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SECTOR PRIMARIO

1) El sector primario en nuestros días


Las actividades que comprende el sector primario son las que
proporcionan recursos básicos se obtienen directamente de la
naturaleza. Son la ganadería, agricultura, pesca y la explotación
forestal.
La más importante es la agricultura ya que el 47% de la población
mundial necesita de ella para sobrevivir.

La población activa mundial tiene un porcentaje del 40% dedicado


al sector primario aunque este porcentaje cada vez es menor.
También hay que destacar las grandes diferencias que hay entre los
países desarrollados (población activa se ocupa del sector primario
entre el 1 % y el 5%) y los países en desarrollo (la mitad de la
población se ocupa del sector primario).

2) El paisaje agrario
Este paisaje es el resultado de las actividades del sector primario.
Los elementos principales que lo condicionan son los físicos:
- El relieve: influye en las actividad agraria que se realiza (la
altitud y la pendiente).
- El suelo: cada tipo de planta requiere un tipo de suelo con distintas
características (composición química y biológica, materia orgánica).
- El clima: Determina la temperatura, insolación y humedad para
adaptar las plantas a cada tipo de clima para desarrollarse mejor.
Hay 4 factores climáticos que limitan la actividad agrícola que son
el frío extremo, calor excesivo, humedad elevada y la aridez.

3) Los elementos humanos del paisaje agrario


Las explotaciones agrarias están formadas por una o varias
porciones de terreno llamadas parcelas que pueden ser de distintos
tamaños (latifundio y minifundio) o formas. Dependiendo de cómo
son los límites de las parcelas podemos tener campos abiertos
(openfield) o campos cerrados (bocage).
Dependiendo de cómo se aprovecha la parcela puede ser:
- agricultura intensiva: sacar el máximo provecho de la tierra.
- agricultura extensiva: no se explotan las parcelas en su totalidad y
se deja una parte en barbecho (sin sembrar).
El cultivo necesita agua que dependiendo de su procedencia puede
ser:
- cultivo de regadío: sistema artificial de riego.
- cultivo de secano: agua que se recibe de la lluvia.
Los cultivos depende de la variedad de especies cultivadas y pueden
ser monocultivo (solo se cultiva un producto) o policultivo (se
cultivan distintas especies vegetales).

4) La agricultura de las regiones desarrolladas


Se ha pasado de una agricultura de subsistencia a una agricultura de
mercado (venta) que para obtener el máximo beneficio presenta
estos rasgos:
- especialización de la producción: un único producto por
explotación simplifica el trabajo y la maquinaria.
- mecanización de las labores agrícolas: reduce mano de obra,
tiempo y menos coste.
- uso de avanzadas técnicas agrícolas: se utilizan fertilizantes,
productos para prevenir plagas, suelos artificiales, invernaderos,.. La
biotecnología introduce nuevos cultivos modificados
genéticamente, los transgénicos.
- sistemas de almacenaje, transporte y comercialización a gran
escala: facilitan la llegada del producto con menos coste.
La agricultura de mercado requiere grandes inversiones que se ven
recompensadas con una mayor productividad. También tiene otros
efectos sobre precios, mercados y su distribución:
- bajada de precios por alta productividad.
- subvenciones que los gobiernos conceden a los agricultores.
- se necesitan transportes especializados para la conservación del
producto.
- la comercialización se agiliza porque el producto está todo en el
mismo sitio.
Esta agricultura tiene efectos negativos como el abuso de
fertilizantes que contaminan los suelo, un elevado consumo de agua
y el abandono de los núcleos rurales.

5) La agricultura de las regiones en desarrollo


En estas zonas la agricultura es muy importante y hay dos tipos la
agricultura tradicional y las grandes plantaciones.
- La agricultura de subsistencia es aquella que va dirigida para
alimentar a la familia campesina que son pequeñas explotaciones y
con mucha variedad. No tienen muchas herramientas, poca
productividad y depende del factor físico.
- La forma de agricultura es la itinerante o de rozas que es todavía
más arcaica y en ella se cultivan cereales, tubérculos, mijo,.. En ella
aclaran una zona del bosque talando los árboles y quemándolos
para utilizar esas cenizas como fertilizante.
- La agricultura sedentaria de secano es la que establece una
rotación de cultivos.
- La agricultura irrigada monzónica que se practica sobretodo en
China y la India es la que sufre de inundaciones y en sus cultivos
plantan arroz que produce varias cosechas anuales.
- La agricultura de plantación sobre todo se desarrolla en África,
América Central y del sur, India y países asiáticos. Tiene una serie de
características: está destinada sobre todo a la exportación, son
grandes explotaciones controladas por multinacionales extranjeras,
emplean mano de obra local, gran inversión de capital, son
monocultivo y consiguen mucha productividad.
Este tipo de agricultura proporciona grandes beneficios a las
multinacionales y ventajas para los países en desarrollo que activan
su economía, también tiene efectos negativos como que los
beneficios son para los extranjeros, los campesinos no pueden
competir con estas grandes multinacionales y que las plantaciones
tienen fuertes impactos ambientales.
6) La ganadería
Es la cría de animales para su aprovechamiento. Es una actividad en
crecimiento. Las especies animales más numerosas son los ganados
bovino, ovino, porcino y aviar. En nuestros días los avances
científicos han obtenido razas selectas con buenos rendimientos y
menos enfermedades. Aunque tienen otros efectos negativos como
la contaminación de suelos, atmósfera y aguas, efectos negativos en
la salud de las personas y la tala de árboles en algunas zonas para
crear pasto. Ahora en los países desarrollados se apuesta por una
ganadería ecológica que respeta el medio ambiente.
- Ganadería sedentaria, nómada y trashumante: la más numerosa es
la sedentaria donde el ganado no se desplaza para conseguir
alimento porque dispone de pastos o piensos, la nómada se
desplaza constantemente en busca de pasto y la trashumante es la
que se traslada dependiendo de las estaciones (invierno en valles y
verano en montañas).
- Ganadería extensiva e intensiva: la extensiva son grandes
explotaciones con pastos naturales que requiere poca inversión y
tiene poca productividad y en la intensiva son explotaciones que se
especializan en una especie y el ganado está estabulado, allí
controlan su alimentación, salud y engorde. En ellas se crea unas
buenas condiciones para aumentar la productividad. También existe
gana semiestabulado que se alimenta de pastos naturales y pienso.
Aunque aumente su producción tiene efectos negativos como
estrés en los animales y problemas medioambientales.

7) La pesca
Es la captura de peces, crustáceos, algas,.. en mares, ríos y lagos.
Su producción ha aumentado en las últimas décadas por el aumento
de consumo humano.
Tipos de pesca marina:
- pesca litoral: junto a la costa, pequeños barcos método artesanal.
- pesca de bajura: próxima a la costa, barcos medianos y equipados.
- pesca de altura: en alta mar, barcos de gran tonelaje y con equipos
técnicos que detectan a los peces. Puedes estar semanas o meses
embarcados.
Los caladeros son los lugares donde se concentran las especies
pesqueras, normalmente donde se cría plancton que es el alimento
de la mayoría de peces. Hay una legislación internacional que
establece dónde se puede pescar y que establecen acuerdos
pesqueros para poder pescar en otros países. Se adoptan medidas
porque hay una sobreexplotación de los caladeros y los gobiernos
establecen unas medidas para prohibir algunas técnicas de pesca y
controlar y establecer temporadas.
La acuicultura es la cría en cautividad que permite aumentar la
disponibilidad de peces y mariscos.

8) El sector primario en la Unión Europea


La población europea ocupada en el sector primario es el 5%.
Su producción agraria es muy variada, cereales, forraje, semillas,
frutos, verduras, hortalizas, frutas, patatas, leche y carne.
Sus actividades agropecuarias son explotaciones intensivas,
extensivas y ecológicas con una alta productividad ya que la UE es
un gran exportador de productos alimentarios e importador de
alimentos. La pesca y la acuicultura son muy importantes, la UE
ocupa el quinto lugar en el mundo.
Tiene una especialización regional:
- Europa atlántica: explotaciones ganaderas que se alimentan de
pastos y forrajes.
- Europa mediterránea: agricultura extensiva de secano y una
agricultura intensiva de regadío.
- Llanuras de interior: especializadas en agricultura extensiva
mecanizada y con rotación de cultivos.
La Política Agraria Común (PAC), existe desde 1962 y se va
renovando según las necesidades. Sus objetivos son garantizar la
seguridad alimentaria, aumentar la competitividad, garantizar la
producción, mejorar las condiciones sanitarias, respetar el entorno,
bienestar de la sociedad rural y conseguir una economía sostenible.
El 40% del presupuesto de la UE está destinado a la PAC, son ayudas
directas a agricultores y ganaderos.

9) El sector primario en España


Supone un 4,2% de la población ocupada y una 2,7% del PIB. Es un
sector fundamental por varias razones:
- España es uno de los países de la UE con el sector primario más
potente.
- los productos agrarios y pesqueros son las materias primas de
muchas industrias.
- El 15% de las exportaciones son alimentos.
Presenta ciertas debilidades como una población envejecida,
pequeñas y medianas explotaciones, poca productividad en secano
y baja productividad en ganadería extensiva.
* Agricultura: tiene un papel predomínate, utiliza gran parte de su
territorio para ello (80% es secano y 20% regadío). Tiene gran
diversidad productiva y sus exportaciones e importaciones son es
países de la UE.
* Ganadería: tiene un peso importante. El principal es el ganado
porcino, seguido del bovino. Es una ganadería intensiva y
estabulada, con grandes inversiones, mecanizada y buenos
rendimientos.
* Pesca: España ocupa el primer puesto en la UE por tamaño de
flota y segundo pos capturas y consumo. Se ha modernizado el
sector y actualmente depende de acuerdos para pescar en otros
países.

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