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EJEMPLO DE MICROPROYECTO DEL SECTOR PRODUCTIVO PRIORIZADO DE “INDUSTRIAS


ALIMENTARIAS”

Identificación del microproyecto


Estudio del Medio
El distrito de Santa Eulalia Está ubicado al Este de Lima, pasando la conocida
ciudad de Chosica, a unos 5 minutos siguiendo la Carretera Central y luego
entrando por la autopista hacia la izquierda (cruce de Santa Eulalia). Por su
clima la actividad productiva fundamental es la fruticultura, siendo los productos
fundamentales la palta, la manzana y la chirimoya. La mayoría de sus
pobladores están relacionados con actividades agrícolas y comerciales así
como los servicios en los centros recreacionales que son numerosos. Se ha
identificado que en la zona residen muchos profesionales relacionados al área
de actividades agrarias, quienes visitan la zona con mucha frecuencia.
Adicionalmente los pobladores residentes tienen con experiencia en el sector
productivo, y por otro lado, en el distrito existen Universidades Públicas,
privadas.
Una característica del Distrito, es la sobreproducción de la chirimoya, que no se
aprovecha debidamente por la carencia de asesoramiento técnico, a pesar de la
existencia de profesionales e instituciones especializadas en el lugar. En el
medio existe una institución educativa que cuenta con la especialidad de
industria alimentaria quién estaría incondiciones de orientar el aprovechamiento
de la mencionada sobreproducción, y en alguna involucrarse como ente
promotor que desarrolle programas de procesamiento del mencionado producto,
para su industrialización y valor generar el valor agregado al producto.

Se observa que la comunidad de Sta. Eulalia expresa un interés especial por


desarrollar programas de procesamiento y comercialización de frutales, por ser
esta actividad agrícola la más importante de la zona, e involucra a la mayoría de
la población del lugar. Por tala razón, la comunidad ya tiene acuerdos
preliminares con la IST Santa Catalina.

Definición del problema principal


El diagnóstico anterior nos presenta los siguientes indicadores de una situación real:
 Sta. Eulalia es una comunidad con sobreproducción de chirimoya que no
es aprovechada
 El IST Santa Catalina, que oferta la especialidad de Industrias
Alimentarias no desarrolla programas de extensión, en su programación
curricular.
 En Santa Eulalia hay una población joven no calificada, subempleada o
desempleada.
 La población mayoritariamente se dedica al cultivo de frutales.

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En base al diagnóstico se elige el problema Central, para una solución


óptima:
Al generar el valor agregado a la producción de frutas, motiva el
asesoramiento y la promoción a los profesionales residentes del lugar, y a
las instituciones educativas de la zona.
Se evidencia la sobreproducción de chirimoya que no se procesa en
beneficio de los productores de la zona, también se percibe la ausencia de
involucramiento del IST Santa Catalina, que tiene la tecnología y los
profesionales para darle valor agregado a la producción agrícola del lugar

1. Identificación del problema


Desaprovechamiento de los recursos de la comunidad en la Formación
Profesional de la especialidad de Industria Alimentaria del IST “Santa
Catalina” del Distrito de Sta. Eulalia.

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ÁRBOL DE PROBLEMAS

Efectos 5 Enfermedades Escaso nivel de identidad e Egresados sin manejo de medios del
Indirectos involucramiento .en la comunidad contexto en sus carreras

Contaminación ambiental Bajo autoestima Poca motivación en los procesos aplicativos


4 de los contenidos

Efectos Directos

1
Desaprovechamiento de los recursos de la comunidad en la Formación Profesional de la
OBJETIVO PRINCIPAL especialidad de Industria Alimentaria del IST “Santa Catalina” del Distrito de Sta.
Eulalia.

Causas 2 Insuficiente contextualización de los contenidos Carencia de gestión y emprendimiento en la


Directas programáticos en la formación profesional. programación curricular

3
Causas Exceso de la escolarización Sílabos descontextualizados Exceso de estructuras curriculares Ausencia de enfoques del
Indirectas en los métodos educativos carentes de contenidos con poco acceso al contexto currículo por competencias
aplicativos

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2. Definición de objetivos (medios – fines)

ÁRBOL DE OBJETIVOS

Fines
5 Población saludable Participación activa con la comunidad Egresados competitivos
Indirectos

4 Cuidar el medio ambiente Alta autoestima Optima aplicación de los contenidos


Fines Directos

1 Aprovechamiento de los recursos de la comunidad en la Formación Profesional de la


OBJETIVO PRINCIPAL especialidad de Industria Alimentaria del IST “Catalina” del distrito de Sta. Eulalia.

2
Medios Contextualización de los contenidos programáticos en la Desarrollo de gestión con enfoque de emprendimiento
Directos formación profesional. en la programación curricular

3
Medios Innovación en los métodos Eficiente planificación y Curriculo contextualizado con
educativos ejecución del Silabo enfoque de emprendimiento Elaboración y aplicación del
Indirectos
currículo por competencias

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Cuadro de Medios y Actividades

M. I. (1) M. I. (2) M. I. (3) M. I. (4)


Innovación en Eficiente Currículo Elaboración y
los métodos planificación y contextualizado aplicación del
educativos ejecución del con enfoque de currículo por
Silabo emprendimiento competencias

Act. (1.1)
Capacitación Act. (2.1) Act. (3.1)
de los docentes Actualización Talleres de Act. (4.1)
para la del plan de capacitación con Capacitación
aplicación de estudios enfoque de en curriculum
nuevos métodos emprendimiento por
competencias

Act. (1.2) Act. (2.2) Act. (3.2)


Reconocimiento
Conducción de Act. (4.2)
de los recursos Evaluación de los ferias Elaboración de
de la zona de aprendizajes comunales módulos.
influencia a la
I.E.

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Matriz del Marco Lógico

Indicadores verificables Fuentes y medios de


Lógica de intervención Hipótesis
objetivamente verificación

Objetivo Formar profesionales técnicos capacitados en


General la especialidad de Industria alimentaria, para
el desarrollo local, regional y país.
Fin
Aprovechamiento de los recursos de la El 100 % de egresados dan valor agregado a  Fichas de seguimiento
comunidad en la Formación Profesional los recursos de la localidad  Encuestas Los líderes regionales y
de la especialidad de Industria  nacionales capacitados
Alimentaria del IST “Catalina” del distrito asumen el papel esperado
de Sta. Eulalia en la promoción de
Al tercer año el 100% de docentes y alumnos las asociaciones de adultos mayores.
(nas) están involucrados con nuevas formas In
de procesamiento y presentación de
productos propios del lugar.

Objetivo
Específico Participación de instituciones locales y
regionales
Propósito

Participación activa de los agentes


educativos

Resultados 1. Contextualización de los contenidos Durante los 3 años formación profesional el


esperados programáticos en la formación 80% de docentes contextualizan los  Ficha antropológica

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profesional. contenidos.  Informe del responsable de la


unidad académica
2. Desarrollo de gestión con enfoque de
Aceptación del 90% de docentes y directivos
emprendimiento en la programación  Presencia de especialistas
del enfoque de emprendimiento en la
o componentes curricular Al finalizar el tercer año los alumnos
formación del estudiante para mejorar la  para el acompañamiento
imagen institucional cuentan con micro empresas
instaladas en la localidad

2.1 Fortalecimiento de la
gestión educativa
 Capacitación
El grado de respuesta de los
El 60 % de egresados cubren plazas dentro Actualización de base de datos agentes educativos se ha
 En curriculum por
de la especialidad de industria alimentaria en incrementado en un 50%
competencias empresas nacionales y extranjeras Ficha de seguimiento

 Con enfoque de El 80% de egresados generan empleo en el Las organizaciones sociales de la
área de industria alimentaria localidad interesados en ser
emprendimiento
capacitados
 La aceptación del 90 % de docentes y
 Actualización del plan de directivos a los nuevos cambios y avances
estudios

Actividades

2.2Fortalecimiento pedagógica
Actas de matricula
 Elaboración de módulos Incremento de un 30% de metas de atención -encuestas La aplicación de nuevos métodos
 Aplicación de nuevos métodos en el área incrementa las metas de atención
-participación activa
 Evaluación de los
El 70 % de aceptación de padres de familia y
aprendizajes alumnos con las aplicaciones de nuevas
estrategias
Incremento en la participación del estudiantes microproyectos
en micro proyectos de innovación

2.3Fortalecimiento Institucional
Incremento de participación de los

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 Conducción de ferias
estudiantes en eventos para la Imagen Incremento en participación de El involucramiento de los agentes
comunales
institucional actividades productivas educativos incrementa en un 50% a la
 Reconocimiento de los Participación del 90% de docentes, y imagen institucional
recursos de la zona de autoridades -encuestas
influencia a la I.E.

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Costos de inversión de la alternativa seleccionada (a precios de mercado)

Costo total a
Unidad de Costo
Principales Rubros Cantidad precios de
Medida Unitario
mercado
Expediente Técnico si fuera el caso  01 01  
Costo Directo      
Resultado 01      
Resultado 02      
Resultado "n"      
Supervisión      
Gastos Generales      
Total         

Costos de operación y mantenimiento con proyecto para la alternativa seleccionada

Año
Items de gasto
1 2 3 …. …. n
Alquiler de computadora
Alquiler de oficina
consultor
Alquiler de maquinaria
Total a precios de mercado             

Costo por Habitante Directamente Beneficiado


………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

10. BENEFICIOS
(De la alternativa seleccionada)

10.1 Beneficios sociales


(Cualitativo)
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

11. CRONOGRAMA DE EJECUCION

11.1 Cronograma de Ejecución Física (% de avance)

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Mes
Principales Rubros 
1 2 3 4 … … … n
Expediente Técnico        
Costo Directo        
Resultado 01        
Resultado 02        
Resultado "n"        
Supervisión        
Gastos Generales        
TOTAL        

11.2 Cronograma de Ejecución Financiera (% de avance)

Mes
Principales Rubros 
1 2 3 4 … … … n
Expediente Técnico        
Costo Directo        
Resultado 01        
Resultado 02        
Resultado "n"        
Supervisión        
Gastos Generales        
TOTAL        

12. SOSTENIBILIDAD

12.1 ¿La Unidad Ejecutora es la responsable de la Operación y Mantenimiento


del Microproyecto con cargo a su Presupuesto Institucional?

Totalmente:
Parcialmente:
No se hará responsable:

Adjuntar Documentos que sustentan los acuerdos institucionales u otros que


garantizan el financiamiento de los gastos de operación y mantenimiento.

Documento Entidad / Organización Compromiso

     

     

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12.2 ¿El área donde se ubica el proyecto ha sido afectada por algún desastre natural?
No  

Si  

Medidas consideradas en el proyecto para mitigar el desastre


Acción 1
Acción 2
Acción "n

13. IMPACTO AMBIENTAL

13.1 Durante la ejecución

Impactos Negativos Medidas de Mitigación Costo (S/.)

Impacto 1

Impacto n

13.2 Durante la Operación

Impactos Negativos Medidas de Mitigación Costo (S/.)

Impacto 1

Impacto n

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