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I. INTRODUCCION
Este patrón alimentario sugiere que existen múltiples deficiencias, destacándose la energética
proteica y de micro nutriente que condicionan los problemas de deficiencias nutricionales
prevalentes especialmente en niños, niñas y mujeres en edad fértil.
El municipio de Tenerife reúne las condiciones adecuadas para el cultivo de algunas plantas
comestibles, tal es el caso de la moringa oleífera por llenar los requisitos de clima y altitud
sobre el nivel del mar.
II. ANTECEDENTES.
A Problema Alimentario .
Según datos obtenidos del DANE refiere que de cada 1000 nacidos vivos en Colombia , 45
mueren antes de cumplir 1 año; esto indica que la población infantil colombiana aún presenta
un riesgo elevado de morir durante el primer año de vida. La mortalidad infantil ha logrado
descender, pero aún no se alcanzan los bajos niveles esperados COLOMBIA tiene los más
altos índices de desnutrición crónica en menores de 5 años del continente americano. La
tendencia, aún cuando había descendido progresivamente desde 1987, a partir de 1999
tiende a ascender. Para el año 2002, el 43.3% de la niñez menor de 3 años padecía de
desnutrición crónica, teniendo niveles más elevados en el medio rural
Son cantidades de energía y nutrimentos que debe ingerir un individuo para realizar sus
funciones metabólicas y procesos fisiológicos a un nivel normal.
Macronutrientes
a) Proteínas - Las proteínas de los alimentos son indispensables para la vida y la salud.
Sirven como fuente de los aminoácidos y nitrógeno necesario para la síntesis de
compuestos tales como proteínas y péptidos, ácidos nucleicos y creatina
c) Grasas - Son el principal componente lípido de los alimentos y la fuente más concentrada
de energía en el organismo. Dan una textura más suave a los alimentos y aumentan su
palatabilidad al absorber y retener los sabores. Al ser digeridas, emulsificadas y absorbidas en
el intestino humano, facilitan la absorción intestinal de la vitaminas liposolubles A, D ,E , K .
2. Micronutrientes
a) Vitaminas - Las vitaminas son nutrientes esenciales que deben ser aportados por la dieta.
Una de sus principales funciones es servir como coenzimas en diversas reacciones
metabólicas; aunque algunas vitaminas también tienen otras funciones específicas.
b) Minerales - Varios minerales son esenciales para la vida y la salud, y deben ser aportados
en la dieta, como componentes naturales de los alimentos.
C). Vegetales
Los vegetales son la parte comestible de las plantas que se utilizan en la alimentación
humana, éstos pueden ser clasificados desde el punto de vista de la botánica en :
Moringa Oleífera
Descripción general
La moringa es una planta nativa del norte de India, pero crece muy bien en América
Tropical, donde es conocida entre otros nombres como: Terebinto, Arango, Marango,
Narango, Árbol de las Perlas, Chinto Borrego, Jacinto, Paraíso Blanco, San Jacinto, Perla
de la India o Rábano Picante. Es una planta de crecimiento, alcanzando hasta 4 m de
altura. Se reproduce por estacas o semillas .
La moringa es un árbol antiguo que actualmente está siendo utilizado por su gran
variedad de usos potenciales utilizando de él la raíz, vaina, flor, hoja y semillas.
IV. JUSTIFICACION
Los vegetales son parte importante de una alimentación saludable. Su disponibilidad está
determinada por el clima, las condiciones del terreno y la ubicación. El municipio de Tenerife
reúne las condiciones adecuadas para el cultivo de algunas plantas comestibles; tal es el caso
de la moringa oleífera, la cual se puede instituir como proyecto de desarrollo comunitario y
con el propósito de colaborar con la población de escasos recursos.. La moringa aporta una
buena cantidad de nutrientes necesarios para el consumo humano.
La moringa oleífera, se considera que es una de las plantas que podrían beneficiar en el
enriquecimiento nutritivo de algunas preparaciones de mayor consumo en las familias
beneficiadas. Con este proyecto, se pretende la incorporación de moringa oleífera a
preparaciones de mayor frecuencia de consumo de la población.
Descripción del proyecto
Establecer un cultivo de Moringa Oleífera.
Diseñar y construir sistemas de deshidratación solar y extracción de aceite. Formulación
de productos: suplementos alimenticios, aceite y floculantes.
Establecer vínculos comerciales. .
Promover su cultivo mediante capacitación y difusión, desarrollar germinadores
OBJETIVOS GENERAL:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
3
Ver comentarios
1.
SOLO TENGO UNOS OCHO MESES DE ESTAR INCURSIONANDO EN LOS CULTIVOS DE " LA
MORINGA ORGÁNICA" DIRECTAMENTE, HEMOS LOGRANDO RESULTADOS INICIALES
SUPER SORPRENDENTES EN EL MANEJO DE LAS SEMILLAS QUE NOS LLEGARON, DE
OTROS PRODUCTORES DE TAL MANERA QUE HEMOS TENIDO QUE HACER EL PROCESO
COMPLETO , PARA LLEGAR HASTA DONDE ESTAMOS , EL HABER CREADO EL CENTRO DE
INVESTIGACIÓN DEL CULTIVO DE" LA MORINGA ORGÁNICA" PERMITIÉNDONOS CONOCER
NO SOLO, POR LO LOGRADO, SINO POR TODA LA INFORMACIÓN QUE NOS LLEGA POR
MEDIO DE INTERNET A NUESTROS CORREOS, YA QUE HEMOS DESPLEGADO UN
CONTACTO CON CASI 400 CULTIVADORES DE SUR, CENTRO, NORTE AMÉRICA, Y PAÍSES
DE TODO EL MUNDO DE HABLA HISPANA...COMO TAMBIÉN AUSTRALIA, ÁFRICA,
PAKISTANÍ DONDE SE CULTIVA ESTA PLANTA QUE SE LE LLAMA POR CUALIDADES
CURATIVAS LA PLANTA MILAGROSA..EL ÁRBOL DE LA VIDA..
HA SIDO PARA MI DON HIDROPONICO JAIRO YEPES GIRALDO EL TENER ESTOS
CONOCIMIENTOS A MI MANO DE ESTA PLANTA QUE PUEDE DAR SOLUCIÓN A MUCHOS
SECTORES DE COLOMBIA EN TIERRAS,TOTALMENTE ÁRIDAS ARENOSAS..., DIFÍCILES
POR EL CLIMA, FALTA DE AGUA..POCA LLUVIA... PODERSE SOSTENER UN CULTIVO DE
ESTA PLANTA MILAGROSA..SIN AGUA....TEMPERATURAS ALTAS... ESTO NO MAS NOS
TIENE SUPER SORPRENDIDOS. ...
Responder
Respuestas
1.
Buenos días, don Hidropónico, veo que usted inicio producción en el año 2.013, o sea que ya tiene
buena experiencia en el campo de la MORINGA, soy Raul A Zuluaga Lotero, gestor ambiental en el
barrio López de Mesa y llevo propagando el consumo o la plantación de este maravillosos don
natural, quiero obtener opiniones y experiencias suyas, tenemos pequeños terrenos del municipio
de Medellín que ojala se pueda plantae este árbol., ¿ si es viable financieramente para mantener
10 "habitantes de calle" en un área de 100 metros cuadrados, para sembrar 100arboles?
2.
Responder
Trabajo de la Moringa
1. 1. “ Bicentenario de la Independencia Nacional Ministerio de Educación y Cultura Colegio
Nacional N° 6.073 “Santa Mónica”EXPO CIENCIAS 2011 LA MORINGA DISCIPLINA
Física y Química PROFESORA Perla Meza CURSO 1° Año Nivel Medio – Turno Tarde
2. 2. Rosana DuarteFabiola ArmoaBruno FerreiraStefany FilartigaGisselle MedinaRosana Galeano
Rocio Galeano
3. 3. A Dios por la sabiduríaA la Profesora Perla Meza por el apoyo y acompañamiento que nos
brinda A todos los que hacen posible la realización de expo cienciasque es de mucha utilidad
para nosotros los alumnos del Colegio Nacional Santa Mónica
4. 4. La Moringa es originaria de la India, es conocida como el árbol milagroso porque combate
muchas enfermedades. Este árbol es de crecimiento muy rápido, en el primer año se puede
desarrollar y creceralcanzando hasta 4 metros, esta planta tiene mucho clorofila. Como es algo
natural no tiene efecto residual en el organismo. La Moringa es una planta que tiene muchas
propiedades, tanto en la parte de minerales como de vitaminas, y además es muy efectiva para la
reducción de peso. Se recomienda consumir en la mañana y en ayunas si es en hojas. Los
productos a base de moringa se pueden encontrar en jarabe, gel, en gotas, cápsulas, en polvo y
en hojas.Las enfermedades que curan la moringa son múltiples como por ejemplo: la anemia,
asma, cólera, llagas, diarrea, dolor de cabeza, etc.
5. 5. La Moringa es una planta que tiene muchas propiedades, tanto en la parte de minerales como
de vitaminas, y además es muy efectiva para la reducción de peso.Así también ayudar a conocer
a las personas sobre las inmensaspropiedades que tiene esta hierba natural, ya que puede curar
múltiples enfermedades, es económico, fácil de adquirir y consumir.
6. 6. FORMULACIÓN DE LA PREGUNTA.¿Cuáles son las propiedades medicinales y nutritivas
de la Moringa, ayuda a curar enfermedades?
7. 7. OBJETIVO GENERALConocer las propiedades y la importancia que tiene la moringa para
curar múltiples enfermedades OBJETIVO ESPECÍFICO Identificar las propiedades curativas de
esta hierva medicinal Conocer las propiedades curativas de esta hierva medicinal Analizar las
distintas formas de uso de la Moringa Dar a conocer a las personas que esta hierba medicinal
puede curar varias enfermedades.
8. 8. Esta investigación lo realizamos con el objetivo de conocer más acerca de la moringa para
poder conocer sus propiedades, sus usos, de donde proviene y para poder concienciar a las
personas acerca de la importancia que tiene esta planta medicinal natural. También la Moringa
puede combatir a múltiples enfermedades. Esta medicina natural se puede hallar en varios
países, ya que es un medicamento muy útil. De esta manera ayudar a conocer sobre las inmensas
propiedades nutritivas ycurativas de esta hierba natural, ya que en la zona abunda, existen
plantaciones, así para que la gente valore y conozca la gran importancia medicinal y económica,
ya que su venta da ingreso monetario.
9. 9. La falta de seriedad de algunos compañeros en el grupo La dificultad de conseguir la hoja de
la Moringa Falta de tiempo en realizar el trabajo
10. 10. Moringa oleíferaMoringa oleifera, conocido como moringa o malungay, es un árbol
originario de norte de India. Crece en casi cualquier tipo de tierra, incluso en condiciones de
sequía, por eso los científicos recomiendan a las poblaciones que lo cultiven para alimentarse.
El sabor de la moringa es agradable y sus partes se pueden comer crudas, especialmente las
hojas y flores (que son de color crema y aparecen principalmente en épocas de sequía, cuando el
árbol suele perder las hojas) o cocidas de varias formas (por ejemplo en guisos). Las flores son
ricas en carbohidratos y tienen un buen sabor, se pueden mezclar con huevos batidos y hacer
una tortilla. Las hojas pueden usarse para ensaladas, tienen un gustosuavemente picante (una
mezcla entre berro y rabanito). Además da fruto en forma de vainas que estando verdes se
pueden cocer y tienen gusto parecido a las chau-chas, cuando están maduras se hierven con un
poco de sal, se abren y se extraen las semillas ya listas para consumir, de sabor parecido al
garbanzo y también se pueden tostar. Las raíces son comestibles, parecen zanahorias pero de
gusto picante.
11. 11. Es una de las especies vegetales con mayor contenido de aceite (35%), lo que la convierte en
un importante recurso para fabricar biodiesel de calidad. El cultivo tiene un rendimiento de
2500 kg/hectárea, produciendo casi 1500 litros de aceite y más de 1400 litros de biodiesel/ha, lo
que ha llevado a que su cultivo se investigue en varios lugares del mundo. En Paraguay, en la
localidad de Cerrito en Benjamín Aceval hay un cultivo experimental muy interesante de
moringa oleífera con fines de investigación de esta planta. Florece a los 7 meses de su
plantación. Entre sus características se destaca su rápido crecimiento (unos 3 m en su primer año
pudiendo llegar a 5 m encondiciones ideales; el árbol adulto llega a los 10 o 12 m de altura
máxima) ysu rusticidad que lo hace muy fácil de cultivar. Por otra parte, por su belleza es muy
utilizada como planta ornamental.Su madera sirve como leña y para hacer carbón o celulosa
para papel de gran calidad. La planta es buena purificadora del agua. Y si se utiliza como
forraje, se
12. 12. destacan otra larga lista de características benéficas, ya que sirve tanto para ganado vacuno,
porcino, ovino, caprino u avícola, entreotros, en los que genera importantes incrementos en el
rendimiento, tanto de ganancia de peso como de producción de leche. Partes de la Moringa y sus
usos Semillas Vástago y Raíces, Corteza, Hojas, Tallos y Brotes Usos en cocina, cosméticos,
medicina e industria. Consumo humano Usos Medicinales, Tintes, taninos, factores de
crecimiento Alimentación animal Purificación del agua Harina extraída Harina Alimentación
animal Cáscaras Flores Combustible
13. 13. Usos sanitarios Las semillas contienen ciertos coagulantes naturales quepueden aclarar
diferentes tipos de aguas con diversos grados deturbidez, haciendo posible su uso con fines
domésticos. Como la eliminación de la turbidez va acompañada de la suspensiónde las bacterias
indicadoras de contaminación fecal, se estimaque este tratamiento de las aguas domésticas es
una tecnología de bajo costo y fácil manejo para potabilizar el agua y mejorar las condiciones
sanitarias de las comunidades rurales de los países en desarrollo. Usos farmacológicos A la
planta se le atribuyen múltiples propiedadesfarmacológicas, tales como antiescorbúticas,
antiinflamatorias, antimicrobianas, cicatrizantes, diuréticas, purgantes, rubefacientes,
estimulantes, expectorantes, febrífugas y abortivas. Medicinalmente se usan las hojas, corteza,
raíces y semillas.
14. 14. Usos en Agricultura Las hojas tienen efecto bactericida y fungicida contra Pythium
debangemum (hongos que atacan a las plántulas pequeñas). Se ha identificado en las semillas un
compuesto que tiene una acción bactericida.Las hojas son muy útiles en la producción de bio-
gas. También de lacorteza se extrae una goma con varias aplicaciones. De esta goma y dela
corteza en sí también se extraen taninos, empleados en la industria del curtido de pieles.Por su
facilidad de siembra es usada para cercos vivos y por su rápido crecimiento es útil para la
reforestación de terrenos y cuencas.
15. 15. Usos alimenticios Alimentación humana En la literatura se reportan preparaciones
alimenticias utilizando las diversas partes de la planta y sus productos: hojas, harina de hojas,
vainas tiernas ymaduras, semillas, aceite, etcétera. Frutos, o vainas verdes, inmaduros: se
consumen cocidos. Las vainas tiernas son comestibles y se usan en sopa, o se preparan a manera
de espárrago.Las raíces tienen sabor picante como el rábano rústico y se usan como condimento
en lugar de éste, las semillas maduras se tuestan y consumen como nueces, siendo su sabor
dulce, ligeramente amargo y agradable; las almendras son oleaginosas, las hojas se comen como
verdura o ensalada. Las flores cocinadas con huevo resultan un platillo exquisito, el uso del
aceite con calidad similar al aceite de oliva, es empleado para el aliño de ensaladas
(AGRODESIERTO, 2006). La actividad de coagulación de la leche por medio del extracto
acuoso de las semillas, ha mostrado evidencias para sugerir que podría utilizarse para
lapreparación de quesos (Dalsot, 1985). Puede además utilizarse en la clarificación de la miel y
jugo de caña de azúcar.
16. 16. Alimentación animal Para la alimentación animal, las hojas de Moringa constituyen uno de
los forrajes más completos. Muy ricas en proteína, vitaminas y minerales y con palatabilidad
excelente, las hojas son ávidamente consumidas por todo tipo de animales:rumiantes, camellos,
cerdos, aves, incluso carpas, tilapias y otrospeces herbívoros. Desde 1987 a 1989, con el apoyo
financiero de la Sociedad Alemana de Cooperación Técnica (GTZ) se realizó en Guatemala una
evaluación integral de la aplicación de M. oleífera, reportando los siguientes usos populares de
la planta.
17. 17. Usos populares de la planta Moringa oleífera USO PARTE FORMAS DE USO Alimento
humano: Flor Envuelta en huevo Alimento animal: Hojas/cogollos/vaina Alimento de cerdos,
caballos, bovinosCerco/poste vivo: Planta entera Usado como cerco vivo Jabón Tronco: Ceniza
del tronco cocida con cal Adorno Altares Plaguicida: Hojas Ahuyenta el gorgojo del maíz
Melífera Flores: Atrae las abejas para producir miel Tronco: Buena madera para
encendidoConstrucción Madera: Madera suave para construcción
18. 18. “La Moringa oleífera es conocida como el árbol verdura, también el árbolmilagroso, porque
combate muchas enfermedades – explica la licenciada enCiencias Ambientales Natalia Maíz,
una de las pioneras en la producción dela planta –, y como además es un micronutriente, la FAO
y la Organización Mundial de la Salud la recomiendan como alimento de primer orden en el
mundo, y la llaman el descubrimiento del siglo” ¿Cuál es su origen?Es originaria de la India, y
lo más paradójico de esta planta es que existe en los lugares más pobres y donde más se necesita
de nutrientes. La redescubrieron los Médicos sin Fronteras entre 1974 y 1976. Haydocumentos
que indican que, en 1992, varios médicos quedaron varados enMalawi y, como no tenían qué
darle de comer a la gente, le dieron las hojasde la moringa como alimento. Por eso es que le
llaman el árbol milagroso, elárbol de vida, porque salvó a muchas personas del hambre en ese
momento.
19. 19. ¿Cómo fue para que se introdujese en nuestro país?Ya en los años 20, el doctor Moisés
Bertoni hacía referencia de la moringa en Paraguay. Pero el primer contacto que yo tuve con la
planta fue en 1998, debido a que, como mi hijo era alérgico, un amigo Hindú, que en ese
momento vivía en Encarnación, me recomendó el uso de las hojitas. Entonces, averigüé y
mandé traer semillas de la India, pero después meenteré de que en el Chaco ya las habían traído.
Empecé a buscar hasta que, alos dos años, me encontré con las plantaciones en Karanda (Chaco
Central).Como era algo tan valioso y los indígenas no podían estar sin medio de vida, me dije:
“Esto no puede estar parado aquí”, e hice un convenio con ellos; conformamos una asociación y
comenzamos, primeramente, acomercializar los plantines y, después, a plantar más en las
comunidades. Alprincipio, nadie creía nada; empezamos con ocho familias y hoy suman 280.
20. 20. Sombra para potreros y cultivos como café u otros Todo el árbol Verde en verano, puede
crecer mucho Uso médico: Granos Hojas/cogollos Manchas: Hojas MachacadasSarna: (Jiote)
Hojas Machacadas para uso local/cataplasma Cólicos digestivos: Hojas Infusión para uso oral
Diarrea: Cogollos Infusión para uso oral Fiebre: Semillas Cocimiento para baños Gripe/resfrío:
Vaina Cocimiento para uso oral Reumatismo: Cogollos Mal de ojo: Cogollos Saturación de uso
local externo
21. 21. ¿Qué se puede consumir de la moringa? Las hojas – las verdes tienen más vitaminas que las
secas, quetambién se pueden utilizar como condimento para la comida oel mate –, las flores y la
semilla – de la cual se puede obtener unaceite de muy buena calidad; no se vuelve rancio, a
diferencia deotros, y tiene omega 6, 3 y 9, igual que el de oliva –. Además deesto, se producen
cápsulas, que contienen el polvo de las hojas; el extracto, que está hecho con la corteza en
alcohol; y miel de abeja, de las flores y el polvo.
22. 22. ¿Es cierto que cura muchos males? Según investigadores de médicos franceses,
supuestamente, cura ladiabetes; digo supuestamente porque a mí no me consta. Lo que sí sé es
que baja rápidamente los niveles de la glucosa y que la regula.También reduce el colesterol, la
presión alta; es buena contra el asma, entre otros, porque es regulador, regenerador. Además es
energizante. ¿La Moringa tiene efectos secundarios? Sí, a los que consumen muchos
medicamentos les da sueño o se les presentan malestares estomacales y evacuaciones
frecuentes. También cuando se consume con medicamentos fuertes o con alcohol; suelen
presentarse manifestaciones alérgicas como, por ejemplo: ronchas.
23. 23. Multiuso“La Moringa es una planta que tiene muchísimas propiedades,tanto en la parte de
minerales como de vitaminas, y además esmuy efectiva para la reducción de peso”, detalla la
nutricionistaVivian Hess. “Entre sus efectos se ven la reducción del apetito,actúa como diurético
y laxante suave natural, por lo cual se la considera un depurador del organismo”
24. 24. ¿Cuál es la mejor hora para consumir moringa?A la mañana y en ayunas. Si es en hojas, lo
mejor es hacer un té, en el mate o terere.Si se consume en cápsulas se recomienda hacerlo sólo
una vez al día.
25. 25. ¿Cualquiera la puede tomar? Sí, porque es energizante, da pilas. Lo importante es que
lapersona vaya tomando de a poco, porque el cuerpo la tiene queasimilar. Esta planta tiene
mucha clorofila; hay organismo en los cuales la clorofila se comporta bien, pero hay otras
personas a las que en vez de darles energía les da sueño o les baja la presión. Entonces hay que
ir modificando el consumo de acuerdo a lo que va sintiendo. Como es algo natural, no va a
hacer daño; tampoco tiene efecto residual en el organismo.
26. 26. La nutricionista destaca también que, debido a la escasez de lamoringa, algunos vendedores
la mezclan con otras plantas. “Yo siempre les recomiendo a mis pacientes que tengan
cuidadoporque la mezclan con hoja de mango. Entonces, el efecto que va a producir no es el
mismo. Asimismo, muchas personascuando ven las cápsulas, no las quieren tomar porque dicen
‘nosé qué tendrá’, y las cápsulas son la concentración de las hojas,nada más que disueltas en
forma de polvo para que el producto dure por más tiempo y sea más fácil de consumo”
27. 27. ¿Cuál sería su cualidad más importante en cuanto a dieta?Lo más importante de la moringa
es que reduce la ansiedad en los pacientes. Este, generalmente, no come porque tienehambre,
sino por la ansiedad, y ésta es producto de alteraciones en esa persona, ya sea nerviosismo,
trabajo en exceso, mucha fatiga, el tiempo y la plata no nos alcanzan, etc.; es una lucha
constante por un montón de cosas. Entonces, la gente vuelcatoda esa “carga” energética en la
comida, que es lo primero que se encuentra al paso.
28. 28. La Licenciada Hess subraya que al tratarse de un producto natural, para lograr los efectos
deseados, lo primordial alconsumirlo es la constancia. “Como es algo natural, hay que
serconstante y eso es lo que las personas no quieren hacer. Quieren magia y la magia no existe
29. 29. ¿Y en el Mercado? La Moringa es un producto que descubrieron los científicos, cuenta
Cristina Amarilla, comerciante de plantasmedicinales del Mercado 4. “Se trajo de África y de
allí al Brasil. Y después se comenzó a cultivar acá, en el Chaco, y nosotros la traemos de allí,
dice. En opinión de Amarilla, la moringa sirve para curar “muchas enfermedades. Uno de mis
clientes, quesufría de dolor de huesos, tenía artrosis, ordeñaba vacas y como ya no podía más
del dolor, compró las hojas, las tomó y enmenos de 15 días ya comenzó a mover las manos,
porque el dolor había desaparecido”, relata.
30. 30. ¿Qué otros productos hay a base de moringa?El jarabe, que sirve para muchas cosas, como
artritis, desgarres, entre otras cosas. El gel, para la piel, para la cara; en gotas, la cápsula, etc.
¿Cuántos cuesta la bolsita con las hojas? Diez mil guaraníes. Los entrevistados coinciden en que
es una planta “milagrosa”, que tiene múltiples propiedades nutricionales y medicinales. Al
respecto, el tiempo y resultado de lasinvestigaciones científicas tendrán la última palabra. Pero
independientemente de la eficacia de sus propiedades y la conveniencia de su consumo,
actualmente hayotro tema: la escasez de la planta debido a la demanda, lo que ocasiona que
muchoscomerciantes inescrupulosos vendan cualquier hoja como moringa, lucrando con la
desesperación de la gente. Por eso, antes de consumir cualquier productomedicinal, primero,
indudablemente, hay que consultar al médico y, después, hayque informarse para identificar
tanto las hojas como los productos al momento de adquirirlos.
31. 31. La Moringa es una hierba medicinal que cura múltiplesenfermedades como por ejemplo, la
anemia, la cólera, diabetes entre otros.
32. 32. Tipo de Estudio Para la realización del trabajo se ha optado por la investigación de tipo
explorativo descriptivo, utilizando como elemento, cuestionario con ítems de respuestas
cerradas de elección múltiple. Población La población de estudio está compuesta por alumnos
del 1º Año Nivel Medio del Colegio Nacional Santa Mónica Turno Tarde. Muestra La muestra
utilizada es la probabilística o el método aleatorio simple u al azar.Para la extracción de la
muestra se hará utilizando la técnica denominada sorteo. En cuanto a los alumnos, la muestra
será de 100% de la población.
33. 33. Como recomendación se sugiere a las personas:Tomar la moringa porque tiene muchas
propiedades nutritivas Cualquiera persona puede tomar porque es energizante Es económica, no
posee drogas, es una hierba natural Consumir las hojas verdes que tienen más vitaminas que las
secas Es importante que consuma la persona que son ansiosas
34. 34. RECURSOS HUMANOS Profesora Perla Meza Alumnos Padres Expertos en el tema
MATERIALES Internet Libros Lápiz, borrador y cuaderno PRESUPUESTOEl costo del
proyecto oscila a la suma de Gs. 60.000
35. 35. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Elaboración Análisis de la situación socio cultural
de los alumnos Elección del tema Planificación de la investigación a ser realizada Ejecución
Elaboración de la investigación Elaboración del cuestionario Aplicación del cuestionario
Tabulación del cuestionario Informe del resultado de la dirección de la institución
EvaluaciónDifusión de los resultados obtenidos en la investigación aplicada
36. 36. ¿Conoces la Moringa?Sí 11 No 15 24% 32% Poco Sí 8 No 44% Poco
37. 37. ¿Sabías que la hoja de la Moringa puede curar enfermedades?Sí10 24% 29%No Sí No16
47% TalvezTal vez 8
38. 38. ¿Ya consumiste la hoja de la Moringa?Sí10No 38%16 Sí 62% No
39. 39. ¿La Moringa es nutritiva?Sí24 29%No Sí 10 71% No
40. 40. ¿Estás informado sobre la Moringa?Sí 3No 32% 9% 20 Sí NoUn poco 59% Un poco 11
41. 41. ¿Cuál es la mejor hora para consumir la moringa?Mañana 11%21 46%Tarde 43% Mañana
Tarde Noche20Noche 5
42. 42. ¿Piensas que cualquiera puede tomar? Sí 9No 26% 5 Sí 59% 15% NoTal vez Talvez 20
43. 43. Nos percatamos de la importancia que tiene a conocer laspropiedades nutritivas y curativas
de esta hierba medicinal, yaque es muy económica y puede curar múltiples
enfermedades.También posee proteínas para la salud, hasta que puede reducir la inflamación en
el cuerpo. De esta manera ayudará a conocer a las personas de la importancia que tiene esta
hierba medicinal.
44. 44. www.wikipedia.comLibros Medicinales
45. 45. AGRADECIMIENTO 2 RESUMEN 3 INTRODUCCIÓN 4 TÍTULO DEL PROBLEMA
5FORMULACIÓN DE LA PREGUNTA. 5OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 6
FUNDAMENTACIÓN 7 LIMITACIONES 8 MARCO TEÓRICO 9 HIPÓTESIS 18
METODOLOGÍA 19 RECOMENDACIÓN 20 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 21
CRONOGRAMA 22RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS GRÁFICAS 23 CONCLUSIÓN
27 ANEXO 28 BIBLIOGRAFÍA 29
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