INNOVACIÒN Y

DESARROLLO DE
NUEVOS
PRODUCTOS

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO LOJA

TECNOLOGIA EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

INNOVACIÒN Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

TRABAJO AUTONOMO Nº.4

AUTORA: Mary Granda

DOCENTE: Ing. Margoth Cabrera

CICLO: Quinto

LOJA- ECUADOR

2020
 INNOVACIÒN Y
DESARROLLO DE
NUEVOS
PRODUCTOS

DEBE REDACTAR EL PROBLEMA DE DECISIÓN GERENCIAL Y EL PROBLEMA

DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS DEL SIGUIENTE CASO:

Las ventas de la empresa para el jugo de frutas han decaído en los canales de comercialización

tradicionales como tiendas de barrio y supermercados. Si todo sigue así es probable que la unidad

de negocio sea cerrada.

En el mercado de jugo de frutas envasado las ventas anuales alcanzan los 120.000 litros. Este

mercado podría llegar a los 200.000 litros anuales debido a la tendencia de los consumidores a

elegir bebidas más sanas. La industria también presenta avances acelerados en la tecnología

desarrollada para el empaque de estos productos lo que permite que estos estén más tiempo en las

perchas de los distribuidores.

Quiero que nuestra marca tenga más espacio en la percha de los distribuidores y debemos

asegurarnos que tienen suficiente inventario, ya que, si la demanda no es satisfecha por nuestro

producto, siempre habrá otros productos que lo hagan.

Realmente puede haber en este mercado buenas posibilidades para aumentar la oferta del jugo de

frutas envasado y sería nuestra oportunidad de para ampliar nuestra fábrica de producción.

PROBLEMA DE DECISIÓN GERENCIAL

Realmente puede haber en este mercado buenas posibilidades para aumentar la oferta del jugo de

frutas envasado

PROBLEMA DE INVESTIGACION DE MERCADOS

Quieren que la marca tenga más espacio en la percha de los distribuidores deben asegurarse que

tienen suficiente inventario.