Curva tipo NaNO2

Descripción de la [Solución]
[µg/mL] Absorbancia Equipo Absorbancia con FD (mg)
muestra (jamon) (ppm)
0,0406 0,00154 1 Galicia (cerdo) 0,030 0,3756 0,0939

0,0800 0,00717 2 S/M (pierna de pavo) 0,030 0,3756 0,0939

0,2020 0,01710 3 FUD (pavo) 0,038 0,4757 0,1189

0,4010 0,03190 4 Sin marca (pavo) 0,057 0,7135 0,1784

0,6010 0,04900 5 Capistrano (pavo) 0,083 1,0389 0,2597

0,8000 0,06300 6 Kirkland (cerdo) 0,075 0,9388 0,2347

Pendiente 0,0799
Ordenada -7,65668E-06
R2 0,9979

60
FD 0,25 Galicia (cerdo)
0,025 Sin marca (pierna de pavo)
50
0,05 FUD (pavo)
0.07 0,5 Sin marca (pavo)

0.06 y = 0.0799x - 8E-06 40 Capistrano (pavo)

[nitritos] (ppm)
R² = 0.9979
Kirkland (cerdo)
0.05
30
Absorbancia

0.04

0.03 18.77
20

0.02
10
0.01
 10
0.01

0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 0
[NaNO2] (µg/mL)