Producción más limpia

Nuestra organización, que se encarga de elaborar los snacks de yuca, está comprometido con
el cuidado del medio ambiente; por ello, vamos implantar algunas mejoras durante nuestro
proceso de producción.

Durante el proceso de selección de los ingredientes vamos implementar algunos tachos cerca a
la mesa de trabajo para que cuando el operario tenga que desechar algunas ramas, piedras,
polvo u objetos que podrían interrumpir el proceso no lo bote al suelo.

Para los procesos de pre-lavado y lavado generamos sin querer un agua residual que podría
dañar nuestro ecosistema, por ese motivo nos hemos visto obligados a reutilizar esta agua en
otras actividades.

En la estación de pelado se genera una gran cantidad de residuos sólidos , cascaras de la yuca ,
lo que es un contaminante directo hacia el suelo ,por ello vamos a contactar algunas empresas
que quizás les pueda servir como materia prima para así poder obtener una fuente ingresos y
asimismo evitar la contaminación del ambiente.

Para las actividades de rebanado, deshidratado, Cocción se utilizan algunas maquinarias que
generan un gran ruido es por ello que vamos a utilizar un decibelímetro para medir el ruido y
así determinar el uso de orejaras para nuestros operarios tomando en cuenta que el Límite
máximo permisible, según OSHA, es de 85 Db.

Nuestro empaque va poseer un diseño ecoamigable y biodegradable para que al momento de

que algunas personas consuman nuestro producto y desechen la envoltura a la vía publica.
Este no genere un impacto ambiental tan potente.