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PLAN DE CLASE No.

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Semana del 22 de febrero al 5 de marzo.
GRADO: 6TO. ALIMENTOS MATERIA: EMPACADO, PRESENTACION E
INTRODUCCION A LA COMERCIALIZACION.
DOCENTE: RUBI IXTACUY TEMA: INTRODUCCION AL EMPACADO DE
PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

TIPOS DE EMPAQUES

Con el rápido desarrollo de la economía, los tipos de empaques para alimentos se actualizan constantemente,
mostrando nuevas características, no solo para satisfacer los diferentes niveles de demanda de los
consumidores, sino también para reducir la carga de la contaminación ambiental. Entonces, ¿cuáles son los
tipos de empaques para alimentos?

¡Juntos saldremos adelante!


Empaque aséptico / DAVID E IGNACIO

En la actualidad, los consumidores tienen requisitos más altos para la función de preservación de envases de
alimentos. El envasado aséptico de alimentos en realidad consiste en encerrar los alimentos esterilizados en
un recipiente esterilizado para mantener el recipiente sellado, prolongando así la vida útil de los alimentos.

 
Empaque verde /JENNIFER Y SISI
El empaque verde se refiere a un empaque que no contamina el medio ambiente ecológico, es inocuo para la
salud humana y puede ser reciclado. También satisface las necesidades de los consumidores.
 

¡Juntos saldremos adelante!


Empaque funcional / FERDY Y MADELYN
Este es un nuevo tipo de embalaje que tiene diferentes presentaciones, como la aplicación de un bloqueador
UV en el paquete para evitar cambios en el color, olor, sabor y nutrición del contenido del paquete.
 

Empaque inteligente / PRISCILA Y ARACELY


El empaque inteligente puede mostrar algunos parámetros importantes como la temperatura y la humedad, la
presión y el grado de sellado en el espacio del empaque. En general, se compone de materiales compuestos
como la sensibilidad a la temperatura fotoeléctrica, la sensibilidad a la humedad y la sensibilidad al gas.
 

¡Juntos saldremos adelante!


Empaque conveniente / ESTUARLYN Y EVELYN
Los envases de alimentos convenientes pueden aportar más comodidad a las vidas de los consumidores, por
lo que los alimentos se pueden calentar o enfriar automáticamente en poco tiempo, lo que puede satisfacer
las necesidades de muchos trabajadores al aire libre y turistas.

EJERCICIO

Segú n exposició n realizada por compañ eros, deberá realizar un mapa de ideas sobre cada uno de
los tipos de empaques expuestos.

¡Juntos saldremos adelante!


ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN

1. Descripción de la tarea:
Exposició n de los tipos de empaques.
Se le asignara a cada alumno un tipo.
Deberá investigar má s informació n y ejemplos de cada uno de ellos.

2. Lineamientos de la tarea:

 Realizar la exposició n con material sean Carteles, Presentació n en Diapositivas u


otro.
 Puede presentar videos con ejemplos y explicarlos.
 Cada participante tendrá un tiempo de 10 minutos para explicar su tema.
 Subir la actividad a la plataforma de SICA.

3. Fecha de entrega:

Aspectos Calificación

Explicació n del tema 5 puntos

Presentació n de ejemplos 5 puntos

Material presentado 5 puntos

Total 15 puntos

David Alvizurez ……………… 12

Ignacio gomez ……………….. 11

¡Juntos saldremos adelante!

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