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    oc i] ee UES Tair Th ae enennenenol Pears Peg eo ay See eee or ees ai eae Seen a anes peeled Prete rete Puedes comerlas preparadas en ere cose eee ee son un platillo diferente, Pee Piao ey ere tee eee era pee er eae con los sabores de diferentes Pees ua) eee a? La receta Las recetas de cocina son textos instructivos que indian con exactitud cémo preparat diferentes platos, rientan sobre os ingredientes, los procedimientos, el tempo de preparacién, el modo de servrse los utensils que son necesaris para cocinar patos, sin que se pierdan el sabor y los nurientes de cada uno de sus componentes, Leet le sule atu Col Allee una recat es necestioc: + Idenicar detalles acerca de ls ingredients y ls poccones. + Diferenciar el tiempo de preparcion yl tiempo de coccén, + Ermendere orden ligica de las pasos dela preparacion aa obtener informacién especica puedes pregunta: + {Gulntosingrediences e emplean en la receta? + {Culls se deben preparar con anreroridad? + {Guiles son fe unidades de medida? Por ejemplo: cucharada, aa, paca o vaso ; fore Casts A ilas ces wa un lengsje dict yun vocabulario redo Ades es ndarenl uc peta wa informacion, porque un ingrediente oun paso omicidos pueden char a perder el placo ques prepara, Puede identficarse caramente cada unade las secciones: LERabenAAAERD ingreciences yporciones informacion nutrional preparacion, modo de servis yobservacionesadiconales. s posible que la parte cortespondiente ala preparacién se acompare de imagenes que ilusren el proceso Ens insrucciones se tliza ol infinitivo ola formas Impersonales conse, Tab se puede emplear el imperative. ra Eee BEC [ comprensién lectora Trazar metas lectoras Tse pueden proponer objtivos al leer un texto, Por ejemplo, rferdos al desamollo de | habilidades lectoras (identifica la idea principal einferr significados de palabras) 0 a los habitos de lectura (eer en un tiempo deteminado y evita distraccones). | 1 Eserbe dos metas de cada clase que quieras cumpli con tu lectura dela receca. Vee 2 leer el texto para alcanzaris, Metas de habitos de lectura | _—_Metas de desarrollo de habilidades Identificar detalles |" Adenttiaraspectosespeifcos perite aclarary completar la informacion que se | obtiene. En las recetas, los detalles brindan informacién sobre los ingredientes, |__cantidad y el momento en que se incorporan. a 2. Completa la abla con os ingredientessepin su case, Legumbres ee es Condimentos 5, Escribe Viel enunciado es verdadero o ses fs. Lamenta ese ko ingediente que seagrega al plato. Serecomienda revolver los ingredienes cada 10 minutos. Para preparar las lencelas se necesita dos los de agua + Elvinagre que debe emplearse es de sdra de manzana Inferir el significado de palabras [7s posible inferr el significado de un término a partir de su contesto. Primero, se | define su categoria gramatical (sustantivo, adjetivo o verbo). Luego, se relaciona con cl sentido de la oracién y, finalmente, se propone una palabra que pueda reemplazailo. | 4. Establecea qué categoria gramatial pertenece cada palabra destacadaeifiere, a partir del context, su signficada, Luego, sugiereun término que pueda ust, Larececa mezla os sabores de ciferenesfuta y especias,como la menta ola hierbabuena. + Después de dos minutos, verter el lira de agua hirviendo, «Hey que dejar herr la preparacién por 40 minutos o hasta que ls lentes ya estén suaves. Explicar el propésito de una imagen [En tos textos se emplean imagenes con diferentes propésitos: complementar la ‘nformacién, ornamentar o explicar visualmente un proceso o fendmeno, entre otros. Piensa con qué fin se utilizan ilustraciones en un texto instructivo. 5, Responde:;cul esa func de las imiigenes dela gina 2? Qué aciones nos ilustaron? 16. Ekabora cones que se puedan incorporarenlaecera para diferencia cada una de sus seciones Imagina que van a acornparar cada subiulo, cripcién del plato Ingredientes Preparacié Oe crete) Relacionar la informacién con la realidad [1a informacion que proporciona un texto puede relacionarse con conocimientos | adquiridos o con la experiencia diaria. Con que asignaturas asociarfas la informacién |__aue aparece en una receta? J 7 Explca a importancia de alimentos como ls lentes onl price nutrconal. Evaluar la estructura del texto [7 tn instructivo debe organizarse de forma coherente para el lector. En este sentido, | la distribucién det contenido proporciona claridad al texto o lo hace confuso. Qué | _seccionesreconoces en una receta? 18. Comenta con un compafero:bmo mejorar la estrucura ya presentacién del texto, qué elementos o seccionesagregariaso suprimiris?Explica tus respuestas, Reflexionar y valorar la forma 9. Subraya las opciones que, desde tu punto de vita, expresen cuaidades ce a receta. Comenta con lun compartero tus respuestas. + Las lusaciones concibuyen a comprender mejor el text. + Los pasos dela preparacién se dierencian de forma clara + Contiene informacion sobre el valor rutriconal dl plato. Pe eee) + Ofrece informacibn sobre al tiempo de coccién y el nimero de porciones La pizza es un plaila que suele ser del grado de tados y se puede preparar de formas bastante originales. Alguna ‘ver pensasteen eliminar el queso para incorporar ingredientes dela cocina érabe? i combings hummhus, una pasta espesa ofiginariade Arabia, y comate, por ejemplo, puedes obtener un sabor muy interesante. ‘Alterminar de peepararia,vendris un pltillo original para compartir con tus amigos o familia, Solo debes seguirlos patos y veris que esta es una dliciosa, combinacién, Receta del hummus Ingrediontes + 2vasos de garbanzos cocides, enlatados + 2.cucharadas de tahini + 1 diente de ajo #173 cucharadita de sal + 173 cutharpcita de comino riolido + Elzumo de un limén $ Un chorrité de aceite He oliva + Ya vaso del agua Colotat los bartsanzos én Un tazén de bbatircon el festo de los ingrecientes, excepto el agua. Batic lo$ ingredientes, agregando agua hasta que quede Una pasta cremosa. parecida al guacamole. erect} Ingredientes */Masa casera para pizza + Salsa de tomate pate pizze ‘= TTomates confitados en lata ‘= Hojas de albahace * Aceitunas negras. * Semillas de calabaza, girasol y ajonjol tostadas + Sal, pimienta y pimentén Preparacion 1. Preparar la masa para’pizza que se pprefieray hornearla hasta que esté bien dorada, . Cubrirla con una capa de salsa de tomate poriencima. . Esparcir una generose capa de hummus per encima de la pasta. |. Acomodar los tomates (pueden reemplazatse pot tomates secos rehidratados), las hojas de albahaca y las aceitunas negras. . Condimentar con sal, pimienta y pimentén (¢e lleva da maravlla con. ‘el hummus). 46, Espolvoresr can las semillas ‘tostadas. Err uCC mF) [9 comprensién lectora “1. Completa el esquema con tes mecaslectoas que considers que hayasacanzado luego dela lectura del rox, Metas alcanzadas Marca as afirmaciones comectas. |Lamasa se homes antes de incorporarlasaka de tomate ls otros ngredientes £1 timo paso consiste en esparcirl albahaca, ls tomatesylasaceicunas as semis ce grasoaonjlly calabaza se emplean como condimencos. Se debe incorporar el hummus sobrea salsa, Busca ena sopa de letras ls palabras que completan cada enuncado. + La base del hummus son los El queso un ingedience tradicional dela pizza. en la receta se reemplaza por Los tomates deben ser_ es deci, Pelados y cocinados con azicar + E__es ura pasa preparadaa partir de serils de sama. Lapalabra condimentar se puede reemplazar por: lol lel=l= [lz [ol= as son un fruto de la planta del ov, Infieree significado dels palabras. Recuerda tener en cuenta su categoria aratical el lugar que ‘ocupan en la oracién y el sentido de esta, en ee significado ees diente Peat .Explea por qué se menciona el guacamole en la ecea 5 est noes un ingrediente del pizza de hummus - Babora ses imigenes que iltsren el proceso de preparecién del pizza de hummus. ee Oe cere ‘an 825400 ap pA) uos ou an Satpal sourdje wed senneUse UEP 2 ‘souo> Kp}uRs BsAUEW ap uaUOcXe 3s saLODOMISUISE] + -snuuny pf eseu | owe> sunpasBu! sxs99 siedasd owgD Era 2S ugpeedaid ap odwn patnpu as + “sonadse soso ezjeuy ajdluoo 59 e501 8] ap UNDEIOGEP ap BN Es RULUIAAG “OF evopuanu apg eu ut nb sn oun epeD ap PepRUED 1 sauaypad srs rauaT9 up U2 2202 ap [eUOPU en ypaigos anaig ox un enepoy “6 wee) La critica literaria Una critica lterariaes un texto donde el autor presenta un punto de vsta acerca de una ‘obra o un asunto lterario, Los comentarios, las opiniones y las interpretaciones deben ser seriosy apoyados en argumentos convincentes. Nose tata de decir cualquier cosa, sino de ‘expresar opiniones que orienten alos lectores. eka te Aller una cri lierariadebes: + Diferenciar hechos opiniones yargumentos + denier le argumentos que emplea el auto. + Conwrastareus puntos de visa con los de quien escrbe. Para reconocer datos opiniones yagumencos puedes prepuce. @ + {Qué fragmenta comresponden a hechos 0 datos comprobables! + {Cull esel punto de vita uopinién que fiend el aucor + {Qubideas emplea para defender sustentaro jusifiar sus ‘opiniones? fetta caraeter ln escrcura de un articulo de este tipo permien al lector poco cexperimentado, acercarse a las obras leat. rere Cree) ees Ura bur tele puede depearen eller liners Pte) poreerite ceca ona ocontr ao ae Dao que sins ata conerian obras ela berry eae appli ern calc ida bse comer ‘ La critica literaria moralidad “de asletras Robert Louis Stevenson (Fragmento) Revista Quincenal 157, abril de 1881 a profesién delas letras ha sido recientemente objeto de debate en la prensa, y [debatida, por ponerio en ‘términos suaves, desde una postura caleulada para sorprender a hom- bres cultos y provocar el menos- precio general hacia los libros y la Jectura, Concretamente, hace algtin tiempo un escritor popular (Mr. James Payn), vtalista y ameno, de- 4icé un ensayo, vitalista y ameno como él, @ offecer una alentadora panorimica de su profesién. Nos alegra que la experiencia fuese tan {grata y cabe esperar que los dems, todos cuantos lo merezcan, sean tan generosamente recompensados; [pero no creo que en modo alguno ddeba alegramos que un asunto de tanta importancia, fundamental, para nosotros como para el piblico sca debatido por razones puramen- te crematisticas. En cualquier quehacer bajo el cielo no es la remuneracién la tinica ni, a decir verdad, tampoco la primera cuestidn. Que uno siga existiendo es asunto de su sola incumbencia; pero que su trabajo haya de ser hhonesto, y en segundo lugar itil, es algo que toca ya al honor y a la moral. Sil escritor a que me refie- ro consigue persuadir a un determi- nado miimero de jévenes para que adopten su modo de vida con la vista puesta tinicamente en el pan, cabe inducir que sus obras solo ‘busquen un beneficio y esperar, en consecuencia, si aquél me perdona tantos epitetos, una literatura fal- sa, vacia, vulgar y desaliiada. NO hablo de este escritor como tal; es diligente, correcto y afable; todos le debemos momentos de entrete- nimiento, y se ha ganado mereci- a De diez alos anda Metasaioimprovsando potas calles y 2 de Roma; y Goldoni, que era muy revoltoso, compuso a los ‘ocho su primera comedia. Muchas veces se escap6 Goldoni de la escuela para irse detris de los cémicos ambulantes. Su familia logré que estudiase leyes, y en pocos ios gané fama de excelente abogado, pero la vocacién natural pudo mis en él, y dejé la curia para hacerse el poeta famoso de los comediantes. Alfieri demostré cualidades extraordinarias desde la juventud. De nifio era muy endeble, como muchos poctas recoces, y en extremo meditabundo y sensible. A los ocho afios se quiso envenenar, en un arrebato de tristeza, con unas yerbas que le parecian de cicuta; pero las yerbas solo le sitvieron de purgante. Estudi6, via, vivie sin orden, se enamoré con frenesi. Su amada no lo quiso y él resolvi6 ‘morir, pero un criado le salvé la vida. Se curé, se volvid a ‘enamorar, volvié la novia a desdeflarlo, se encerré en su ‘cuarto, secort6 el pelo de raizy en su soledad forzosa empez a escribir versos. [.] Cervantes empez6 a escribir en verso, y no tenia todo el bigote cuando ya habia escrito sus pastorales y canciones @ la moda italiana, Wieland, el poeta alemdn, leia de corrido a los tres afos, a ls siete traducia del latin a Cornelio Nepote, y a los diecistis eseribi6 su primer poema didéctico de EI mundo perfecto {..] Schiller nacié con Ja pasién por la poesia. Cuentan que un dia de tempestad lo encontraron encaramado en un arbol adonde se habia subido para ver de dénde venia el rayo, “porque era tan hermoso!”. De Goethe se dice que antes, de cumplir los ocho afios escribia en alemén, en francés, en italiano, en latin y en griego, y pensaba tanto en las cosas de Ja religin que imagin6 un gran “Dios de la naturaleza’ y le ‘encendia hogares en sefial de adoracién. Con el mismo afin cestudiaba la musica y el dibujo, y toda especie de ciencias. ‘La fuerza del genio no se acaba com la juventud. Taller de comprensién lectora e 1, Subraya la idea principal de cada pra. Primer pérrafo + Lajuvencud es mis bella que a vee + Enelarte ql genio se muestra desde joven. + Losarttas son mejores ence més edad tienen. Segundo pirrafo + Educarse yformarsees una actividad que se asumeenlajuventud + Lostalentos solo se hacen visiles durante aie y la juvencu. + Cada ser humana guarda dena de tun talento que debe formarse. ‘kimo parrafo + Los arcistasvijos superanalosjvenes. + 8 genio verdadero siguelacence en fa vejez + Losarcitasjovenes son inmaduros y caprichosos. 2. Esctbela palabra del txco que corresponde a cada significado, + Vehemencia atdorcon que se acti + Que efiexona en silencio: + Que en cierta edad muesraculidades que de ordinatio son cardia: + Débil fla de ressxencaisufclente 3._Esctbe un hecho relaconado con cada opin. ray Se orn) Pontes Schiller estaba completamente (eer 8 et Tener ty Corey 4. Ordena, de 128 los nombres de los poeta los que se refire Mart para sustentar us opiniones, segin aparecen ene exo. Metastasio Alfieri Cervantes Schiller Dante Goldin Wieland + De acuerdo cone autor zqué tuveron en comin estos poecas? Cee rey Polemica 6. Concrasta tu opinin con lade Marci responde :qué rzones expone el autor para quel veje2 se conviera en una etapa de a vida desoladay rst, ests de acuerdo con esta aprecacion? 7. Consulta acerca del ida de uno de es artistas Favoritos Lugo, determina y explica spor meio Ae ese caso se afrma a opinion de Mart talento y el genio para el arte se vislmbran desde la infarc. Puedes refeirtea episodio conerecos dela vide del artista que seleccionase Pe eee na ic Escribe una critica literaria Sor 1, lige un bro que hayas ldo recentemente para elaborar un articulo de critica literara. Luego, completa la fiche. Titulo: Autor: Tema: Género: Fecha de publicacign: 2. Escrbe una opin acer de io y usta con tres arguments. Opinion: ‘Argumento 4: Arguments 2: [Argumento 3: Completa el cuadro con aquello que te gustaria destacar de cada aspecto del libro. Construccién de los personajes Hechos de ta narracién Manejo det tiempo Reflexiones que suscita la obra Estilo del autor Final Taller de escritura Br i aD 4. scribe tu critica terri a partir del siguiente estructura, Empieza por redacar las ideas

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