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COLANTA

Colanta, (Cooperativa de Lácteos de Antioquia) es una cooperativa colombiana


fabricante de productos alimenticios que incluye lácteos, refrescos, embutidos,
vinos y cereales y exporta a Canadá, Curazao, Estados Unidos, Guatemala, San
Martín y Venezuela.

HISTORIA
El médico caucano, Rafael Cerón Escobar, citó a varios campesinos en el quiosco
de la fría población de Donmatías en el departamento de Antioquia el 24 de junio
de 1964, allí propuso la idea de crear una cooperativa lechera que aún no existía
en el país. A la reunión asistieron 26 campesinos, entonces se formó un comité
bautizado como "Cooperativa Lechera de Donmatías". La cooperativa inició
localmente, pero pronto se fue extendiendo a otros municipios; la afiliación de
cada uno de los socios costaba 10 pesos, tuvo muchas dificultades, malos
gerentes y falta de apoyo institucional estando al borde de la quiebra. Luego hubo
aportes del gobierno nacional y entonces despegó la cooperativa como tal.
Cuando la empresa privada se interesó en Colanta, entró Jenaro Pérez Gutiérrez,
médico veterinario, con especialización en Inglaterra y exsecretario de agricultura
de Antioquia. Fue Dr. Pérez quien definitivamente dio estabilidad y proyección a la
procesadora de leche.
El artífice de esta empresa, Rafael Cerón Escobar, fue catalogado como uno de
los 100 empresarios más importantes del departamento de Antioquia del siglo XX,
hizo parte del concejo de administración de Colanta hasta el día de su muerte en
Donmatías.
Algunos de los pioneros de la empresa fueron: Pacho Roldán Mejía, Ignacio
Builes, Enrique Giraldo, Rafael Giraldo, Alfonso Barreneche, Jesús Emilio Álzate y
Arturo Correa Yépez.
La empresa ha recibido varios reconocimientos a nivel nacional e internacional por
su desempeño y por la calidad de sus productos y está posicionada como la
cooperativa lechera más grande de Colombia y una de las más importantes de
Latinoamérica.

Sector económico
Colanta cumple 56 años liderando el sector de los alimentos, lácteos y cárnicos
en el país, El sector económico al que pertenece la empresa es
al sector secundario, ya que transforma la materia prima en un producto
comerciable.
FINALIDAD
Colanta es un estudio de caso atractivo para revisar las estrategias empleadas en
los procesos de distribución. En cuanto a los intermediarios y canales de
distribución los bienes deben además ser transportados físicamente de donde se
producen a donde se necesitan.

ENFOQUE
Reduccionista, Porque analiza cada producto para su entendimiento de tal modo
que facilita su estudio a un nivel más especializado.

PRINCIPIO DE ORGANICIDAD
Equilibrio homeostático, esta empresa busca su funcionamiento sea del 100% en
la venta de sus productos a pesar de los cambios que en el entorno.

SINERGIA
Si posee, debido que al analizar que al analizar sus productos no permite predecir
como va ser su comportamiento.

CORRIENTE DE ENTRADA
Leche, Azúcar, Fruta, Café, Conservantes entre otros.

PROCESO DE CONVERSIÒN
Las corrientes de entradas son sometidas a procesos industriales en la fábrica de
Colanta, donde se mezclan varios ingredientes y se someten a diferentes
procesos.

CORRIENTE DE SALIDA
Luego de los diferentes procesos, el resultado son los diferentes productos,
teniendo en cuenta que cada producto tiene un proceso diferente.

RECURSOS INTERNOS
Dinero, Personal calificado, Planta de producción.

RECURSOS EXTERNOS
Materia Prima, Maquinaria y Camiones.
RECURSOS POTENCIALES
Conocimiento, experiencia, Capacitaciones, Reglamento