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Ciencias biológicas: Botánica, zoología, anatomía, fisiología, etología, embriología, histología, genética,
evolución, ecología.
TEORÍA CELULAR
Vesalio, Harvey, Hunter: ayudaron a descubrir la estructura y las funciones de los animales y humanos.
(anatomía y fisiología)
Lamark: 1809 “Ningún cuerpo puede tener vida, si sus partes constitutivas no son tejido celular”.
Dutrochet: 1824, explicó que el crecimiento era el resultado del aumento de volumen de las células
individuales y de la adición de nuevas células pequeñas.
Charles Darwin: 1859 teoría de la selección natural para explicar el fenómeno de la evolución.
Cuando las moléculas de una sustancia son muy pequeñas forman disoluciones y cuando son muy
grandes suspensiones.
Un coloide es una disolución formada por cúmulos de partículas o micelas, que permanecen suspendidas,
pero que no son capaces de atravesar una membrana permeable. La fase que forma las micelas es la
fase dispersa o discontinua, y en la q' se suspenden fase dispersante o continua.
A) Carbohidratos: Sustancias energéticas para la materia viva. Los carbohidratos que consumimos se
transforman en glucosa.
B) Proteínas: Sustancias constructoras o formadoras de materia viva. Las proteínas están formadas por
aminoácidos que cuando se unen entre sí forman enlaces peptídicos. Las proteínas abundan en las
carnes, huevos, soya, frijoles.
Aminoácidos esenciales: Valina, Fenilalanina, Metionina, Lisina, Arginina, Leucina, Isoleucina, Treonina,
Histidina.
Clasificación de la proteínas:
Proteínas simples o haloproteínas: Las albúminas, las globulinas, las glutelinas, prolaminas, histonas y
protaminas, escleroproteínas, quitina.
D) Ácidos nucleicos: ARN y ADN. Están formados por nucleótidos (base nitrogenada, azúcar, ácido
fosfórico).
1) Ribosa ARN
2) Desoxirribosa ADN
El ADN es la sustancia responsable de la transmisión de los caracteres hereditarios. Tiene la capacidad
de reproducirse a esta propiedad se le llama duplicación. Sus bases nitrogenadas son: adenina,
guanina, citosina, timina. Las bases de una cadena están unidas a las bases de la otra mediante
enlaces de hidrógeno. Adenina con Timina y la Citosina con Guanina. El ADN se encuentra en el
núcleo de la célula, en todos los cromosomas.
El ARN se encuentra en toda la célula, en los ribosomas. No posee Timina sino Uracilo. El ARN se
presenta como un solo filamento y no una espiral doble como en el ADN.
ARN mensajero (ARNm): Transporta el código del ADN desde el núcleo a los ribosomas.
ARN de transferencia (ARNT): Moléculas adaptadoras que llevan hacia los ribosomas los aminoácidos
que servirán para producir las proteínas.
Minerales: formación de tejidos (hierro, fósforo, magnesio, calcio, potasio, sodio y yodo).
Agua: funciones = Disolvente, material de transporte, regula la temperatura corporal, lubricante entre
órganos.
TRANSPORTE CELULAR
Transporte celular Pasivo: Ocurre por difusión debido a que las moléculas se mueven continuamente. El
aroma de los perfumes se propaga por medio de difusión. En la difusión las partículas van de un lugar de
mayor concentración a uno de menor concentración.
Transporte celular Activo: La célula realiza trabajo para absorber, expulsar o retener sustancias contra
una gradiente de concentración.
Un flujo de agua corre hacia donde hay mayor concentración de soluto. La cantidad abundante de agua
que entra a la célula hace que la planta presente esa apariencia fresca (turgidez). Cuando la planta se
seca, la concentración es menor que la que hay dentro de la célula, o sea la salida de agua, a este
fenómeno se le llama plasmólisis.
Tanto la turgidez como la plasmólisis son el resultado del movimiento pasivo del agua a través de una
membrana semipermeable.
LA CÉLULA
Núcleo: Corpúsculo ubicado dentro del citoplasma, funciona como el cerebro de la célula ya que
controla todas las actividades celulares.
b) Jugo nuclear
c) Cromosomas
d) Nucléolo
e) Red de cromatina
Procariotas: células primitivas, poseen un solo hilo cromosómico, no presentan un núcleo bien definido,
cloroplastos ni mitocondrias. (Algas y bacterias). Los seres evolucionados a partir de los Procariotas, son
los protistas.
Células Vegetales y Animales: Las animales no poseen cloroplastos ni pared celular, tampoco tiene esa
gran vacuola que es frecuente es las vegetales. Las animales poseen membrana celular.
ORGANELAS CITOPLASMÁTICAS
Retículo endoplasmático: Hay de 2 tipos (retículo rugoso y retículo liso), es de apariencia rugosa
porque tiene adheridos los ribosomas. Sirve de medio de transporte entre la membrana nuclear y el
exterior de la célula.
Aparato de Golgi: Se ubica cerca del núcleo y su función es almacenar las proteínas sintetizadas.
Lisosomas: Sacos que contiene enzimas digestivas, su función es la digestión celular. Sen encuentran
en las células animales.
Cromoplastos: son los que dan el color a las flores y a los frutos. (Carotenos: anaranjado)
Centrosoma: Formado por centríolos, que son capaces de originar los cilios y los flagelos, provocan
corrientes para el desplazamiento celular.
EL NÚCLEO CELULAR: Contiene las información que rige la herencia biológica. Se le denomina
carioplasma. Localizado en el centro de la célula.
Partes de núcleo:
Membrana Nuclear: En una doble membrana llena de poros, la cual regula el intercambio de
sustancias con el citoplasma.
Nucléolo: Cuerpo esférico, ubicado dentro del núcleo. Almacenador de ARN. Pueden haber varios
nucleolos en un mismo núcleo dependiendo de la célula.
METABOLISMO
Todos los organismos vivos necesitan materia y energía, que deben obtener del ambiente que les rodea.
Los animales obtiene su energía de los vegetales.
Las actividades en los seres vivos son ampliamente reconocidas porque cumplen 3 propósitos:
Conservación de la Especie
La suma de las actividades químicas de las células son las que permiten el crecimiento, la diferenciación
y las conservación de las partes. A la suma de estas actividades se le denomina metabolismo.
Fenómenos Metabólicos
NUTRICIÓN HETERÓTROFA
Nutrición holozoica: Obtener alimento en forma de partículas sólidas, mayoría de los animales.
Parasitismo: Los parásitos viven dentro o sobre el cuerpo (hospedero) y obtiene el alimento de este.
Los parásitos no ocasionan daño a sus hospederos.
Los organismos heterótrofos realizan la nutrición con sustancias ya elaboradas por los autótrofos u otros
heterótrofos.
Con fibra: Estimulan los intestinos y aceleran el paso de los nutrientes. Pan integral, frutas, vegetales.
Hortalizas y frutas.
Granos y raíces.
Los minerales ayudan a la formación de tejidos (huesos, sangre). Regulan el funcionamiento de los
órganos. (Hiero, fósforo, magnesio, calcio, potasio, sodio y yodo).
NUTRICIÓN AUTÓTROFA
Los organismos autótrofos son capaces de producir su propio alimento. Estos organismos logran tomar la
energía y algunas sustancias inorgánicas del medio para producir sustancias orgánicas que les sirven de
alimento a ellos y a otros organismos. Existen 2 formas de producir alimento por la interacción de la
materia y energía:
Quimiosíntesis: Las bacterias quimiosintéticas son organismos que aprovechan la energía que resulta
de las reacciones químicas y transforman el CO2 en compuestos hidrogenados (anabolismo). Sus
fuentes son:
Los cloroplastos contienen una sustancias que contiene enzimas llamada estroma (útil en la fase oscura)
y también granos que contiene la clorofila. Al conjunto de granos se le denomina grana. Hay 2 clases de
clorofila, una que la tiene todas las plantas y otra que no. En la fotosíntesis se distinguen 2 fases:
Fase luminosa: La clorofila absorbe la energía luminosa. La energía rompe la molécula de agua y
produce ATP (adenosin-trifosfato) a partir de ADP (adenosindifosfato) + P-1 (ácido fosfórico). El NADP
atrapa los hidrógenos y se libera O2. En la fase luminosa ocurren 2 etapas:
La fotofosforilación acíclica (Se realiza la fotólisis del aguan, sintetiza ATP y forma NADPH + H+)
La fotofosforilación cíclica (No se produce NADPH + H+, solo ATP, se cierra el ciclo).
Fase oscura: El CO2 se incorpora a un azúcar de 5 carbonos formando una molécula de 6 carbonos.
Se rompe la molécula de 6 carbonos en 2 moléculas de 3 carbonos cada una. En la conversión de las
moléculas de 3 carbonos en PGAL (fosfogliceraldehído), se utiliza el ATP y los hidrógenos transportados
por el NADPH2+ (transportador de H).
Historia de la fotosíntesis:
1) Ingenhousz: descubrió que las partes verdes de la planta desprendían oxígeno cuando se exponían a
la luz.
2) Saussure: Estudios de la fotosíntesis.
Importancia de la fotosíntesis:
RESPIRACIÓN CELULAR
La respiración celular es un ejemplo de catabolismo. Los alimentos son la fuente de energía liberada en
el proceso de la respiración celular. La célula debe convertir las grandes moléculas en moléculas simples.
La respiración celular es un proceso muy importante ya que transforma la energía de los alimentos en
ATP.
Una parte del proceso respiratorio se lleva a cabo en el citoplasma y en la mitocondria. Participan cerca
de 100 enzimas catalizadoras. La R.C. puede ocurrir en presencia de oxigeno o sin él.
El punte: ocurre en la mitocondria, las moléculas de ácido pirúvico se convierten en acetil coenzima A,
nuevos hidrógenos son transferidos a la molécula transportadora.
Ciclo de Krebs: Forma de respiración aeróbica (hay O.) Ocurre en la mitocondria, se produce CO2 y
H2O, se obtienen de 36 a 38 moléculas de ATP. Total degradación del ácido pirúvico.
Sistema de citocromos: Ocurre en la mitocondria, hay una transferencia de energía con el ADP y el P1,
para formar ATP. Se produce CO2.
REPRODUCCIÓN CELULAR
CICLO CELULAR: Proceso mediante el cual las células hijas resulta iguales a la célula madre, lo cual se
debe a que ocurre una duplicación de todos los componentes celulares.
La división celular esta formada por varias etapas: Interfase (período intermedio) Mitosis y Meiosis.
G1: La célula crece y hay una gran actividad enzimática relacionada con la síntesis de ADN.
Profase: Se hacen visibles las fibras de cromatina (ADN), los centríolos se duplican, se forma un
diplosoma, aparece una fibra llamada áster. El diplosoma y el áster forman el centrosoma. Los
centrosomas se separan y forman el huso acromático. Desaparece el nucléolo y la membrana nuclear.
Metafase: Los cromosomas se colocan al centro de la célula. El huso acromático va de polo a polo en
la célula. Los cromosomas y las cromátidas (fibra doble de cromatina) se parten.
Anafase: Cada cromosoma se parte en 2 cromátidas que se dirigen a los polos de la célula. La célula
contiene el doble de los cromosomas que tenia al principio que están adheridos a las fibras del huso
acromático.
Telofase: Inicia cuando los cromosomas ya están ubicados en los polos, los cromosomas se alargan y
se separan. El huso acromático desaparece, se forma una membrana que separa la célula en 2 nuevas.
Los cromosomas se convierten en los núcleos nuevo.
C) Meiosis: Proceso parecido a la mitosis pero los cromosomas se duplican solo una vez, ocurre en 2
divisiones celulares diferentes. A partir de 1 célula con el número completo de cromosomas, resultan 4
células, cada una con la mitad de los cromosomas de la célula inicial.
La meiosis permite la formación de los gametos, de ahí que cada célula reproductora tenga número
haploide (23 o n) de cromosomas.
Meiosis Mitosis
Solamente se realiza en un tejido reproductor
Se realiza en todos los tejidos en crecimiento.
especializado.
Los cromosomas se aparean al iniciarse la profase
Los cromosomas no se aparean en la profase.
I.
Mientras los cromosomas permanecen apareados,
Los cromosomas no intercambian materiales.
intercambian porciones de cromátidas.
En la división I, los cromosomas se encuentran en Los cromosomas se encuentran sobre la placa
ambos lados de la placa metafásica. metafásica.
Los centrómeros no se aparean durante la anafase
Los centrómeros se separan en la anafase.
I.
Al final de la 1era división se forma células hijas Las células hijas diploides que resultan de la
haploides. división, concluyen la mitosis.
Mediante otra división más, se produce un total de 4
células hijas haploides. Concluye la meiosis.