PRIMER INFORME 
 
 

 
 
 
 PRESENTADO POR:
EDISON MAURICIO ARDILA.  ID- 752887
MICHAEL CASTAÑEDA BARRERA.  ID -753857
JENNY LORENA QUINTERO INFANTE. ID -747891
 
 
 

PRESENTADO A: 
JULIAN ANDRES MARTINEZ RINCON
NRC- 1486
 
 
 

 
 
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS
BOGOTA D.C
27 DE JULIO DE 2020
Contenido
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................................3
GENERALIDADES DE LA EMPRESA...........................................................................................................4
Recursos Materiales.............................................................................................................................4
Recursos Técnicos................................................................................................................................4
Recursos Humanos:..............................................................................................................................4
Misión:..................................................................................................................................................4
Visión:...................................................................................................................................................4
ACTIVIDADES QUE DESARROLLAN...........................................................................................................5
PREGUNTAS:...........................................................................................................................................6
BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS ESCUELAS O DE LOS MODELOS ADMINISTRATIVOS QUE APLICAN.............8
Escuela Científica......................................................................................................................................8
Escuela de Relaciones Humanas y del comportamiento..........................................................................8
Teoría del comportamiento......................................................................................................................8
Teoría estructuralista...............................................................................................................................9
BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS PERSPECTIVAS FUTURAS..........................................................................10
Bibliografía............................................................................................................................................11
 INTRODUCCIÓN 
A continuación, mostraremos la descripción de una de las empresas más grandes del sector
cafetero ……...
 

 
  
GENERALIDADES DE LA EMPRESA 

Escogimos una empresa privada llamada Procafecol S.A. Que se dedica a la comercialización de
productos Juan Valdez. Para que esta empresa logre sus objetivos implementa un sistema
organizacional con una excelente gestión comercial, financiera y administrativa. Así logran
cumplir todos los procesos en las diferentes áreas de la empresa y utilizando los siguientes
recursos:
 
Recursos Materiales
como sus instalaciones, maquinaria, equipo de oficina, materia prima que sirve para
poder ofrecer sus servicios en todas sus tiendas.

Recursos Técnicos
como: sistemas de producción de ventas de finanzas.
Recursos Humanos:
estos recursos son indispensables para esta empresa ya que de ellos depende el
funcionamiento de la empresa.
Todos estos recursos ayudan al cumplimiento de los objetivos que esta empresa tiene y se ven
enfocados en su misión y visión, están basados con el fin de darle un valor agregado a los
caficultores, ofrecer un producto de calidad, satisfacer la necesidad de sus clientes.

Misión:
cautivar al mundo con los cafés Premium de Colombia, generando valor a los caficultores
colombianos. Procafecol S.A. (2019), Sitios Empresariales

Visión:
Ser la marca colombiana más reconocida y admirada en el mundo, ofreciendo una
experiencia auténtica y superior alrededor del café Premium colombiano. Procafecol S.A. (2019),
Sitios Empresariales.
ACTIVIDADES QUE DESARROLLAN 
Producción y venta de bebidas derivadas del café como: capuchino, café americano, latte
granizados, tinto, nevados.
Venta de productos como: pastelería, café empacado y artículos de marca 
Mercadeo para fidelizar a sus clientes con: sistema de puntos, descuentos empresariales, alianzas
con entidades.
Procesos administrativos como: cobro de facturas, manejo de inventarios, control de nómina,
manejo de presupuesto, solicitud de productos a centro logístico.
Para que las actividades principales se desarrollen correctamente es necesario realizar labores
secundarias como limpieza de máquinas, limpieza general, protocolos de bioseguridad,
inspecciones sanitarias, inspecciones microbiológicas.
 
PREGUNTAS: 
¿Cómo surgió la empresa?

1. ¿Hay una jerarquía en la organización de la empresa en la que usted trabaja?

RTA: si señor la parte operacional de la empresa está compuesta por presidente, vicepresidente,
director de operaciones, gerente de operaciones, supervisores, administradores, auxiliares
administrativos y técnicos de café.

2. ¿Tienen una armonía en el ambiente laboral?

RTA: Si señor, desde los jefes inmediatos hasta el personal administrativo tienen muy buenos
valores que hacen que se mejore la productividad y crea un buen ambiente

3. ¿Cuáles son los objetivos de la tienda Juan Valdez?

RTA: generar una buena experiencia con productos de calidad y un buen servicio.

4. ¿Hay un respeto por la dignidad de los empleados? 

RTA: En Juan Valdez los jefes inmediatos siempre se esmeran por darle un trato digno a todos
los empleados. son educados siempre piden el favor y nunca dan órdenes, por el contrario,
proponen metas.

5. ¿Reconocen las ideas de los empleados?

RTA: Es una falla que tiene la empresa porque no apoyan la iniciativa que tienen los empleados.

6. ¿En Juan Valdez motivan a los empleados? 

RTA: Si los motivan con incentivos mensuales por su buena labor en cumplimiento de metas en
calidad y presupuesto.  

7. ¿Les ayudan cuando tienen necesidades? 

RTA: Es muy buena empresa cuando tenemos necesidades nos apoyan económicamente. aceptan
que tenemos calamidades.
 8. ¿La empresa reconoce su cumplimiento metas?

RTA: Si señor, con incentivos monetario mensual y con la posibilidad de ascender. 

9. ¿Los empleados necesitan ser controlados y dirigidos?

RTA: Si porque lamentablemente el ser humano necesita estar controlado para realizar sus
funciones. 

10.  ¿La empresa busca reducir la utilización de mano de obra en la producción?

RTA: no para los directivos siempre ha sido prioridad la estabilidad de los empleados.
la recompensa salarial es buena? 
RTA: está en promedio el salario que se maneja en el país no es muy bueno, pero tampoco es
malo.
 

 
BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS ESCUELAS O DE LOS MODELOS
ADMINISTRATIVOS QUE APLICAN. 

En la empresa Procafecol S.A. se aplican varias escuelas administrativas; entre las cuales
se destacan las siguientes:
Escuela Científica, en la Empresa se maneja una organización del personal categorizada por
niveles jerárquicos, dando prelación al gerente como ente superior y a los operarios como los
subordinados, Para Fayol, según [ CITATION Joa19 \l 9226 ] existe una proporcionalidad de la
función administrativa, que se reparte en todos los niveles de la empresa.
Adicionalmente la empresa garantiza el buen clima laboral entre sus empleados,
garantizando una efectiva jornada laboral; tal cual lo menciona la concepción de Taylor, el
hombre se caracteriza por su incapacidad de actuar con iniciativa, creatividad y autonomía en su
trabajo, la organización debe crear condiciones que impulsen estos comportamientos tales como
la remuneración, la equidad, el espíritu de equipo, la estabilidad [ CITATION Pon06 \l 9226 ].
 
Escuela de Relaciones Humanas y del comportamiento
En Juan Valdéz se busca tener un equilibrio interno, entre empleado y empleador; para
garantizar nuestro proactivo impulso al trabajo ellos nos dan bonificaciones e impulsos
económicos por el buen desempeño de cada empleado en su labor. (Maslow) argumenta que hay
una escala ascendente de necesidades que es necesario comprender si se desea motivar a las
personas. Primero están las necesidades fisiológicas fundamentales de afecto, cobijo y
alimentación. "Es cierto que el hombre vive solamente para el pan, cuando no hay pan. Pero ¿qué
ocurre con los deseos del hombre cuando hay un montón de pan y cuando tiene la tripa llena
crónicamente?", pregunta Maslow. [ CITATION FRA02 \l 9226 ]
 
Teoría del comportamiento
esta escuela va ligada al tema anterior, puesto a que en Juan Valdéz te premian por el
alcance de un objetivo, esta es una manera de generar en el operario confianza y percepción de
satisfacción; según (McGregor, 1906- 1964)) la motivación es la base de toda la tarea
administrativa.[ CITATION Par90 \l 9226 ]
Teoría estructuralista
la empresa está distribuida de acuerdo a la capacidad y habilidad de cada persona, de
acuerdo al pensamiento burocrático de (Weber) El desempeño de funciones oficiales es
permanente y constante (en el sentido que los funcionarios no cambian tareas arbitrariamente y
que siempre habrá alguien que desempeñe determinada función).[ CITATION Mar09 \l 9226 ]
 
BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS PERSPECTIVAS FUTURAS.

Procafecol persigue una perspectiva que los proyecta a futuro como empresa, por medio de su
visión “Ser la marca colombiana más reconocida y admirada en el mundo, ofreciendo una
experiencia auténtica y superior alrededor del café Premium colombiano” (Procafecol,2002)  se
logra pensando en los caficultores colombianos. Con el fin de potencializar la marca para llegar a
ser la empresa número uno en la comercialización de café por su excelente calidad. Así
incursionar en nuevos mercados para darse a conocer como marca en lugares donde ha llegado y
lograr su misión “cautivar al mundo con los cafés Premium de Colombia, generando valor a los
caficultores colombianos” (procafecol,2002).  Esto permite innovar en productos al alcance de
todos los consumidores para mantenerse como pioneros y mantener los estándares de calidad.
 
 
 
 
 
 
 
Bibliografía
Fayol, H. (2019). lifeder.com. Obtenido de https://www.lifeder.com/aportaciones-de-henri-fayol/

FRANCISCO VELÁSQUEZ, V. (2002). Estudios gerenciales. Obtenido de ESCUELAS E INTERPRETACIONES

DEL PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO: http://www.scielo.org.co/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0123-59232002000200002

Javeriana, P. U. (2006). EL SUJETO HUMANO EN LA ADMINISTRACIÓN: UNA MIRADA CRÍTICA. Cuadernos

de Administración, 135-156.

María Socorro, S. H. (28 de julio de 2009). Burocracia de Max Weber. Obtenido de

https://www.gestiopolis.com/burocracia-max-weber/

Montano, J. (2019). lifeder.com. Obtenido de https://www.lifeder.com/aportaciones-de-henri-fayol/

Pardee, R. L. (1990). Institute of Education Sciences. Obtenido de https://eric.ed.gov/?id=ed316767