ACTIVIDAD

CRONOGRAMA PRESUPUESTO E INDICADORES DE GESTION PARA EL

CONTROL DEL PLAN DE MARKETING

ELABORADO POR:

CAROLINA MAILLANE LOPEZ

CURSO VIRTUAL

PLAN DE MERCADEO

Servicio Nacional De Aprendizaje (SENA)

MEDELLIN

11 DE SEPTIEMBRE 2020
 Tabla de contenido

Contenido 2

Justificación 3

Direccionamiento estratégico (presentado en la Actividad de Aprendizaje 4

Matriz DOFA de la empresa Panelitas La Cabra 5

El mercado meta, el segmento, y las variables de segmentación que se deben aplicar 6

Formulación de los objetivos (generales y específicos) para el plan de mercadeo 7

Estrategias para la mezcla de mercado (Producto, precio, plaza y promoción 8

Cronograma, presupuesto e indicadores de gestión para el control del Plan de marketing

9

JUSTIFICACIÓN
Teniendo en cuenta la vinculación de las nuevas tecnologías con los procesos productivos
del entorno como forma de consolidar ideas empresariales y de forjar una proyección como
región a nivel nacional e internacional es relevantes ser participe en el fortalecimiento de
una empresa como la empresa PANELITAS LA CABRA y buscando la mejor forma de
encaminar la empresa hacia el éxito comercial es una empresa en la producción y
comercialización de Panelitas, arequipe y las cocadas.

Se trabaja con el objetivo de ofrecer a sus clientes el máximo nivel de excelencia, tanto en
lo que respecta a la garantía de bienestar como a calidad de vida, y se encuentra en la
búsqueda permanente de experiencias que satisfagan las demandas de sus consumidores.

Para llegar algún día Demostrando su capacidad innovadora como una empresa líder en el
país.

Análisis de la situación
  La empresa ofrece al mercado sus productos de arequipe y cocadas como un
alimento 100% natural de amplia tradición y sus origines y forma de producción.
Orientando en primer lugar a consumo por partes de personas jóvenes por su
tendencia hacia a este tipo por que se caracteriza por su juventud, energía y
voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin imposiciones ni
mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo, la posibilidad de vivir
una experiencia desde el más propio y personal de los puntos de vista.
 Los productos de arequipe y cocadas contaran con una marca y respaldo que será
Panelitas la cabra al contar con este valor agregado y soportado por el Invima y el
registro y la marca se comercializara en los supermercados a nivel nacional.
 Las personas jóvenes son las que adquieren y Panelitas la cabra es presentado como
un dulce típico que aporta nutrientes por su composición y que este producto se
posicione en el mercado y se establezca la mejor forma de satisfacer las cantidades
demandas por los consumidores como producto natural 100% ,tradicional y de
excelente calidad.
 La empresa tiene 10 empleados directos que favorecen a varias familias
 Con los proveedores se adquieren a productores de la región. En el caso de la leche
se adquiere de fincas vecinas.
 Identificación de la estrategia de posicionamiento.

Cada empresa destaca aquellas diferencias que más atraen a su mercado meta y establece
una estrategia de posicionamiento localizada, que se llamará sencillamente posicionamiento
y que se define como sigue:

•El posicionamiento consiste en diseñar la oferta de la empresa de modo que ocupe un lugar
claro y apreciado en la mente de los consumidores meta. En el posicionamiento, la empresa
debe decidir cuántas y cuales diferencias destacar entre los clientes meta. La ventaja de
resolver el problema de posicionamiento es que le permite a la empresa resolver los
problemas de la mezcla de mercadotecnia. Al buscar una estrategia de posicionamiento, se
dispone de cuando menos siete estrategias. Esta se describe e ilustran a continuación para
los productos:

 Segmento de la población joven que anhela cuidarse sin resignar la perfecta

conjunción entre el dulce y la satisfacción de consumir los productos de
PANELITAS LA CABRA, encuentran la satisfacción de su demanda. De esta
forma, la Compañía ofrece para cada consumidor a la vez que revela su permanente
vocación por brindar opciones que respondan a intereses y aspiraciones emergentes
en los consumidores.
  Los arequipe y cocadas se proyecta y nace con la intención de satisfacer a un
segmento que busca en un solo producto el sabor de siempre , es decir, Esta porción de
consumidores entre los 18 y 25 años, se caracteriza por su juventud, energía y
voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin imposiciones ni
mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo, la posibilidad de vivir
una experiencia desde el más propio y personal de los puntos de vista.
 Los objetivos empresariales.

Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e Indirectamente, a partir de la

inserción de la empresa en el mercado.

Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PANELITAS LA CABRA en la

Zona.

Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la dirección de la

empresa.

 Recursos financieros

Los recursos que permitirán poner la empresa en marcha provienen de los aportes de los
promotores del proyecto. A medida que vaya posicionando y teniendo en cuenta su flujo de
caja recurrirá a instituciones financieras que otorguen créditos a tasas de interés del
mercado.

 Recursos humanos

Aparte de los promotores de se buscara un operario y una persona para venta al público,
quienes con su impulso ayudarán a consolidarla la empresa. •Personal de Ventas.- Debe ser
dinámica, tener buena presencia, estar capacitado en Software y estar capacitada dispuesta a
asesorar a los clientes y resolverle las Inquietudes de los clientes.

 La ventaja competitiva La principal ventaja que tiene la empresa se relaciona al

conocimiento de la preparación del producto y el uso de tecnología de fabricación.

Misión

Brindar a consumidores productos alimenticios naturales y nutritivos de excelente calidad,

a base de panela y leche de cabra y mejorar la condición social de os colaboradores
posicionando la marca Panelitas la cabra, mediante el desarrollo del talento humano
regional, la innovación permanente, excelente atención al cliente y respeto por el medio
ambiente.

VISIÓN
Ser una empresa competitiva que ofrece productos alimenticios naturales derivados de la panela y
la leche de cabra que brindan nutrición, bienestar deleite a los consumidores, con procesos
productos cimentados en los valores, la cultura y la innovación; consolidando a mediano plazo en
una empresa con crecimiento sostenible de cobertura nacional e internacional.

MATRIZ DOFA
El ambiente externo está representado por las Oportunidades y los Amenazas o riesgos; el entorno
interno considera el análisis de las Fortalezas y Debilidades.

FORTALEZAS:

• La relación que tiene los directores de la organización con instituciones a quienes ofrecer el
producto.

• El acceso a la actual tecnología y las innovaciones que puedan darse en el producto.

OPORTUNIDADES:

Es un mercado que está en crecimiento en la zona: hay mayor cantidad de personas que viven en
Urbanizaciones, están en desarrollo y están necesitando de este producto.

Por el momento es el mejor producto el cual tiene capacidad de acceder el consumidor objetivo;
pudiendo ser sujeto de crédito.

DEBILIDADES:

• Producto totalmente innovador, que puede originar un lento crecimiento en las ventas.

• Los costos del producto son relativamente altos y que deben disminuirse al elevar la demanda y
por lo tanto los niveles de productividad.

AMENAZAS:

La situación económica se estanca y no hay la reactivación y por tanto los ingresos familiares
disminuyen, lo cual puede afectar las ventas recuperación.

PRONOSTICO:

De no aprovecharse esta oportunidad de mercado, habrá otras organizaciones y empresas que

aprovechen la potencialidad del mismo producto.

Formulación estratégica para la empresa PANELITAS LA CABRA

Definición del mercado meta que atiende la empresa: Teniendo en cuenta que los productos que
maneja la empresa son: Las Panelitas. El arequipe y las cocadas los cuales son segmentados en el
mercado como son sus amigos, conocidos, referidos, municipios cercanos, se piensa llegar a otras
zonas de la ciudad y a grandes almacenes de cadenas, y que la empresa piensa cumplirles todas
sus necesidades.

Variables que le sugiere considerar para realizar la segmentación del mercado: Le sugiero a la
empresa Panelitas la cabra , mirar el comportamiento del consumidor , sus necesidades, deseos ,
las características geográficas y demográficas al igual que sus gustos, preferencias, valores ,
personalidad ,estilo de vida , comportamientos y tamaños del mercado y así podrían lograrse los
diferentes grupos o “segmentos del mercado”.

Fórmula para el plan de mercadeo los objetivos (general y específicos)

  Objetivos General: Ser una gran empresa, con cubrimiento local, regional e internacional,
que sea reconocida por su calidad en sus productos, el mejor sabor e higiene de cada uno
de sus productos.
 Objetivos Específicos:

 Investigar las necesidades y las estrategias de cobertura

 Identificar los mercados a atender

 Establecer los mercados metas

 Estimar la demanda actual y futura

 Ampliar la participación en el mercado y Diseñar y lanzar el portal web de la empresa para que
los consumidores interactúen con la empresa.

 Distinguir oportunidades de crecimiento

 Introducir nuevos productos al mercado

 Posicionamiento en el mercado

 Acrecentar el volumen de ventas

 Posicionar la imagen de un producto o maca.

Teniendo en cuenta estos objetivos (generales y específicos) podemos iniciar las estrategias de
mercadeo; fijando directrices de la empresa.

Estrategias para la mezcla de mercado

  Ventas
Las ventas estimadas para los primeros años del producto PANELITAS LA CABRA son las
siguientes:
Primer año: 240 Panelitas, 200 arequipe 300 cocadas
Segundo año: 400 Panelitas, 300 arequipe 400 cocadas

Para informar sobre la calidad se eligen los signos físicos (calidad del queque, la decoración y la
presentación) y las claves que la gente por lo general emplea para juzgar dicha calidad (colores,
diseño. Todos los elementos (calidad de los insumos, los canales de distribución y la promoción,
entre otros) deben comunicar y reforzar la imagen de la marca. También el prestigio y dedicación
de los fabricantes contribuye a percibir la calidad.

 ESTRATEGIAS Y ACCIONES. Diseño de la estrategia

PANELITAS LA CABRA puede ocupar una de seis posiciones competitivas en el mercado objetivo, lo
cual podemos apreciar en el siguiente cuadro:

Posiciones competitivas en el mercado objetivo

No viable

Débil

Sostenible

Favorable

Fuerte Dominante

Tiene un desempeño insatisfactorio y no cuenta con oportunidades de mercado Tiene un

desempeño insatisfactorio, pero existe la oportunidad de mejora y debe cambiar, o de otro modo
salir del mercado.

Opera a un nivel bastante satisfactorio para garantizar la continuidad en los negocios, pero está
bajo el dominio de la empresa dominante y tiene una oportunidad menor que el promedio para
mejorar su posición.

Tiene una fortaleza en estrategias específicas, y una oportunidad superior al promedio para
mejorar su posición.

Es capaz de tomar acciones independientes sin poner en peligro su posición a largo plazo, y
mantener ésta sin importar las acciones de los competidores.

Controla la conducta de los demás competidores y tiene una amplia gama de opciones
estratégicas.
PANELITAS LA CABRA consideramos que se identifica como una mezcla de las posiciones
sostenible y favorable. El reconocimiento de estas posiciones nos permite elaborar una estrategia
para los negocios futuros.

Las oportunidades de crecimiento en los cuales puede actuar PANELITAS LA CABRA dentro de un
proceso de planeación mercadotécnica:

De las oportunidades de crecimiento citadas, considerando las características de la empresa y de

sus productos, expuestos a través del análisis FODA, consideramos que la alternativa de mediano
plazo se relaciona a “penetración en el mercado”. Esta estrategia tiene tres formas de realizarse:

1. Estimular a los clientes potenciales para que adquieran y compren el producto. De acuerdo a su
estrategia ésta sería la que más se adecue a la organización.

2. Se puede atraer a los clientes de la competencia con el objetivo que cambien de marca, lo cual
sería justificado sí PANELITAS LA CABRA se percatará de una vulnerabilidad de su competencia.

3. Convencer a los no consumidores de PANELITAS LA CABRA para que empiecen a consumirlos.

 Relacionadas a los precios Proponer un precio acorde a los consumidores objetivo, de

manera que genere una barrera de entrada, que se consolida con la política de tarjetas de
crédito.

Relacionadas a la distribución Se contactará también, con empresas que se dedican a ofrecer

servicios de agasajos, ceremonias, restaurantes especiales, otorgándole un precio atractivo.

 Relacionadas a la promoción

• Se participará en eventos a través de las cuales se expone el producto. Se complementará con

folletos y afiches.

• En las participaciones que se realicen siempre se mencionará el lugar de venta y el precio al cual
se debe acceder.

• Las actividades promociónales también se basarán en las siguientes acciones, las cuales
establecen la diferenciación del producto:

• En el hogar: mejoramiento de las condiciones de la calidad alimentación y salud en la familia.

Cronograma, presupuesto e indicadores de gestión para el control del Plan de marketing.

Presupuesto plan de mercadeo:

Al elaborar un plan de mercadeo, el presupuesto es un componente clave para garantizar el buen

funcionamiento de mismo, para lo cual es necesario tener claridad sobre los objetivos que se
persiguen, en cuanto al mercadeo así como la identificación de los costos materiales, financieros y
de personal y los responsables de la utilización de los recursos.

Estrategias Valor $
Estrategias de promoción 500.000
DESCRIPCIÓN
Degustación en la etapa de introducción del 500.000
producto
Estrategias de comunicación 600.000
DESCRIPCIÓN
Afiche a una referencia x 500 unidades 250.000
Portafolio de servicio x 500 unidades 350.000
Estrategias de servicio 1.250.000
DESCRIPCIÓN
Asesoría personal *250 horas 1.050.000
Línea de atención cliente conmutador 200.000
TOTAL$ 2.350.000
Página web (opciónal) 400.000
TOTAL$ 2.750.000

Para el plan de mercadeo de la empresa Panelitas la cabra se hace la división en el presupuesto en

tres grupos estrategias de promoción, comunicación y servicio para un total de $ 2.350.000 pesos
y si la empresa acepta desde la introducción del producto en los supermercados de cadena en la
cuidad, contar con una página web cubriendo el diseño y host por una año de la misma e total del
presupuesto sería de $ 2.750.000.
 FORMULACION ESTRATEGICA SEGUIMIENTO Y CONTROL

Estrategias Acciones Fecha inicio Fecha Responsable Presupuesto

finalización
Hacer mercaderista 1-octubre 8-octubre mercaderista $2.350.000
pruebas de
aceptación
del producto
en nuevos
sitios de
venta
Contratación 1-octubre 30- diciembre Jefe persona $6.000.000
de nuevo
personal
Realizar un publicista 15- octubre 20 octubre Gerente, $600.000
plan Asistente de
publicitario gerencia y
por medio de Vendedores
volante
 Ofrecer el Personal 1-octubre 30 diciembre Jefe de $1.200.00
servicio a motorizado personal
domicilio
Capacitación Entidades 15 octubre 21 octubre Gerente $350.000
técnica capacitadoras general
servicio al (Sena)
cliente al
personal de
venta y
asesorías
 Mecanismo de control:

El proceso de control se desarrolla de forma permanente, comenzando desde la definición de os

objetivos, permite medir desviaciones entre lo planeado y lo realizado, analizando causas,
determinar intervenciones necesarias e integrarlas en ele plan. Para estar acorde a os cambios y
no arriesgar la estabilidad de la empresa.

El control de mercadeo se desarrolla en las diferentes etapas del producto donde se tuvieron en
cuenta vinculación de todas las áreas de la organización para el trabajo en conjunto en pro de los
objetivos planeados tanto como la empresa así como desde el área específica del mercadeo y las
ventas.