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MORFOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA

DE SEMILLAS
ANGIOSPERMAS: Monocotiledóneas y Dicotiledóneas
CRECIMIENTO DEL TUBO POLÍNICO
CRECIMIENTO DEL TUBO POLÍNICO
ANTÍPODAS

TUBO POLÍNICO

CÉLULAS
ESPERMÁTICAS

NÚCLEO
DEL TUBO
NÚCLEOS
POLARES

SINÉRGIDAS CÉLULAS ESPERMÁTICAS


OVOCÉLULA

FECUNDACIÓN
NÚCLEO
3n

OVOCÉLULA

CÉLULAS CIGOTO
ESPERMÁTICAS (2 n)

SINÉRGIDAS
DOBLE FECUNDACIÓN
(DOBLE FERTILIZACIÓN)

OVOCÉLULA + GAMETO MASCULINO = CIGOTO

CIGOTO

NÚCLEOS POLARES + GAMETO MASCULINO

NÚCLEO ENDOSPÉRMICO PRIMARIO


DESARROLLO DEL ENDOSPERMO
DESARROLLO DEL ENDOSPERMO

 ENDOSPERMO NUCLEAR

EL NÚCLEO ENDOSPÉRMICO PRIMARIO SE DIVIDE REPETIDAMENTE (DIVISIÓN NUCLEAR LIBRE) FORMANDO


UNA MASA PLURINUCLEADA (CENOCITO), SIN FORMACIÓN DE PAREDES CELULARES, DESPUÉS DE UN TIEMPO
MÁS O MENOS LARGO OCURRE LA CITOCINESIS.

 ENDOSPERMO CELULAR

EL NÚCLEO ENDOSPÉRMICO PRIMARIO SE DIVIDE, Y SIMULTÁNEAMENTE SE DIVIDE LA CÉLULA Y ASÍ LAS


SIGUIENTES, DE MANERA QUE NO HAY DIVISIONES NUCLEARES LIBRES, SON TODAS CÉLULAS.

 ENDOSPERMO HELOBIAL

ES INTERMEDIO ENTRE LOS DOS ANTERIORES. EL NÚCLEO ENDOSPÉRMICO PRIMARIO SE DIVIDE EN DOS
CÉLULAS DESIGUALES Y LUEGO, UNA DE ELLAS, LA MAYOR (MICRÓPILAR) SE SIGUE DIVIDIENDO COMO
ENDOSPERMO NUCLEAR MIENTRAS QUE LA MENOR (CALAZAL) GENERALMENTE LO HACE COMO
ENDOSPERMO CELULAR.
DESARROLLO DEL EMBRIÓN
DESARROLLO DEL EMBRIÓN
DICOTILEDÓNEAS
DESARROLLO DEL EMBRIÓN

MONOCOTILEDÓNEAS
EMBRIÓN

DICOTILEDÓNEAS MONOCOTILEDÓNEAS
EMBRIÓN DE DICOTILEDÓNEA
EMBRIÓN DE DICOTILEDÓNEA
SEMILLA DE DICOTILEDÓNEA
MAÍZ
PLÁNTULA DE MAÍZ
TRIGO

CARIÓPSIDE PLÁNTULA
AVENA

CARIÓPSIDE PLÁNTULA
CEBADA

CARIÓPSIDE PLÁNTULA
SEMILLA DE FRIJOL

Bolsa de la
radícula

Micrópilo

Micrópilo

Hilio Hilio
Válvula del hilio

Micrópilo
Lente o rafe
SEMILLA DE FRIJOL

Nudo de los
cotiledones
(Plúmula)
PLÁNTULA DE FRIJOL

GERMINACIÓN EPÍGEA
MORFOLOGÍA DE LAS SEMILLAS

Cotiledones Hipocótilo
Meristemo Meristemo apical
apical

Hilio

Hipocótilo

Micrópilo

CHILE JITOMATE
AMARANTO

Cotiledones

Hipocótilo

Raíz primaria

Meristemo apical
Perispermo

Cotiledones Hipocótilo

Radícula
TEJIDOS DE RESERVA
( ENDOSPERMO, COTILEDONES, PERISPERMO Y GAMETOFITO FEMENINO )

1. ENDOSPERMO. EL TIPO Y LA CANTIDAD DE MATERIAL ALMACENADO EN EL


TEJIDO VARÍA EN LAS DIFERENTES ESPECIES.

 REDUCIDO: CRUCÍFERAS
 NO FORMARSE: ORQUÍDEAS
 TOTALMENTE LIQUIDO: Cocos nucifera

SEMILLAS ALBUMINOSAS: MAÍZ, TRIGO, SORGO, HIGUERILLA,


TOMATE, TRIGO SARRACENO, ETC.

EL ENDOSPERMO: NO POSEE UN SISTEMA AUTÓNOMO DE ENZIMAS


TEJIDOS DE RESERVA

2. COTILEDONES

 SEMILLAS SIN ENDOSPERMO O REDUCIDO A UNA CAPA DELGADA


QUE RODEA AL EMBRIÓN

 SEMILLAS EXALBUMINOSAS: RÁBANO, COL, FRIJOL, GIRASOL,


CHICHARO, CALABAZA, ETC.  Fabaceae, Asteraceae, Cucurbitáceas.

 EMBRIONES (COTILEDONES + EJE EMBRIONARIO) RESERVORIOS DE


LÍPIDOS Y PROTEÍNAS.

 GERMINACIÓN EPÍGEA: GIRASOL, FRIJOL, SOYA, RÁBANO,


CEBOLLA, CACAHUATE, ETC.

 GERMINACIÓN HIPÓGEA: CHICHARO, QUERCUS, HABA, ETC.


TEJIDOS DE RESERVA

3. PERISPERMO

 SE ORIGINA DE LA NUCELA

 FAMILIAS: Chenopodiaceae, Amaranthaceae, polygonaceae.

4. GAMETOFITO FEMENINO (GIMNOSPERMAS)

 NO HAY DOBLE FERTILIZACIÓN

 NO HAY ENDOSPERMO
ACUMULACIÓN DE SUSTANCIAS DE RESERVA
ACUMULACION DE SUSTANCIAS DE RESERVA

CARBOHIDRATOS, PROTEINAS, LIPIDOS, ENZIMAS, AUXINAS, GIBERELINAS


ALCALOIDES, P, K, Ca, Mg, Fe, etc.

PORCENTAJE
ESPECIE CARBOHIDRATOS PROTEINAS ACEITES

CEREALES 70-80 50

RABANO Y 30 40
MOSTAZA

SOYA 40 20
MAÍZ

100
GERMINACIÓN

MATERIA SECA (%) Y TAMAÑO DE LA SEMLLA


GERMINACIÓN Y HUMEDAD (%)

100
75
MATERIA SECA

75
50
TAMAÑO

50

25
25

HUMEDAD
MF
0 0
CIGOTO
DESARROLLO Y MADURACIÓN DE LA SEMILLA
CUBIERTA SEMINAL
CUBIERTA SEMINAL

ESTRUCTURA EXTERNA
QUE DELIMITA LA SEMILLA
CUBIERTA SEMINAL

 UN TEGUMENTO (EXTERNO)  FRIJOL

 DOS TEGUMENTOS (INTERNO, EXTERNO)  HIGUERILLA

 RESTOS DE LA NUCELA

 PERICARPIO (ORIGINARIO DE LA PARED DEL FRUTO)  Poaceae (Gramíneas)

Ejm: MAÍZ, SORGO, TRIGO  “SEMILLA” (CARIÓPSIDE)


AQUENIOS, SAMARA (OLMO, FRESNO), ESQUIZOCARPO (ACELGA, BETABEL)

 RESTOS DEL FRUTO (PARED INTERNA DEL FRUTO)  CALABAZA


DESARROLLO DE LA SEMILLA

CUBIERTAS SEMINALES
 MADUREZ (SECAN, ENDURECEN, ENGROSAN)

 COLORACIÓN: VERDE, AMARILLO, CAFÉ, MARRÓN, NEGRO

 PÉRDIDA DE HUMEDAD

 DEGRADACIÓN DE LA CLOROFILA

 CÉLULAS EPIDÉRMICAS

 MEMBRANAS GRUESAS  COLORANTES (TANINOS)


 Gossypium  FIBRAS
 HIGROSCÓPICAS  MUCILAGINOSAS (LINO, CHIA)

 CAPA EN EMPALIZADA  ALTO GRADO DE IMPERMEABILIDAD (Semillas duras)

 APÉNDICES CARNOSOS: ARILO, CARÚNCULA, OLEOSOMA.

 APÉNDICES SECOS: ALAS, ESPINAS, PELOS, ETC.


FUNCIONES DE LA CUBIERTA SEMINAL

A). REGULADORA DE LA GERMINACIÓN (IMPERMEABILIDAD AL AGUA).


LATENCIA EN CIERTAS ESPECIES.

B). MANTENER UNIDAS A LAS PARTES INTERNAS DE LA SEMILLA.

C). PROTEGER LOS TEJIDOS MERISTEMÁTICOS Y DE RESERVA CONTRA DAÑOS


(DAÑO MECÁNICO  TRANSPORTE, ALMACÉN)

D). SERVIR DE BARRERA A LA ENTRADA DE MICROORGANISMOS E INSECTOS.

E). REGULAR LA VELOCIDAD DE HIDRATACIÓN DE LA SEMILLA DURANTE LA


IMBIBICIÓN.

F) REGULA LA VELOCIDAD DE LOS CAMBIOS GASEOSOS ENTRE LA SEMILLA Y EL


MEDIO.
CUBIERTA SEMINAL

TEGUMENTO EXTERNO

EXOTESTA

MESOTESTA TESTA
ENDOTESTA

TEGUMENTO INTERNO

EXOTEGMEN

MESOTEGMEN TEGMEN
ENDOTEGMEN
INTERRELACIONES DE LA FLOR CON LAS
ESTRUCTURAS MADURAS

AL FLORECER AL MADURAR

OVARIO  FRUTO COMPUESTO DE UNO O MÁS OVARIOS

ÓVULO  SEMILLA (ALGUNAS VECES SE FUSIONA AL FRUTO)

TEGUMENTOS  TESTA (CUBIERTA SEMINAL)

NÚCLEO OVOCÉLULA + GAMETO MASCULINO   CIGOTO  EMBRIÓN (2n)

NÚCLEOS POLARES + GAMETO MASCULINO   ENDOSPERMO (3n)

NUCELA  PERISPERMO

MICRÓPILO  MICRÓPILO

FUNÍCULO  HILIO (CICATRIZ)


ORIGEN DEL FRUTO
Una vez producida la fecundación de los óvulos y al mismo tiempo que estos se van transformando en
semillas, las hojas carpelares sufren una serie de modificaciones que conducen a la formación de un fruto.

Corte longitudinal

Placenta

Ovulo
FRUTOS

FRUTO: ES UN OVARIO MADURO  CONTIENE A LAS SEMILLAS

 PROTEGE A LAS SEMILLAS

 CONTRIBUYE A SU DISEMINACIÓN

 REGULA EL TIEMPO DE LA GERMINACIÓN

FRUTOS  MODIFICACIONES (FORMA, TEXTURA, ESTRUCTURA)

• CARNOSOS
• SECOS
• MUCHAS, POCAS O UNA SEMILLA
• DEHISCENTES
• INDEHISCENTES

Taxónomo
Descripción varietal
CARACTERÍSTICAS UTILES PARA DESCRIBIR Y CLASIFICAR
DIFERENTES TIPOS DE FRUTOS

A) ESTRUCTURA DE LA FLOR

B) EL NÚMERO DE OVARIOS QUE PARTICIPAN EN LA FORMACIÓN DEL


FRUTO

C) EL NÚMERO DE CARPELOS QUE HAY EN CADA OVARIO

D) LA NATURALEZA DEL FRUTO (SECO O CARNOSOS)

E) SI EL FRUTO ES DEHISCENTE O INDEHISCENTE EN LA MARUREZ

F) TIPOS DE DEHISCENCIA: LONGITUDINAL, TRANSVERSAL, ETC.


TIPOS DE FRUTOS

CLASIFICADOS DE ACUERDO CON EL NÚMERO DE FLORES Y


OVARIOS QUE PARTICIPAN EN SU FORMACIÓN

FRUTOS SIMPLES

 SE DERIVAN DE UN OVARIO (UNO, DOS O MÁS CARPELOS)


 DEHISCENTES
 INDEHISCENTES

FRUTOS MÚLTIPLES

PROCEDEN DE UNA FLOR QUE TIENE VARIOS PISTILOS SENCILLOS


(SIMPLES). EJM: FRAMBUESA, ZARZAMORA, FRESA, ETC.
TIPOS DE FRUTOS

FRUTOS COMPUESTOS

SE FORMAN DE UN RACIMO DE FLORES (INFLORESCENCIA) AGRUPADAS


ESTRECHAMENTE Y NO DE UNA SOLA FLOR. CADA FLOR PRODUCE UN FRUTO,
AL MADURAR, ESTOS FRUTOS PERMANECEN UNIDOS EN UNA MASA. EJM: PIÑA,
HIGO.

FRUTOS CARNOSOS
BAYA
TIPICA: TOMATE, UVA, GUAYABA, ETC.
PEPONIDE: SANDIA, PEPINO, CALABAZA, MELON, ETC.
HESPERIDIO: NARANJA

DRUPA: CEREZA, DURAZNO, CIRUELA, ACEITUNA, ETC.

POMO: MANZANA, PERA, MEMBRILLO, ETC.


DISPERSIÓN DE LAS SEMILLAS Y FRUTOS

UNIDAD DE DISPERSIÓN
SEMILLA O FRUTO (DIÁSPORA, DISEMÍNULO, DISPERSÁCULO)

PAPEL DE LA DISPERSIÓN EN LA NATURALEZA


 COMPARACIÓN CON LA POLINIZACIÓN
EN AMBOS CASOS ES UNA DISPERSIÓN DE GENES, CON LOS QUE AUMENTA LA
VARIABILIDAD Y PRODUCE TODA UNA PLANTA.

 SEMEJANTE A LA POLINIZACIÓN
EN EL SENTIDO DE LA DEPREDACIÓN ( DEPREDADOR CONTRIBUYE A LA DISPERSIÓN)
PLANTAS

SEMILLAS Y FRUTOS

ESTRUCTURAS MODIFICADAS PARA DISPERSAR LA ESPECIE A GRANDES


DISTANCIAS (CUBIERTA DE LA SEMILLA).

LA DISPERSIÓN ESTA SUJETA PRINCIPALMENTE A:


TAMAÑO, FORMA Y CARACTERÍSTICAS DE LA CUBIERTA DE LA SEMILLA O
ESTRUCTURAS PERSISTENTES DE LOS FRUTOS (ARISTAS, PELUSA, ESPINAS Y
PLUMAS, ESTRUCTURAS PEGAJOSAS, ETC.)

AGENTES QUE INTERVIENEN EN LA DISPERSIÓN

VIENTO, AGUA, IMPLEMENTOS AGRÍCOLAS, AVES, MAMÍFEROS, INSECTOS, EL HOMBRE,


VEHÍCULOS, ETC.
DISPERSIÓN DE SEMILLAS POR EL VIENTO
(ANEMOCORIA)

 SEMILLAS PEQUEÑAS Y LIVIANAS: ORQUÍDEAS, HIERBA DE LA BRUJA.

 OTRAS PLANTAS PRESENTAN FRUTOS O SEMILLAS ALADAS: CEDRO,


ABETO, CIPRES, FRESNO, OLMO, ARCE, ETC.

 ALGUNOS GENEROS DE LA FAMILIA DE LAS COMPUESTAS TIENE UN


MECHÓN DE PELOS LARGOS QUE SE FORMAN POR EL CALIZ MODIFICADO
EJM: DIENTE DE LEON.

 INFLORESCENCIA DE ALGUNOS QUELITES: AMARANTHUS, CHENOPODIUM, ETC.

 TODA LA PLANTA: CARDO RUSO (SALSOLA)

 PARACAÍDAS, ALAS, GLOBO, PLUMAS Y BORLAS VELLOSAS


DISPERSIÓN DE SEMILLAS POR AGUA
(HIDROCORIA)

 VESÍCULAS DE AIRE

 TEXTURA ESPONJOSA

 CUBIERTA RELATIVAMENTE IMPERMEABLE DE LA SEMILLA

 FRUTOS Y SEMILLAS GRANDES Y PEQUEÑAS


 SEMILLAS APLANADAS: CUCURBITACEAS
 FRUTOS LIGEROS
 COCOTERO
 MALEZA
DISPERSIÓN DE SEMILLAS POR ANIMALES
(ZOOCORIA)

A) EPIZOOCORIA
 GANCHOS, ESPINAS, MUCÍLAGO, ETC.
 NO HAY ATRACTIVO

B) ENDOZOOCORIA
 FRUTOS CARNOSOS

DEHISCENCIA EXPLOSIVA (AUTOCORIA)

 VARIACIONES EN LA HUMEDAD  Fabáceas


 CAMBIOS REPENTINOS DE LA PRESION INTERNA (MUERDAGO ENANO)

DISPERSIÓN DE FRUTOS Y SEMILLAS POR EL HOMBRE

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