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Pronosticar la demanda de tus productos este es un es uno de los temas más a mi gusto más
interesantes porque es uno de los temas en los que comúnmente nos enfrentamos los que nos
dedicamos muy en nuestra profesión alta además del abastecimiento de productos a la
organización a las organizaciones pues para hacer todo para cumplir con todos los compromisos
de venta entonces en esta presentación lo que vamos a ver es cómo está la estructura general de
cómo podemos nosotros ser más asertivos en el tema de los pronósticos que nosotros estamos
haciendo a la organización entonces en esta presentación vamos a revisar algunas de las técnicas
no de como nosotros podemos que técnica podemos nosotros utilizar preferentemente
dependiendo de la etapa o el ciclo de vida en el que se encuentre el producto entonces es es muy
interesante la manera como lo vamos a ir viendo espero que me puedas acompañar durante toda
esta presentación y al final nos bueno voy a hacerte hay un ofrecimiento que creo a mi gusto o
puede ser de interés para ti para resolver estos temas de que tenemos de ventas y de demanda
que de repente se nos complica un poco en el quehacer y en el día a día estas presentaciones
después transmitir un poco de ese conocimiento hacia mis amables usuarios de cadena de
suministro a lo cual pues te agradezco muchísimo de verdad el que esté desconectado conmigo el
día de hoy pues para revisar esta parte que es bien bien interesante que la relacionada con los
pronósticos aquí estoy yo fíjate en él en esta en esta visión de cadena de suministro de formar a la
comunidad más grande de usuarios de cadena de suministro de américa latina' este fin de semana
que acaba de ocurrir acabo de estar en la paz ahí en Bolivia dando un seminario un entrenamiento
en planeación estratégica de la cadena de suministro precisamente allí en la paz en bolivia hubo
un grupo ahí muy muy interesante de expertos usuarios en cadena en suministro de ese país de las
empresas más más representativas y más importantes del país y a través de un nuevo socio un
nuevo amigo que encontré en la paz representado la empresa es 2 consulting ya estarás
escuchando de ellos a través de las presentaciones con eduardo y con carlos niño de guzmán ellos
tuvieron la y yo yo yo les decía yo la osadía de invitarme tomaron el riesgo de invitarme a dar está
este seminario y en la paz y fue todo un éxito la gente quedó verdaderamente complacida
quedaron todos muy muy contentos de cómo fuimos conduciendo el seminario les encantó todo
este tema de la parte teórica evidentemente pero nos encantó también como los simuladores que
hicimos en la cadena de suministro y pues tantas dinámicas vivenciales para responder y para
hacer tener herramientas para responder a los problemas de la cadena de suministro ahí estoy yo
este que está atrás es el monumento a pedro Mourinho que es ese el prócer de la independencia
de Bolivia si entonces fue verdaderamente sensacional el haber estado con ellos desde acá
nuevamente mi agradecimiento eduardo ya ya carlos por haberme de 2 consulting por haberme y
por haberme invitado a la presentación y pues quedaron las puertas abiertas para hacer
muchísimos entrenamientos más nada más ahí en en bolivia sino también ya para movernos a
otros países de ahí del del conosur entonces va a estar de aquí en adelante muy muy interesante
lo que es cadena de suministro vas a empezar a abrir nuevas voces aquí también en el en este tipo
de webinarios pues para traerte también puntos de vista diferentes no nada más de de
relacionados con méxico sino ya también relacionados con otros países entonces va a ser
sumamente interesante de aquí en adelante lo que vamos a ir presentando en cadena de
suministro entonces pues eso es lo que tenía yo que comentarte quería hacerte una pequeña
introducción de lo que después de lo quees mi experiencia profesional y de todolo que yo he
venido recorriendo a través de estos más de 18 añosen cadena de suministro este portal empezó
hace poco más de siete años y pues mira ya ya llegué ya llegué a boliviano entonces me tardé siete
años en llegar pero ya estamos abriendo camino de aquel lado entonces pues eso quería comentar
y también manifestar de mi enorme alegría por haber estado en aquel hermoso país entonces
bueno ese es parte de de esta presentación y pues bueno para dar comienzo y ellos nos de lleno al
tema de los pronósticos yo quisiera comenzar esta plática esta charla con un tema que detona el
tema de los pronósticos básicamente nosotros hacemos pronósticos si para pues satisfacer la
demanda del mercado las decisiones que nosotros regularmente tomamos en la cadena de
suministro regularmente caen en estos dos en estos dos modelos de abastecimiento si tenemos el
modelo que se le llama el puig que es de empujar que es el que comúnmente nosotros conocemos
y que es donde nosotros elaboramos un cierto pronóstico para poder cumplir con la demanda de
los clientes esto lo utilizan utilizamos la mayoría de las empresas porque representa una facilidad
bastante importante en el hecho de que no se requieren grandes inversiones no se requieren
grandes consultas como para implementar implementar quiero aclarar este tipo de sistemas ya en
su ejecución estos sistemas busquen pero te vamos a ver un dibujo que creo que debemos
ejemplificar muy bien la diferencia entre estos dos sistemas y en ejecución este es el sistema de
puyo este sistema de abastecimiento puig pues se implica a comprar inventario no es
regularmente comprar inventario tener inventario sentado en el almacén pues si requiere de una
inversión importante en tema en términos de de dinero no de financiamiento entonces este
sistema de abastecimiento que está directamente relacionado con el tema que nosotros vamos a
ver el día de hoy es donde los pronósticos de demanda son elaborados pues directamente por el
detallista que a su vez se apoyan los o del cliente que nosotros estamos buscando satisfacción de
la demanda si entonces son básicamente inferencias que nosotros vamos a hacer para tratar de
poner en esta palabra no adivinar lo que el cliente va a estar requiriendo sí y en esta y en esta
pretensión de querer saber lo que quiere el cliente pues ahí vamos a utilizar algunas técnicas muy
muy interesantes basadas en datos estadísticos y entonces ese es el la cuestión de la situación del
sistema push por el otro lado nosotros tenemos los sistemas pull que son los sistemas de jalar sí
donde la demanda del cliente si la vamos a utilizar a fabricar a partir de ese datos y la información
que nosotros vamos a obtener de demanda la vamos a obtener regularmente se obtiene del punto
de venta el point of self que es el psoe sé que tú estás viendo allá atrás y entonces aquí lo que
vamos a sustituir a lo que se sustituye en este sistema es el pronóstico por datos reales de
demanda del cliente si estos sistemas son muy utilizados son muy socorridos en la industria
automotriz aquí pues las empresas que están alrededor de la automotriz alrededor de la armadora
fabrican acorde a la demanda de la armadora si si la armadora de repente o por alguna
circunstancia incrementar la demanda pues todos los demás fabricantes empiezan a moverse a
ese ritmo aquí en esta en este en este dibujo en esta gráfica tú ves la diferencia entre ambos
sistemas el primero que es el sistema push es lo que regularmente se hace en las organizaciones y
el elche player o el abastecedor lo que hace es ponerse a fabricar fabricar piezas y en la fabricación
de piezas pues bueno él sabe que las tiene que desplazar el sable él sabe que la tiene que mover
entonces el fabricante pues manda al manufacturero si el productor pues todo ese inventario el
manufacturero el productor a su vez lo envían a los dealers a estos a los distribuidores sí y estos
distribuidores a su vez lo empujan hacia hacia el cliente pero aquí como estamos viendo pues el
cliente en este momento pues no está requiriendo el servicio al cliente en este momento no
quiere no no tiene la necesidad de de la adquisición del bien entonces lo que provocamos muchas
de las veces con este tipo de sistemas pues son excesos de inventario entonces la dificultad que se
tiene en este tipo de sistema el tratar de predecir la demanda del cliente y por el otro lado están
los sistemas pull que son los sistemas de jalar que es cuando precisamente el cliente está
requiriendo un producto entonces es él a su vez el jala a toda la cadena de abastecimiento hacia
atrás para que se produzcan de acuerdo a lo que él está requiriendo ahora en la práctica real en la
vida de él día a día que nosotros estamos teniendo nosotros encontramos sistemas híbridos sí a
qué me refiero con esto voy a dar dos ejemplos para para que lo veamos en este sentido si tú por
ejemplo vas al recta hilera a walmart por ejemplo y tú vas a la compra de cereal por lo regular tú
vas a llegar al anaquel donde se encuentran los los productos y lo que vas a hacer es tomar 12
cajas en el requerimiento tuyo sacas el producto de un aquel y te lo llevas al 800 carrito de
compras y pues terminas de hacer tu súper al terminar de hacer tus compras cuando él cuando él
cuando pasas el producto por el escáner ya para la facturación se detonan dos cosas por un lado
de tonás asia se detona una alerta hacia el centro de distribución para que después de un cierto
monto de venta el centro de distribución le abastezca a la tienda el retailer por el otro lado
internamente también se destapó una señal para que en la tienda sí se haga reabastecimiento del
anaquel ok entonces aquí tenemos meramente un sistema pool por un lado si por un lado
nosotros lo que hacemos es que cuando generamos la venta cuando generamos la demanda en
ese momento se destapan las señales para que el sistema vuelva a colocar órdenes al coloque
órdenes a los proveedores y del otro lado los que somos proveedores de este tipo de empresas
pues lo que le pedimos al retailer es un pronóstico para nosotros poder para los productos y poder
se los envían a su centro de distribución entonces lo que te decía generalmente tenemos una
combinación no tenemos un híbrido de ambos sistemas por un lado un sistema público que
funciona como te lo acabo de mencionar y el sistema puig porque yo tengo el producto y entonces
lo que hago es de acuerdo a las órdenes de compra que a mí me genera el retailer pues yo le envío
el producto y así nos vamos más allá de esta mera de este ejemplo lo que vamos a encontrar es
que pues en el afán de cumplir con con las cuotas de ventas pues a veces empujamos más de lo
que lo que el cliente quiere no entonces o se mandan más productos de lo que el cliente quiere
porque la gente también quiere aprovechar ciertos ciertos descuentos o ciertas condiciones
comerciales que muy probablemente nosotros necesitemos esté ofreciendo comercialmente
hablando entonces pues en los sistemas digamos puros no no quizás en la mayoría de las
industrias no apliquen lo que aplica es una combinación de ambos no otro ejemplo por otro
ejemplo de esto es los sistemas de comida rápida estos de mcdonald's burger king cuando tú
llegas a pedir un combo o una hamburguesa lo que hacen en ese momento es que ellos tienen
pequeños pequeños stocks y entonces en el link por ejemplo que es parte de que lo que busca es
un flujo continuo y es el link empuja mucho el flujo continuo y aparte empuja mucho la parte de
esta del de los sistemas que se vuelvan pull se vuelvan sistemas de jalar entonces en un
restaurante de comida rápida sí lo que se tiene son y está representado por este símbolo en link
que son inventarios de supermercado qué quiere decir que aquí ellos van a tener cierta cantidad
de productos almacenados si llámese carne llámese pan llámese papas fritas a la francesa no
entonces lo que se hace en estos sistemas es algo muy similar a lo que ocurre en los retailers
cuando tú llegas a ordenar un producto que ellos no tienen hamburguesas preparadas la intención
de todo esto es que cuando tú llegues y pidas una hamburguesa pues tú te comas una
hamburguesa caliente no no te comas una hamburguesa fría entonces en el momento que tú
haces tú pagas tu ticket en ese momento se dispara la orden de compra y empieza todo el proceso
de manufactura se empiezan a jalar inventarios de los refrigeradores de los centros de
abastecimiento del mismo restaurante y éstos a su vez generan o destapan una orden de compra
para el almacén principal que es el que les está surtiendo entonces nuevamente aquí encontramos
un par de sistemas e híbridos seguro es que en tu industria pues está sucediendo algo similar aquí
lo que vamos a tratar de encontrar es el mejor balance entre un sistema pool y un sistema push
vamos a vamos a buscar lo mejor de los dos mundos para poder este y poder abastecer y poder y
entregar la mercancía a los clientes que no los están requiriendo entonces de par parto de esta de
esta primer premisa en los sistemas de abastecimiento para darnos cuenta que el sistema de
pronósticos no es el único que funciona para el abastecimiento de la demanda es un es un tema
sumamente importante en las organizaciones digo tan importante es que aquí le dedicamos
muchísimo espacio y hay técnicas y hay muchos procesos muy muy definidos para el consumo
para la para tratar de pronosticar para tratar de predecir qué es lo que va a suceder en el futuro y
estos pronósticos pues tienen ciertas características y cierto ciertos principios que todos debemos
de tomar en consideración a la hora de elaborar pronósticos no porque a mí me ha tocado la la
situación que de repente se quieren hacer pronósticos muy muy asertivos y digo se trata de
hacerlos pero el primer principio que nosotros tenemos que tomar en consideración es que los
pronósticos van a tener un grado de error en y es así esos errores van a ser inevitables o sea no
vamos a poder evitar los tipos de errores porque hay cosas en la demanda que también van a salir
de nuestro control entonces lo que vamos a tratar de nosotros hacer es tratar de minimizar el
error si todos los pronósticos que es el principio número 2 van a tener un error aquí el punto es
que nosotros vamos a buscar que el error sea el mínimo a través de los modelos de pronóstico que
nosotros vamos a ver en esta presentación haz lo que vamos a tratar de definir es cuál es el
modelo que nos presenta el menor error en términos de asertividad o en términos de pronóstico
es muy común la palabra forecast probablemente también tenga mucho sentido aquí ya y hasta as
inventamos nuevas palabras no decimos stafford castrado para decir que está pronosticado no
pues bueno ya se vuelve parte del lenguaje diario de uso para todos nosotros que nos dedicamos a
este tema no entonces si stanford castigado entonces te lo compro sino stafford castigado pues
entonces a ser complicado traer elementos ya hablamos en ese lenguaje pero bueno al final del
día estamos diciendo que si lo metemos en pronóstico pues éste lo vamos a pedir no hay
posibilidades de traerlo si no pues bueno habrá que hacer ahí a un challenge y para para traerlo a
la empresa no entonces dos en los dos primeros principios poseen están relacionados con con el
tema del error entonces aquí lo que yo te recomiendo para si tú ya estás corriendo modelos de
pronóstico para poder definir cuál es el modelo más adecuado pues busques cuál es el cuál es el
error de ese pronóstico regularmente se utiliza una de las ecuaciones digo ahí hay muchas y en el
seminario que a continuación te voy a hacer mención este hay muchas no una de las usadas y es él
el error medios el error medio absoluto el min absolut aviation si tú te metes al google esté
buscando min absoluta visión y pues ahí te van a aparecer los algoritmos esteban aparecen las
fórmulas entonces lo que tú tienes que hacer es de los modelos de pronóstico que tú estés
corriendo pues encontrar cuál es el que te ofrece el menor error y ese con seguridad será el que
probablemente tú puedas proponer al área de ventas para o como inferencias de datos para los
siguientes periodos entonces es una ecuación hay otras tantas que en el seminario nosotros
vemos para que tú pues tengas una mayor variedad de de ecuaciones y de de alternativas para
resolver el tema de los pronósticos principio número 3 de los pronósticos es que estos son más
precisos cuando los hacemos por familias o por grupos y es más fácil hay una hay una pirámide
que seguramente tú la has de ver este visto donde los pronósticos se le conoce como el role down
sí donde los pronósticos empiezan a hacerse a nivel agregado desde la punta no entonces decimos
bueno el pronóstico a nivel compañía es de no sé voy a hablar de este 150 mil cajas 250 mil
toneladas de lo que sea entonces a nivel agregado de siempre no son 150 mil toneladas pero y
regularmente las organizaciones los scouts los productos están divididos por familia cuando yo
trabajaba para para cemex yo yo me hacía cargo de todas las operaciones del almacén entonces
ahí por ejemplo a nivel agregado lo que se hacía era el for cash por familia nosotros teníamos por
ejemplo la familia de la iluminación en la familia de iluminación nos teníamos lámparas bombillas
y accesorios para las mismas lámparas este contactos etcétera etcétera entonces pues teníamos
esa familia de iluminación después teníamos por ejemplo la familia de los de la plomería entonces
en esta familia de la plomería presentaba todo lo que era el cobre todos los niveles coples de
tubos de cobre de gas etcétera etcétera entonces esa era otra familia entonces decíamos bueno
para la familia de iluminación pues vamos a requerir el forecast es de mil piezas para la familia no
se desplomaría el forecast es de 500 piezas y así sucesivamente se hace a nivel agregado después
ya se empezaban a hacer las explosiones por subcategoría y después de la subcategoría pues ya se
hacía la explosión por ese cabo entonces el pronóstico se construye de arriba hacia abajo si desde
el nivel más agregado hasta el nivel de secado entonces hay que llegar al nivel de secado
definitivamente hay que llegar a ese nivel para poder determinar qué cantidades son las que
nosotros tenemos que comprar y a medida que nosotros vamos bajando también pues también se
va haciendo más este el grado de complejidad para determinar por producto el pronóstico se va
haciendo cada vez más interesante es más fácil decir voy a vender mil es decir voy a vender mil de
las cuales 100 van a ser del artículo a 150 del b2 150 del 70 etcétera entonces en ese sentido pues
si es un poco más éste más complicado pero no es imposible nosotros hemos logrado resolver
estos problemas a través de las herramientas que a continuación te voy a mencionar los hasta ese
comentario lo vence en un segundo no te voy a hablar un poco de los programas los softwares
estos para hacer este pronósticos pero hoy te lo voy a comentar cuando entremos al tema de las
de las de las herramientas que se utilizan para hacer eso y el tercero y el cuarto perdón punto
relacionado con los con estos principios del pronóstico pues evidentemente que los pronósticos
van a ser más precisos cuando tenemos periodos de tiempo muchísimo más cercanos no
regularmente las empresas y depende también en él la actividad que está desempeñando no hay y
hay momentos en la empresa donde el pronóstico se hace para un mes para dos meses o para tres
veces hacia adelante a nosotros nos piden hacer tres meses hacia adelante pero también
corramos hasta 18 meses que vemos una visión de 18 meses en el pronóstico evidentemente que
es más fácil que yo pronostiqué lo que va a ocurrir el siguiente mes que lo que va a ocurrir dentro
de año y medio verdad entonces esté ahí cuando utilizas técnicas de tendencia pues bueno tú ya
puedes ir proyectando hacia adelante cuál va a ser el crecimiento de la organización en términos
de pronóstico entonces pero definitivamente es mucho más sencillo decir que voy a vender el mes
siguiente oa la semana siguiente si estás en producción que lo que vas a vender dentro de 18
meses entonces otra otra verdad del pronóstico es que son mucho más siempre serán mucho más
asertivos en periodos cortos de tiempo que cuando te vas a periodos muy muy extensos y aquí el
lo que yo considero es una de las claves a que debemos nosotros de tomar en consideración al
momento de hacer nuestros pronósticos y lo que sucede comúnmente cuando se trata de
pronósticos y empresas que hacen pronósticos que no cuentan con herramientas como for cash
pro por ejemplo si yo de man solutions que son herramientas muy poderosas en el mercado hay
una más fuerte me trata de cordada en el nombre escuchar estas estas herramientas estas
tecnologías estos softwares nos incluyen muchas muchos de los algoritmos básicos que se utilizan
y tienen la facilidad pues de hacer grandes cálculos en cuestión de microsegundos ni siquiera te
puedo decir de segundos donde te corren todos estos modelos si de una manera asombrosamente
rápida notablemente los datos toman los datos de demanda y éste recorre los que corren los
modelos y te ofrecen un dato estadístico ahora sumamente importante tener en consideración
cuando hablamos de pronósticos que la calidad de los datos es fundamental al momento de hacer
pronósticos si no tenemos certeza de que los datos que nosotros estamos utilizando para hacer
pronósticos muy probablemente y de verdad te lo digo yo tengo por castro este de verdad te lo
digo por más que él el box jenkings el este la suavización exponencial los promedios móviles
trabajen no van a poder compensar en absoluto el grado de error que puedan tener los datos
entonces mi recomendación es comienza desde ya a verificar que la calidad de los datos que tú
tengas sea la mejor que tú puedas obtener en la organización porque qué es lo que sucede en
términos de demanda qué es lo que afecta al pronóstico es es un hecho sí que salvo los temas de
estacionalidad donde encontramos que la demanda tiene ciertos picos y donde la demanda se
destapa voy a hablar de una empresa por ejemplo donde yo trabajaba en grupo warnaco nosotros
en algún momento llegamos a comercializar la marca speedo que es esta marca de trajes de baño
y de ropa deportiva este para que se utilizaba mucho que se destapaba la demanda en épocas de
vacaciones y entonces salvo ese tipo de cosas que en la mayoría de las organizaciones ya se tiene
definido cuando es la estacionalidad del producto salvo en esas condiciones el resto de los meses
la demanda permanece relativamente estable no es que de repente el país entero se vuelque a
comprar vino y abarrote las reiter si los las empresas expendedoras de vino y se acabe el vino o
sea todos en general llevan un cierto el comportamiento la demanda lleva una cierta tendencia
lleva un cierto o una cierta simplicidad que lo que nosotros tenemos que hacer es tratar de
encontrar en qué momento se encuentra el producto en su etapa de maduración o en su etapa de
crecimiento o en su etapa de que del ciclo de vida sí entonces es importante nuevamente la
calidad de los datos que tú tengas es directamente proporcional a los resultados que vas a obtener
sí sí ningún software y de verdad te lo digo ningún software va a ser el milagrito de entregarte un
buen pronóstico todos los los softwares van a estar siempre atados y cuando el distribuidor o el
que te vende el software te haga la oferta es lo primero que te va a aclarar que el software va a
depender de la calidad de los datos y el software lo que va a hacer es hacer rápidamente los
cálculos y en vez de que tú tengas probablemente medio día haciendo planillas el excel pues lo
que va a ser software es que nos va a correr en en 34 minutos no ahora importante saber dentro
del ciclo de vida de producto que es o cuál es la técnica que preferentemente tú deberías de
utilizar a mí me ha tocado que pues de repente utilizan un solo modelo de pronóstico para todo sí
para todos los productos no importa en la etapa de vida que se encuentre el producto no este esta
gráfica que estás viendo a continuación pues es la que típicamente muestra un producto que se
encuentra en el mercado tiene un periodo de introducción y donde la demanda es errática donde
no sabes qué es lo que va a ocurrir a nosotros nos ocurrió esto en cemex cuando lanzamos cuando
se lanzó el concepto de de arqueo donde pues no sabíamos cómo es que iba a reaccionar el
mercado si entonces esta organización estos productos pues se encontraban en una franca etapa
de introducción donde pues bueno las técnicas que utilizan las técnicas de pronóstico pues son
básicamente técnicas cualitativas porque no se dispone de datos ahora se puede hacer el tema
mucho más asertivo pero por supuesto está la parte de investigación de mercados está en la parte
de analogía histórica las técnicas de delphi que son las que donde se reúnen el grupo de expertos y
los aquí nosotros por ejemplo lo que hacíamos es tomar los datos de población de crecimiento de
población pues para ver cómo es que a medida que evidentemente la población crece pues las
necesidades de construcción en las necesidades de vivienda pues van aumentando no entonces
pues hacíamos uso de esa de esta técnica para tratar de predecir qué es lo que iba a ocurrir lo otro
otro tema que nosotros investigábamos es como era la tasa de crecimiento de los matrimonios
cómo iban creciendo los matrimonios porque pues a medida que había más matrimonios pues
éstos iban a demandar más viviendas entonces cuando estás en la etapa de introducción de un
producto bueno puedes utilizar técnicas de delphi analogía histórica o investigación de mercados
que son básicamente técnicas cualitativas y a medida que vas tú obteniendo datos pues ya te
puedes ir moviendo hacia la etapa del crecimiento así donde pues ya puedes empezar a actualizar
probablemente técnicas de regresión a lo mejor ya puedes empezar a utilizar promedios móviles
para para ir viendo hacia adelante cómo se va comportando el producto si la proyección de
tendencias y empezar a definir cómo es que el producto se va comportando si va llevando un una
parte de crecimiento importante una tendencia de crecimiento importante pues ahí ya podemos
empezar a usar datos de tendencia diferente que cuando ya te encuentras por ejemplo en etapa
de madurez es probablemente donde muchos de tus productos ya estén ya son ya son productos
que están aceptados en el mercado ya son productos que la gente o tus clientes regularmente
consumen ya te identifican como un proveedor este probablemente muy confiable y tus productos
de muy buena calidad de chatter etcétera entonces ya te encuentras en un periodo de madurez de
tus productos y aquí es donde básicamente está uno de los enfoques más fuertes de los de los
pronósticos que es cuando vamos a utilizar por los promedios móviles la suavización exponencial y
aquí es donde vamos a empezar a hacer uso de los índices estacionales pretendidamente cuando
ya un producto ya llega a un nivel de madurez sí ya hay hacia atrás una historia muy interesante de
datos y para para tener buenos pronósticos para empezar a ser buenos pronósticos se recomienda
tener al menos ya 36 36 periodos de venta y por periodo no quiero mencionar y no quiero decir
que sean meses pueden ser semanas si si es que te encuentras en la etapa de producción o tú
tienes que hacer pronósticos de producción pero regularmente lo que se piden para temas de
pronósticos ya para cuando el etapa del producto el ciclo de producto del ciclo de vida del
producto y está en su etapa de madurez ya se utiliza lo que se conocen como datos nivelados y
que son estos promedios móviles simples vamos a vamos a hacer empezar a hacer uso ya de los
índices estacionales y pues ya con 36 periodos de vida del producto ya podemos calcular
estacionalidad ya podemos empezar a ver tendencias y empezar podemos empezar a ver una serie
de factores ya podremos empezar a utilizar la suavización exponencial por ejemplo que es esta
técnica de asociaciones comerciales el algoritmo más utilizado en box jianqing se utiliza como base
la suavización exponencial le agrega a otras otras variables pero la base del boxing y es que
digamos ahorita el algoritmo más completo que existe en el mercado sí utiliza la suavización
exponencial en su disección exponencial no es otra cosa más que una división si el pronóstico en
dos en dos etapas y donde se aplica a un factor que se conoce como alfa donde este factor va a
determinar el peso que le vamos a dar al pronóstico si le vamos a dar más peso al pronóstico del
periodo pasado le vamos a dar más peso al dato inferido futuro pues todo lo que hace es
utilización exponencial obviamente para definir cuál es el mejor coeficiente de suavización
exponencial hay que correr varios modelos y la ventaja de todos estos softwares es que estos
modelos que los corren en tres patadas entonces de los con el rapidísimo entonces entonces la
bondad de este tipo de softwares pero el fundamento son es la suavización exponencial el punto o
sea no hay más y no hay más ciencia no hay más experiencia atrás de todo eso que lo que es la
suavización exponencial y lo que es el algoritmo puro que yo los hago en excel que es la
herramienta que nosotros tenemos teníamos antes de utilizar esta de jorcas pro y sin problema
usa el resultado es exactamente el mismo o sea se toman exactamente los mismos conceptos los
mismos algoritmos y los automatizan esa es la situación hoy en día nosotros ya ya con toda la
experiencia de vida del producto que tenemos pues ya tenemos este cálculo de los índices
estacionales y a partir de los índices estacionales es que nosotros determinamos el for cash para el
siguiente año porque nosotros ya sabemos en qué periodos del año la demanda subió la demanda
baja en sí entonces aquí en temas de índices estacionales lo que vamos a hacer nosotros es
calcular como se encuentra con respecto a la media el dato no aquí por lo regular en estacionales
te vas a encontrar a lo mejor algo que dice 1.1 el índice estacionales 1.1 probablemente era gol y
qué significa eso significa que tu demanda es 10% que es el punto 1 es 10% por arriba del
promedio general de demanda que tú tienes y cuando te encuentres un 0.80 por ejemplo querrá
decir que tu demanda está 20% por debajo de la media que has tenido de datos de demanda no
entonces pues aquí lo que vamos a hacer es calcular los indies estacionales y a partir de los
institucionales pues vamos a dividir el pronóstico entonces algo que que regularmente nosotros
hacemos y qué se hace con relativa sencillez y ya si él finalmente si el producto ya está en su etapa
de declive pues también vamos a poder utilizar técnicas de regresión aquí te recomiendo mucho
que al igual que yo desempolvó estos libros de estadística estos que estadística y probabilidad es
que que nos enseñaron allá en la época de la carrera donde pues tuvo a partir de ciertos datos y
datos estadísticos tú vas calcular una línea si una ecuación a partir de la cual pues vas a hacer la
correlación de datos poder inferir un dato hacia el futuro si esa es la técnica de regresión ahora ojo
lo que sí te recomiendo absolutamente es que si vas a utilizar una técnica de regresión para hacer
productos tomes en consideración la estacionalidad de la demanda porque si no la consideras la
técnica de regresión si por eso es que yo pongo regresión y proyección de tendencia lo que va a
hacer es que te va la ecuación per se que tu determinas a través de la regresión lineal es una
ecuación lineal si vamos así así se define entonces los datos hacia el futuro te los va a inferir
basados en una ecuación lineal esto es si tú estás en esta misma gráfica triste está pronosticando
este dato este dato de este dato lo que va a hacer es hacerte la línea recta y probablemente aquí
tú tengas un pico o tú tengas un valle de estacionalidad entonces cuando mezcles regresión lineal
con con índices estacionales nos vas a obtener una mejor probabilidad de pronóstico no entonces
y aquí también vamos a utilizar el pronóstico con vamos a calcular perdón y le vamos a calcular
pronóstico la su índice de error si lo vamos a calcular qué tan que tan precisos este pronóstico
para definir si lo podemos o no lo podemos utilizar no entonces en el seminario así que vamos a
tener este el 24 y 25 de mayo pues ahí vamos a utilizar vamos a agarrar todas estas técnicas vamos
a agarrar datos sí sobre todo de tu empresa esa es la bondad de este programa vamos a ahorrar
datos de tu empresa y vamos a tratar de inferir cuál cuál puede ser el mejor pronóstico que tú
podrías tener para tus productos vamos a utilizar vamos a meter muchísimo muy fuerte lo que es
la suavización exponencial de los propios móviles simples sí para que trates de inferir los
pronósticos hacia adelante cada uno de ellos tiene sus propias características y los vamos a utilizar
de acuerdo al momento en el que se encuentre el producto no vamos a utilizar la lo vamos a
utilizar una técnica para todos si no vamos a hacer como los buenos pues como los buenos
reparadores d de artículos lo que para ser un barreno un hoyo en la pared pues van a utilizar un
taladro puedes indiscutiblemente utilizar un cincel si si lo puedes utilizar si se lee martillo para
hacer un para hacer un hoyo para definitivamente se utiliza es la herramienta correcta vas a tener
muchísimo mejores resultados en todo lo que vamos a hacer en este en este seminario de
planeación estratégica de la demanda y control de inventarios es que vamos a tomar estas
herramientas sí y vamos a ver cuál es la herramienta adecuada para resolver el problema que se
nos está presentando en la mano si entonces en un segundo te voy a robar unos minutitos de tu
atención para hacerte la presentación de este programa entonces regresando al tema de los
pronósticos del ciclo de vida del producto yo encontré en esta tabla de verdad ha sido maravilloso
está esta referencia la puedes tú tomar de un libro que se llama integral logistics management es
un libro que edita salud ciprés apicc series on resource management el autor es paul son les ven
este voy a poner acá porque está medio complicado se llama paul y te lo estoy escribiendo porque
lo tengo aquí en la mano le ven posiblemente esté desde se llama integral logistics management
es el editorial san lusi 3 ya picks son los que lo editan y ahí fue donde yo encontré esta joya esta
joya de de clasificación de técnicas para hacer el de las técnicas de pronóstico entonces a mí me
parece una manera sensacional de definir qué tipo de técnica es la que yo voy a utilizar para
cuando esté para cuando el producto que yo estoy pronosticando se encuentra en una
determinada etapa de su vida entonces es la manera muy muy sencilla muy práctica de ver cómo
es que los productos deben de ser pronosticados no no no nos da el día esta hora para meternos a
todas las técnicas es un seminario completo el que el que tenemos nosotros que tomar para
agarrar todas estas técnicas y verificar cuál es la que más nos conviene aplicar en nuestras
organizaciones entonces hablando de que está hablando de pronósticos importantes y para
resumir ya esta presentación importante definir cuál es el proceso de abastecimiento que más te
conviene a ti en utilizar para para mandar tus productos al mercado una técnica o un es de una
estrategia pool una estrategia push vimos rápidamente que pues los pronósticos ciertos principios
de los pronósticos que pues nunca van a ser asertivos van a tener un cierto grado de error
entonces es importante tener en consideración esa parte y no querer siempre tener un pronóstico
de 100 no siempre va de errores generados pues básicamente porque hay variables que no están
bajo el control nuestro no y terminamos la presentación con esta parte de la técnica que deberías
de tú utilizar para definir en qué para definir el pronóstico dependiendo del ciclo de vida en el que
se encuentra el producto entonces la presentación pues llevaba a lleva este objetivo de hacerte
ver y darte claridad de que sobre sobre el uso de las herramientas no todas las herramientas se
van a utilizar para la misma para la misma condición del ciclo de vida del producto.