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  • Diagrama (PolvoDeCacao)

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    Carlos Pérez
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    Diagrama(PolvoDeCacao)

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    DIAGRAMA DE PROCESO DE PRODUCCION (POLVO DE CACAO)

    Granos de Cacao

    (10000 KG)

    Impurezas, granos
    LIMPIADO planos, polvillo

    (100kg)

    DESCASCARILLADO

    Cacao sin cascara

    (9900 KG)

    TOSTADO Cascarillas
    o o
    (T 100 -110 C, 45 Min) (10kg)

    Deshidratación

    MOLIDO 1
    MOLIDO 2
    (9603 KG)

    PESADO ENVASADO

    ALMACENADO

    CARGA DE
    PRODUCTO
    TERMINADO

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