El estudio de mercado está estructurado en bloques, los cuales analizan el
comportamiento de la empresa en el pasado, para proyectarla en el futuro
En la fabricación del producto principal se originan subproductos que deben ser usados para aumentar la producción y ser más eficientes. Cuando se está pasteurizando la leche, en el proceso hay que descremarla; la leche descremada es la que se vende en bolsa o producto principal. Con la crema que sobra se elaboran subproductos que son: mantequillas analizan las características del bien o servicio que produce y ofrece la empresa, para compararlas con las necesidades de los consumidores. Producto principal: es la razón de ser de la empresa o actividad que realiza para generar dinero. Se deben señalar al producto Analiza y determina la cantidad de productos que los consumidores están dispuestos a adquirir. Al analizar la demanda podemos identificar Métodos de costos: consiste en sumar todos los costos del producto y luego añadirle el margen de ganancia que queremos ganar Método de promedio de mercado Consiste en determinar y asignar el precio del producto teniendo Precio de la competencia Tienen una necesidad que no ha sido satisfecha, la cual pude satisfacer la empresa con su producto Determina la cadena de transferencia que sigue el producto, desde que sale de la fábrica hasta que llega al cliente o consumidor final Es un proceso sistemático de recolección y análisis de datos e información acerca del producto, clientes, consumidores y competidores que permite a la organización retroalimentarse para crear estrategias de mejora y preparación para los cambios futuros