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El objetivo de esta materia será conocer la función de la producción en distintas áreas de la empresa y

como se relaciona con estas.


áreas dentro de una empresa:

 Producción
 Control de calidad
 Compras y ventas
 Seguridad
 Mejoramiento y desarrollo de productos
 Mercadotecnia

Funciones básicas de la empresa


PRODUCCION: La creación de los productos o servicios.
DISTRIBUCION.
MERCADOTECNIA: Comercializar el producto para que la empresa sea capaz de mantenerse en
el mercado, sin una buena mercadotecnia es difícil que el producto se pueda colocar en el
mercado y no fracasar.
Funciones de producción:
❑ Obtener el producto que tenemos en mente a desarrollar.
❑ Transformar materias primas para obtener un producto.
❑ Tomar ciclos planear, organizar, dirigir y controlar las actividades para proporcionar artículos.
❑ directo a otras cadenas industriales y debe contar con:
o Oportunidad de entrega.
o Calidad.
❑ Precio razonable (debe de ser suficiente para tener utilidades) el precio debe de ser si no el más bajo el
más competitivo.
❑ Requisitos en cuestión de lo que pide el mercado.
❑ Valor agregado y valor creado

Objetivo de producción:
❑ Producir de una manera administrada para crear valor
❑ Es dar un valor agregado a esa materia prima que entró y nos está dando un producto
❑ Maximizar el valor creado con respecto a la producción
❑ Lo que cuesta la materia prima y la transformación al producto final
Ejemplo el petróleo ya que tiene un precio bajo y la transformación de esta cuesta mucho dinero y los
productos, aunque son caros son básicos.
¿Qué requiere un sistema de producción?

El sistema de producción son los elementos que permiten que los insumos se conviertan en
productos terminados.
❑ Administrar toda la producción
❑ Todos los pasos que se deben tener para la transformación del producto.

Se requiere todo aquello que le de valor:

◎ Control
◎ Insumos
◎ Inventario
◎ Material humano
◎ Producción neta
Los sistemas de producción requieren de apoyo de un sistema de información para la toma de
decisiones; La gerencia de producción o departamento de producción deberá de tener buena
relación con el resto de los departamentos para tener una buena dirección y control de los sistemas
productivos.
El jefe de producción debe de estar muy al pendiente de:

❑ Calidad
❑ Insumos
❑ Costos
❑ Capital humano
❑ Maquinaria y equipo de producción, etc.
Insumos Creación de valor Productos o servicios
o Materias primas o Maquinaria y equipo o Promoción, venta
o Servicios (agua, vapor, (proceso de transformación)
electricidad, etc.)
o Mano de obra (ingenieros,
supervisores, obreros, etc.)
Que aportan otros departamentos a producción

 Contabilidad
o Costos
✓ Materiales
✓ Mano de obra
✓ Gastos indirectos
 Mercadotecnia
o comportamiento del mercado: predicción de ventas
o Necesidades de los clientes
o Ventas
o Que puedo modificar de mis productos o los nuevos productos que puedo producir
 Finanzas
o Análisis de inversión
o Rentabilidad del negocio
o Presupuestos (con cuanto se cuenta para satisfacer las necesidades)
o Recursos para mejora de procesos o productos
o Reporte anual (ganancias y pérdidas)
o Flujo del dinero
 Compras
o Fechas de entrega
o Se encarga de satisfacer o mantener inventario, para evitar alguna carencia por si se necesita hacer
una producción grande.
o Buscar proveedores de acuerdo con las necesidades
 Recursos humanos
o El conocimiento del sindicato
o Capacitaciones
o Seguridad e higiene, que se estén aplicando correctamente las NOMs
 Investigación y desarrollo
o Desarrollo y mejoramiento de nuevos procesos
o Desarrollo y mejoramiento de nuevos productos
o Optimización
 Ingeniería industrial
o Mantenimiento de la planta (mantenimiento correctivo)
o Información y manejo de los residuos
o Métodos de trabajo

Gerencia y sistema de producción:

La responsabilidad de gerencia es la toma de decisiones para llevar el proceso administrativo (planear,


organizar, dirigir y controlar). El ser gerente de planta es complicado.
¿Qué es una competencia distintiva?

❑ Fortalezas
❑ Lo que te diferencia o destaca sobre los demás

Una competencia distintiva es la actividad que debe dominar mejor la empresa (ser el mejor), incluso mejor
que la competencia, y tiene que estar asociada con la misión de las operaciones de producción.
El área de producción debe de contar con su propia misión (razón de ser) y visión (futuro deseado, donde
te quieres ver), estas deben de estar alineadas con la misión y visión general de la empresa. Las
competencias distintivas se basan en objetivos

OBJETIVOS
Deben ser:
❑ Reales
❑ Delimitados por un tiempo
❑ Medibles

En producción los objetivos se basan en costos, mejoramiento de la calidad, tiempos de entrega y


flexibilidad ya que se pueden expresar en términos cuantitativos específicos y medibles. Para el
cumplimiento de estos objetivos se deben plantear estrategias (pasos a seguir para cumplir los objetivos.
Se deben de tener en cuenta las necesidades de los clientes y conocer su nivel de satisfacción con el
producto. La calidad del servicio y producto es muy importante incluso puede llegar a ser la competencia
distintiva más importante.
Las políticas de producción definen de qué manera se cumplen los objetivos, basados en ciertos controles
para la toma de decisiones como lo son:
❑ El proceso (tiempo que tarda)
❑ La capacidad
❑ Inventarios
❑ Calidad
❑ Fuerza de trabajo (gente más capacitada)
Ejemplos de objetivos típicos:

Ejemplos de políticas de producción:


1. División del trabajo
2. Estandarización de las partes
3. Revolución Industrial
4. El estudio científico del trabajo
5. Relaciones humanas
6. Modelos de tomas de decisiones

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