Tecnológico De Estudios Superiores De San

Felipe Del Progreso

BIOPOLÍMERO DE SÁBILA COMO ALTERNATIVA DE

SUSTITUCIÓN DE POLÍMEROS SINTÉTICOS

Alumnos: Jaqueline Sánchez Ortíz

José Alfredo Martinez Martinez

Docente: Ing. Nancy Gabriela Miguel López

“Ingeniería Química”

Grupo: 502

San Felipe Del Progreso, Septiembre, 2019

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN......................................................................................................3
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.......................................................................4
3. JUSTIFICACIÓN.......................................................................................................5
4. HIPÓTESIS...............................................................................................................5
5. OBJETIVOS..............................................................................................................6
 Objetivo general...................................................................................................6
 Objetivos particulares...........................................................................................6
6.
 BIOPOLÍMERO DE SÁBILA COMO ALTERNATIVA
DE SUSTITUCIÓN DE POLÍMEROS SINTÉTICOS

1. INTRODUCCIÓN

Los bioplásticos son plásticos biodegradables obtenidos a partir de materias

primas renovables. La mayoría presentan mejor biocompatibilidad, y todos son
biodegradables por microorganismos como bacterias, hongos, algas. Los primeros
en popularizarse fueron los bioplásticos vegetales, fabricados a partir de almidón
de maíz posteriormente se descubrió que también se puede con plantas tal como
lo es la sábila. La ventaja que ofrecen los bioplásticos es que preserva fuentes de
energía no renovables (petróleo) y reduce el problema cada vez más el
desagradable manejo de desechos. En la actualidad, las industrias se encuentran
empeñadas en traducir estas nuevas tecnologías en productos útiles, hechos a
base de plásticos inofensivos para el ambiente. De acuerdo al reporte por dos
firmas consultoras ambientales de renombre mundial, BIO y AJW Inc., si se
utilizan a gran escala, los bioplásticos podrían reducir los desechos plásticos hasta
en un 80 %. Si todos los plásticos fuesen fabricados a partir de recursos
renovables, el consumo de petróleo usado en su proceso de manufactura caería
entre 90 a 145 millones de barriles por año.

Los bioplásticos se fabrican a partir de biopolímeros muy abundantes en la

naturaleza tales como carbohidratos y proteínas. Para convertir los biopolímeros
en bioplásticos se les agrega un plastificante y otros aditivos para mejorar sus
propiedades. La formulación final puede consistir de uno o más biopolímeros
combinados con uno o más agentes plastificantes, y uno o más aditivos. Cada
componente contribuirá propiedades particulares a la composición final.

Los bioplásticos se pueden fabricar de materiales, así como la sábila, a partir del
ácido polilácticos (PLA) que son producidos a partir de ácido láctico polimerizado;
a partir de los polihidroxialcanoatos (PHAs).
Dependiendo de la humedad y temperatura del lugar que se encuentren será su
tiempo de degradación, pero su tiempo aproximado es un año. Para el
experimento usamos como biopolímero la grenetina, que se obtiene de tejidos de
animales (proteína) y como plastificante la glicerina (glicerol). El glicerol se obtiene
de grasas y ácidos tratados, es un subproducto en la fabricación de biodiesel,
jabones etc.

Los plásticos flexibles pueden prepararse a partir de un biopolímero como la

sábila, utilizando el glicerol como agente plastificante. El almidón es hidrolizado
parcialmente en medio ácido y alta temperatura. El glicerol aumenta el volumen
libre entre las cadenas de amilasa y amilopectina liberadas, reduciendo las
interacciones entre ambas y favoreciendo el movimiento de una en relación con la
otra.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los plásticos son materiales formados por moléculas muy grandes de átomos de
carbono e hidrógeno (polímeros). El 99 por ciento de la totalidad de plásticos se
produce a partir de combustibles fósiles, lo que provoca una presión excesiva
sobre las limitadas fuentes de energía no renovable. En la actualidad es difícil
prescindir de los plásticos, no sólo por su utilidad sino también por la importancia
económica que tienen. Esto se refleja en los índices de crecimiento de esta
industria que, desde principios del siglo pasado, supera a casi todas las
actividades industriales. En México, la basura se ve por todas partes, en las
coladeras, botes baldíos, carreteras y en los parques, esta basura en su gran
mayoría es plástico, aparte de causar un problema de salud y estética, estos
plásticos originan un alto grado de contaminación ambiental debido al tiempo que
tardan en degradarse. Todos los problemas antes mencionados conllevan, a la
búsqueda de alternativas de solución. Mediante esta investigación, se pretende
obtener un biopolímero con características similares a los plásticos comerciales,
pero con la ventaja de ser biodegradable. Este biopolímero se va a crear a partir
de sábila producido en el país.

3. JUSTIFICACIÓN

La persistencia de los materiales plásticos en el medio ambiente, la falta de sitios

de disposición final de residuos, el agotamiento de los recursos del petróleo, que
concierne sobre las emisiones durante la incineración, asimismo el
entrampamiento e ingestión peligrosa de dichos materiales por parte de peces,
aves y animales terrestres que son dañados por dichos materiales y la alteración
en la calidad estética de las ciudades y bosques han llevado al desarrollo de
plásticos biodegradables. Además, se ha demostrado que algunos monómeros
utilizados en la fabricación de plásticos producen sustancias tóxicas para la salud
humana, para el suelo, el agua y animales. Por tanto, la necesidad que ha surgido
por introducir nuevos plásticos biodegradables a partir de recursos renovables, a
diferencia de los plásticos convencionales derivados del petróleo, es de suma
importancia poner a prueba a los diferentes tipos de plásticos biodegradables en el
tiempo de degradación programable tanto en suelo, agua y composta, con la
finalidad de determinar, comparar y evaluar la biodegradación y velocidad de
degradación.

4. HIPÓTESIS

La biodegradabilidad de los bioplásticos está en función del origen, la estructura

química y de las condiciones de degradación en el medio ambiente (temperatura,
humedad, pH, número y tipo de microorganismos), someter dichos biopolímeros a
diferentes condiciones afectará la velocidad de biodegradación, de acuerdo a los
tratamientos que se han propuesto.
5. OBJETIVOS

 Objetivo general.

Evaluar la biodegradación de productos a base de sábila.

 Objetivos particulares.

Estudiar y determinar el proceso de biodegradación de los biopolímeros

cuantificando el porcentaje de área biodegradada en suelo, composta y
agua. Determinar la velocidad de biodegradación de los biopolímeros
elaborados a partir de sábila en suelo, composta y agua. Comparar la
velocidad de biodegradación en los tres tipos de suelo: en composta y en
agua, bajo condiciones de humedad y temperatura controladas. Proponer
los valores de velocidad de degradación como indicadores del proceso de
degradación.

6. TEMARIO

 Biopolímeros directamente extraídos de biomasa: como el almidón de

las patatas, el maíz o el trigo; la celulosa; alginatos o carragenatos
procedentes de algas; o el quitosano que se extrae de la cáscara de
crustáceos. También se han conseguido biopolímeros a partir de proteínas
de fuente animal como la gelatina y de origen vegetal (proteína de soja o
gluten). Algunos de estos biopolímeros pueden procesarse utilizando
tecnologías convencionales de procesado plástico. Un ejemplo es el
almidón para bolsas de plástico biodegradable.
 Los microorganismos: también pueden ser de utilidad en esta búsqueda
de alternativas. La celulosa bacteriana, un polímero obtenido por
fermentación con microorganismos, o los polihidroxialcanoatos (PHAs),
biopolímeros que algunos microorganismos acumulan como reserva de
carbono y energía cuando hay limitaciones nutricionales en el medio donde
viven, tienen aplicaciones como envases de larga y corta duración,
implantes utilizados en medicina y productos de higiene.

 Biopolímeros obtenidos a partir de monómeros derivados de biomasa:

Es el caso del ácido poliláctico (PLA), obtenido generalmente a partir de
almidón de maíz, y otros biopoliésteres. Se utilizan para diversas
aplicaciones de envasado y en agricultura para fabricar mulch films o
mantillos con los que cubrir los cultivos y preservarlos de los efectos del
clima.

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES