RECETA DEL MES DE JUNIO

CUP CAKES DE OREO

 ESTA RECETA LA PUEDES HACER TAMBIÉN EN TAMAÑO DE PASTEL.

Ingredientes para el cup-cake:

1kg. Harina preparada Cremosa de Moldes y Detalles
350 grs. De Huevo (7piezas)
300 ml. Aceite
250 ml. Agua
1 Cucharadita de vainilla incoloro Wilton.

PROCEDIMIENTO:
Agregue en la batidora, harina, la mitad del agua y los
huevos y bata a velocidad media, luego de incorporarse agregue el
resto del agua, el aceite y la vainilla incolora wilton..
Raspe con una espátula el recipiente para asegurar que la mezcla
sea homogénea y vuelva a batir durante 3 min a velocidad media.

AGREGUE AL BATIDO:

20 galletas OREO troceadas con relleno cremoso blanco.

Ó más según su gusto.
Agregue las galletas y mézclelas con batidor de globo manual.
Acomode los capacillos de su elección dentro del molde para hornear cup-cakes de tamaño estándar, y
llénelos hasta la mitad.

HORNEE:
A 170º centígrados durante 20 a 25 minutos
Deje enfriar en parrilla enfriadora Wilton

INGREDIENTES PARA DECORADO:

1 Taza de crema base (rich)
1 Taza de crema natural de vaca
10 galletas oreo de chocolate, troceadas junto con su relleno blanco.

PROCEDIMIENTO.
En la batidora con batidor de globo agregue la crema Base y la crema natural de vaca, mezcle
hasta triplicar su tamaño y llegar al punto de pico (evita sobre batir).
AGREGA DE FORMA MANUAL con el batidor de globo los trozos de galleta y mezcle.

Ya frio el Cup-cake cubra con el betún y ayúdese con una espátula angular.

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PRODUCTOS QUE PUEDES ENCONTRAR EN MOLDES Y DETALLES

HARINA CREMOSA $38.00

VAINILLA INCOLORA WILTON $38.00
BATIDOR DE GLOBO inoxidable MANUAL $416.50
CAPACILLOS PARA mini CUP CAKE desde $27.00 hasta $40.00 dependiendo del diseño
MOLDE PARA CUP-CAKE 2105-9310 $ 321.0
CREMA BASE RICH $51.50
ESPÁTULA ANGULAR CHICA $ 71.50

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