Las hojas contienen un 4% de cafeína, son de color verde oscuro y de bordes aserrados,

miden 4 a 15 cm de longitud y 2 a 5 cm de ancho. Las flores, axilares, solitarias o en grupos

de 3 o 4, tienen 5 sépalos, 6 a 8 pétalos y numerosos estambres, son de color blanco-
amarillentas y miden 2 a 4 cm de diámetro, se utilizan para el consumo humano por sus
propiedades curativas y aromáticas, se comercializa a nivel mundial más de 5 millones de té,
tanto en regiones tropicales y sub tropicales.
Esta planta posee una raíz principal con hojas y brotes que en los campos de cultivos son
podados para evitar superar los 2 m de altura, necesarios para la cosecha manual de las
hojas, que se utilizan para elaborar el té.
El té (camellia sinensis) cuyo nombre genérico Camellia fue otorgado por Linnaeus haciendo
honor a un británico y misionero jesuita del siglo XVII, Jiří Josef Cameles (conocido como
camellus), quien transportó las plantas de camelias desde las Filipinas a Europa, su nombre
especifico sinensis deriva del latín y hace alusión a la localización de esta especie en China y
del sudeste de Asia.