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  • Diagrama Almibar

    Cargado por

    Jefferson Jerez
    15 vistas1 página
    El documento describe el proceso de producción de tomates en almíbar, que incluye la recepción y selección de la fruta, su lavado, blanqueo y pelado, la elaboración del almíbar, y el enfriado y envasado de los tomates en almíbar terminados.

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    Título original

    diagrama almibar

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    de 1

    Tomates en almíbar

    Recepción y pesado de
    la materia prima

    Selección de la fruta

    Lavado de la fruta

    Blanqueo de la fruta

    Pelado de la fruta

    Elaboración del almíbar

    Enfriar y envasar

    Enfriar, etiquetar y
    almacenar

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