GUÍA DE TRABAJO ACADÉMICO

ÁREA : NATURALES ASIGNATURA QUIMICA GRADO 10

PERIODO: I DEL: 01-02- 2021 HASTA: 16-04-2021 Nº Tot. Horas 32
GUIA DE TRABAJO DEL: 01-02/ 2021 HASTA 16-04-/2021 Nº Hor. Guía
DOCENTE: MARINELLA VERGARA
ESTUDIANTE: Yenny Angélica Joya Sandoval
UNIDAD TEMÁTICA: La química como ciencia

Actividad 1
Responde las siguientes preguntas

1. ¿Cuáles son los períodos en los que se encuentra dividida la historia de la química?

La historia de la química es extensa y se divide en diferentes Etapas o periodos en total son 6 Etapas la primera es:

Etapa primitiva 
Esta se centró en la supervivencia del hombre en la Era de la prehistoria en este periodo hubo
descubrimientos como: Él descubrimiento del fuego y la creación de seda artificial, pólvora y porcelana en
Egipto se elaboraban elementos usados para rituales religiosos trabajados en metal, se utilizaban pinturas,
se desarrolló la alfarería y se hacían tejidos.

Etapa griega
Esta como dice su nombre se desarrolló en Grecia entre los años 650 y 350 a.C. en esta etapa Empédocles
quien afirmó que la materia no tenía una única unidad sino que en realidad estaba formada por cuatro
elementos: tierra, aire, agua y fuego. En este periodo se estudió la química más teóricamente

Etapa alquimista: 350 a.C. a 1500 d.C.

En esta etapa la ciencia se utilizase a favor de la humanidad se buscaba una sustancia que convirtiera un
metal en oro

Etapa renacentista (iatroquímica)

El renacimiento condicionó el conocimiento al uso de la razón. No se trató solo de observar las
transformaciones de la materia sino preguntarse el porqué de las reacciones químicas. Durante este periodo
se desarrolló la metalurgia y principalmente la farmacología

Etapa pre moderna. La teoría del flogisto: 1660-1770 d.C.

la teoría del flogisto pretendía dar una respuesta científica al fenómeno del fuego. Estudiaba los fenómenos
calóricos que entraban en juego en la combustión de metales, el desprendimiento de calor, la
transformación de los materiales en cenizas y la aparición del fuego con sus cambios de formas y colores.

Modernidad: 1770 a la actualidad

Se crearon leyes como la ley de conservación de la masa de Lavoiser, la ley de las proporciones múltiples de
Dalton y la Ley de las proporciones definidas de Proust. Se demostró que el átomo era real y que era
posible determinar su peso.

Antoine Laivosier fue considerado el creador de la química moderna; entre otros hallazgos demostró que el
agua estaba compuesta de hidrógeno y oxígeno y refutó la teoría del Flogisto con la teoría de la oxidación
que explicaba los procesos de combustión, respiración y calcinación.
 En la modernidad fueron reconocidos también los trabajos de Amadeo Avogadro con estudios sobre moléculas y
gases, Friedrich Whöler con la síntesis de la Urea, Meyer y Mendeleiv con la tabla periódica y August Kekulé con
la tetravalencia del Carbono y la estructura del Benceno, entre otros.

2. Cuáles fueron los principales aportes de los griegos a la química.

o uno de los mayores aportes fue el de Empédocles quien afirmó que la materia no tenía una única unidad, sino que en
realidad estaba formada por cuatro elementos: tierra, aire, agua y fuego.

o otro fue que se pudo recopilar material en la biblioteca de Alejandría fue posible trasmitir los conocimientos de
oriente hacia occidente sobre la teorización referente a la química.

3. Nombra 6 personajes que hayan intervenido en el período griego de la química.

 Demócrito
 Aristóteles
 Empédocles
 Heráclito
 Pitágoras
 Tales de Mileto

4. Según los alquimistas cuál era su principal misión en la tierra.

 Los alquimistas estaban buscando una sustancia que convirtiera cualquier metal en oro y la piedra de la eterna
juventud

5. Cuál fue el principal expositor de la iatroquímica.

 Fue Paracelso, era el fundador y principal exponente de la iatroquimica

6. Cuáles fueron los principales aportes del período de la iatroquímica.

 Durante este periodo se desarrolló la metalurgia y principalmente la farmacología.

 utilizo la química para la obtención de medicamentos de origen mineral, en contraposición con los medicamentos de
origen vegetal.

7. En qué consistió el flogisto.

Su principal razón fue dar una respuesta científica al fenómeno del fuego
8. Elabora un mapa conceptual sobre la historia de la química.

LA
HISTORIA
DE LA
QUIMICA
9- Habrás notado que de la basura que se queda mucho tiempo en las bolsas, salen gusanos
Aplica cada paso del método científico en la determinación de la verdad de este fenómeno natural
Observación: ____________________________________________________________________
Inducción:_______________________________________________________________________
Hipótesis: _______________________________________________________________________
Experimentación __________________________________________________________________
Antítesis ________________________________________________________________________
Tesis ___________________________________________________________________________

10- En la siguiente actividad se encuentra dos columnas, en la primera tiene nombre de personajes a los
que se les han otorgado descubrimientos en diferente época y en nuestra segunda columna tenemos
diferentes descubrimientos que son conocidos. Ahora, deberá unir con flechas el científico y su respectivo hallazgo, los
que no conozcas investígalos

1____Tales de Mileto 18____Friedrich Woehler

2____Robert Boyle a-Esencia de los minerales
3____J. Thomson b-Estructura química
4____Heráclito c-Agua
5____Georg Ernst Stahl d-Cuatro elementos
6____Georg Paracelso e-Tierra
7____Empédocles f-Moléculas
8____Dimitri Mendeleyev g-Radioactividad
9____John Dalton h-Teoría atómica
10____Amadeo Avogadro i-Síntesis de la urea
11____Niels Bohr j-El flogisto
12____Antonie Lavoisier k-Fuego
13____Marie Curie l-Tabla periódica
14____Friedrich Kekulé m-Electrón
15____Santo Tomas de Aquino n-Oxigeno
16____Anaxímenes o-Metalurgia
17____Aristóteles p-Aire
q-Enlace químico r-Elemento

Fuente: https://www.ejemplos.co/que-es-el-metodo-cientifico-y-cuales-son-sus-pasos/#ixzz6k8u5XXjI

LA MATERIA
Como recordarás, materia es todo lo que nos rodea, es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La
química es la ciencia que estudia la materia, sus propiedades, su constitución cualitativa y cuantitativa, los cambios que
experimenta, así como las variaciones de energía que acompaña a las transformaciones en las que interviene.

PROPIEDADES DE LA  MATERIA
·                     Generales o Extrínsecas: son comunes a toda clase de materia, es decir, no aporta
información   acerca de la forma como una sustancia se comporta y se diferencia de otra. Ej. Masa, volumen, peso,
inercia, impenetrabilidad, porosidad.
Las propiedades generales de la materia son:
 Extensión. Espacio o volumen que ocupa un determinado cuerpo.
 Masa. Cantidad de materia que contiene un cuerpo.
 Inercia. Capacidad de conservar su estado de reposo o movimiento sin intervención de una fuerza.
 Divisibilidad. Capacidad de subdivisión en partes más pequeñas de la materia.
 Peso. Fuerza que ejerce la gravedad sobre un cuerpo material.
 Impenetrabilidad. Es la resistencia que opone un cuerpo a que otro ocupe su lugar en el espacio
 Porosidad. Esto se refiere a los espacios intermoleculares que tienen los cuerpos al no poseer una materia
continua; es decir, depende del grado de compactación de un material.

 Específicas o Intrínsecas: son propias de cada sustancia y permiten diferenciar un cuerpo de otro.

Este tipo de propiedades se clasifican en físicas y químicas.

PROPIEDADES FÍSICAS
Se determinan sin modificar la naturaleza de la sustancia. Ej.
Ø Propiedades organolépticas: Se determinan a través de aquellas sensaciones percibidas por los órganos de los
sentidos: color, olor, sabor, sonido, textura.
Ø Estado Físico: se origina por el grado de cohesión de las moléculas, dependiendo del movimiento de las moléculas se
origina el estado respectivo.
Ø Punto de Ebullición: paso del estado líquido al gaseoso de una sustancia.
Ø Punto de fusión: paso del estado sólido al líquido.
Ø Solubilidad: capacidad que tienen las sustancias para disolverse en los líquidos.
Ø Densidad: relación de la entre la masa de una sustancia y su volumen.
Ø Dureza: resistencia de las sustancias a ser rayadas.
Ø Elasticidad: capacidad de los cuerpos para deformarse cuando se aplica una fuerza sobre ellos y de recuperar su
forma original con ésta se suprime.
Ø Ductilidad: facilidad con que ciertos materiales se dejan manejar convirtiéndolos de diversas formas (alambres o
hilos).
Ø     Maleabilidad: capacidad de ciertos materiales para convertirse en láminas. En general los materiales dúctiles
también son maleables.
Ø     Tenacidad: resistencia de los cuerpos a romperse o deformarse cuando se les golpea.
Ø     Fragilidad: tendencia a romperse o fracturarse.

PROPIEDADES QUÍMICAS
Determinan el comportamiento de una sustancia cuando se ponen en contacto con otras. Recordemos que cuando
determinamos una propiedad química, las sustancias cambian o alteran su naturaleza. Ej. La oxidación de una puntilla
(constituye una propiedad química del hierro por oxidarse y del oxígeno por producirla). Dentro de estas propiedades
encontramos:
Ø     Combustión: propiedad de algunas sustancias para reaccionar con el oxígeno, desprendiendo, energía en forma de
luz o calor.
Ø     Reactividad con el agua: se presenta en algunos metales como el sodio y el potasio que reaccionan
violentamente con el agua dando como resultado hidróxidos o bases.
Ø     Reactividad con las sustancias ácidas: es la capacidad de algunas sustancias de reaccionar con los ácidos. Ej. El
Mg que es un metal, reacciona con el ácido clorhídrico para formar hidrógeno gaseoso y una sal de magnesio.
Ø     Reactividad con las bases: capacidad de las sustancias para reaccionar con los hidróxidos o bases.

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

DE TIPO FISICO: Son aquellos cambios que no afectan la composición de la materia. Durante estos cambios no se
forman nuevas sustancias. Ej.
El esparcimiento de la aroma de un perfume por una habitación al abrir el frasco que la contiene.
Al añadir azúcar al agua, el azúcar se disuelve en ella.
De acuerdo a lo anterior el perfume se evapora y el azúcar se disuelve, sin que existan cambios de composición de estas
sustancias.
También son cambios físicos los cambios de estado, los cuales dependen de las variaciones en las fuerzas de cohesión y
de repulsión entre las partículas. Cuando se modifica la presión o la temperatura, la materia pasa de un estado a otro.
Ejemplo:
·         Al aumentar la presión: las partículas que forman la materia se acercan y aumentan las fuerzas de cohesión entre
ellas. Ej. Un gas se puede transformar en líquido si se somete a altas presiones.
·         Al aumentar la temperatura: las partículas de la materia se mueven más rápido y, por lo tanto, aumenta las
fuerzas de repulsión entre ellas. Ej. Si se calienta un líquido, pasa a estado gaseoso.

Dentro de los cambios de estado encontramos:

F   Fusión: paso del estado sólido al líquido.
F   Solidificación: proceso inverso a la fusión, es decir, el cambio de estado líquido a sólido.
F   Vaporización: es el paso de líquido a gas por acción del calor.
F   Condensación: proceso inverso a la vaporización, es decir, es el cambio de gas a líquido.
F   Sublimación progresiva: es el paso del sólido al gaseoso sin pasar por el estado líquido.
F   Sublimación regresiva: es el paso del estado gaseoso al estado sólido al bajar la temperatura.

DE TIPO QUÍMICO: Son aquellas transformaciones o cambios que afectan la composición de la materia. Durante estos
cambios se forman nuevas sustancias. Ej.
·         Un papel arde en presencia del aire (combustión).
·         Un metal se oxida en presencia de agua o aire (corrosión).
En las transformaciones químicas se producen reacciones químicas. Una reacción se da cuando dos o más sustancias
entran en contacto para formar otras sustancias diferentes, durante estas reacciones se producen cambios de
temperatura, desprendimiento de gases, de color que fácilmente lo podemos observar.

CLASES DE MATERIA

SUSTANCIAS PURAS: Es aquella compuesta por un

solo tipo de materia, presenta composición fija y se
caracteriza por una serie de propiedades. Ej. Una
muestra pura de sal común siempre encontramos los
mismos valores para propiedades tales como la
solubilidad, densidad y  punto de fusión.           
Las sustancias puras no pueden separarse en sus
componentes por métodos físicos.
Según la composición química se clasifican en:
Sustancias simples o elementos químicos y sustancias
compuestas o compuestos químicos.

Definición Representació Clasificació

n n
MEZCLAS: Son uniones físicas de sustancias en la
Sustancia
que la estructura de cada sustancia no cambia, por lo
pura que no
cual sus propiedades químicas permanecen
se
·Metales constantes y las proporciones pueden
Elemento descompone
símbolos ·No Metales. variar.  Además, es posible separarlas por procesos
Químico en otras
físicos.  Ej. La unión de agua con tierra.
más
La sustancia que se encuentra en mayor proporción
sencillas
recibe el nombre de fase dispersante o medio, la de
que ella.
menor proporción recibe el nombre de fase dispersa.
Sustancia
De acuerdo con las fuerzas de cohesión, el tamaño de
pura
las partículas de la fase dispersa y la uniformidad en
formada por
la distribución se puede clasificar en homogéneas y
la
heterogéneas.
combinación Fórmulas que
Compuest ·  orgánicos ·                Mezclas Homogéneas: son aquellas
química de determinan la
o químico ·  inorgánicos que poseen la máxima fuerza de cohesión entre las
dos o más proporción
sustancias combinadas.  Las partículas de la fase
elementos,
dispersa presentan menor tamaño y se encuentran
en
distribuidas uniformemente.  Por lo cual sus
proporcione
componentes no son identificables a simple vista, se
s definidas.
perciben como una sola fase.  También se conocen
con el nombre de soluciones ó disoluciones.

·                Mezclas Heterogéneas: Son aquellas que poseen menor fuerza de cohesión entre las sustancias.  Las
partículas de la fase dispersante son más grandes que en las soluciones y dichas partículas no se encuentran distribuidas
de manera uniforme.  Sus componentes se pueden distinguir a simple vista.  Se clasifican en suspensiones (se aprecia
con mayor claridad la separación de las fases, Ej.  Agua y arena) y coloides (se reconocen por que pueden reflejar y
dispersar la luz, Ej. La clara de huevo y el agua jabonosa).

SEPARACION DE MEZCLAS
Al separar los componentes de una mezcla, es necesario conocer el tipo de mezcla que se va a utilizar antes de
seleccionar el método que se va a emplear.  Una forma de agrupar las mezclas es la siguiente: mezclas de sólidos, sólido
con líquido y líquidos entre sí.
SEPARACION DE MEZCLAS DE SÓLIDOS
§      Separación manual o tamizado
§      Levigación: Consiste en pulverizar la mezcla sólida y tratarla luego con disolventes apropiados.

SEPARACION DE MEZCLAS SÓLIDO-LIQUIDO

§      Decantación:  Por diferencia de densidad
§      Filtración:  Residuo y filtrado
§      Centrifugación: Es empleado en laboratorios clínicos.

SEPARACION DE MEZCLAS DE LIQUIDOS

§      Destilación simple: Se fundamenta en la diferencia de los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla.
§      Destilación fraccionada: cuando se requiere hacer la separación de una mezcla que esta formada por varios líquidos
cuyos puntos de ebullición son diferentes pero muy próximos entre sí.
§      Cromatografía: método analítico empleado en la separación, identificación y determinación de los componentes
químicos en mezclas complejas.

ACTIVIDAD 2
TALLER DE APLICACIÓN DE ACUERDO A LOS CONCEPTOS  ESTUDIADOS
1. Indica si son verdaderos o falsos los siguientes enunciados. Justifica tu respuesta.
_____ Los cambios o transformaciones en la naturaleza suelen ir acompañados de cambios de energía.
_____ El azúcar es una sustancia pura porque está formada por la misma clase de moléculas.
_____ La densidad es una propiedad extensiva porque depende de la cantidad de materia de la sustancia.
_____ Un trozo de manzana expuesto al aire se ennegrece, esto indica que se lleva a cabo una reacción química.
_____ El peso y la masa son propiedades físicas de la materia, por lo tanto pueden variar en una misma cantidad de
diferentes sustancias.
_____ Los cambios físicos son cambios reversibles, mientras que los cambios químicos no.

2. Señala algunas diferencias y semejanzas entre:

a. sustancias puras y mezclas
b. propiedades extrínsecas e intrínsecas
c. cambios físicos y cambios químicos
d. masa y peso
e. elemento y compuesto.

3. Relaciona el enunciado con el concepto correspondiente.

a) Cantidad de materia.
b) Las mezclas de gases resultan siempre...
c) La energía gravitatoria es un tipo de energía...
d) Sustancias que se descomponen en otras más sencillas.
e) Transformación de una sustancia en otra.
f) Método de separación de fases, empleado cuando las partículas tienen diferente tamaño.
g) Estado de agregación en que la materia es fácilmente compresible.
h) Sustancia química que volatiliza y sublima.
i) Paso del estado gaseoso al líquido.
j) Zona del átomo donde se encuentran los protones y los neutrones.
k) Propiedades que dependen de la cantidad de materia en estudio.
l) Partículas subatómicas con carga positiva.
m) Aparato empleado para separar un líquido de un sólido mediante la aplicación de altas velocidades.
n) Reacción química que libera calor.
ñ) Sistema que no intercambia materia ni energía con el exterior.

4.  Diseña un procedimiento para separar los componentes de las siguientes mezclas, e indica qué material de laboratorio
necesitarías.
a) Una mezcla de aserrín y azúcar.
b) Una mezcla heterogénea de tres líquidos no miscibles: agua, aceite y mercurio.
c) Una mezcla de sal y azúcar.
d) Una mezcla de harina y limadura de hierro.

5. Indica cuál de los siguientes procedimientos es el más adecuado para separar una mezcla de   sal, azufre y gasolina.
Justifica tu elección y  explica por qué rechazas cada uno de los otros.

a) Calentar para que la gasolina se evapore y separar después la sal y el azufre añadiendo agua. Al   filtrar quedaría el
azufre en el papel y se separaría la sal del agua por evaporación del agua.
b) Filtrar para separar la gasolina de los sólidos.  Añadir agua sobre el mismo filtro para que se disuelva la sal y separarla
del azufre por filtración. Recuperarla dejando evaporar el agua.
c) Filtrar para separar la gasolina de los dos sólidos. Añadir sulfuro de carbono sobre el filtro para disolver el azufre y
luego por evaporación el sulfuro de carbono.
d) Calentar para que primero se evapore la gasolina y después se funda el azufre.

6. Señala cuáles de los siguientes procesos son cambios físicos y cuáles cambios químicos.
a) Vaporización del agua.
b) Mezcla en un recipiente de dos gases, oxígeno hidrógeno.
c) Formación de agua al hacer saltar una chispa  eléctrica en una mezcla de oxígeno e hidrógeno
d) Oxidación del hierro.
e) Calentamiento de un trozo de aluminio.

UNIDADES DE MEDIDA
Unidades de masa: La unidad de masa es el gramo y se define como la masa contenida en un centímetro cubico de agua
a 4grados centígrados.
En química las unidades de masa mas utilizadas son: Kg, g, mlg, libra las cuales se interconvierten con las siguientes
relaciones:
1Kg-------------- 1000 g 1g--------------1000 mlg 1lb-----------------500 mlg
Unidades de volumen: la unidad de volumen es el cm , que equivale a un cubo de 1cm por cada lado. 1ml es el volumen
3

ocupado por 1 gde agua a 40C y es igual a 1,000027 cm3 debido a esta pequeña diferencia en la practica se considera
que 1cm3 = 1ml. las unidades de volumen más usadas en química son: lt, mlt, cm 3
1lt----------- 1000ml 1lt------------- 1000 cm3

Unidades de temperatura: Existen varias escalas de temperatura de las cuales la mas utilizada es centígrada, esta escala
se escoge, arbitrariamente, en relación a los puntos de congelación y ebullición del agua a una atmosfera de presion .
A la temperatura de congelación de agua se le asigna un valor de 0 oC y a la temperatura de ebullición 100oC.
Otras unidades de temperatura son grados Kelvin y grados Fahrenheit las cuales se relacionan entre si, con las siguientes
conversiones:
0oC -------------- 273ok o
C=5/9(F-32) o
F= (9/5 x OC) +32

Unidades de presion
Para la medición de la presión atmosférica absoluta se han creado unidades de presión específicas. Una de ellas es
la atmósfera estándar (atm), que se define como 101325 pascales. Para añadir confusión, existe también una atmósfera
técnica (at), que se le parece bastante, pero que no es lo mismo. La atmósfera técnica es un kilogramo-fuerza por
centímetro cuadrado. Entonces, 1 at equivale a 0,968 atm aproximadamente.
1at------- 760 Torr 1at--------- 760 mmHg

Densidad: La densidad es un parámetro físico que proporciona información sobre la masa de una muestra o un cuerpo
dividida por su volumen: en otras palabras, cómo de ajustadas están las moléculas de una sustancia en el espacio. La
densidad se suele representar con la letra griega ro “ρ”. También se usa de manera común la letra latina “d”.

Actividad 3:

1- compruebe que -40oC son iguales a -40oF

2- realiza las siguientes conversiones y ejercicios:
a- 560 gr a miligramos y libras
b- 4,56x1043 miligramos a kilogramos y gramos
c- 405 grados centígrados a kelvin y fahrenheit
d- 1200 grados fahrenheit a centígrados y kelvin
e- 760 atmosferas a mmHg y torr
f- 930 lt a mlt
g- 3,56x10-7 litros a mlt

3-Calcular la densidad en g/cm³ de:

a) leche, si 2 litros tienen una masa de 2,06 kg.
b) nafta, si 9 litros tienen una masa de 6.120 g.
e) densidad de
4- Calcular la masa de:
a) 6,96 cm³ de cromato de amonio y magnesio si la densidad es de 1,84 g/cm³
b) 86 cm³ de fosfato de bismuto si la densidad es de 6,32 g/cm³
c) 253 mm³ de oro si la densidad es de 19,3 g/cm³
5-Calcular el volumen de:
a) 3,37 g de cloruro de calcio si la densidad es de 2,15 g/cm³
b) 40,5 g de silicato de cromo si la densidad es de 5,5 g/cm³
c) 2,13 kg de estaño si la densidad es de 7,28 g/cm³

6- 1) 20 kg =   g 3) 1.500 mg =   g 5) 849 mg =   kg

2) 0.5 ml=   lbs 4)   lbs = 7,7 kg 6) 6300 g =   kg

7) 3,45 mg =   kg 9) 4,66 ml =   g

8)   kg = 20 g 10) 56 g =   kg

7- Ejercicios de volumen: Una botella de litro de aceite se vende normalmente a $ 25,40 y se anuncia en calidad de oferta
el mismo tipo de aceite a $ 6,00 en un envase de capacidad de 250 cm cúbicos. ¿Será cierto que se trata de una oferta?

8- si 4 ml de un liquido A, pesan lo mismo que 3 ml de agua. Cual es la densidad del líquido A

9- un recipiente de 500 ml esta lleno de un liquido de densidad 0,9g/ml. Si se le echa la misma cantidad en gramos de
otro liquido de densidad o,8 g/ml, determine el volumen del líquido que se derrama

10- ¿Qué masa tiene 12 litros de una sustancia cuya densidad es 15kg/L?
11- Qué volumen ocuparán 55 g de hierro? Busca la densidad del hierro en la tabla periódica. Usa tres decimales.
12- Calcula la densidad de una sustancia si sabemos que 98 g ocupan 4 cm3.