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Diseñado por: Arlly Paola García Jaimes En: 08/02/2021

Diseñado para: Idea de negocio de


Business Model Canvas Ficha: 2066423
Programa: Tecnólogo de Gestión del Talento
“La Abuela” pastelería y cafetería,
Servicio de catering. Iteración #
humano

Partners Clave Actividades Clave Propuesta de Valor Relación con los Clientes Segmento de
Clientes
- Un lugar donde solo
al entrar el cliente se - Ofertas 2x1
sienta a gusto y con - Degustación de productos.
ganas de probar cada - Ofertas especiales para
- Contratación del personal uno de los productos - Lugar: Pereira.
cumpelañeros.
necesario y calificado. que se ofrecen y que - Para personas de
- Variedad de bebidas para
- Asesoría de contador. además pasen un rato todas las edade, sin
acompañar los productos de
- Publicidad para el agradable. importar sexo o
pastelería.
- Proveedores de los negocio. - Cuenta con raza..
productos para exhibiciones atractivas - Productos para todo
pasteleria. para la vista de los tipo de gustos.
- Proveedores de clientes. - Personas amantes
productos para las - Se cuenta con un a la pastelería.
bebidas. menú extenso para - Por ser zona
- Clientes mayor opción de Canales de comunicación
Recursos Clave cafetera se ofrecen
frecuentes. compra. y distribución bebidas y productos
- Materiales para
Clientes o empresas repostería, bebidas. - Precios de cada uno a base de cafe.
que hagan pedidos de los productos a la - Se distribuirá en - Contamos con
- Vitrinas, neveras, punto de venta.
grandes para maquinaria para vista de los clientes. precios accesibles y
diferentes eventos. - Variedad de - Distribución por que se ajustan a los
pasteleria y bebidas. domicilios.
- Computador, productos, innovación bolsillos de todos.
para gusto de todo - Publicidad por medio
registradora, teléfono. de distribución de
- Personal: tipo.
- Servicio de catering o volantes, radio, redes
Administrador,pasteleros, sociales, sitio web, voz
atención al cliente y banquetes para toda
ocasión. a voz.
manejo de caja,
preparación de bebidas,
domiciliario.

Estructura de Costes Ingresos - Se generan ganancias de los productos vendidos en el punto de


- Costos de alquiler y ambientación del local. venta y por domicilios.
- Costos de la compra de productos para la preparación de - Ganancias por pedidos para eventos grandes, servicios de
pastelería y bebidas. catering.
- Costos de la compra de maquinaria para pastelería y cafetería. - Se ofrecen las opciones de pago con efectivos o por medios
- Costos de publicidad. electrónicos (Tarjetas debito y credito)
- Costos de los sueldos de empleados.

Alex Osterwalder http://www.businessmodelgeneration.com


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