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FACULTAD DE INGENIERÍA
CURSO BÁSICO
FECHA DE ENTREGA:
10/11/2020
La Paz-Bolivia
1.1.OBJETIVOS GENERALES.
Calcular la viscosidad absoluta de diversos fluidos de manera experimental y comparar,
los valores obtenidos, con los suministrados por los fabricantes.
Medir la tensión superficial de diferentes líquidos mediante el método del ascenso
capilar.
1.2.OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Determinar la viscosidad absoluta de tres aceites multigrados mediante la relación que
existe entre el tiempo empleado por una esfera en recorrer una cierta distancia al ser
introducida en el fluido (Método de Stokes)
Comparar valores experimentales de viscosidad, con los aportados por el fabricante
para evaluar el error porcentual.
Determinar la tensión superficial de tres líquidos diferentes.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO.
2.1.Viscosidad
De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideración en el
estudio del flujo de los fluidos. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para
fluir cuando se la aplica una fuerza externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o
simplemente la viscosidad absoluta de un fluido, es una medida de resistencia, al
deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. La melaza es un fluido muy viscoso en
comparación con el agua.
La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular dentro del fluido. Las
moléculas de regiones con alta velocidad global chocan con las moléculas que se mueven
con una velocidad global menor, y viceversa, estos choques permiten transportar cantidad
de movimiento de una región de Huido a otra.
Los fluidos presentan diferentes propiedades que los distinguen, como la viscosidad,
densidad, peso específico, volumen específico, presión, etc. Al analizar las distintas
propiedades que poseen los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideración para el
estudio de estos materiales; su naturaleza y características, así como las dimensiones y
factores de conversión.
Todo fluido tiene una viscosidad específica bajo ciertas condiciones cuando se mueve
alrededor de un cuerpo o cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una
fuerza de arrastre (Fa) sobre este. Si el cuerpo en estudio es una esfera, está fuerza de
arrastre viene dada por la expresión según la ley de Stokes:
F =6 · π · μ · r · v
a
Donde p. es la viscosidad absoluta del fluido; r esa el radio de la esfera; v la velocidad de la
esfera con respecto al Huido.
Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido, debe
existir una relación entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la
viscosidad de dicho fluido.
Construyendo el diagrama de cuerpo libre de una esfera se tiene:
E: Empuje hidrostático
P: Peso de la esfera
Fa: Fuerza de arrastre
Aplicando la segunda Ley de Newton:
∑ f =ma ⇒−P+ E+ F a=ma
Expresando en función de los parámetros cinemáticas nos queda:
m dv
P−E−6 πμ rv= Pero
dt
dv
a= =0 v =ctte .
dt
Nos queda:
mg−E−6 π μ r v=0
Dividiendo todo entre la masa,
−( 6 πμm r ) v +( mg−E
m )
=0
Se puede designar dos constantes para abreviar la ecuación diferencial:
−Bv + A=0 si v=ctte
Δx
v=
Δt
Entonces:
AΔt
B= ( Experimenta)
Δx
Sustituyendo los valores:
6 π ru mg−E Δt
= ×
m m Δx
3
3 mg−4 πr gρ Δt
μ= ×
18 πr Δx
Viscosidad Experimental en el cual utilizaremos esta deducción para los cálculos de esta
práctica.
η
v=
ρ
2.1.3. Viscosidad de los aceites
Los aceites presentan notables diferencias en su grado de viscosidad o Huido/.,
influyendo mucho estas diferencias en algunas de sus aplicaciones, El grado de
viscosidad de los aceites tiene importancia en los aceites destinados a arder y los
utilizados como lubricantes. En los primeros influye la viscosidad de modo que los
aceites fluidos ascienden fácilmente por capilaridad en las mechas de las lámparas,
mientras que los muy viscoso o poco fluidos requieren disposiciones especiales para
conseguir que llegue a la llama en la unidad de tiempo suficiente cantidad de
combustible. Cuando se emplea aceites como lubricantes, la materia grasa debe
tener consistencia apropiada para impedir el contacto inmediato de las superficies
que frotan entre sí impidiendo con ello se desgaste; para lograr esto conviene que
la materia grasa no sea demasiado fluida ni tampoco demasiado viscosa.
Viscosímetro.
Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido.
Stokes
Símbolo "st"; Es una unidad de la viscosidad cinemática de un fluido que tenga una
viscosidad dinámica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centímetro cúbico.
2.2.Tensión superficial
La Tensión superficial ó energía libre superficial es el trabajo necesario para incrementar, a
temperatura constante y de modo reversible, el área de la superficie de un líquido en una
unidad.
Las unidades de tensión superficial son: erg/cm2, Joules/m2, dinas/cm ó Nt/m.
Para realizar la determinación de la tensión superficial se mide la altura que alean/;! un
líquido dentro de un tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:
1
γ= r h ρ g
2
Donde: y es la tensión superficial
r es el radio interno del tubo capilar
h es la altura alcanzada por el líquido
p es la densidad del líquido
g es la aceleración de la gravedad
3. MATERIALES Y REACTIVOS.
3.1.MATERIALES
3.2.REACTIVOS
4. PROCEDIMIENTO.
4.1.Viscosidad
Determinar el diámetro de la esfera y su masa
Determinar la densidad de cada aceite (referencia a practica Nol)
Se coloca la esfera en el pasador horizontal del tubo.
Se sumerge cuidadosamente el pasador.
Se deja descender libremente la esfera, cuidando que no roce las paredes del tubo y
cuando la esfera pase por la referencia indicada, se acciona el cronómetro
Una vez que la esfera pase por la segunda referencia indicada, se detiene el
cronómetro y se toma nota del tiempo empleado.
Se repite la operación anterior 5 veces por cada aceite empleado en la práctica.
Compare los valores da las distintas viscosidades experimental con el obtenido
mediante la bibliografía y los respectivo errores porcentuales obtenido.
4.2.Tensión superficial
Llene el vaso de precipitados de 250 ce con el líquido en estudio
Calibre un capilar pesando el capilar seco y vacío y luego lleno de líquido. Con el peso del
líquido, la densidad del líquido y la longitud del tubo determinen el diámetro interno del
tubo capilar.
Introduzca con mucho cuidado el tubo capilar y determine con ayuda de la escala
milimétrica la altura h del ascenso capilar.
Determine la tensión superficial y compare con los valores bibliográficos
Repita el procedimiento para diferentes líquidos.
5. DATOS
5.1.Viscosidad
Aceite SAE 40
Esfera grande ∅ 5,5 [mm]
12
10
0
0.35 0.4 0.45 0.5 0.55 0.6 0.65 0.7 0.75 0.8 0.85
n=0 , 995
Ci =
∑ t i−n ∑ hi = 2,4148- 0,995· ( -1,1726 )
N 5
Ci =1 , 066
Ci =log C
C=anti log Ci
C=anti log 1, 066
C=11,64
Cálculo de la viscosidad absoluta:
3 mg−4 πr 3 gρ 1
μ= ×
18 πr Δx
Δt
3
3 mg−4 πr gρ 1
μ= ×
18 πr Δv
m kg
3( 7 , 01×10−4 kg)( 9 , 81 m2 )−4 π ( 2 ,75×10−3 m )3 ( 9 , 81 2 )( 880 3 )
s s m m
μ= ×0 ,086
−3
18 (2 , 75×10 ) π s
N·s
μ=0 ,0114
[ ]
m2
Curva ajustada:
1.2000
1.0000
0.8000
0.6000
0.4000
0.2000
0.0000
Aceite SAE 40
Esfera pequeña ∅ 3,20 [mm]
10
0
0.35 0.4 0.45 0.5 0.55 0.6 0.65 0.7 0.75 0.8 0.85
n=0 , 995
Ci =
∑ t i−n ∑ hi = 2,4148- 0,995· ( -1,1726 )
N 5
Ci =2 , 48
Ci =log C
C=anti log Ci
C=anti log 2 , 48
C=301
N·s
μ=1 , 25×10−4
[ ]
m2
Curva ajustada:
1.2000
1.0000
0.8000
0.6000
0.4000
0.2000
0.0000
5.2.Tensión superficial
Medid
Líquido Altura alcanzada [cm]
a
1 1,1
2 Alcohol 1,1
3 1,1
Prom. 1,1
r tc =0,1 [ mm ]=10−4 [m ]
m
g LP =9 , 78 [ 2 ]
s
hliq =0 , 011 [ m]
kg
ρliq =806 [ 3 ]
m
1
γ= r h ρ g
2
1
γ= r tc h liq ρliq g LP
2
1 m
γ= (10−4 m)(0 ,011 m)(806 kg3 )(9, 78 2 )
2 m s
N
γ =4 , 335×10−3 [ m ]
6. Cuestionario.
2. Definir viscosidad.
La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular dentro del fluido. Las moléculas de
regiones con alta velocidad global chocan con las moléculas que se mueven con una velocidad global
menor, y viceversa, estos choques permiten transportar cantidad de movimiento de una región de
fluido a otra.
La resistencia a fluir se llama viscosidad, cuanto mayor es la viscosidad, más lentamente fluye el
líquido.
Los líquidos como las melezas y los aceites para motor, son relativamente viscosos, el agua y los
líquidos orgánicos como el tetra cloruro de carbono, no lo son. La viscosidad se mide determinando en
cuanto tiempo fluye cierta cantidad de líquido a través de un tubo delgado bajo la fuerza de la
gravedad. Lo líquidos más viscosos tardan más tiempo. En otro método, se mide la velocidad de caída
de balines de acero a través del líquido. Los balines caen más lentamente cuando el fluido es más
viscoso.
3. ¿De qué depende la viscosidad?
La viscosidad está relacionada con la facilidad con la que las moléculas individuales del líquido se
pueden mover unas con respecto a otras. Esto depende de las fuerzas de atracción entre moléculas y
de sus características estructurales, pueden causar que las moléculas se enreden entre sí. La viscosidad
disminuye con el aumento de temperatura debido a que a mayor temperatura, es mayor la energía
cinética promedio de las moléculas y pueden vencer las fuerzas de atracción entre las moléculas.
4. ¿De qué depende la tensión superficial?
La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la
temperatura. En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de
cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se comprende
ya que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas situadas en la
superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.
5. ¿Qué factor molecular mide la tensión superficial?
La tensión superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares.
Las fuerzas que unen moléculas semejantes unas a otras se denominan fuerza cohesivas, las fuerza
que unen una sustancia a una superficie se denominan fuerzas adhesivas
7. CONCLUSIONES.
El experimento a pesar de su corto desarrollo, tuvo pequeñas fallas que por suerte no
intervinieron en gran parte dentro de los cálculos realizados, estos fueron debidos
principalmente a la precisión de los cronómetros. Si bien hubo errores sistemáticos personales,
se puede asegurar que también hubo errores de precisión en el mecanismo de los cronómetros.
8. BIBLIOGRAFIA.
Compendios de Química General Leonardo Coronel
Víctor L. Streeter Mecánica de fluidos Editorial Me Hill, Novena Edición
Manual del lubricante PDV
Jaime Zapata Guía para laboratorio de Mecanica de fluidos, Guyana 1989
https://drive.google.com/file/d/1A0OmDQ4-FsEnpSEAP4gzICf7YeIwhJVx/view?usp=sharing
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