AMINOACIDOS ESENCIALES EN EL CARACOL TERRESTRE

Autor:

BAIRON EMIR GOMEZ PEÑUELA

Presentado a:

Ing. RAMON JOSE LOBO JACOME

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE

INGENIERIA AMBIENTAL

BIOQUIMICA

Ocaña, Colombia Marzo del 2021

El animal escogido es el caracol terrestre, cuyos aminoácidos esenciales son:

➢ Leucina
➢ Isoleucina
➢ Lisina
➢ Fenilalanina
➢ Treonina
➢ Tirosina
➢ Histidina
➢ Metionina
➢ Valina

En este animal podemos encontrar casi todos los aminoácidos esenciales solamente faltando la
presencia del triptófano, la cual esta constituido en un alimento muy completo desde el punto de
vista de aporte de los aminoácidos esenciales .