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ACTIVIDAD II:

EJERCICIOS CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA

Fecha: 10/3/2021
Nombre del estudiante:
Nombre del docente:

Instrucciones

Analiza el siguiente caso:

El dueño de un local de hamburguesas desea obtener el costo por unidad de cada hamburguesa y para
ello cuenta con los siguientes datos:

Concepto Importe Unidad


Materia prima $14.00 Por cada hamburguesa
Sueldo de cocinero $3,000.00 Mensuales
Otros gastos variables $2.00 Por cada hamburguesa
Otros gastos fijos (renta) $1,500.00 Mensuales

1. Si durante el mes espera vender 300 hamburguesas, aunque puede cocinar hasta 500, ¿cuál es el
costo por unidad?

En este caso, que espera vender 300 hamburguesas, el costo por unidad se obtendrá de sumar los costos
variables (materia prima y otros gastos variables) y la asignación de los costos fijos a cada hamburguesa,
como se muestra a continuación:

Costo por Costo total


unidad (por 300 hamburguesas)
Materia prima $14.00 $4,200.00
Otros gastos variables $2.00 $600.00
Sueldo del cocinero ($ 3 000 mensuales / 300
$10.00 $3,000.00
hamburguesas al mes)
Otros gastos fijos ( $ 1 500 / 300) $5.00 $1,500.00
Costo total por hamburguesa $31.00 $9,300.00

Si se distribuyeran los costos fijos entre las hamburguesas vendidas, el costo fijo asignado a cada
hamburguesa sería de $15.00 ($10.00 del salario del cocinero y $5.00 de otros gastos fijos). El costo total
sería de $9,300.00, de los cuales $4,800.00 (materia prima y otros gastos variables) provendrían de
costos variables, y el resto de los costos fijos.

Ahora bien, si se pudieran vender las 500 hamburguesas que tiene capacidad de cocinar, los costos
serían como sigue:

Concepto Costo por Costo total


unidad (por 500 hamburguesas)

Materia prima $14.00 $7,000.00


Otros gastos variables $2.00 $1,000.00
Sueldo del cocinero ($3,000.00 mensuales / 500
$6.00 $3,000.00
hamburguesas al mes)
Otros gastos fijos ( $1,500.00 / 500) $3.00 $1,500.00
Costo total por hamburguesa $25.00 $12,500.00

2. Responde las siguientes preguntas tomando en cuenta los datos presentados en el caso.

a) ¿Qué sucede con el costo por unidad de producción al cambiar de 300 a 500
hamburguesas)?
Disminuye, debido a que los costos son distribuidos entre la cantidad de unidades que se
venden

b) ¿Cómo se comportan los costos variables unitarios (materia prima y otros gastos variables)?
Se mantienen

c) ¿Qué se observa en el comportamiento de los costos variables totales?


Estos aumentan según cambia la cantidad de productos que se producen

d) ¿Cómo se comportan los costos fijos unitarios?


Cambian de una producción a otra

e) ¿Qué se observa en el comportamiento de los costos fijos?


Se mantienen
3. Considerando la información del caso y tus respuestas del punto 2, completa la siguiente tabla

Diferencias entre costos fijos y variables

Variable Costo fijo Costo variables


Controlabilidad Todos los costos fijos son Son controlables a corto plazo
(se pueden controlar) controlables respecto a la
duración del servicio que
prestan
Relación con capacidad o Está relacionado con la Fluctúa en proporción a una
actividad capacidad instalada para actividad más que a un
realizar alguna actividad, pero periodo especifico
no se ven afectados por esta
Cambio en el costo total Muchos costos fijos es fruto Muchos costos variables
de decisiones específicas de la pueden ser modificados por
administración decisiones administrativas
Característica en el costo total Largo o mediano plazo Corto plazo, en función del
cambio en una actividad

Característica en el costo por Fija Variable


unidad

4. Analizando los datos presentados en el punto 2 y tus respuestas del punto 3 y 4, escribe tus
conclusiones, dando respuesta a las siguientes preguntas:

¿Qué diferencia identificas entre el enfoque unitario o total en costos fijos y costos variables?
Los costos fijos se mantienen en su monto total aun si cambia el nivel de actividad. Los costos
variables se modifican en proporción a los cambios de los niveles de actividad.

¿El comportamiento de los costos fijos y costos variables es igual?


No, dependen directamente de la cantidad de unidades producidas

5. Incluye las referencias bibliográficas consultadas para realizar la actividad en formato APA.

Referencias en formato APA


Llamas, J. (2020, 8 septiembre). Costos fijos y variables. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/costos-fijos-y-variables.html Izar, J.M. (2016). Contabilidad
Administrativa [versión electrónica]. Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/uvm/116361 ht