Paso 2: Es estudiante describe mediante un diagrama de flujo

de procesos DFP, del proceso de sacrificio de la línea escogida.

Paso 3: El estudiante reporta mediante una guía la legislación sanitaria

aplicada a plantas de sacrificio animal en Colombia según la línea
escogida.

 https://view.genial.ly/60524c541221c70d72701f51/guide-lista-numeros
 BIBLIOGRAFÍA
Botero Juan. 2015.diseño de planta de beneficio y procesamiento de ganao en el norte de
Bolivar. Recuperado de
https://repository.eia.edu.co/bitstream/11190/2145/1/BoteroJuan_2015_Dise
%C3%B1oPlantaBeneficio.pdf
Desconocido. 2014. Recuperado de https://www.clubensayos.com/Temas-
Variados/proceso-de-sacrificio-de-ovinos/2047049.html
Desconocido. 2010. Recuperado de
https://roxy2389.wordpress.com/2010/04/29/descripcion-del-proceso-de-sacrificio-de-
ovinos/
Desconocido. S.f. Recuperado de
http://sisjur.bogotajuridica.gov.co/sisjur/listados/tematica2.jsp?subtema=27902&cadena=m
Desconocido. S.f. Recuperado de https://diario-oficial.vlex.com.co/vid/inocuidad-carnicos-
comestibles-desposte-51677790
Ministerio de la protección social.2007. Recuperado de
https://www.minambiente.gov.co/images/normativa/decretos/2007/dec_1500_2007.pdf
Calderon Cesar. 2013. Inspección, vigilancia y control de las plantas de beneficio animal y su
importancia en la salud pública colombiana 2013. Recuperado de
https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/11258/calderonaguirrecesaraug
usto2013.pdf;jsessionid=7ed346ef85210d14b766c41eab188998?sequence=1
Instituto Colombiano agropecuario. S.f. Indice de Normatividad. Recuperado de
https://www.ica.gov.co/normatividad/indice-de-normatividad.aspx?aliaspath=
%2fnormatividad%2findice-de-normatividad&searchtext=sacrificio