Brownies de chocolate

 100 g. de mantequilla
 200 g. de chocolate negro 70% mínimo (la marca que más os guste)
 4 huevos grandes
 100 g de azúcar normal o glas
 1/2 cucharadita (tipo postre) de bicarbonato sódico.
 1 cucharada de esencia de vainilla
 80 g de harina de trigo
 De 50 g. a 100 g. de nueces (depende de lo que os gusten)

Forramos una bandeja con papel de horno y la untamos con mantequilla.

Espolvoreamos con chocolate en polvo el papel de horno.

Echamos en un cuenco el chocolate rallado o en trozos pequeños con la mantequilla

y lo ponemos en el microondas durante 4 minutos a temperatura media. Sacamos y
juntamos bien la mezcla con una varilla hasta que quede una crema parecida a la
crema de chocolate.

Batimos en un bol grande los huevos con el azúcar hasta que quede una crema
espumosa. Añadimos la cucharada de vainilla y el bicarbonato.

Vertemos la crema del chocolate en el bol y mezclamos bien con las varillas.

Tamizamos la harina con un colador y añadimos a la anterior mezcla. Revolvemos

muy bien hasta conseguir una pasta crema homogénea.

Vertemos la crema de chocolate en la bandeja.

Partimos las nueces en trocitos y las pasamos por un poco de chocolate en polvo. Las
introducimos en la crema y con un tenedor las cubrimos bien con el chocolate.