UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA
QUÍMICA INGENIERÍA QUÍMICA

Diseño de Planta

Taller # 2

Estudiante:

Peñafiel Campi Franklin

Duque Herrera Leonela
Ordoñez Vera Kenya
Sancán Medina Evelyn
Villacreses Aveiga Carlos

Docente:
Ing. Jairo Mendieta Bravo.

Curso:
9no. Semestre/ 1er. Paralelo

Período Lectivo
2020 – 2021 CII
 RUBRICA
TALLER N° 2.
PLANO MAESTRO DEFINITIVO
EL PRESENTE TALLER TIENE UNA CALIFICACIÓN DE 5 PUNTOS, DE ACUERDO A LA
RÚBRICA DE TAREA, QUE SE ENCUENTRA EN EL BLOQUE DE INFORMACIÓN, EN LA
CLASE DE MOODLE.

OBJETIVO. - Afianzar la información socializada aplicando el método de desarrollo del

aprendizaje.

DESARROLLO:
EN BASE A LO SOCIALIZADO EN CLASE, Y TOMANDO COMO REFRENCIA EL PROCESO
PRODUCTIVO DE SU PROYECTO REALIZAR LO SIGUIENTE.

1.- Diseñar un plano maestro con su respectivo título y nombre del proyecto, donde se
evidencie las siguientes áreas.
1.- ESTRUCTURACIÓN DE LAS ÁREAS DE LA EMPRESA:
1.1.- LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD
1.2.- ZONA DE DESCANSO
1.3.- INGRESO
1.4.- ÁREA ADMINISTRATIVA
1.5.- ÁREAS ADYACENTES
1.6.- ÁREA DE PRODUCCIÓN
1.7.- ÁREA AMP
1.8.- ÁREA APT
1.9.- INGRESO DE MP
1.10.- INGRESO DE PT
1.11.- DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD INDUSTRIAL
1.12.- DEPARTAMENTO DE MEDIO AMBIENTE
1.13.- DISPENSARIO MEDICO
1.14.- ENTRE OTRAS QUE USTEDES LO REQUIERAN

2.- ÁREAS COMPLEMENTARIAS.

2.1.- CUARTO DE CALDEROS
2.2.- ÁREA DE PTARI
2.3.- ÁREA DE ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS INDUSTRIALES
2.4.- ÁREA DE ALMACENAMIENTO DE DESECHOS COMUNES
2.5.- ÁREA DE MANTENIMIENTO: ELÉCTRICO, MECÁNICO, LIMPIEZA, ETC.

3.- DIMENSIONAMIENTO DE LAS ÁREAS

4.- ENTRADA Y SALIDA PEATONAL, ENTRADA Y SALIDA VEHICULAR, PASOS CEBRAS
5.- ZONA DE PARQUEO
6.- ÁREAS DE CARGA Y DESCARGA
7.- ENTRE OTRAS QUE USTED DETERMINE.
 1. Diseñar un plano maestro con su respectivo título y nombre del proyecto,
donde se evidencie las siguientes áreas.

Plano Maestro para el diseño de una planta procesadora de granos café verde (Coffea
Canephora) para la producción de café soluble o instantáneo.
30 metros

30 metros