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UNIVERSIDAD DE LOS Informe de

LLANOS laboratorio
Química
Facultad de Ciencias agropecuarias Orgánica
y recursos naturales
Ingeniería Agronómica

VALORACIÓN ACIDO BASE- ACID BASE TITRATION


LAURA FERNANDA GUATAQUIRA1, PABLO ANDRES GUTIERREZ2, REYES ALEJANDRO GARNICA3.

1. COD. 111004337
2. COD. 111004343
3. COD 111004411

Resumen.
En el presente informe se mostrara la reacción de neutralización de una base y un ácido, este
proceso sucede cuando en la solución donde se encuentran las sustancias, es decir el producto,
llega a un pH neutro, que seria 7; Para determinar en qué momento se neutraliza, se utilizaron dos
métodos, el primero es una valoración volumétrica, y el segundo es una valoración potenciométrica;
para cada uno de los experimentos se utilizó ácido clorhídrico e hidróxido de sodio , el indicador
que se utilizó para las dos practicas fue la fenolftaleína, que da una coloración rosa cuando se
genera el punto de neutralización, cuando la mezcla llega a un color magenta se puede decir que la
solución es más. básica que ácida. Para el caso del potenciómetro se realizó una gráfica que muestra
el comportamiento te la solución a partir del volumen y el pH que nos marca el potenciómetro.

Palabras Clave: pH, concentración, acido, base, neutralización.

Abstract.

This report will show the neutralization reaction of a base and an acid, this process happens when
the solution where the substances are found, that is, the product, reaches a neutral pH, which would
be 7; To determine when it is neutralized, two methods were used, the first is a volumetric titration,
and the second is a potentiometric titration; For each of the experiments, hydrochloric acid and
sodium hydroxide were used, the indicator used for the two practices was phenolphthalein, which
gives a pink color when the neutralization point is generated, when the mixture reaches a magenta
color it is you can say that the solution is more. basic than acidic. In the case of the potentiometer, a
graph was made that shows the behavior of the solution based on the volume and pH that the
potentiometer indicates.

Key Words: pH, concentration, acid, base, neutralization

Objetivos.

• Valorar volumétricamente una solución de un ácido fuerte con una base fuerte de concentración conocida.

• Valorar potenciométricamente una solución de un ácido fuerte con una base fuerte de concentración
conocida.

• Comparar los resultados de las valoraciones volumétrica y potenciométrica, realizadas.


UNIVERSIDAD DE LOS Informe de
LLANOS laboratorio
Química
Facultad de Ciencias agropecuarias Orgánica
y recursos naturales
Ingeniería Agronómica
• Utilizar adecuadamente el potenciómetro para medir pH.

MARCO TEÓRICO.

ALCALOIDES SAPONINAS FLAVONOIDES

Son sustancias básicas que Son glicosidos de triterpenos Son compuestos polifenólicos
tienen en su estructura uno o esteroles solubles en agua, con quince átomos de carbono
o más átomos de nitrógeno que tienen la propiedad de en su núcleo básico,
como parte de un ciclo, hemolizar los glóbulos rojos, representado por el sistema C6-
presentan actividad disminuyen la tensión C3-C6 (figura 3). La
fisiológica específica, son superfial del agua, porque coloración de las flores, frutos
biosintetizados a partir de forman espuma abundante y y en ocasiones de las hojas,
aminoácidos y se pueden estable al agitarlas en una está relacionada con el
encuentran en plantas solución acuosa. contenido y clase de los
superiores en estado libre o flavonoides presentes.
como glicósidos o formando
sales con ácidos orgánicos.

MARCHA FITOQUIMICA

Luego de la
purificación de los
La fitoquímica es la encargada del aislamiento, análisis, purificación,
componentes
elucidación de la estructura y caracterización de la actividad biológica. El
mayoritarios, por Los ensayos
análisis fitoquímico preliminar está basadomedioen métodos colorimétricos
de diferentes farmacológicos son
Es importante orientados
realizar hacia la determinación de la presencia de ciertos componentesllevados a cabo para
técnicas
en el extracto vegetal. Etapas generales para el
la correcta recolección estudio de la fitoquímica
espectométricas tales determinar el grado
y clasificación del como; infrarrojo, de efectividad y
material, lo que nos va resonancia magnética veracidad de los
a permitir realizar una nuclear, ultravioleta y reportes consultados y
búsqueda de los masas se realiza la de esta manera
trabajos realizados
Recolección y en Extracción, separación, Identificación Ensayos
caracterización determinar el
dicha muestra
clasificación del y así purificación e biológicos.
estructural lo cual componente o
mismo
materialcomplementar,
vegetal. identificación de
permite llegar hasta la componentes que
corregir y/o mejorar la estructuras principales.
identificación de los generan la actividad
información de dicho. compuestos. buscada.
PROCEDIMIENTO O METODOLOGIA.
reacción no influye en el resultado requerido ya que
aunque aumenta el volumen, la concentración de HCl
RESULTADOS. sigue siendo la misma.

Seguidamente a través del montaje con la bureta, se


a) Valoración volumétrica de una solución de agrega lentamente NaOH de concentración 0,084M, el
HCl aproximadamente 0,1 M, con una cual reacciona únicamente con los iones de ácido
solución de NaOH de concentración conocida.
clorhídrico (H+) y (Cl)- de la reacción anterior.
Tabla 1.
NaOH(l) + Cl-(aq) + H+(aq) NaCl(aq) +
Muestr V(ml) Vc(m Vc(m [HCl] H2O(l)
a N° l) l) Volumétri
Esta reacción entre un ácido fuerte y una base fuerte
NaO HCl ca
forma una sal de pH neutro.
H
Se agregaron en total 27,2ml de NaOH para lograr la
1 52,2 27,2 25ml 0,090M
titulación, y con ello podemos calcular la concentración
ml ml
del HCl, siguiendo la fórmula de la molaridad.
2 52,3 27,3 25ml 0,090M
Primero se calcula el número de moles de NaOH ya que
ml ml
tenemos el valor de su concentración, y este valor será
Blanco 50,2 0,2ml el mismo que el número de moles del HCl, esto sucede
ml gracias a que la reacción tiene una relación igual de
moles, donde 1 mol de NaOH reacciona con 1 mol de
HCl,
Blanco.
n
El blanco se utiliza como control de los M=
V
reactivos, a 50ml de agua agregamos 2 gotas
de fenolftaleína y con el montaje de bureta Despejando,
agregamos NaOH. La titulación se dio a los
0,2ml. n=M∗V

Muestra 1. n=0,084 M∗0,0272 L=0,002284 moles de NaOH

Primeramente, se realiza una solución de Teniendo el número de moles para HCl remplazamos,
25ml HCl con 25ml de agua, de la siguiente
0,002284 moles
manera, M= =0,0914 M de HCl
0,025 L
HCl(l) + H2O(l) H+(aq) + Cl-
Muestra 2.
(aq) + H2O(l)
Se realiza el mismo procedimiento que en la muestra 1
Con el objetivo de aumentar el volumen de la
usando el mismo volumen de HCl con el objetivo de
solución y poder ver con mayor claridad el
comprobar nuevamente la valoración volumétrica en ml
cambio de color de la fenolftaleína (del cual
de NaOH, en este procedimiento se agregaron en total
se agregan 2 gotas). Cabe aclarar que esta
27,3ml de NaOH para lograr la titulación,Para este procedimiento se tomó el pH del HCl en una
entonces, secuencia como se muestra en la siguiente tabla, tras
agregar intervalos de volumen de NaOH 0,084M, con el
n=0,084 M∗0,0273 L=0,0022932moles de NaOHobjetivo de poder graficar estos y determinar la
concentración del HCl por el método del paralelogramo
Teniendo el número de moles para HCl
o tangente.
remplazamos,
Tabla N° 2 Neutralización potenciométrica A. Fuerte vs B.
0,0022932 moles Fuerte.
M= =0,0917 M de HCl
0,025 L Volumen pH
0 0,7850
Resultado de la valoración volumétrica con 2 0,7910
fenolftaleína. 5 0,8210
10 0,8830
Con la muestra 1 y 2 calculamos la 15 0,9620
concentración del HCl, dado que tenemos 20 1,0530
resultados diferentes, promediamos estos 25 1,1160
30 1,1268
M muestra 1+ M muestra2 35 1,1381
M=
2 40 1,5139
45 1,7800
0,0914 M +0,0917 M 50 2,2400
M= =0,09156 M de HCl
2 51 2,4500
52 2,7500
La valoración volumétrica con fenolftaleína 54 5,8190
nos da como resultado una concentración 60 11,4220
teórica de 0,09156M. 65 11,8890
75 12,1850
Para conocer la efectividad del proceso
comparamos la concentración teórica con la
real para determinar el margen de error,

Error porcentual= ( 0,090 M0,090


−0,09156 M
M )∗100=1,73 %
Con el resultado se puede observar que la
titulación tiene un grado de certeza alto ya
que su error fue porcentual fue bajo (1,73%),
pero este está sujeto a la persona que realice
el proceso tanto en el manejo de la bureta
con en la determinación del color de
titulación.

5.2 Valoración potenciométrica del sistema


Ácido Fuerte – Base Fuerte.
Mediante este método podemos calcular la
concentración del HCl por el punto de
equivalencia de la gráfica que se encuentra
donde el número de moles del ácido es
igual al número de moles de la base, en
este punto se puede observar un cambio
brusco en el pH, aunque no es fácil
determinar a simple vista, ya que el cambio
de pH ocurre en un rango, podemos
determinar la primer y segunda derivada
que nos darán un valor más exacto, cabe
aclarar que el valor más exacto lo
obtenemos de la segunda derivada.

Primera derivada.

La primera derivada sirve para calcular el punto más


alto en el cambio brusco (pendiente) que observamos en
la gráfica de pH, este punto se conoce como volumen
del punto de equivalencia, y para este caso es de 53ml
de NaOH. Ahora, para tener un valor más exacto,
calcularemos la segunda derivada en base a la primera,
y con ese nuevo valor podremos encontrar la
concentración que buscamos.

Segunda derivada.
La segunda derivada calcula la pendiente de
la primera derivada, en la gráfica podemos
observar que esta está en valores a 0
normalmente ya que en la primera derivada
su pendiente se da en el volumen punto de
equivalencia, al calcular la pendiente positiva
y negativa de la primera, la segunda realiza
un gran retroceso a negativo, cuanto este
retroceso corta con el punto 0, este es el
volumen del punto de equivalencia de la
segunda derivada, que para este caso es
54,2ml de NaOH.

Ahora despejamos de la misma manera que


se hizo en la valoración volumétrica. Tabla 4. Concentración del HCl. Potenciométrica.

n=M∗V Muest Volume pH de [HCl]


ra N° n de equivalen Potenciométr
n=0,084 M∗0,0542ml de NaOH=0,004528 moles de NaOH
equivale tes ica.
nte
Teniendo el número de moles para HCl
remplazamos, 3 54,2ml 6 0,09105M

0,004528 moles
M= =0,09105 M de HCl
0,050 L
Tabla N° 5. Comparación de las determinaciones de la
Para conocer la efectividad del proceso concentración del HCl
comparamos la concentración teórica con la
real para determinar el margen de error, Muestra Tipo de [HCl]
N° Determinación.

Error porcentual= ( 0,090 0,090


M −0,0905 M
M )∗100=0,56
1 y 2% Volumétrica. 0,09156

3 Potenciométrica. 0,09105
El grado de certeza de la valoración
potenciométrica es muy alto, con apenas un
0,56% de error porcentual en este caso, este
puede ser gracias a que sus variables no están Método Ventajas Desventaja
tan estrictamente relacionadas al manejo de s
quien lo realiza.
Volumétrico.  Es más  Es
sencillo menos papel filtro.
de preciso.
desarrolla  Su
r en el resultad
laboratori o está
o. muy
 Es más ligado a
IMAGEN #4
fácil la
determina precisió
r la n de la
concentra persona
ción
desconoci
da.

Potenciométric  Es más  Es más


o. exacto. complej
 Su o ya
resultado que
no está requiere
tan ligado de más
a la tiempo
precisión y
de la element
persona. os. Teniendo en cuenta el resultado de filtración se manejaron 3
tubos de ensayo con el fin de comparar los resultados de
analizar el cambio de cada tubo anexándole sustancias
diferentes a cada uno.

IMAGEN #5

Después de haber llegado a su punto de


ebullición se dejó reposar a temperatura ambiente
y se le realizo el segundo filtrado por medio del
IMAGEN #7

Diferente Angulo de la imagen # 6.

Después del proceso de cada tubo se puede decir


que no hubo mayor cambio a simple vista a pesar
que al tubo 1 se le agrego 2 gotas de reactivo
dragendorff y al tubo 2 una gota de reactivo IMAGEN #8
Mayer

Teniendo en cuenta la prueba de flavonoides se realizó con el


fin de determinar presencia de auroras o chalconas mediante
la porción de extracto, 1 ml de etanol, 2 gotas de ácido
IMAGEN #6
clorhídrico por tanto se realizaron una coloración blanca

IMAGEN #10
CONCLUSIONES.
 La marcha fotoquímica permite observar los
tipos de concentraciones y que especie
contiene ya sean flavonoides, alcaloides,
saponinas etc.
 Estos tipos de análisis nos permiten la
detección de metabolismos presentes en las
hojas
 Se pudo determinar que el mejor método
para la obtención de extracto etanólico es el
método de soxhlet, ya que es una técnica
exhaustiva que requiere poca cantidad de
reactivo, menos tiempo para la extracción y
genera un rendimiento notable.

En el tubo 2 se realizó el mismo procedimiento


del tubo 1 donde lo único que se le anexo una
pequeña porción de limaduras de magnesio por el
cual si cambiaba a una coloración naranja a rojo
indicaba la presencia de flavonas.
BIBLIOGRAFÍA.

  Anna L. Deakin "A Study of Acids Used for the


IMAGEN #10
Acidified Cobalt Thiocyanate Test for Cocaine
Base."

 Lata, N., & Venapany, D. (2010). Detección


fitoquímica preliminar de Eichhornia crassipes:
la peor maleza acuática del mundo. Journal of
Pharmacy Research, 3(6), 1240-1242

 Castillo Olvera, G., Zavala Cuevas, D., &


Carrillo Unungaray, M. L. (S/F). Analisis
Fotoquimico: Una herramienta para develar el
potencial biológico y farmacológico de las
plantas. TLATEMOANI: Revista Academica de
Investigación.

 Bailey, P., & Bailey, C. (2003).


Quimica organica: conceptos y
La presencia de grupos fenólicos y compuestos aplicaciones. Mexico: Prentice Hall.
derivados del pirogalol se determina mediante 2
ml de la porción de extracto y se le adicionan
unas gotas de solución acuosa al 1% de cloruro
férrico.

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