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FOMENTO DE LA CULTURA SOCIOEMPRESARIAL

SOSTENIBLE MONTES DE MARIA


SER EMPRENDE

PROYECTO SER EMPRENDE

Razón social o nombre del proyecto.

ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE UNA GRANJA PORCICOLA


- RIOS DE AGUA VIVA -

Localización geográfica del proyecto

Municipio de María Labaja, Calle Central, Barrio Porvenir, sector Arriba, No. 4-38 frente al
reloj de buses.

Tipo de proyecto

Productivo: X Comercialización: X Servicio:

Costo total y Financiación del proyecto

Costo total $ 25’735.200

(-)Aporte de los socios $ 7’427.200

(=)Monto a financiar $18’308.000

Datos de Contacto de los beneficiarios.

Nombre completo Teléfono Dirección


1 Juan Carlos Muñoz Caseres 310-6727876 Cra. 13 13-33
2 Maira Alejandra Lora Márquez 312-6354791 Cra. 14 12-68
3 Carmen Alicia Cueto de Herrera 314-5855479 Cra. 16 lote 5
4 Yasmin Márquez Batista 311-6582561 Cra. 12 11-36
5 Sixta Tulia Cueto Pérez 313-5406565 Cra. 14 calle del puerto
6 Rosario del Carmen del Rio Ramos 3135794641 Cll. El cementerio
7 Farides Sierra Díaz 313-5019893 El Prado
8 Graciela Medina de Chico Calle Santander
9 Elcemira Barrios Isaza Calle Central S. Arriba
10 Manuela Zabaleta Brr. Buenos Aires
11 Arnold Pérez Zabaleta Brr. Buenos Aires
12 María Guevara Monterrosa 313-5389935 Brr. Bellavista

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1. Objetivos.
Objetivo General
Crear una microempresa productiva en la cría y levante de cerdo para abastecer la
gastronomía del municipio de María Labaja y pueblos circunvecinos; a través del trabajo
solidario, la cultura y las normas higiénicas, contribuyendo con la conservación de la
salud.

Objetivos Específicos
Organizar nuestro grupo como microempresa solidaria.
Brindar a la comunidad un producto alimenticio de buena calidad
Contribuir con el mejoramiento de la calidad de vida de los integrantes de la
microempresa.

2- Justificación y antecedentes del proyecto


El municipio de María Labaja desde hace tiempo y culturalmente realiza cría de cerdos de
diferentes razas conocidas y criollas, las cuales pueden ofrecer un beneficio económico,
criar para fechas especiales etc. las cuales a dichas explotaciones no cumplen con las
normas higiénicas y fitosanitarias que requiere el consumidor y las entidades que vigilan
dicha producción.
Nuestro proyecto se realiza con el fin de obtener animales de mejor condiciones tanto
higiénicas y peso requerido por el mercado y así cumplir con las necesidades del
consumidor.

3- Enumere los bienes y servicios que la empresa pretende ofrecer.

Cerdo de buena calidad, higiénicas y de buen peso, ya sea de levante o en canal.

4- Breve descripción del proyecto


Las razas que se utilizaran para el engorde y el manejo de ellos será la Pietran y Jersy,
las cuales saldrán al mercado con un peso de 70 a 80 kilogramos, durante las diferentes
etapas de producción se utilizará una alimentación alterna al concentrado que hará de la
carne porcina baja en químicos. Estaremos ofreciendo carne de buena calidad comparada
con la ofrecida por los vendedores callejeros del municipio en la actualidad.

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5- Investigación de mercados
5.1- ¿Cuál es la competencia de su empresa?
Vendedores ambulantes
Expendios
Supermercados.

5.2- Describa las diferencias (DOFA)


- Debilidades:
Enfermedades porcinas presentes en la región.
Obtener alimentos que son necesarios para la dieta, pero son muy costosos.
Cumplir a los clientes en la oferta de nuestro producto.

- Oportunidades:
Ingresar al mercado con una mejor alternativa de producción en el Municipio.
Brindar un producto de excelente calidad a los consumidores.
Cambiar la calidad de vida a los microempresarios de este proyecto.

- Fortalezas:
Implementar una alimentación de bajo costo.
Tener unos aliados comerciales de buen prestigio
Presentar ejemplares de excelente peso y calidad
Contar con más razas que dan buen rendimiento en canal.

- Amenazas:
Los vendedores ambulantes de la región.
El clima inestable que se da en el Municipio.
Competir con un precio que sea inferior al que podamos brindar.

5.3-¿Cuáles son sus clientes potenciales?


Supermercados
Carnicerías

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Compradores al por mayor al detal.


Restaurantes
Comunidad en general.

5.4- ¿Qué canal utilizará para distribuir su producto?


Venta directa a mayorista
Venta directa a destruidores minoristas
Venta directa a detallistas
Venta directa al consumidor.

5.5- ¿Qué tipo de publicidad utilizará?


Megáfono
Cruzacalles
Canal de televisión local.
Nosotros mismos.

6- Operación del proyecto


6.1- Ficha técnica del producto o servicio
Nombre: Manejo y engorde de cerdos.
Lugar: Municipio de María Labaja
Cerdos Raza: Pietran y Jersy
Alimentación: Concentrado y preparados por los microempresarios.
Tiempo de producción: 90 días.
Precio al mercado por kg.: $6.0000 en canal y %4.000 en pie.
Ventas: en canal y en pie.
Tipo de explotación: estabulado.

6.2- Descripción del proceso de producción


Se reciben los animales (hembras y machos) iniciales más 5 cerdos para levante, a los
cuales se les vacunará y desparasitará. A estos se les adicionará 800 gramos iniciales de
alimento preparado por animal, y se le aumentará de acuerdo a su requerimiento y etapa
en que se encuentre. Se pesara cada vez que se vayan a pasar a la siguiente etapa
(inicio – levante y ceba) productiva. Estos animales saldrán al mercado con un peso de
70 a 80 kilogramos.
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7- Tamaño de la empresa
Por tratarse de ser una Granja Porcícola, se estarán desarrollando varias actividades
después de la cría y levante de cerdos, y en cada actividad estarán vinculadas personas
para atender las funciones correspondientes, se busca integrar todo el equipo proponente
de manera directa e indirecta.

8- Necesidades y requerimientos para la producción y fabricación del producto.


Aporte de
No. Descripción Vlr. Unt. Cant. Vlr. Total
los Socios
1 Construcción porqueriza (2) 1.378.000 4 5.512.000
2 Instalación de electrobomba 220.000 1 220.000
3 Herramientas y equipo de trabajo 136.000 1 136.000
4 Cerdos Pietran o Jersy 170.000 40 6.800.000
5 Concentrado 47.000 120 5.640.000
6 0
7 Arreindo del terreno 1.000.000 1 1.000.000 1.000.000
8 Mano de obra operarios - meses 535.600 12 6.427.200 6.427.200
9 - 0
10 - 0
Monto total de inversión 7.427.200 25.735.200

8.1- Otros Requerimientos.


También se requiere la capacitación para todos los integrantes de la microempresa en lo
que tiene que ver en Buenas Prácticas Agropecuarias, Administración, Mercadeo y
Contabilidad; y otras áreas de manejo de la empresa.

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PROYECTO CERDOS GRANJA

ANEXO 1

PLAN DE INVERSION DEL PROYECTO (000)

ACTIVOS FIJOS $ 11.472

a-Acondicionamiento Edificación $ 5.512


b-Maquinaria y Equipos $ 356
c-Muebles y Enseres $
d-Alimentos concentardos $ 5.604

ACTIVOS CORRIENTES $ 6.800

a-Capital de trabajo - Materia prima - mes $ 6.800


b-Otros gastos $ -

ESTRUCTURA DE COSTOS DEL PROYECTO

COSTOS VARIABLES $ 12.440

a-Compra de pie de cría $ 6.800


b-Acondicionamiento $ -
c-Alimentos concentrados $ 5.640
d- $
e- $

COSTOS FIJOS $ 5.800

a-Arriendo $ 1.000
b-Mano de obra calificada $ 4.800
c-Servicios públicos $ -
d-Publicidad $ -
e-Servicios generales $ -
f-Costos de venta $ -
g- $
h- $

INVERSION $ 11.508

a-Acondicionamiento Edificación $ 5.512


b-Alimentos y concentrados $ 5.640
c-Muebles y enseres $ -
d-Accesorios $ 356

TOTAL COSTOS $ 29.748

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PROYECTO CERDOS GRANJA
ANEXO 2
PLAN DE FINANCIACION DEL PROYECTO (000)

FUENTE DE RECURSOS

ITEM REC. PROPIOS REC. EXTERNOS TOTAL

a- Activ Fijos 11.508 11.508


b-Acti Corrientes - 6.800 6.800

TOTAL $ - $ 18.308 $ 18.308

CONDICIONES DE FINANCIAMIENTO

A. Monto de Crédito $ 18.308


1. Capital de trabajo $ 12.440
2. Capital de Inversión $ 5.868

B. Plazo
1. Capital de Trabajo 5 año
2. Capital de Inversión 5 año

C. Gracia
1. Capital de Trabajo
2. Capital de Inversión

D. Tasa de Interés 12% anual

SERVICIO DE LA DEUDA

PERIODO SALDO K (000) AMORTIZACION A K (000) AMORTIZ A INTERESES (000)

0
1 18.308 3.443 2.197
2 14.865 3.443 1.784
3 11.422 3.443 1.371
4 7.979 3.443 957
5 4.536 3.447 544
1.089

TOTAL 17.219 6.853

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PROYECTO CERDOS GRANJA

ANEXO 3

ESTADO DE RESULTADO DEL PROYECTO (000)

ITEMS PERIODOS EN MESES


1 2 3 4 5

Ventas 68.550 70.949 73.432 76.003 78.663

Costo del producto vendido 47.263 48.918 50.630 52.402 54.236

Inventario Inicial 965 998 1.033 1.069

Compras 48.228 49.916 51.663 53.471 55.343

Inventario Final 965 998 1.033 1.069 1.107

Utilidad Bruta 21.287 22.032 22.803 23.601 24.427

Costos Variables 12.440 12.875 13.326 13.792 14.275

Costos Fijos 5.800 6.003 6.213 6.431 6.656

Utilidad Operacional 3.047 3.153 3.264 3.378 3.496

Costos Financieros 2.197 1.784 1.371 957 544

Utilidad antes Impuestos 850 1.369 1.893 2.420 2.952

Impuestos - - - - -

UTILIDAD NETA 850 1.369 1.893 2.420 2.952

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PROYECTO CERDOS GRANJA
ANEXO 4
FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO (000)
(Proyectado)

ITEMS PERIODO EN AÑOS

0 1 2 3 4 5
1. INGRESOS

a-Saldo anterior 12.668 57.338 104.182 153.262 204.641


b-Recursos propios
-Ventas 68.550 70.949 73.432 76.003
-Aportes -
c-Recursos Externos
-Cptal Trabajo 6.800
-Cptal Inversión 5.868
d-Donaciones-Aux

TOTAL INGRESOS 12.668 81.218 128.287 177.615 229.264 204.641

2. EGRESOS

a.Costos Variables 12.440 12.875 13.326 13.792 14.275


b-Costos Fijos 5.800 6.003 6.213 6.431 6.656
c-Inver. Act. Fijos
d.Impuestos - - - -
e-Costos Financieros 2.197 1.784 1.371 957 544
f. Crédito Amortiza. 3.443 3.443 3.443 3.443 3.447

TOTAL EGRESOS 23.880 24.105 24.353 24.623 24.922

SALDO EN CAJA 12.668 57.338 104.182 153.262 204.641 179.719


FLUJO CAJA NETO 44.670 59.512 93.750 110.891 68.828

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PROYECTO CERDOS GRANJA
ANEXO 5
BALANCE GENERAL DEL PROYECTO (000)

ITEMS PERIODO EN AÑOS


1 2 3 4 5
ACTIVOS CORRIENTES

Caja 57.338 104.182 153.262 204.641 179.719


Banco
Inventario 965 998 1.033 1.069 1.107
Cuentas por Cobrar

ACTIVOS FIJOS

Edificaciones (mejoramiento)
Maquinaria y Equipos 356 356 356 356 356
Muebles y Enseres - - - - -
Accesorios

TOTAL ACTIVOS 58.659 105.536 154.651 206.066 181.182

PASIVOS 5.640 5.227 4.814 4.400 3.991

Cuentas por Pagar (L.P.) 3.443 3.443 3.443 3.443 3.447


Cuentas por Pagar (C.P.)
Otras Obligaciones - financieras 2.197 1.784 1.371 957 544

PATRIMONIO 53.019 100.310 149.837 201.666 177.190

Utilidad Presente 53.019 47.291 102.546 99.119 78.071


Utilidad Acumulada 53.019 47.291 102.546 99.119
Aportes - - - - -

TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 58.659 105.536 154.651 206.066 181.182

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PROYECTO CERDOS GRANJA

INDICADORES ECONOMICOS Y FINANCIEROS DEL PROYECTO

PUNTO DE EQUILIBRIO 4%

RENTABILIDAD SOBRE VENTAS 1%

RENTABILIDAD SOBRE PATRIMONIO 2%

INDICE DE SOLVENCIA 90%

INDICE DE ENDEUDAMIENTO 10%

CAPITAL DE TRABAJO $ 18.308

VALOR PRESENTE NETO $ 245.888

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