Instituto Politécnico Nacional

Unidad Profesional Interdisciplinaria

de Biotecnología

Laboratorio de Ingeniería de Reactores y

Biorreactores

Práctica
Determinación de la VTO
(velocidad de transferencia de
oxígeno)

Equipo 3
GARCÍA ESTRELLA HÉCTOR
• GUEVARA ESCAMILLA OMAR
• MOCTEZUMA CRUZ CARMEN ELENA
• MORALES GARCÍA EDGAR
• OVANDO AGUILAR CLAUDIA INÉS

Profesores

Leobardo Ordaz Contreras

Sergio García Salas
 1. INTRODUCCION

El oxígeno usado por las células en suspensión debe estar disponible como el
oxígeno disuelto. Dado que la solubilidad del oxígeno es bastante pequeña,
alrededor de 6 a 7 mg / L en condiciones normales de cultivo, se deben
desarrollar técnicas para incrementar esa transferencia

Los biorreactores aireados son dispositivos generados para la transferencia de

masa y la reacción química gas – líquido, en los cuales uno o varios gases son
puestos en contacto para reaccionar con una fase líquida o con un componente
disuelto o suspendido en ésta (Montoya-Guzmán et al 2003)

Los procesos Aerobios utilizan el O2 como aceptor final de electrones. Según

Castillo- Rodríguez F. et al. (2005) El suministro de O2 se puede efectuar de la
siguiente manera (Figura X)
 Turbina
Aireación Aireación
difusora.
Superficial. Es Son
difusa.
sistemas
originadoElpor
oxigeno
combinados
se suministra
una turbina de aireación
situada haciendo
en lamecán
pa
parte

Figura 1. Mecanismos de Aireación en diferentes reactores

Según Guevara Lopez E (2004) El oxigeno juega un papel fundamental en el

metabolismo aerobio productor de energía como receptor final de electrones y
de los protones producidos en las reacciones de oxidación. LA transferencia de
oxigeno es un proceso por el cual es transportado de una fase a otra,
generalmente de una gaseosa a una liquida.
 1. Difusión desde el seno o núcleo del gas a la 5. Movimiento a través de la segunda región
interfase gas – líquido. estancada asociada con la célula
2. Movimiento a través de la interface gas – líquido. 6. Transporte difusivo hacia el interior de la célula
3. Difusión del soluto a través de la región estancada 7. Si las células están en un flóculo, agregado o
adyacente a la burbuja. partícula sólida, difusión a través del sólido hasta
4. Transporte del soluto a través del seno del fluido cada célula individual.
líquido. 8. Transporte a través del citoplasma hasta el lugar
de reacción.
Figura 2 Transferencia de oxigeno de una fase gaseosa hasta un microorganismos las resistencias
que atraviesa

El coeficiente de transferencia de oxígeno (kLa) es un parámetro importante

que permite determinar la capacidad de transferencia de oxígeno de un
biorreactor.

Varios métodos han sido desarrollados para medir kLa en fermentadores

aeróbicos, cada uno de ellos tiene sus ventajas y desventajas. Existen métodos
que permiten determinar kLa sin que sea necesaria la presencia de
microorganismos, pero tienen la desventaja de que no consideran las
alteraciones que causa el crecimiento microbiano.

VTO=kLa(C∗−C)

Donde:

kLa :coeficiente volum é trico de transferencia de ox í geno(h−1)

C∗:concentraci ó n de ox í geno disuelto en equilibrio con la fase gaseosa( g/ L)

 C :concentraci ó n de ox í geno disuelto ( gL )
En la literatura de han reportado diversas técnicas o métodos para determinar
el parámetro kLa, a continuación se mencionan algunos:

 Método del sulfito: El método del sulfito (Método Cooper) se basa en

la reacción entre el sulfito de sodio con el O2 en medio ligeramente
alcalino y en presencia de iones Cu+2 o Co+2. El mismo, tal cual fue
desarrollado, posee una simplicidad que lo hace muy útil pero, por otro
lado, tienen el inconveniente de que como la reacción es muy rápida, el
gradiente alrededor de la burbuja se ve alterado y los resultados que se
obtienen son sobre-dimensionados (Bioprocesos, 2005).

 Método dinámico: En este método el flujo de aire al biorreactor se

interrumpe (Ft=0), y el oxígeno disponible en el medio de cultivo es
consumido por las células hasta llegar a un valor de concentración de
oxígeno disuelto muy cercano al valor crítico, en este momento se
restablece el flujo (Ft=cnte) de aire y la concentración de oxígeno
disuelto se incrementa (Peña, 2008).

Figura 3. Representación gráfica del método dinámico para la determinación de la VTO.

2. OBJETIVOS

Determinar la velocidad de transferencia de oxígeno (VTO), el coeficiente

volumétrico de transferencia de oxígeno (kLa) y la fracción de gas
retenido global (ε) en diferentes tipos de biorreactores.
3. DIAGRAMA DE BLOQUES

Método de sulfito

Dependiendo
Tomar muestra de 1
capacidad de
Agregar al mL-> Matraz
Transferencia de
biorreactor la Erlenmeyer 250 mL
Oxigeno del
solución de Sulfito con 10 mL de
biorreactor -> Tomar
de Sodio 0.4 M solución de Yodo 0.1
muestras cada X
N (Tiempo cero)
tiempo

Tomar 5 muestras ->

Esperar que
Adicionar la solución Detener aireación
biorreactor alcance
de Sulfato de Cobre y/o agitación del
operación estable
biorreactor

Titular el exceso de
Poner a funcionar el Yodo de los
Ajustar a un pH de biorreactor de matraces donde se
7.2 con HCl acuerdo a las depositaron las
concentrado condicones de muestras con
operación solución de
Tiosulfato de sodio

Método dinámico
 Llenar el Poner a funcionar el
Calibrar e instalar biorreactor con biorreactor y
el electrodo de agua hasta el esperar a que
oxígeno disuelto volumen de alcance operación
operación estable

Cuando C sea baja

Suministrar
(0-10% de
Oxígeno a un flujo Suministrar
saturación),
correspondiente a Nitrógeno para que
suspender
una condición de la C disminuya
suministro de
operación
nitrógeno

Finalizar cuando %
Registrar el % de
d saturación de
saturación de
oxígeno sea alto
oxígeno cada 15 s
(90-100%)

4. MATERIALES Y METODOS

BIORREACTORES SISTEMA DE CONTROL

Biorreactor de tanque agitado. Sulfito de sodio

Biorreactor de columna de
burbujeo.
Biorreactor airlift.
Electrodo y medidor de oxígeno
disuelto.
Sulfato de cobre pentahidratado
Solución de Yodo 0.1 N.
Solución de Tiosulfato de sodio 0.1
N.
Solución de almidón soluble al 1%.}

Se efectuaron dos técnicas para la determinación de la velocidad de

transferencia de Oxigeno (VTO) y el coeficiente de transferencia Kla. EL método
dinámico que se basa en la medición del oxigeno disuelto en el reactor bajo
ciertas condiciones de operación cuyo inicio de operación es al cero por ciento
de oxigeno, lográndose con el desplazamiento de oxigeno con nitrógeno el
proceso se para hasta lograr el mayor porcentaje de saturación de oxigeno. El
método del tiosulfito se basa en la titulación del ión sulfito que no reacciono
con el oxigeno y el yodo mediante Tiosulfato de sodio

5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En el biorreactor, la transferencia de oxígeno está afectada por diferentes
factores que intervienen sobre la hidrodinámica de éste, como: los parámetros
geométricos del biorreactor, las condiciones de operación a las que se
desarrolla el proceso (Deckwer y Schumpe, 1993), el diámetro de burbuja, de
temperatura, pH, intensidad iónica, presión de gas y su solubilidad asi como
de agregados celulares (Montoya-Guzmán et al 2003) la viscosidad, la tensión
superficial, la concentración de oxígeno en la corriente de gas, la morfología
del microorganismo (Andrea Soler, 2010)

5.1. MÉTODO DINÁMICO REACTORES

COEFICIENTE VOLUMÉTRICO DE TRANSFERENCIA DE MASA (KLA)

La medición de la capacidad de transferencia de masa del oxigeno en un

biorreactor es de suma importancia, en el caso de un sistema aerobio dicho
valor determinará la productividad del sistema; es variable fundamental para el
escalado y la economía de los sistemas de biosíntesis aerobia(Carrillo-
Mandujano L, et al, 2014; Gustavo-Buitrago et al, 2013) de igual manera la
productividad estará limitada por la solubilidad del oxígeno, la velocidad de
difusión en los medios de cultivo, la demanda de oxígeno del cultivo y la
capacidad del biorreactor de satisfacer dicha demanda en la población
microbiana. (Andrea Soler, 2010)

Se Determino los coeficientes de transferencia de masa (oxigeno), Kla, por el

método dinámico (Anexo 1) empleando agua como medio en reactores de 7L
de tipo airlift, columna de burbujeo y tanque Agitado ( Figura 4a ) Los valores
de KLa obtenidos para el rector tipo Airlift fueron del orden de 14 a 34 h -1
observándose una tendencia a un incremento del KLa conforme al incremento
del flujo de aireación en el bioreactor. Los valores de KLa Encontrados en la
literatura para este tipo de reactores son de 15h -1 (Sánchez-Mirón et al., 2000)
y puede alcanzar valores hasta de 76 h -1 (Lopez-Gomez O, 2007).En el caso de
biorrectores de columna de burbujeo el KLa encontrado en el presente trabajo
fueron en un intervalo de 44 a 47 h-1, Lopez-Gomez y colab (2007)
encontraron valores para este tipo de reactores un intervalo de 12 h -1 hasta
valores de 140 h-1, estos dependerán de la velocidad superficial de aireación y
el modelo matemático utilizado para determinar el KLa
columna
a
de burbujeo
b

columna de burbujeo

Figura 4 Coeficiente de transferencia de Oxigeno para diferentes reactores a distintas

condiciones de operación a) Neumáticos –airlift y columna de burbujeo 7L; b) Reactores Tanque
Agitado. Calculados mediante el método dinámico

En el caso de un reactor tipo tanque agitado El KLa estará no solo en función

del flujo de aire, sino también de la agitación mecánica en el sistema En los
tanques agitados el aire ingresa al biorreactor por debajo del impulsor y al ser
golpeado por las paletas se transforma en miles de pequeñas burbujas. El
primer efecto que se consigue con la agitación es aumentar el área interfacial
gas-líquido facilitando la transferencia del gas desde la fase gaseosa a la
líquida así como aumentar el tiempo de retención de burbuja por lo que
comúnmente los KLa en un reactor tanque agitado son mayores a los agitados
neumáticamente. Los KLa encontrados para este trabajo fueron en un intervalo
de 9 a 57h-1 a una agitacion mecanica de 100 rpm y de 20 a 90 h -1 a 300 rpm
(Figura 4b) , por lo que un aumento en la velocidad de agitacion y de flujo de
aire aumenta el KLa, sin embargo este coeficiente de transferencia de oxigeno
puede verse afectado Carrillo-Mandujano L y colab (2014) con el aumento de la
agitacion mecanica debido al fenomeno de inundacion del impulsor. Sin
embargo en el mismo trabajo se demostro que este fenomeno solo se observa
en impulsores de turbina y de paletas inclinadas exceptuando a los impulsores
rushton a las condiciones maximas de operación que se efectuaron durante la
caracterizacion hidrodinamica (1 vvm y 500rpm). Los valores de KLa reportados
por Carrillo-Mandujano L y colab (2014) a 1 vvm a 100 y 300 rpm fueron de 14 y
25 h-1 valores menores a los encontrados en este trabajo a las mismas
condiciones de aireacio y agitacion mecanica. En tanques agitados, el KLa es
una función principalmente de la potencia aplicada por agitación, de la
velocidad superficial del aire introducido
La determinación del KLa mediante el método dinámico utilizando únicamente
agua como medio no representa el Valor real del coeficiente, debido a que no
se considera el consumo de oxigeno de los microorganismos así mismo en los
reactores , de igual forma se favorece la coalescencia fenómeno en el cual
permite que burbujas pequeña se junten y formen una burbuja más grande
reduciendo así el área interfacial de transferencia, La zona de coalescencia y el
tamaño de las burbujas en la zona de equilibrio dependen de la cantidad de
gas y las propiedades del medio (Montoya-Guzmán et al 2003). Pese a que los
tanque agitados prevén de coeficientes de transferencia de Oxigeno superiores
a los agitados neumáticamente estos últimos soy muy empleados debido a
que producen un menor estrés mecánico sobre las células generando
condiciones adecuadas para su cultivo (García-Salas et al, 2005)

FRACCIÓN DE GAS RETENIDO (HOLD UP)

La retención del gas(Anexo 3) es en general función de la geometría de la

columna, la velocidad del Flujo de gas, el tipo de distribuidor del gas y las
propiedades del medio. En la figura 5 se observa que el hold up es
directamente proporcional al flujo de aire suministrado al sistema, así mismo
los reactores tipo tanque agitado tienen una mayor fracción de gas retenido en
comparación a los neumáticos a flujos de aire superiores a 1 vvm debido al
fenómeno de retención de burbujas propiciado a la agitación mecánica,
aquellos agitados mecánicamente alcanzan fracciones de 0.061 y 0.064 de
fracción de gas retenido a 100 y 300 rpm respectivamente Los reactores tipo
airlift tienen una menor fracción de gas retenido (0.045) debido a que el
sección trasversal por donde circula la dispersión gas-liquido dentro del tubo de
arrastre es menor en comparación a los de columna de burbujeo (0.054) que es
en todo el reactor, sin embargo a altas velocidades (>1.6 vvm) las burbujas no
salen del sistema y se recirculan por las laterales implicando un mayor tiempo
de retención de burbujas lo que favorece la transferencia de oxigeno en el
sistema
 Holdup Ailift 7L Hold up RTA 100 rpm Hold up RTA 300rpm

Figura 5. Fracción de gas retenido (Hold up) en reactores neumáticos y Tanques Agitados

Como se describió anteriormente el Coeficiente de transferencia de oxigeno

KLa está en función de varios parámetros en los cuales se incluyen a la fracción
de gas retenido (Hold up), por lo que a mayor fracción gaseosa en la dispersión
gas liquido debido a un aumento en el volumen del gas por el aumento de la
velocidad propicia una mayor cantidad de burbujas aumentando gradualmente
el área de transferencia, la Figura 6 se muestra como esta relación es
directamente proporcional , sin embargo el KLa también está en función del
tamaño de la burbuja por lo que los reactores tipo Ailift y columna tienen
menores coeficientes debido al fenómeno de coalescencia
 Kla Airlift 7L Kla Columna burb. 7L Kla RTA 100 rpm

Kla RTA 300 rpm

Figura 6. Comportamiento de los coeficientes de transferencia de oxígeno (kLa) en reactores

neumáticos y Tanques Agitados respecto al la fracción de gas retenido.

VELOCIDADES DE TRANSFERENCIA DE OXIGENO

Esta velocidad esta en función al Coeficiente de transferencia KLa y la

concentración Critica de Oxigeno (0.0071 gO2/L). Estas velocidades tienen la
misma tendencia que el KLa, el valor más alto de VTO obtenida de 0.64 gO 2L-1h-
1
se alcanzo en el reactor tipo tanque agitado a un flujo de Aire de 1.6 vvm y
agitado mecánicamente a 300rpm y el menor valor de VTO de0.07 gO 2L-1h-1en
un reactor tanque agitado a 100 rpm y un flujo de aire de 0.3vvm (Ver anexo
2)
Tabla 1 Velocidades de transferencia de Oxigeno (VTO) en gramos de oxigeno/litros hora

Reactores Neumático Reactor Tanque Agitado

Flujo de Aire
Airlift columna 100rpm 300 rpm

0.3 0.1041854 0.3147501 0.0700415 0.1461677

0.6 0.147254 0.2610457 0.1361425 0.2129361

1 ND 0.3530333 ND ND

1.3 0.224431 0.3530617 0.2851005 0.5497388

1.6 0.246938 0.3384641 0.408534 0.6455391

ND: No determinado

Tal como muestra el comportamiento de los datos reportados en los gráficos

anteriores, no existió una relación lineal en lo que respecta al kLa (Figura 7, 8)y
el flujo de aireación, ya que si se observa detenidamente, el kLa de no siempre
fue aumentado, pues mientras se incrementaban las vvm en puntos más
elevados, el kLa disminuía, esto se puede ejemplificar bien a 0.3 vvm y 0.6
vvm donde se obtuvieron unas kla igual a 172.20 h -1 y de 2841.01 h-1 ,
mientras que a 1 vvm donde el valor obtenido fue de 2576.50 h -1, este
comportamiento se vuelve a repetir cuando al aumentar a 1.3 vvm la kLa es de
5025.64 h-1 (siendo este el máximo coeficiente volumétrico de transferencia de
oxigeno) y a 1.6 vvm igual a 3301.44 h-1.

Éste comportamiento puede deberse a que cuando el flujo de aire es muy alto,
en el reactor las burbujas se ven afectadas de modo tal que éstas son muy
grandes y en vez de favorecer la transferencia de oxígeno, ésta se ve
empobrecida debido a que las burbujas atraviesan el medio demasiado rápido.

En la figura 9 se observa un crecimiento en la fracción de gas retenido esto se

debe a que al aumentar la vvm aumenta el flujo de aire y por ende el gas
retenido será mayor

Figura 10. Velocidad de transferencia de oxigeno (go2/L*h) en función de la velocidad de

aireación (Vvm) en Biorreactor columna de burbujeo de 10 L, medido por método de sulfito
 f(x) = 259.76x + 370.88
R² = 0.44

Figura 11. Coeficiente volumétrico de transferencia de oxigeno (kLa) en función de la velocidad

de aireación (vvm) en Biorreactor de columna de burbujeo de 10 L, medido por método de sulfito

En las figuras 10 y 11 se observa que el kla y la Vto se observa un

comportamiento no regular ya que ambas aumentan a vvm de 0,6 y después
bajan a vvm mayores observándose un comportamiento no regular,esto puede
deberse a la ineficacia del método ya que el oxigeno al reaccionar tan rápido
con el tiosulfito causa errores en el calculo de vto y kla.

Tabla 4. Resultados para la determinación de la VTO, kLa y fracción de gas retenido para un
reactor de tanque agitado por el método de sulfito (300 rpm)
Vel. VTO Fracción de
Aireacion kLa (h-1) (mMoles Gas
(vmm) O2/h L) Retenido
314.70734 0.0806451
1.6 2.2416
6 6
256.07878
1.1 1.824 0.0483871
2
256.07878 0.0259740
0.6 1.824
2 3
217.56588 0.0169491
0.3 1.54968
1 5
Figura 12. 33.694576 Velocidad de
0 0.24 0
transferencia de 6 oxigeno (go2/L*h) en
función de la velocidad de aireación (Vvm) en Biorreactor Tanque agitado de 10 L a 300 rpm,
medido por método de sulfito
 R² = 0.69

R² = 0.82

Figura 13. Coeficiente volumétrico de transferencia de oxigeno (kLa) en función de la

velocidad de aireación (vvm) en Biorreactor Tanque agitado de 10 L a 300 rpm, medido por
método de sulfito

Figura 14. Fracción de gas retenido (Ɛ) vs velocidad de aireación (vvm) en Biorreactor Tanque
agitado de 10 L a 300 rpm, medido por método de sulfito

En las figuras 12 y 13 aunque es el mismo método se observa un

comportamiento correcto a aumentar tanto el kla como el vto conforme
aumentan las vvm esto tiene que ver igual forma con la inestabilidad del
método ya que puede o no haber errores humanos en las distintas mediciones.
Tabla 5. Resultados para la determinación de la VTO, kLa y fracción de gas retenido para un
biorreactor de tanque agitado con volumen de 0.35 L a 110 rpm, método del sulfito (100rpm)
 Velocidad
VTO
de aireación KLa (1/hr) έ
(g/hr*L)
(vvm)
0.56 0.01360187 2.35925467 0.01
- -
1.13 0.03883495
0.00562057 0.97489207
1.69 0.00595794 1.03340938 0.04807692
2.26 0.000632 0.10962085 0.05714286

Figura 15. Velocidad de transferencia de oxigeno (go2/L*h) en función de la velocidad de

aireación (Vvm) en Biorreactor Tanque agitado de 0.35 L a 100 rpm, medido por método de
sulfito

Figura 16. Coeficiente volumétrico de transferencia de oxigeno (kLa) en función de la velocidad

de aireación (vvm) en Biorreactor Tanque agitado de 0.35 L a 100 rpm, medido por método de
sulfito
Figura 17. Fracción de gas retenido (Ɛ) en función de la velocidad de aireación (vvm) en
Biorreactor Tanque agitado de 0.35 L a 100 rpm, medido por método de sulfito

Por otro lado es apreciable en las Figuras 15 y 16 la tendencia de disminución

del kLa y la VTO respecto a la velocidad de aireación, con lo que nuevamente
es posible apreciarse que el fenómeno de coalescencia disminuye al
incrementar el flujo de aire, disminuyendo la transferencia de oxígeno, pero de
hecho esto es algo lógico pues sabemos que el kLa está en función
inversamente proporcional del diámetro de burbuja, por lo tanto si este
aumenta, el kLa disminuirá y así mismo la transferencia de oxígeno.
Asi mismo la fracción de gas retenido aumenta al aumentar las vvm como se
observa en la figura 17 es un crecimiento directamente proporcional,a mayores
vvm mayor será la fracción de gas retendio “Hold Up”
Tabla 6. Resultados para la determinación de la VTO, kLa y fracción de gas retenido para un
biorreactor de tanque agitado con volumen de 0.35 L por el método de sulfito (300 rpm)

Velocidad de VTO (g/hr*L) kLa (1/hr) έ

aireación
(vvm)
0.56 0.04567771 7.92283171 0.03883495
1.13 0.13568914 23.5353774 0.04807692
1.69 0.06495771 11.2669613 0.05714286
2.26 0.11944914 20.718538 0.06603774
 Figura 18. Velocidad de transferencia de oxigeno (go2/L*h) en función de la velocidad de
aireación (Vvm) en Biorreactor Tanque agitado de 0.35 L a 300 rpm, medido por método de
sulfito

Figura 19. Coeficiente volumétrico de transferencia de oxigeno (kLa) en función de la velocidad

de aireación (vvm) en Biorreactor Tanque agitado de 0.35 L a 300 rpm, medido por método de
sulfito
Figura 20. Fracción de gas retenido (Ɛ) en función de la velocidad de aireación (vvm) en
Biorreactor Tanque agitado de 0.35 L a 300 rpm, medido por método de sulfito

Un comportamiento singular se observa en el resultado del coeficiente de

transferencia obtenidos para el reactor de columna de 0.35 litros(Figura 18), el
alto coeficiente puede deberse a que en el momento de la experimentación, al
realizar la titulación, fue utilizado almidón como indicador de vire pero este
indicador no fue diluido y esto ocasiono que se requiriera mayor tiosulfato (25
mL), para alcanzar el vire.

Las fracciones de gas retenido obtenidas fueron de 0.0063 y 0.0399 (para 0.3
vvm y 1.6 vvm) con lo que se observa (figura 20) que se tienen valores
pequeños, con esto se puede deducir que se tendrá un bajo rendimiento
microbiano ya que no existirá el suficiente oxigeno para que estos lleven a
cabo sus actividades metabólicas, es importante mencionar que tampoco es
recomendable tener una alta retención, pues esto hará que el volumen útil del
reactor se vea afectado.

6. CONCLUSIONES

Los valores de los coeficientes de transferencia de masa se incrementan con el

aumento de las velocidades de agitación y de los flujos de aire suministrados
en un reactor tanque agitado; en los reactores neumáticos el coeficiente
aumenta de forma directamente proporcional conforme al aumento de la
velocidad del aire.

Los valores de hold up se incrementaron conforme se aumentó el flujo del aire

y el consumo potencia del biorreactor.
Los coeficientes de transferencia de oxigeno Kla y La velocidad de
transferencia de Oxigeno dependerán del tipo de reactor, las condiciones de
operación y la geometría de los mismos.

El coeficiente de transferencia de oxígeno se ve afectado por el tamaño de

burbuja de modo tal que si éste es muy grande (a flujos muy elevados), la
transferencia de oxígeno disminuirá.

La determinación por el método del sulfito debe ejecutarse por un equipo de

trabajo bien organizado que disminuya la probabilidad de error por el tiempo
de reacción entre la toma de muestra y la adición de tiosulfato de sodio.

Se observa que debido a la velocidad con la que reacciona el oxigeno el

método dinámica es mas exacto y existe menos probabilidad de error por lo
cual si se tuviese que elegir entre los 2 metodos para determinar VTO se
elegiría el dinamico.

En el biorreactor tipo airlift se observa que el Vto es menor que en los demás
reactores esto debido a la formación de burbujas que por el gran tamaño que
tienen disminuyen el area de transferencia de oxigeno.

7. BIBLIOGRAFÍA

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Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente.

8. ANEXOS
 Anexo 1. CALCULO DE COEFICIENTE VOLUMÉTRICO DE
OXIGENO KLA

El coeficiente de transferencia de masa de oxígeno se determinó con método de la

presión dinámica, desplazando el oxígeno disuelto en el medio con nitrógeno.
Para ello, se llevaron a cabo pruebas a 4 flujos de Aireación a 0.3,0.6,1.3,1.6 vvm

La transferencia de oxígeno puede explicarse mediante la ecuación

VTO=k L a ( C¿ −C L )

Donde VTO es la velocidad de transferencia del oxígeno, kLa es el

coeficiente volúmetrico de transferencia del mismo, C¿ es la concentración que

estaría en equilibrio con la presión parcial de O2 en el seno de la fase gaseosa

según la ley de Henry, y CL es el valor de la concentración de oxígeno en el

seno del líquido. La diferencia de estos dos últimos términos es la fuerza
impulsora de la transferencia. El k L a es una constante de proporcionalidad.

PO
=C ¿
2

H
Donde H: 22.55 Latm/gO2
PO2=La presión de Oxigeno en el Aire en la presión atmosférica y la fracción de
Oxigeno en el Aire (21%)

PO2=0.77atm (0.21)=0.16 atm

Sustituyendo valores
0.16 atm gO 2
C¿ = =0.0071
22.55 Latm /gO 2 L
Datos de % de saturación en reactores tipo Columna de Burbujeo a distintas velocidades de Aireacion

OD 0.6 vvm
OD 0.3 vvm

OD 0.6 vvm
%OD, 0.3 vvm
OD 1.3 vvm
OD 1.6 vvm

OD, g/L
Od 1.6 vvm
 Kla 0.3 vvm
Kla 0.6
f(x) = - 14.67x + 0.08
R² = 1
f(x) = - 20.74x - 0.25
R² = 0.94

Kla 0.3 vvm Linear (Kla 0.3 vvm)

Kla 0.6 Linear (Kla 0.6)
 Kla 1.3 vvm Kla 1.6 vvm

f(x) = - 34.78x - 0.07

f(x) = - 31.61x + 0.07 R² = 0.99
R² = 1

Kla 1.3 vvm Linear (Kla 1.3 vvm) Kla 1.6 vvm Linear (Kla 1.6 vvm)
ANEXO 2. VELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE OXIGENO (VTO)

LA velocidad de transferencia de Oxigeno se calculo mediante la siguiente

ecuación

VTO=k L a ( C¿ −C L )

Donde se considera la Cl se considera como 0

Para el primer punto una Kla de 14.674 h-1 y C*Calculada en 0.0071gO2/L

entonces

1 gO 2 ¿ gO 2
VTO=14.674
h (
0.0071
L )
−0 =0.104
Lh

ANEXO 3. FRACCION DE GAS RETENIDO (HOLD UP)

Se determinó la cantidad de aireatrapado en el agua por medio de la metodología

empleada por Karczet al. (2004) y se calculó con la siguiente fórmula:
Vg h
φ= = g
V g +V L h g + H

Donde Vg yVL son los volúmenes del líquido (agua) y del gas en el biorreactor,

H es la altura del líquido en el tanque y hg la diferencia del volumen del líquido

con el volumen del líquido con el gas disuelto
Hold up para un primer punto :
Vg 0.9
φ= = =0.222
V g +V L 39.6+0.9

VTO,
VVM Kla, h H hg Hold up
gO2/Lh
0.104185 0.022222
0.3 14.674 39.6 0.9
4 22
 si
Portada

1
Introducción

1
Objetivo

1
Diag. de Bloques 1.6
1.3
0.6

1
Mater./Mét.

8
Resultados

6
1
Discusión
Reporte final

4
Conclusión
34.78
31.61
20.74

2
Referencias
2
Mem. de Cálculo
4

Calidad

Calificación final
0.246938
0.224431
0.147254

39.6
39.6
39.6

1.9
1.5
1.1

13
35
03

0.045783
0.036496
0.027027