la empresa consultora en

resultados anteriores.

2. Aspectos éticos, legales, culturales y espirituales.

3. Sus políticas y procesos de aprendizaje previo y sus

alternativas de formación especializada para crear modelos
consultivos flexibles y consistentes.

4. Aplicaciones tecnológicas, ayudas metodológicas y estrategias

de enseñanza.

5. Nivel profesional, formación práctica y preparación

especializada para satisfacer los desafíos de la consultoría y la
educación organizacional.

6. Su contribución a través de procesos tales como investigación y

desarrollo.

7. Su Sistema de Gestión de Calidad y su alcance acorde con su

objeto social y servicio ofrecido.

Los anteriores son los aspectos mínimos que debe satisfacer una
empresa consultora o capacitadora que reitero debe ser
 considerada como un proveedor crítico pues atiende necesidades
serias, especiales, especificas...

Ejemplo: Helados EFE

Recientemente Helados EFE se vio afectada por la paralización en sus

operaciones, debido a que el sindicato no estuvo de acuerdo con el
contrato, es decir, con el aumento salarial el sindicato quería mas, al
parecer el contrato de la empresa es justo. Posteriormente llegaron a un
acuerdo y comenzaron de nuevo las operaciones en la planta. Esta
situación trajo como consecuencia el desabastecimiento del producto
afectando a los consumidores, y por tal motivo desmejoro la calidad de
servicio.

PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD

La Competitividad es cuando una organización, bajo condiciones

de Mercado libre, produce bienes y servicios que puedan superar con
éxito la prueba de los mercados internacionales, manteniendo y
aumentando al mismo tiempo la renta real de sus propietarios.
 Se deduce que la competitividad es un reto que se puede
establecer para poder alcanzar objetivos tanto personales, grupales,
organizacionales como nacionales. Te vas a dar cuenta que hay una
relación directa entre ambos términos, al haber mayor productividad
significa que debe haber una gran competitividad.

Ejemplo: Competitividad

El señor McDonals comenzó vendiendo hamburguesas en las calles de

New York, y es ahora una de las más grandes empresas y franquicias del
mundo compite con otras cadenas de tiendas de comida rápida tales
como Burguer King, Wendys, etc.

CONCLUSION

Desde el inicio de esta era, las organizaciones han buscado

mejorar su competitividad implantando programas y técnicas para el
mejoramiento de la calidad de sus productos y servicios, y la
productividad de sus operaciones.

El centro de calidad ha estado presente en todos estos cambios

apoyando a las empresas en el establecimiento de programas de
mejoramiento continuo; sin embargo, en la época actual y en el futuro,
las organizaciones tendrán que lograr no solo la satisfacción del cliente
mediante productos y servicios de calidad (y de los accionistas mediante
una operación rentable), sino también de los otros grupos que de una u
otra forma tengan algún interés y esperen algún beneficio de la empresa
(empleados, la comunidad y los ecosistemas con los que interactúa).

La implantación de sistemas de calidad aporta gran número de

beneficios a las compañías que apuestan por esta estrategia. No sólo
reducen sus costes de manera razonable, sino que además incrementan
sus ingresos, gracias al mayor grado de satisfacción de sus clientes y en
una mejora de la motivación de sus empleados.

A nadie se le escapa que estas motivaciones son el fruto de una

inversión del proceso del día a día. Sin embargo, las empresas quieren
resultados inmediatos.

BIBLIOGRAFIA
• Weldon.J.Taylor, Roy.T-Shaw Fundamentos de mercado.

• Eduardo Lopez-Ballocri,Publicado por VZZ-South.

• Western Publishing.CO.Cincinnati, West Chicago-Ohio 1977.

• http://www.degerencia.com/articulo/productividad_con_calidad_u
na_estrategia_vital

• http://www.encolombia.com/economia/RecursosHumanos/Produc
tividadycompetitividad.htm