UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ

FACULTAD DE ESTUDIOS PROFESIONALES ZONA HUASTECA

LICENCIATURA EN BIOQUÍMICA

Taller de Integración Profesional

Tarea 14

Alumno: Erick Carrillo Ortiz

Docente: MC. Gisela Adelina Rolón Cárdenas

Grupo 1 Octavo semestre

Ciudad Valles, San Luis Potosí

1.- Un químico analiza el contenido de paracetamol en seis lotes de pastillas de Tempra®,

en cada lote realiza seis determinaciones y obtienen los siguientes resultados:
¿Existen alguna diferencia significativa en el contenido de paracetamol en los
comprimidos de los seis lotes?
R: El Valor de F (2.5687) es mayor que el Valor crítico de F (2.5335), así que se rechaza la
Hipótesis nula al no haber diferencias entre las medias de los lotes, por lo tanto, no hay
diferencia significativa en el contenido de paracetamol
2. Se investigó si había algún tratamiento que reduce el tiempo de cocción de los frijoles
crudos. Los tratamientos que se probaron fueron a base de NaHCO 3, NaCl y una mezcla en
partes iguales de ambas sales. Los datos que se obtuvieron fueron los siguientes:

¿Algún tratamiento logra disminuir significativamente el tiempo de cocción de los

frijoles? ¿Cuál es el tiempo de cocción para el mejor tratamiento?
El Valor de F (1558.966) es mayor que el Valor crítico de F (3.0087), así que se rechaza la
Hipótesis nula debido a la gran diferencia entre F y Fcrít, por lo tanto, si hay una diferencia
entre cada tratamiento.
Resultados de ANOVA

Resumen del diagrama de caja de la entrada

Resultados de la prueba de comparación múltiple de Tukey

Al realizar la prueba de comparación múltiple de Tukey, se determina que todos los valores
obtenidos de p, son menores a 0.05 por tal motivo el resultado es estadísticamente
significativo y determina que cada tratamiento utilizado para la reducción del tiempo de
cocción de los frijoles es completamente distinto. El tratamiento con NaCl es la mejor
opción de acuerdo a que representa un menor tiempo de cocción.