BIMBO DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS

JONATHAN FERNEY MARROQUIN POVEDA CÓDIGO: 48996

ANGIE TATIANA LEÓN CASTELLANOS CÓDIGO: 27035

LUZ NELFY NOVOA VARGAS CÓDIGO: 46983

JEREMI ORTEGA MATEUS CÓDIGO: 5776

UNIVERSIDAD ECCI
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
BOGOTÁ
2021- 1

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BIMBO DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS

JONATHAN FERNEY MARROQUIN POVEDA CÓDIGO: 48996

ANGIE TATIANA LEÓN CASTELLANOS CÓDIGO: 27035

LUZ NELFY NOVOA VARGAS CÓDIGO: 46983

JEREMI ORTEGA MATEUS CÓDIGO: 5776

PROFESOR: JHONNATAN ORTEGA GOMEZ

UNIVERSIDAD ECCI
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
BOGOTÁ
2021-1

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CONTENIDO
Pág.
1. VISION Y MISION..........................................................................................4
2. OBJETIVOS...................................................................................................4
3. DESCRIPCION DE LA EMPRESA................................................................4
4. PROPUESTA DE MEJORA...........................................................................5
5. DIAGRAMA DE PROCESO...........................................................................6
6. DIFICULTADES DE LA EMPRESA...............................................................6

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1. VISION YMISION

Visión
En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro
liderazgo global para servir mejor a los consumidores.

Misión
Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

2. OBJETIVOS

Objetivo General
Diseñar un proyecto bajo la metodología pmi donde se haga una reubicación
de bodega en la empresa BIMBO DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS a corde a
las normas técnicas internacionales que puedan ser aplicadas a la parte
almacenamiento (bodega).

Objetivo específico
- Emplear mecanismos propios de gestión de integración y alcance del
proyecto para la su ejecución
- Utilizar método de calidad y gestión de los recursos humanos propios de la
empresa para el proyecto
- Canalizar la gestión de riesgos del personal de apoyo de forma directa o
indirecta para llevar a cabo la ejecución del proyecto.

3. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Bimbo ha nutrido y deleitado a generaciones enteras, convirtiéndose en la
marca favorita de chicos y grandes.
Empezó en 1945 con una pequeña línea de productos entre los que se
encontraban: pan blanco, pan tostado y panqués.

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Con el cariño de siempre ha llevado productos de calidad, frescos, confiables y
nutritivos a diferentes partes del mundo; actualmente tiene presencia en más
de 24 países.
Hoy en día, BIMBO es una de las mayores organizaciones del sector
alimentario en España y Portugal. Desde la introducción del pan de molde
hasta la completa gama de productos de hoy, BIMBO sigue haciendo llegar
cada día a millones de hogares sus productos frescos, tiernos y deliciosos.
Gracias a su decidida apuesta por la innovación y la calidad de sus productos,
BIMBO se ha consolidado como líder de mercado en las categorías de
panadería, bollería y pastelería de marca. En 2016 Llega al mercado Bimbo
Rebanada Estilo Artesano, el Pan Doble Tierno.
Nuestros proveedores son parte fundamental de nuestra cadena de valor. Ellos
nos permiten mantener la calidad en los productos y ser competitivos
internacionalmente. En Grupo Bimbo buscamos fortalecer la relación a largo
plazo y estrechar los vínculos de colaboración.
A lo largo de nuestros más de 70 años de historia, en Grupo Bimbo hemos
incorporado a nuestra filosofía acciones con el propósito de construir una
empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.
Creencias
 Valoramos a la persona
 Somos una comunidad
 Conseguimos resultados
 Competimos y ganamos
 Somos operadores eficaces
 Actuamos con integridad
 Trascendemos y permanecemos en el tiempo

4. PROPUESTA DE MEJORA
Diseñar un proceso para mejorar y optimizar los tiempos de alistamiento
de cada ruta con el fin de evitar movimientos repetitivos y tiempos
muertos, con esto se evitaran cuellos de botella al momento de
despacho de cada cargue con sus respectivas facturas de producto.

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5. DIAGRAMA DE PROCESO

6. DIFICULTADES DE LA EMPRESA

 Despachos de vehículos.
 Alistamiento de mercancía.
 Horas de entrega.