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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA


LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL
PRÁCTICA 1: VERIFICACIÓN DE LA BALANZA

Fecha: 14/01/21
Integrantes:
- Aguilar Acxel
- Analuisa Denisse
- Maliza Alex
- Rivadeneira David
- Santacruz Yamari

INTRODUCCIÓN

Uno de los instrumentos más indispensables dentro de un laboratorio químico es la balanza,


empleada para determinar la masa de cuerpos o sustancias utilizadas en el análisis.

La primera balanza analítica fue desarrollada por Joseph Black alrededor de 1750,
convirtiéndose en un transcendental instrumento científico. Dentro de un laboratorio por lo
general existen dos tipos de balanzas electrónicas, la analítica usada para medir cantidades de
masa pequeñas, con un máximo de 220 gramos; y la balanza de precisión para determinar
cantidades de sustancia grandes, con un máximo de 2 kilogramos.

El uso y manejo de una balanza es muy importante. Por lo tanto, es esencial que se encuentre
calibrada, nivelada y ubicada en un área adecuada con condiciones ambientales apropiadas y
de esta manera se garantice su correcto desempeño, es decir que indique el valor de masa real
efectuado. Por tal motivo, lleva a cabo un proceso de verificación, el cual consiste en
determinar si las mediciones obtenidas en este equipo son adecuadas; a partir del uso de un
patrón de masa, cuyo valor másico es conocido. Para este procedimiento se deben considerar
factores como la repetibilidad, excentricidad, corrección de calibración, así como también la
ubicación geográfica en la que realiza el pesaje. En caso de que el proceso de verificación
demuestre que la balanza no tiene un correcto funcionamiento se debe desarrollar una
calibración realizado por un personal técnico certificado, este procedimiento consiste en hacer
un ajuste o modificación en la parte interna, en el software, o en la parte eléctrica de la balanza
para obtener datos precisos y evitar posibles errores.

Es fundamental que un ingeniero químico conozca el perfecto funcionamiento de una balanza,


así como también el proceso para efectuar una verificación de este instrumento para un gran
desempeño en investigaciones, operaciones químicas, analíticas y de formulación a nivel
industrial. (Yamari Santacruz)

RESUMEN

Realización de la verificación del funcionamiento interno de un equipo de pesado de


laboratorio. En la práctica se procedió a realizar tres tipos de verificaciones distintas, una de
ellas fue la de repetibilidad, donde se pesó un tipo determinado de balanza, un juego de patrón
de masa, cuyo valor másico es conocido, se observó y se registró sus resultados; el siguiente
proceso consistió en la verificación de la excentricidad, en la cual se procedió a pesar un nuevo
patrón en diferentes posiciones del plato principal del equipo, mostrando un equilibrio; para
finalizar en la experimentación se tomó medidas de pesos consecutivos, con los cuales se
obtuvieron varios datos que permitieron mantener concordancia para que las lecturas no se
vean afectadas a pesar del aumento o disminución de la masa. En las distintas fases de la
práctica se recolectaron mediciones de masa que posteriormente sirvieron para realizar los
cálculos, en donde se verificó el funcionamiento interno del equipo de pesado. Se concluye que
la balanza es un equipo de medición muy importante dentro de un laboratorio de análisis y por
ende al realizar la verificación y calibración nos garantiza la obtención de resultados reales y
correctos de las muestras analizadas, por lo que se recomienda que al realizar el experimento
de repetibilidad es necesario realizarlo bajo las mismas condiciones que implican que el área
de trabajo y el equipo se encuentren limpios; y especialmente que se maneje por la misma
persona, también si se requiere realizar la medición de una masa, se debe procurar ubicarla en
el centro del platillo de pesado para que el error obtenido se minimice y por último, en esta
práctica es recomendable utilizar otros tipos de pesas patrón que sean más exactas, como por
ejemplo la pesa patrón E2 empleada para el uso de los instrumentos de pesaje de exactitud en
especial los de clase I. (Denisse Analuisa)

Palabras clave: VERIFICACIÓN/BALANZA/ CALIBRACIÓN/ PESAS_PATRÓN/


REPETIBILIDAD
RESULTADOS:

Tabla 1. Resultados de repetibilidad

Limite s (Lj)

0,3 0,00023664

Fuente: Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ingeniería Química. Laboratorio de

Análisis Instrumental. Grupo N° 5.

Tabla 2. Resultados de excentricidad

EMP (mg) Ecc(mg)

-0,1000

0,0000

6,0 0,0000

0,1000

0,0000

Fuente: Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ingeniería Química. Laboratorio de

Análisis Instrumental. Grupo N° 5

Tabla 3. Error de calibración de las lecturas.

Mref j (g) EMP (mg) E(mg)

1 3,0 93,8

2 4,0 79,5

5 5,0 283,3

10 6,0 -289,2

20 8,0 604,1
50 10,0 -662,8

100 16,0 -1496,8

200 30,0 -6406

Fuente: Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ingeniería Química. Laboratorio de


Análisis Instrumental. Grupo N° 5.

Link: https://uceedu-my.sharepoint.com/:x:/g/personal/dpanaluisa_uce_edu_ec/ETHW8T-
QUFJEiYaBYWRiFUgBuElOuMSy_H0WS2dBcNLT7Q?e=NXOy2a (Acxel Aguilar)

CONCLUSIONES:

 Según la Tabla 1 de datos experimentales, se comprobó que, al realizar las mediciones


con respecto a la propiedad de repetibilidad, las lecturas con un mismo peso patrón (100
g) no mostraron una variación significativa (±0.0001 g), demostrando la propiedad y la
efectividad de la balanza, siendo reflejado dicho resultado de la misma forma en la
desviación estándar obtenida (0.0002366) la cual no superaba 3 veces la resolución de
la balanza.
 Con respecto a la Tabla 2 de datos experimentales, se verifico que, al efectuar la prueba
referente a la excentricidad, las lecturas con un peso patrón (10 g) en los distintos puntos
cardinales del plato de la balanza, esta calculó datos muy similares entre ellos (±0.0001
g), debido a esto la máxima diferencia resulto de un valor (0.0001 g) que no sobrepasa
el error máximo permisible (6 mg), demostrando el correcto balanceo del plato de la
balanza al no existir una desviación por carga mayor a este en el instrumento.
 Referente a la Tabla 3 de datos experimentales sobre la correlación de calibración, se
observó que, al verificar los pesos de distintos patrones (1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 y 200
g) los cuales variaban considerablemente (±0.1g), debido a esto el error de verificación
resultante (ej. 1g=0.0938g=3g) para cada peso fue diferente de cero, sin embargo,
ninguno sobrepaso el error máximo permisivo, indicando que la balanza funciona
dentro del límite de error permitido. (David Rivadeneira)

APLICACIONES INDUSTRIALES

 Industria alimenticia
Dentro de la industria alimenticia la supervisión del valor de la humedad ya sea como producto
primario, intermedio o final. La metodología más frecuente más usada para medir la humedad
es preparar una muestra aleatoria de un determinado lote, para eso primero se re realizara el
pesado inicial, luego la muestra es secada por transferencia de calor en la estufa y finalmente
se pesará la masa final. (Alex Maliza, 2020)

Ejemplo: El contenido de humedad en el grano de café debe estar por lo menos en el 11%, de
lo contrario su calidad se deteriora, por lo que el control es fundamenta durante la
comercialización y el almacenamiento de este producto. (Alex Maliza, 2020)

 Industria farmacéutica

La balanza analítica dentro de la industria farmacéutica ayudo a que creciera en gran medida
debido, a que se empezó a fabricar gran variedad de medicamentos que contienen “X” cantidad
de una sustancia y “Z” cantidad de otra, creando medicamentos con mayor precisión, y
facilitando los cálculos. (Alex Maliza, 2020)

Ejemplo: el diclofenaco sódico pesa 50 mg, y su composición presenta 25mg de lactosa en


forma de monohidrato, 22 mg de aceite de ricino hidrogenado y 3 mg de excipientes. (Alex
Maliza, 2020)

 Industria metalúrgica

El pesaje desempeña un papel muy importante en la fundición del oro, hay a varios metales
preciosos que son expuestos en una casa de venta en el que es necesario que el porcentaje de
error sea el mínimo ya que al ser un meta caro es pagado en gramos, al igual que diamantes,
esmeraldas, perlas preciosas, etc. (Alex Maliza, 2020)

Ejemplo: una persona desea vender sus joyas y le pesa una determinad cantidad una balanza
sistemática, pero en la casa de cambio será pesada en la balanza analítica la cual tiene el mínimo
porcentaje de error. (Alex Maliza, 2020)