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Administración de la Producción (453)

Curso: 8 – 1°C 2018

Titular: Profesor Dr. Carlos A Bulaievsky

Profesor: Lic. Alejandro A Ordoñez


Decisiones de Procesos
Matriz de Contacto con el Cliente Menos contacto con el cliente y personalización

(1) (2) (3)


Características Mucha interacción con los Cierta interacción con Poca interacción con
clientes, servicio altamente los clientes, servicios los clientes, servicios
del proceso personalizado estándar con algunas estandarizados.
opciones
Menor complejidad, menor divergencia y mas flujos lineales

(1)
Flujos flexibles,
trabajo complejo con
muchas excepciones Mostrador

(2)
Flujos flexibles con
algunas rutas
dominantes, Oficina hibrida
complejidad moderada
del trabajo con algunas
excepciones

(3)
Flujos en línea, trabajo
rutinario que los Trastienda
empleados
comprende
fácilmente
Matriz de Productos y Procesos Menos personalización y mayor volumen

(1) (2) (3) (4)


Características Productos de Múltiples productos, Pocos productos Productos básicos de
bajo volumen, con volumen bajo o principales, volumen alto volumen y alto
del proceso alto grado de
hecho bajo moderado
pedido estandarización

(1) Proceso de
Menor complejidad, menor divergencia y mas flujos lineales

Proceso centralizado, trabajo o


con secuencia de por
tareas flexible y única proyecto

Proceso
por lotes
(2) pequeños
Flujos lineales
desconectados, trabajo Procesos por lotes
moderadamente
complejo Proceso
por lotes
grandes

(3)
Flujos lineales, Proceso en
conectados, trabajo línea
muy repetitivo

(4) Proceso
Flujos continuos continua
Estrategias de Producción e Inventario

Fabricación Para
Fabricación por
Mantener
Pedido
Inventario
Fabricación
Ensamble Pedido
Estrategia utilizada por los Estrategia que implica
fabricantes con la cual elaboran mantener artículos en
los productos en bajos inventario para entrega
Estrategia que se usa para producir inmediata, minimizando así el
volúmenes, de acuerdo con las una amplia variedad de productos
especificaciones del cliente. tiempo de entrega al cliente.
a partir de relativamente pocas
unidades ensambladas y
componentes, después de haber
recibido los pedidos de los clientes.
Layout o distribución de Plantas

Distribución de punto flexible Ejemplo: construcción terminal de un


Aeropuerto.
Layout o distribución de Plantas

Distribución por área de trabajo o sección


Layout o distribución de Plantas
Distribuciones en línea, cadena de producción, cadena de montaje o sistema Ford

Estación Estación Estación Estación Estación Estación Estación Estación Estación Estación
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Estación
Línea L 6

Estación Estación Estación Estación Estación Estación Estación Estación


1 2 3 4 5 1 2 3

Estación Estación
6c 4

Estación Estación Estación Estación Estación Estación Estación Estación


11 10 9 8 7 5 6 7

U SoZ
Layout o distribución de
Plantas
Layout o distribución de Plantas

Estación Estación Estación


1 2 3

Estación Estación
4 5

Distribución hibrida
Layout o distribución de Plantas

Distribución Hibrida (OWMM)