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HISTORIA DE LA

MICROBIOLOGÍA
Microbiología

Es el estudio de los microorganismos y sus


actividades, su forma, estructura, reproducción,
fisiología, metabolismo e identificación, cómo están
distribuidos en la naturaleza, sus relaciones con otros
seres, los efectos benéficos o perjudiciales que
ejercen sobre los humanos y las alteraciones físicas y
químicas que provocan en su medio.
Microbiología
Ø  Estudia células vivas y cómo funcionan.

Ø  Trata de los microorganismos, que constituyen una importante


clase de células capaces de existir en forma libre e
independiente.

Ø  Investiga acerca de la diversidad microbiana y de la evolución, es


decir, sobre como y porque aparecen los diferentes tipos de
microorganismos.

Ø  Estudia lo que los microorganismos hacen en el mundo en su


conjunto, en la sociedad humana, y nuestros cuerpos, y en los de
los animales y plantas.

Ø  Se ocupa del papel central que tiene como ciencia biológica
básica.
Etapas de la evolución de la
Microbiología
n  Microscopía
n  Origen de la vida (Generación espontánea)
n  Hipótesis del Origen de la Vida
n  Derrota de la Generación espontánea.
n  Teorίa del Germen de la enfermedad.
n  Investigaciones sobre fermentaciones
n  Cultivo puro
n  Postulados de Koch
n  Inmunologίa
n  Edad de Oro de la Microbiologίa
n  Microbiologίa aplicada
n  Cronologίa de acontecimientos sobre Microbiologίa
n  Aportaciones a la Biologίa Molecular
Aportaciones sobre Microscopía
AUTOR DESCUBRIMIENTO
Roger Bacon Primero en emplear lentes (1267) y postuló
que la enfermedad era causada por
criaturas vivas invisibles.
Hans Jansen (XVI) perfeccionó el arte de manufacturar
lentes.
Kircher (1658) hace referencia a “gusanos”
invisibles.
Robert Hooke Le encuentra uso pràctico a las lentes y
aparece algo semejante al microscopio.
Antony Van Pulidor de lentes con los que construye
Leeuwenhoek delicados instrumentos (aprox. 250
microscopios, amplificaban hasta 270
veces). Inicia su estudio con una gran
diversidad de muestras y especímenes.
Primeros microscopios

Pelczar y col., 1984


Microscopio de Leewenhoek

Dibujos de bacterias
publicadas en 1864

Madigan y col., 1987


Microscopio utilizado por Robert Hooke

Moho en superficie de cuero

Moho en superficie de de una hoja de rosal


Madigan y col., 1987
Aportaciones sobre Microscopía
después de otro siglo
AUTOR DESCUBRIMIENTO
Ernest Abbe (1840-1905) desarrolla un
condensador.

Edison Inventa la luz eléctrica. Juntos


se desarrolla el microscopio
actual que amplifica hasta
1,200 veces.
1920 Se emplea la luz UV permite
amplificaciones algo mayores.

Años 30` Se descubre el microscopio


electrónico (amplifica de
30,000 a 90,000 veces).
Origen de la vida

www.ucm.es/.../Cristales_ origen_vida.htm
Hipótesis del Origen de la Vida

n  Oparin (postuló en 1924 que las moléculas


habían podido evolucionar reuniéndose para
formar sistemas que fueron haciéndose cada
vez más complejas, quedando sometidos a las
leyes de la evolución. Según ésta teoría, los
océanos contenían en sus orígenes gran
cantidad de compuestos orgánicos disueltos.

n  Creacionista (religiosa)

n  Arrhenius (Teoría de panspermia, semillas por


doquier)
Origen de la vida
Autores que apoyan dicha teoría
AUTOR APORTACIÓN
Aristóteles Decía: “Los animales podrían
(384-322 A.C.) originarse espontáneamente del suelo,
las plantas y otros animales”.
Francesco Redi “Toda cosa viviente se originaba de
(1626-1697) otra igual” y concluía “los microbios
tienen origen espontáneo”.
Lázaro Seguidor de la teoría anterior, decía
Spallanzani “todas las cosas vivas aún los
(1729-1799) microbios deben tener progenitores”.
John Needham Experimentó con carne expuesta a
(1713-1781) cenizas calientes, y concluyó “las
bacterias se originan a partir de la
carne”.
Spallanzani

http://aportes.educ.ar/
biologia/nucleo-teorico/
recorrido-historico/como-se-
o r i g i n a - l a - v i d a /
los_primeros_experimentos.p
hp

Spallanzani calentó un caldo en un frasco


abierto y observó que al cabo de un tiempo
aparecían microorganismos. Pero cuando
repitió la experiencia con frascos cerrados
no aparecieron microorganismos
Francesco Redi

http://ww.es/info/mfar/pdfs/GuiaMicro2.pdf

iris.cnice.mecd.es/.../ 1origen_de_la_vida.htm
Investigaciones de Redi
Experimento de Lázaro
Spallanzani

www.pep.com.cn/ 200406/ca454037.htm
Derrota de la generación espontánea

Schwann Schöeder y von Dush

Pasteur Tyndall

Pelczar, 1997
A. El experimento de Schulze. El
juego de recipientes frente al
investigador, contenían el acido
concentrado. Se hacia pasar el aire a
través del acido y así quedaba libre de
microbios antes de alcanzar el liquido.
B. El experimento de Schwann. En
este caso el aire podía llegar al frasco
solamente pasando a través de un tubo
de vidrio calentado por la llama.
C. el experimento de Schroeder y
Von Dusch. La botella de succión
introducía aire en el frasco a través de
un tubo a la derecha que contenía el
algodón, el cual filtraba los microbios
del aire.
Experimento de Luis Pasteur con matraces de cuello de
cisne (1861)

Madigan y col., 1987


Aportaciones sobre la teoría del
germen de la enfermedad
AUTOR APORTACIÓN
Francastoro de Verona Sugirió que la enfermedad podría
deberse a organismos invisibles
transmitidos de una persona a otra.
Von Plenciz (1762) afirmó que agentes vivos eran
la causa de enfermedades y que
gérmenes diferentes eran la causan
de enfermedades diferentes.
Oliver Wendell Holmes (1809-1894) insistió en que la fiebre
puerperal era contagiosa y que
probablemente lo causaba un
gérmen llevado de una madre a otra
por parteras y médicos.
Igñaz Philipp Semmelwies (1818-1865) fue el precursor en el
uso de los antisépticos en obstetricia.
Aportaciones de
Louis Pasteur
(1857)

n  Observó que la labor de fermentación de las frutas y de


los granos (levaduras) producía alcohol y lo llevaban a
cabo los microbios.
n  Inicio el proceso de Pasteurización.
n  Descubrió la Pebrina (protozoo)
n  Carbunco (antrax)
www.lavina.com.mx/ cerveza/marcacerv.htm

www.idph.state.il.us/.../ anthraxfctsht_sp.htm

www.elmundovino.elmundo.es/.../ club/club_page.html
Aportaciones de Lister y Koch

Joseph Lister:
n  (1878) cultivo puro de bacterias por
diluciones seriadas en medios
líquidos.

Koch:
n  Realiza frotis y usa los colorantes.
n  Utiliza el agar........colonias.
n  Descubre la tuberculosis.
n  Descubre las poblaciones mixtas
y el sinergismo.

Fotos tomada Garay Martinez, 2003


Mycobacterium tuberculosis
Dibujos originales de Koch, 1884

S e c c i ó n
Muestra de
transversal de esputo con
un Tubérculo el
pulmonar. microorganismo.
M. tuberculosis
se tiñe de azul.

Microorganismo a
700 aumentos.
Brock/ 1987
Postulados de Koch
1. E l microorganismo causal debe estar
presente en cada caso de enfermedad, pero
ausente en los organismos sanos.
2. Hay que aislar y desarrollar en cultivo puro al
microorganismo sospechoso.
3. Al inocular el microorganismo aislado en un
huésped sano, se debe desarrollar la misma
enfermedad.
4. El mismo microorganismo debe aislarse de
nuevo a partir del huésped enfermo.
Postulados de Koch (1884) para demostrar que un
determinado microorganismo causa una enfermedad
específica

Madigan y col., 1987


ANTECEDENTES
HISTÓRICOS EN
INMUNOLOGÍA
Principio de la inmunización
por Pasteur

Pelczar y col., 1984


Vacuna de la rabia
(1885)

www.nlm.nih.gov/.../ esp_imagepages/17261.htm

Pelczar y col.,1984
Aportaciones en Microbiología aplicada

AUTOR DESCUBRIMIENTO
Edwin Klebs y Descubrieron el bàcilo de la
Frederick Leoffler difteria.
Emil von Behring y Lograron producir inmunidad
Shibasaburo kitasato para las infecciones causadas
por estos organismos por la
inyección de sus tóxinas
(venenos) y así obtener una
antitoxina (neutraliza la toxina).
Kitasato Cultivo Clostridium tetani

Behring Hizo la antotoxina para


prevenir el tétanos (Nobel
(1901).
Aportaciones en Microbiología aplicada
AUTOR DESCUBRIMIENTO
Ehrlich Descubre el compuesto 606 un
arsenical orgánico, que destruye el
microbio de la sifilis.
Elie Metchnikoff Describió como ciertos leucocitos
“comían” dentro del cuerpo bacterias
productoras de enfermedad los llamó
“fagocitos” (defensores contra la
infección).

Continente Europeo
Joseph Lister Combate las infecciones
preoperatorias (àcido fénico).
Walter Reed Canal de Panamá se logró a la
conquista de los científicos de la fiebre
amarilla causada por un mosquito.
Aportaciones en Microbiología aplicada
AUTOR DESCUBRIMIENTO
Sergio Winogradsky Demostró la importancia de las
bacterias que absorben el nitrógeno
de la atmósfera lo combinan y lo
disponen como alimento de las
plantas y éstas como alimento de los
animales.
Emil Christian Estudio las fermentaciones
Hansen industriales y el cultivo de levaduras
y bacterias para fabricar vinagre.
Adametz Realizó cultivos puros en la
fabricación del queso.
H.W. Conn Realizó cultivos puros en la
fabricación de la mantequilla.
Hashimoto, Ball Descubrieron que las enfermedades
Adams y Shaw virales de las plantas eran
transmitidas por insectos.
Edad de Oro de la Microbiología

v  1857 Pasteur-Fermentación


v  1861 Pasteur-Generación espontánea
v  1864 Pasteur-Pasteurización
v  1867 Lister-Antisépticos
v  1876 Koch-Teoría de la enfermedad
v  1882 Koch-cultivos y agar
v  1887 Petri-Cajas Petri
v  1889 Kitasato-Clostridium tetani
v  1898 Shiga-Shigella dysenteriae
v  1910 Chagas-Trypanosoma cruzi
Aportaciones después
de 1950
Biología molecular
www.bbc.co.uk/spanish/ extra0006genomaa.htm

n  Investigaron con neumococos que el DNA es el portador de la


información genética.
n  Obtienen por síntesis RNA
n  Comprenden el código genético y su función en la síntesis de las
proteínas (formados de tripletes)
n  Estructura química de los anticuerpos.
n  Descubren las vesículas virales de cáncer en células tumorales.
n  *Utilización de la centrifugación diferencial para el aislamiento de
partes celular para estudiar la estructura y la química de las células
individuales.
n  Descubren los ribosomas y lisosomas.
Bibliografía
n  Garay Martínez Luz E. 2003. Fotos tomadas en el Laboratorio de
Microbiología Sanitaria Investigación, Departamento de
Farmacobiología, Universidad de Guadalajara.

n  Madigan Michael, Brock Tomas D. 1987. Biología de los


microorganismos. Editorial Prentice-Hall Hispanoamericana. 4ª.
Edición.

n  Pelczar, Jr.; Michael. 1984. Microbiología. Editorial Mc Graw Hill. 2da
edición. México.

n  Prescott, Lansing M Harley, Klein. 1999. Microbiología. Editorial Mc


Graw Hill Interamericana.4ta. Edición. Madrid.

n  Romero- Cabello. 2000. Microbiología y Parasitología Humana,,


Editorial Panamericana. Encarta 2000, Microsoft Corporation.

n  Tortora Gerard. J. 1993. Introducción a la Microbiología. Edit.Acribia


Zaragoza.
Ligas de internet
n  www.iris.cnice.mecd.es/.../ 1origen_de_la_vida.htm
n  www.pep.com.cn/ 200406/ca454037.htm
n  www.lavina.com.mx/ cerveza/marcacerv.html www.lavina.com.mx/
cerveza/marcacerv.html
•  www.idph.state.il.us/.../ anthraxfctsht_sp.htm
•  www.elmundovino.elmundo.es/.../ club/club_page.html
•  www.bbc.co.uk/spanish/ extra0006genomaa.htm
n  www.monografias.com/trbajos10
n  www.soko.com.ar/biología/origen.htm
n  www.altillo.com/medicina/monografias/postulados
n  www.ehu.es/oivmoral/tema1.html
n  www.pbrc.hawaii.edu/kunkel
n  http://www.altillo.com/medicina/monografias/postulados.asp
n  www.unavarra.es/genmic/microgral/ Tema%2002.-%20Cultivo%20de
%20microorganismos.pdf
•  www.ucm.es/.../Cristales_ origen_vida.htm