Universidad Autónoma del Noreste

COSTOS Y PRESUPUESTOS 1

EL PRESUPUESTO EJEMPLO

Diego hernandez López

Campus saltillo

26 ENERO 2021
FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS PARA LA ELABORACION DE UN
CUPCAKE

INTERNOS:
Son aquellos que rigen directamente en la elaboración de este y son de suma importancia:
 harina
 Huevos
 Colorantes
 Mantequilla
 Sal
 Azúcar
 Crema
Externos:
Son aquellos que no están directamente dentro del proceso pero que tienen función dentro
de este
 Gas
 Agua
 Platos
 Utensilios
 Gasolina de la compra y la venta del producto
 moldes
MANO DE OBRA:
Es la que se encarga de realizar el proceso
EQUIPO Y HERRAMIENTA:
Son los indispensable para la elaboración de dicho producto
 Batidora
 Estufa
descripción unidad cantidad
Harina Taza / kg 100 g
huevos pieza 1
colorante ml 1
mantequilla kg 50 g
sal pizca 1
azúcar Taza / kg 100 g
crema kg 30 g