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2.2 Resumen
Y las reglas de mezclado que fueron establecidas por Praunitz son las
siguientes:
Fugacidad y equilibrio.
El equilibrio entre fases es indispensable para poder discutir las operaciones
unitarias de transferencia de materia destinadas a la separación de mezclas.
De hecho la transferencia de materia ocurre debido a que el sistema no se
encuentra en equilibrio y por tanto, los componentes se transfieren entre las
fases en contacto hasta alcanzar el equilibrio.
Las composiciones del equilibrio dependen de ciertas variables como la presión,
la temperatura y la composición de la mezcla global.
En un sistema heterogéneo cerrado, formado por f fases y c componentes, cada
fase puede considerarse como un sistema abierto con respecto al sistema
global. Dicho sistema está en equilibrio si todas las fases se encuentran a la
misma presión y temperatura y si para todos los componentes se cumple que el
potencial químico es el mismo en todas las fases. Con el fin de simplificar la
ecuación abstracta de igualdad de potenciales químicos, Lewis definió una
función denominada fugacidad que permite transformar la condición de igualdad
de potenciales químicos en igualdad de fugacidades. De esta manera, la
aplicación de la condición de equilibrio entre las fases α y β, a P y T constantes,
sería:
f αi =f βi
dG=G I dM I +G II dM II
dM I =−dM II
⇒ dG=dM ( G I −G II )=0 → G I =G II
II II
f
∫ d G=RT ∫ d ( ln f )
I I
→
( ) II
( G I −GII ) =RT ln f =0
I
f II f II
ln
( ) fI
=0 ⇒
fI
=1 f =f I
→ II