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S ECTO R AVÍ CO L A
S E C T O R A V Í C O L A
Junio 2010
• Precios de Pollo
La demanda del pollo, en centros de acopio, determina
el peso promedio de unidad de pollo comercializado. Un
aumento de la demanda, expresado en el incremento de
precios, obliga a una mayor colocación de unidades de
pollo; o viceversa.
Comercio Exterior
• Exportaciones
Las exportaciones de pollo preparado en sus diferentes
presentaciones registraron un crecimiento promedio de
34,2% en el periodo 2000-2009. En el año 2009 tuvieron
como destino a Colombia (65%) y Ecuador (35%). El pollo: un producto fundamental en la mesa
Los precios del pollo en pie en centros de acopio, en lo
que va del año 2010, han mostrado una tendencia a la Los peruanos consumen 30 kilos
baja. El precio a nivel minorista está por encima del 60%
del precio en centro de acopio. Este precio aún constituye de pollo y 146 huevos al año, por persona
un margen excesivo; tiende a reducirse por una mejora en
la eficiencia de la cadena.
MINISTERIO DE AGRICULTURA MINISTERIO DE AGRICULTURA
Consumo de aves se incrementó
• Importaciones Ing. Adolfo De Córdova Vélez
OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE
Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima - de 20 a 32 kilos en la última década
MINISTRO DE AGRICULTURA Central: 7113700 Anexo: 2320 / 2108
Los volúmenes importados de carne de pollo participan
con 0,9% del total del abastecimiento de esta especie. Los Dr. Francisco Palomino García
VICEMINISTRO DE AGRICULTURA
Email: oeee@minag.gob.pe El de huevos creció de 111 a 146 unidades
peruanos están acostumbrados a consumir pollo fresco. Web: www.minag.gob.pe
El 85% de las importaciones del año 2009 proceden de OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE Diseño: OEEE/MINAG
Producción del Sector Avícola aumenta 9,8 % anual;
Brasil, Argentina y Chile. Ing. Santos Maza y Silupú Tiraje: 3,000 ejemplares
representa 22% del PBI Agropecuario
DIRECTOR GENERAL
Junio, 2010
Los precios relativos, a nivel de consumidor, muestran que
el jurel (pescado) siempre fue la carne más barata; en los
últimos meses se ha ido equiparando al precio del pollo,
por problemas en la pesca, a pesar de no pagar IGV y ser
menos rendidor.
S ECTO R AVÍ CO L A
S E C T O R A V Í C O L A
Junio 2010
• Precios de Pollo
La demanda del pollo, en centros de acopio, determina
el peso promedio de unidad de pollo comercializado. Un
aumento de la demanda, expresado en el incremento de
precios, obliga a una mayor colocación de unidades de
pollo; o viceversa.
Comercio Exterior
• Exportaciones
Las exportaciones de pollo preparado en sus diferentes
presentaciones registraron un crecimiento promedio de
34,2% en el periodo 2000-2009. En el año 2009 tuvieron
como destino a Colombia (65%) y Ecuador (35%). El pollo: un producto fundamental en la mesa
Los precios del pollo en pie en centros de acopio, en lo
que va del año 2010, han mostrado una tendencia a la Los peruanos consumen 30 kilos
baja. El precio a nivel minorista está por encima del 60%
del precio en centro de acopio. Este precio aún constituye de pollo y 146 huevos al año, por persona
un margen excesivo; tiende a reducirse por una mejora en
la eficiencia de la cadena.
MINISTERIO DE AGRICULTURA MINISTERIO DE AGRICULTURA
Consumo de aves se incrementó
• Importaciones Ing. Adolfo De Córdova Vélez
OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE
Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima - de 20 a 32 kilos en la última década
MINISTRO DE AGRICULTURA Central: 7113700 Anexo: 2320 / 2108
Los volúmenes importados de carne de pollo participan
con 0,9% del total del abastecimiento de esta especie. Los Dr. Francisco Palomino García
VICEMINISTRO DE AGRICULTURA
Email: oeee@minag.gob.pe El de huevos creció de 111 a 146 unidades
peruanos están acostumbrados a consumir pollo fresco. Web: www.minag.gob.pe
El 85% de las importaciones del año 2009 proceden de OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE Diseño: OEEE/MINAG
Producción del Sector Avícola aumenta 9,8 % anual;
Brasil, Argentina y Chile. Ing. Santos Maza y Silupú Tiraje: 3,000 ejemplares
representa 22% del PBI Agropecuario
DIRECTOR GENERAL
Junio, 2010
Los precios relativos, a nivel de consumidor, muestran que
el jurel (pescado) siempre fue la carne más barata; en los
últimos meses se ha ido equiparando al precio del pollo,
por problemas en la pesca, a pesar de no pagar IGV y ser
menos rendidor.
MINAG
S ECTO R AVÍ CO L A
S E C T O R A V Í C O L A
Junio 2010
• Precios de Pollo
La demanda del pollo, en centros de acopio, determina
el peso promedio de unidad de pollo comercializado. Un
aumento de la demanda, expresado en el incremento de
precios, obliga a una mayor colocación de unidades de
pollo; o viceversa.
Comercio Exterior
• Exportaciones
Las exportaciones de pollo preparado en sus diferentes
presentaciones registraron un crecimiento promedio de
34,2% en el periodo 2000-2009. En el año 2009 tuvieron
como destino a Colombia (65%) y Ecuador (35%). El pollo: un producto fundamental en la mesa
Los precios del pollo en pie en centros de acopio, en lo
que va del año 2010, han mostrado una tendencia a la Los peruanos consumen 30 kilos
baja. El precio a nivel minorista está por encima del 60%
del precio en centro de acopio. Este precio aún constituye de pollo y 146 huevos al año, por persona
un margen excesivo; tiende a reducirse por una mejora en
la eficiencia de la cadena.
MINISTERIO DE AGRICULTURA MINISTERIO DE AGRICULTURA
Consumo de aves se incrementó
• Importaciones Ing. Adolfo De Córdova Vélez
OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE
Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima - de 20 a 32 kilos en la última década
MINISTRO DE AGRICULTURA Central: 7113700 Anexo: 2320 / 2108
Los volúmenes importados de carne de pollo participan
con 0,9% del total del abastecimiento de esta especie. Los Dr. Francisco Palomino García
VICEMINISTRO DE AGRICULTURA
Email: oeee@minag.gob.pe El de huevos creció de 111 a 146 unidades
peruanos están acostumbrados a consumir pollo fresco. Web: www.minag.gob.pe
El 85% de las importaciones del año 2009 proceden de OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE Diseño: OEEE/MINAG
Producción del Sector Avícola aumenta 9,8 % anual;
Brasil, Argentina y Chile. Ing. Santos Maza y Silupú Tiraje: 3,000 ejemplares
representa 22% del PBI Agropecuario
DIRECTOR GENERAL
Junio, 2010
Los precios relativos, a nivel de consumidor, muestran que
el jurel (pescado) siempre fue la carne más barata; en los
últimos meses se ha ido equiparando al precio del pollo,
por problemas en la pesca, a pesar de no pagar IGV y ser
menos rendidor.