Introducción

A pesar de que los instrumentos industriales aplicados en el campo laboral sirven de ayuda
para la obtención de dichas variables en un fluido hoy en día continúan ocupando la
problemática de cuantificar la viscosidad en forma precisa y coherente, ya que desde un
principio el científico matemático (Leonhard Euler)[CITATION CÁR18 \l 12298 ] lo aplicaba en
procesos alimenticios basándose en las medidas de complejidad de líquidos viscosos
señalando haci existencias hacia métodos primarios y absolutos las cuales nos ayuden a
establecer las respectivas medidas de la viscosidad.[CITATION Cri18 \l 12298 ]

Es importante señal que las propiedades que se van a estudiar nos servirá de aporyo en el
proceso de la obtención de viscosidad ya que mediante métodos tanto en primera, segunda y
tercera generación se va adecuando hacia su funcionalidad ,tal asi que productos alimenticios
deben ser profundamente estudiados y explicados hacia el mercado industrial.[ CITATION
Imp17 \l 12298 ]

Este proyecto generalmente tendrá una aportación compleja en el mundo de la viscosidad en

cuanto al desarrollo y manipulación del instrumento viscosímetro, tal así que dicho elemento
nos ayudará a caracterizar ciertas propiedades[ CITATION Mén19 \l 12298 ] las cuales el fluido
se somete ya sea a altas o bajas presiones y la variabilidad de temperatura, pero no por ello se
tendrá la satisfacción completa hacia el estudio si no que nos proyecta hacia un camino
complejo y largo por analizar.