ACTIVIDAD

ACTIVIDAD 4 CRONOGRAMA PRESUPUESTO E INDICADORES DE GESTION

PARA EL CONTROL DEL PLAN DE MARKETING

ELABORADO POR:
ORIANA PORRAS QUIÑONEZ

TUTOR(A)
ANA DEL SOCORRO ANGULO HERNANDEZ

CURSO VIRTUAL
PLAN DE MERCADEO
Servicio Nacional De Aprendizaje (SENA)
Tabla de contenido
Contenido……………………………………………………………………………… 2
Justificación……………………………………………………………………….. 3
Direccionamiento estratégico (presentado en la Actividad de Aprendizaje 1)……… 4
Matriz DOFA de la empresa Panelitas La Cabra………………………………….. 5
El mercado meta, el segmento, y las variables de segmentación que se deben aplicar... 6
Formulación de los objetivos (generales y específicos) para el plan de mercadeo……. 7
Estrategias para la mezcla de mercado (Producto, precio, plaza y promoción) ……. 8
Cronograma, presupuesto e indicadores de gestión para el control del Plan de marketing 10
JUSTIFICACIÓN

Teniendo en cuenta la vinculación de las nuevas tecnologías con los procesos productivos
del entorno como forma de consolidar ideas empresariales y de forjar una proyección como
región a nivel nacional e internacional es relevantes ser participe en el fortalecimiento de
una empresa como la empresa PANELITAS LA CABRA y buscando la mejor forma de
encaminar la empresa hacia el éxito comercial es una empresa en la producción y
comercialización de Panelitas, arequipe y las cocadas.

Se trabaja con el objetivo de ofrecer a sus clientes el máximo nivel de excelencia, tanto en
lo que respecta a la garantía de bienestar como a calidad de vida, y se encuentra en la
búsqueda permanente de experiencias que satisfagan las demandas de sus consumidores.

Para llegar algún día Demostrando su capacidad innovadora como una empresa líder en el
país.

Análisis de la situación
 La empresa ofrece al mercado sus productos de arequipe y cocadas como un
alimento 100% natural de amplia tradición y sus origines y forma de producción.
Orientando en primer lugar a consumo por partes de personas jóvenes por su
tendencia hacia a este tipo por que se caracteriza por su juventud, energía y
voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin imposiciones ni
mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo, la posibilidad de vivir
una experiencia desde el más propio y personal de los puntos de vista.
 Los productos de arequipe y cocadas contaran con una marca y respaldo que será
Panelitas la cabra al contar con este valor agregado y soportado por el Invima y el
registro y la marca se comercializara en los supermercados a nivel nacional
 Las personas jóvenes son las que adquieren y Panelitas la cabra es presentada como
un dulce típico que aporta nutrientes por su composición y que este producto se
posicione en el mercado y se establezca la mejor forma de satisfacer las cantidades
demandas por los consumidores como producto natural 100%, tradicional y de
excelente calidad.
 La empresa tiene 10 empleados directos que favorecen a varias familias.
 Con los proveedores se adquieren a productores de la región. En el caso de la leche
se adquiere de fincas vecinas.
 Identificación de la estrategia de posicionamiento.
 Cada empresa destaca aquellas diferencias que más atraen a su mercado meta y
establece una estrategia de posicionamiento localizada, que se llamará sencillamente
posicionamiento y que se define como sigue:
 El posicionamiento consiste en diseñar la oferta de la empresa de modo que ocupe
un lugar claro y apreciado en la mente de los consumidores meta.

En el posicionamiento, la empresa debe decidir cuántas y cuales diferencias destacar

entre los clientes meta. La ventaja de resolver el problema de posicionamiento es
que le permite a la empresa resolver los problemas de la mezcla de mercadotecnia.
Al buscar una estrategia de posicionamiento, se dispone de cuando menos siete
estrategias. Esta se describe e ilustran a continuación para los productos:
 Segmento de la población joven que anhela cuidarse sin resignar la perfecta
conjunción entre el dulce y la satisfacción de consumir los productos de
PANELITAS LA CABRA, encuentran la satisfacción de su demanda. De esta
forma, la Compañía ofrece para cada consumidor a la vez que revela su permanente
vocación por brindar opciones que respondan a intereses y aspiraciones emergentes
en los consumidores.

 los arequipe y cocadas se proyecta y nace con la intención de satisfacer a un

segmento que busca en un solo producto el sabor de siempre, es decir, Esta porción
de consumidores entre los 18 y 25 años, se caracteriza por su juventud, energía y
voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin imposiciones ni
mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo, la posibilidad de vivir
una experiencia desde el más propio y personal de los puntos de vista.
  Los objetivos empresariales

• Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e

• Indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el mercado.
• Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PANELITAS LA
CABRA en la Zona.
• Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la
dirección de la empresa.

 Recursos financieros
Los recursos que permitirán poner la empresa en marcha provienen de los aportes de los
promotores del proyecto. A medida que vaya posicionando y teniendo en cuenta su flujo de
caja recurrirá a instituciones financieras que otorguen créditos a tasas de interés del
mercado.

 Recursos humanos
Aparte de los promotores de se buscara un operario y una persona para venta al
público, quienes con su impulso ayudarán a consolidarla la empresa.

 Personal de Ventas.- Debe ser dinámica, tener buena presencia, estar capacitado en
Software y estar capacitada dispuesta a asesorar a los clientes y resolverle las
Inquietudes de los clientes.

 La ventaja competitiva: La principal ventaja que tiene la empresa se relaciona al

conocimiento de la preparación del producto y el uso de tecnología de fabricación.

Misión
Brindar a consumidores productos alimenticios naturales y nutritivos de excelente calidad,
a base de panela y leche de cabra y mejorar la condición social de os colaboradores
posicionando la marca Panelitas la cabra, mediante el desarrollo del talento humano
regional, la innovación permanente, excelente atención al cliente y respeto por el medio
ambiente

VISIÓN
Ser una empresa competitiva que ofrece productos alimenticios naturales derivados de la
panela y la leche de cabra que brindan nutrición, bienestar deleite a los consumidores, con
procesos productos cimentados en los valores, la cultura y la innovación; consolidando a
mediano plazo en una empresa con crecimiento sostenible de cobertura nacional e
internacional
MATRIZ DOFA
El ambiente externo está representado por las Oportunidades y los Amenazas o riesgos; el
entorno interno considera el análisis de las Fortalezas y Debilidades.

FORTALEZAS:
• La relación que tiene los directores de la organización con instituciones a quienes
ofrecer el producto.
• El acceso a la actual tecnología y las innovaciones que puedan darse en el producto.

OPORTUNIDADES:
Es un mercado que está en crecimiento en la zona: hay mayor cantidad de personas que
viven en Urbanizaciones, están en desarrollo y están necesitando de este producto.
Por el momento es el mejor producto el cual tiene capacidad de acceder el consumidor
objetivo; pudiendo ser sujeto de crédito.

DEBILIDADES:
• Producto totalmente innovador, que puede originar un lento crecimiento en las
ventas.
• Los costos del producto son relativamente altos y que deben disminuirse al elevar la
demanda y por lo tanto los niveles de productividad.

AMENAZAS:
La situación económica se estanca y no hay la reactivación y por tanto los ingresos
familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas recuperación
PRONOSTICO:
De no aprovecharse esta oportunidad de mercado, habrá otras organizaciones y empresas
que aprovechen la potencialidad del mismo producto

Formulación estratégica para la empresa PANELITAS LA CABRA

Definición del mercado meta que atiende la empresa: Teniendo en cuenta que los productos
que maneja la empresa son: Las Panelitas. El arequipe y las cocadas los cuales son
segmentados en el mercado como son sus amigos, conocidos, referidos, municipios
cercanos, se piensa llegar a otras zonas de la ciudad y a grandes almacenes de cadenas, y
que la empresa piensa cumplirles todas sus necesidades.
Variables que le sugiere considerar para realizar la segmentación del mercado: Le sugiero a
la empresa Panelitas la cabra , mirar el comportamiento del consumidor , sus necesidades,
deseos , las características geográficas y demográficas al igual que sus gustos, preferencias,
valores , personalidad ,estilo de vida , comportamientos y tamaños del mercado y así
podrían lograrse los diferentes grupos o “segmentos del mercado”.

1.1 Fórmula para el plan de mercadeo los objetivos (general y específicos)

 Objetivos General:
Ser una gran empresa, con cubrimiento local, regional e internacional, que sea reconocida
por su calidad en sus productos, el mejor sabor e higiene de cada uno de sus productos.
 Objetivos Específicos:
• Investigar las necesidades y las estrategias de cobertura
• Identificar los mercados a atender
• Establecer los mercados meta
• estimar la demanda actual y futura
• Ampliar la participación en el mercado y Diseñar y lanzar el portal web de la
empresa para que los consumidores interactúen con la empresa.
• Distinguir oportunidades de crecimiento
• Introducir nuevos productos al mercado
• posicionamiento en el mercado
• Acrecentar el volumen de ventas
• Posicionar la imagen de un producto o marca
Teniendo en cuenta estos objetivos (generales y específicos) podemos iniciar las estrategias
de mercadeo; fijando directrices de la empresa.

Estrategias para la mezcla de mercado

 Ventas
Las ventas estimadas para los primeros años del producto PANELITAS LA CABRA son
las siguientes:
Primer año : 240 Panelitas, 200 arequipe 300 cocadas
Segundo año: 400 Panelitas, 300 arequipe 400 cocadas
Para informar sobre la calidad se eligen los signos físicos (calidad del queque, la
decoración y la presentación) y las claves que la gente por lo general emplea para juzgar
dicha calidad (colores, diseño. Todos los elementos (calidad de los insumos, los canales de
distribución y la promoción, entre otros) deben comunicar y reforzar la imagen de la marca.
También el prestigio y dedicación de los fabricantes contribuye a percibir la calidad.

 ESTRATEGIAS Y ACCIONES. Diseño de la estrategia

PANELITAS LA CABRA puede ocupar una de seis posiciones competitivas en el mercado
objetivo, lo cual podemos apreciar en el siguiente cuadro:

 Posiciones competitivas en el mercado objetivo No viable

 Débil Sostenible Favorable Fuerte Dominante
 Tiene un desempeño insatisfactorio y no cuenta con oportunidades de mercado
 Tiene un desempeño insatisfactorio, pero existe la oportunidad de mejora y debe
cambiar, o de otro modo salir del mercado.
 Opera a un nivel bastante satisfactorio para garantizar la continuidad en los
negocios, pero está bajo el dominio de la empresa dominante y tiene una
oportunidad menor que el promedio para mejorar su posición
 Tiene una fortaleza en estrategias específicas, y una oportunidad superior al
promedio para mejorar su posición.
 Es capaz de tomar acciones independientes sin poner en peligro su posición a largo
plazo, y mantener ésta sin importar las acciones de los competidores.
 Controla la conducta de los demás competidores y tiene una amplia gama de
opciones estratégicas
PANELITAS LA CABRA consideramos que se identifica como una mezcla de las
posiciones sostenible y favorable. El reconocimiento de estas posiciones nos permite
elaborar una estrategia para los negocios futuros.
Las oportunidades de crecimiento en los cuales puede actuar PANELITAS LA CABRA
dentro de un proceso de planeación mercadotécnica:

De las oportunidades de crecimiento citadas, considerando las características de la empresa

y de sus productos, expuestos a través del análisis FODA, consideramos que la alternativa
de mediano plazo se relaciona a “penetración en el mercado”. Esta estrategia tiene tres
formas de realizarse:
1. Estimular a los clientes potenciales para que adquieran y compren el producto. De
acuerdo a su estrategia ésta sería la que más se adecue a la organización.
2. Se puede atraer a los clientes de la competencia con el objetivo que cambien de
marca, lo cual sería justificado sí PANELITAS LA CABRA se percatará de una
vulnerabilidad de su competencia.
3. Convencer a los no consumidores de PANELITAS LA CABRA para que empiecen
a consumirlos.
.
 Relacionadas a los precios Proponer un precio acorde a los consumidores objetivo,
de manera que genere una barrera de entrada, que se consolida con la política de
tarjetas de crédito.
 Relacionadas a la distribución Se contactará también, con empresas que se dedican
a ofrecer servicios de agasajos, ceremonias, restaurantes especiales, otorgándole un
precio atractivo.
 Relacionadas a la promoción
 Se participará en eventos a través de las cuales se expone el producto. Se
complementará con folletos y afiches.
 En las participaciones que se realicen siempre se mencionará el lugar de venta y el
precio al cual se debe acceder.
 Las actividades promociónales también se basarán en las siguientes acciones, las
cuales establecen la diferenciación del producto:
 En el hogar: mejoramiento de las condiciones de la calidad alimentación y salud en
la familia.
Cronograma, presupuesto e indicadores de gestión para el control del Plan de
marketing
Presupuesto plan de mercadeo:
Al elaborar un plan de mercadeo, el presupuesto es un componente clave para garantizar el
buen funcionamiento de mismo, para lo cual es necesario tener claridad sobre los objetivos
que se persiguen, en cuanto al mercadeo, así como la identificación de los costos
materiales, financieros y de personal y los responsables de la utilización de los recursos
estrategi Valor $
as
Estrategias de promoción 500.000
DESCRIPCIÓN
Degustación en la etapa de 500.000
introducción del producto
Estrategias de comunicación 600.000
DESCRIPCIÓN
Afiche a una referencia x 500 250.000
unidades
Portafolio de servicio x 500 350.000
unidades
Estrategias de servicio 1.250.0
00
DESCRIPCIÓN
Asesoría personal *250 horas 1.050.0
00
Línea de atención cliente 200.000
conmutador
TOTAL$ 2.350.0
00
Página web (opciónal) 400.000
TOTAL $ 2.750.0
00

Para el plan de mercadeo de la empresa Panelitas la cabra se hace la división en el

presupuesto en tres grupos estrategias de promoción, comunicación y servicio para un total
de $ 2.350.000 pesos y si la empresa acepta desde la introducción del producto en los
supermercados de cadena en la cuidad, contar con una página web cubriendo el diseño y
host por una año de la misma e total del presupuesto sería de $ 2.750.000
CRONOGRAMA
enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto setiembre octubre Noviembre diciembre

INICIO1 30 FIN
NUEVO D O M IC IL I
PERSO N A O
L

1-8
PRUEBA
D
E
ACEPTACIO
N

1INICIO
DOMICILI
OS

15-20 30 INICIO
PUBLICIDAD NUEVO
PERSO N A
L

CAPACITACI

ON 15-21
 FORMULACION ESTRATEGICA SEGUIMIENTO Y
CONTROL
estrategia Acciones Fech Fecha responsabl presupuest
s a finalizaci e o
inici ón
o
Hacer pruebas
de aceptación mercaderistas 1-octubre 8-octubre mercaderistas $2.350.000
de
l
producto en
nuevos sitios de
venta

Contratación 1-octubre 30- diciembre Jefe persona $6.000.000

d
e nuevo
personal
Realizar un
plan publicitario publicista 15- octubre 20 octubre Gerente, $600.000
por medio de Asistente de
volante gerencia y
Vendedores

Ofrecer el Personal 1-octubre 30 diciembre Jefe de personal $1.200.00

servicio a m o to r iz a d o
domicilio

Capacitación
técnica servicio Entidades 15 octubre 21 octubre Gerente general $350.000
al cliente al capacitador
personal de as (Sena)
venta y
asesorías
 concepto Unidade Valor Valor total observacione
s unidad s
requerid
as

Pruebas de 20 2500 $500.000

producto
$150.000
dotaciones

Nuevo personal 5 1.200.000 $6.000.000

Publicidad Afiche a 250.000

una referencia x $600.000
500 unidades
Portafolio de 350.000
servicio x 500
unidades

domicilios 1 1.000.000 $1.000.000

Asesoría personal 250 horas 1.050.000

$1.250.000
Línea de
atención
cliente conmutador 200.000

(Capacitación 350.000 350.000

materiales)

Mecanismo de control:

El proceso de control se desarrolla de forma permanente, comenzando desde la definición de os

objetivos, permite medir desviaciones entre lo planeado y lo realizado, analizando causas,
determinar intervenciones necesarias e integrarlas en el plan. Para estar acorde a os cambios y no
arriesgar la estabilidad de la empresa.

El control de mercadeo se desarrolla en las diferentes etapas del producto donde se tuvieron en
cuenta vinculación de todas las áreas de la organización para el trabajo en conjunto en pro de los
objetivos planeados tanto como la empresa, así como desde el área específica del mercadeo y las
ventas.
 Evaluar si los
Control Gerente resultados son Seguimiento a
del plan general los planeados las ventas,
actual análisis de
participación
en el mercado.
Evaluación
financiera
Control personal Determinar Rentabilidad del
de encargado donde se producto
rentabilid del área de están gastando y canal cantidad
ad mercadeo perdiendo dinero de pedidos.

Control de Gerente general Identificar el Eficiencia de

eficiencia Área de grado de los
mercadeo y eficiencia de los vendedores.
ventas esfuerzos Promoció
e n
n mercadeo Distribuci
ón.
Control Gerente genera Analizar si Valoración de la
estratégico personal las efectividad
encargado oportunidades de
del área están siendo l mercadeo
de aprovechadas
mercade
o