ESPAGUETI A LOS TRES QUESOS CON JAMÓN

Ingredientes
6 porciones
suficiente de agua
1 cucharada de sal
500 gramos de espagueti
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema
1/2 tazas de leche de vaca
1/2 tazas de queso parmesano
1/2 tazas de queso manchego
1/2 tazas de queso mozzarella
1/2 cucharaditas de nuez moscada
al gusto de pimienta
1 taza de jamón, grueso, en cubitos
quesos parmesanos, para espolvorear
perejil, para decorar
Suficiente de pan, para acompañar
Preparación
Calienta en una olla profunda el agua a fuego alto hasta que llegue a punto de
ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor, agrega el espagueti y cocina por
10 minutos. Escurre, enfría y reserva.
En una sartén profunda cocina la mantequilla, la crema, la leche, los quesos, la nuez
moscada y la pimienta, hasta que los quesos se derritan.
Añade la pasta, el jamón y mezcla hasta integrar por completo.
Espolvorea con queso parmesano, decora con el perejil. Acompaña con pan y disfruta.