"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD: Ciencias

ESCUELA: Biología con Mención en Biotecnología

CICLO: IV

CURSO: Filosofía de la Ciencia y Tecnología

PROFESOR: Arias Martinez Luis Miguel

TEMA: Concurso Dinamización de Ecosistemas Regionales de

Innovación y Emprendimiento

ALUMNO:
 Lugo Chinchay, Brayan Anthony
 Felix Tarazona Bertha Cecilia
 Alejandro Santos Frank
 Quiroz Hidalgo Kevin
 Huerta Aguilar Algela Geraldine

2021
 OBTENCION Y MEJORAMIENTO DE LOS ACTIVOS DEL NOSCTOC
PRUNIFORME DE LA LAGUNA CONOCOCHA PARA CURAR LA
ANEMIA Y DEABETES II EN NIÑOS DE ANCHASH

La tasa de desnutrición y la desviación a la anemia sigue formando parte susceptibles de

los niños de Ancash. De acuerdo a la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar ENDES
– 2014, en la región Áncash uno de cada dos niños menores de tres años sufre de anemia.
Entre los niños menores de cinco años, ésta afecta a uno de cada tres niños. Áncash es
una de las trece regiones del país en las cuales la anemia infantil se elevó el último año.
En el caso de la desnutrición crónica, uno de cada cinco niños menores de cinco años
padece de este grave problema. El 45,8 por ciento de anemia entre los niños menores de
tres años significa que en esta región hay cerca de 30 mil niños de esta edad (29 835
niños) afectados por este grave problema. Entre los niños menores de cinco años, la
anemia es del 32,7 por ciento, lo que implica que son más de 30 mil los niños de esta edad
(30 429) que padecen de anemia.
Proponemos utilizar el ecosistema regional la laguna Conococha de alta producción de la
cianobacterias Nostoc pruniforme que contiene altas propiedades nutricionales porque
cada 100 gramo contiene 25.4 gr de proteínas, 62.4 gr de glúcidos, 0.80 gr de lípidos,
6.30 g de agua, 5.10 g de ceniza, 258 mg de fósforo, 1.076 gr de calcio, 19.6 mg de hierro
y 10 μg de vitamina siendo la dieta esencial que todo niño debería tener. Pretendemos
usar el sistema biológico del Nosctoc pruniforme para la producción masiva de sus activos
con el fin de obtener productos funcionales y farmacéuticos. Colaborar con empresas
industriales de la salud teniendo como punto fundamental un criadero que al mismo
tiempo pretendemos mejorar genéticamente para la producción de componentes
específicos y propagar de manera exponencial, con equivalencia en sus nichos ecológicos
manteniendo el equilibrio, restaurando los usados e incluso aumentando su ecosistema
para un desarrollo sostenible.
El Nostoc pruniformee es un alimento de fácil acceso a los pobladores de los Andes, se
consume desde tiempos inmemoriales y proporciona un buen complemento nutricional.
Principalmente está en la dieta de pueblos de Ecuador, Perú y Bolivia. Es de muy bajo
coste, cada año es recolectado durante las épocas de lluvias, diciembre a marzo, se vende
seco en mercados populares de estos tres países.
Se ha descubierto la propiedad inhibitoria que tiene los polisacáridos del Nosctoc
pruniforme así como algunas enzimas de amilasa y glucosidasa alfa en la mitigación de
la difusión de glucosa, manipular genéticamente el DNA de esta cianobacterias por medio
las los códigos genéticos que sintetizan estas enzimas y polisacáridos nos ayudara a
obtener de manera masiva estos compuestos para el tratamiento de diversas afecciones
relacionadas con el descontrol de glucosa en el cuerpo.
Esperemos que el trabajo experimental y campo puedan ser financiados por Innovate Peru
para así generar una producción a nivel industrial de la salud, al mismo tiempo
generaremos nuevas colonias de Nosctoc pruniforme con variantes genéticas con activos
funcionales especializados. Que generaran dependencia un nuevo rubro sostenible en la
industria y biotecnología.