ADMINISTRACIÓN

DE LOS
INVENTARIOS

Econ. OSCAR E, DIAZ PORTILLO

OEDP
OEDP
¿Qué son los inventarios
Son los bienes de una empresa destinados a la venta o la
producción para su posterior venta, tales como materias
primas, producción en proceso, artículos terminados y otros
materiales, que se utilicen en el empaque, envases de
mercancías o las refacciones para el mantenimiento, que se
consuman en el ciclo normal de operaciones.

OEDP
 FINALIDAD

Ser el motor de la venta, lo que producirá la utilidad

a través de un precio superior al costo de
adquisición y/o fabricación.
Esta utilidad permitirá a la empresa su existencia a
través del tiempo.

OEDP
 CARACTERISTICAS
1- Dependiendo del tipo de fabricación, un producto
terminado para una empresa puede ser materia prima
para la otra.

2.- Los Inventarios tienen diferentes coeficientes de

liquidez.

3- La demanda de un Inventario que se convierte en

parte de otro artículo se llama “ demanda derivada”.

OEDP
 CLASIFICACION
• Materias primas y materiales auxiliares de fabricación,
• Empaques y envases,
• Producción en proceso,
• Productos terminados.
• Otros (Mercancías en tránsito, Art. Reventa)
Generando la utilidad en el ciclo operativo a corto plazo al
convertir las ventas en cuentas por cobrar y en efectivo al
lograr su cobro.

OEDP
 CLASIFICACION

Comercio Compras

Costo de
ventas
Materia
Prima

Productos Productos
Mano de
Industria en proceso terminados
obra

Gastos
indirectos
OEDP
 Áreas y funciones
FINANZAS : Se ocupa de las inversiones en los 3 tipos de
inventarios y su responsabilidad básica radica en asegurarse
que los flujos de caja se administren en forma eficiente.

MARKETING: Se ocupa de los productos terminados y su

responsabilidad es asegurarse un stock suficiente e inclusive
con holgura para asegurar la venta.

PRODUCCIÓN: Se ocupa de los inventarios de materias

primas y productos en proceso. Su responsabilidad es
asegurarse de que el programa de producción se ejecute
correctamente y de cómo resultado el nivel deseado de
productos terminados.

ABASTECIMIENTO: Se ocupa de los inventarios de materias

primas. Su responsabilidad es asegurarse de que las MP
necesarias para la producción esten disponibles en cantidad y
tiempo correcto. OEDP
Importancia dentro del capital de
trabajo
Junto con las cuentas por cobrar, constituyen la principal
inversión dentro de los conceptos que dan origen al capital
de trabajo.

1) Por el monto de la inversión que se requiere,

2) Por la complejidad y grado de dificultad que implica una
administración efectiva, cuyo fin es mantener y/o aumentar la
productividad de la empresa.
3) Son necesarios para la operación, sin ellos no hay ventas,
no habiendo ventas no hay utilidad y esto llevara al cierre del
negocio.
S/.

OEDP
Los responsables del manejo y monto de los inventarios requiere tener
por lo menos un conocimiento continuo respecto a lo siguiente:
1. Estado actual de los inventarios
2. Localización
3. Antigüedad
4. Existencias actuales
5. Consumo o venta anual
6. Lote óptimo de compra
7. Máximo y mínimos
8. Costos actuales
9. Precios de las materia primas principales
10. Abastecimiento, etc.
OEDP
¿Que tan grande deben ser los inventarios
para poder servir a la producción y al
mercado?
La respuesta es obvia, deben ser lo
suficientemente grandes para poder servir
a la producción y al mercado, y esto trae
consigo la determinación de políticas para
su administración financiera.

OEDP
Considerar:

 Producción programada
 Respuesta de los proveedores
 Estacionalidad de estas
 Eficiencia en la función de compras

OEDP
La Producción en proceso será determinada por los
consumos que se requieren y la duración del periodo
de producción, que representa el tiempo que
transcurre entre la fecha en que se entrega la materia
prima en la línea de producción y la fecha en que sale
el producto terminado de producción.

OEDP
Los Productos terminados es el resultado
de la coordinación entre la producción y
las ventas presupuestadas.

Regla de oro
Al aumentar la rotación de los inventarios
puede llegar a reducirse la inversión.

OEDP
Las principales causas que son determinantes de la inversión de
inventarios son:

A) El nivel de las ventas.

B) La duración y la tecnología en el proceso productivo.
C) La durabilidad y la naturaleza de los productos perecederos y
estacionales.
D) La moda o estilo temporal.

OEDP
 Deben de tener como objetivo elevar al máximo el
rendimiento sobre la inversión, satisfaciendo las
necesidades del mercado.

Las principales políticas son las siguientes:

1. Reducir al máximo la inversión de inventarios en días de
inversión, sin afectar las ventas y la producción.
2. Obtener el máximo financiamiento (sin costo) a través de
los proveedores.
3. Fijar el nivel aceptable de surtido de productos en los
pedidos de los clientes.
4. Mantener las existencias, mediante una administración
eficiente.
5. Vigilar la exposición de los inventarios ante la inflación y la
devaluación.
OEDP
El costo de mantenimiento del inventario incluye principalmente el
almacenamiento, el seguro, el deterioro del producto y el costo de
oportunidad del dinero. Los costos de mantenimiento del inventario
se pueden expresar como una tasa anual del valor del dinero del
inventario.

La fórmula para calcular el costo de mantenimiento del inventario

(CMI) seria:

CMI = U x Cu x % Cm

Donde:
U = unidades
Cu = costo unitario
Cm = costo de mantenimiento

OEDP
Supongamos que la empresa mantiene en promedio 600
unidades a un costo unitario de S/.16.00 c/u. y se tienen los
siguientes costos relacionados con los inventarios:

Almacenaje 10%
Seguros 2%
Deterioro y obsolescencia 3%
Costo de oportunidad 20%
Total 35%

CMI = 600 x 16 x 35% = S/. 3,360.00

En caso de requerir saber cuál es el costo de mantenimiento

unitario, se realiza el siguiente cálculo: 16 x 35% = S/. 5.60

OEDP
Los gastos de la gestión de compras representan generalmente
gastos fijos del departamento de compras y tal vez del control de
calidad de materias primas y materiales. Los gastos se generan para
poder formular los pedidos con especificaciones, selección del
proveedor, negociaciones en los precios, fechas de entrega, gastos
de oficina, etc.

Los gastos anuales que se generan en la gestión de compras se

dividen entre el número de pedidos emitidos y se obtiene el costo
por pedido.

Ejemplo: si el importe anual de la gestión de compras es de

S/.360,000.00 y se han formulado 1,500 pedidos, el costo promedio
por pedido es de S/. 240.00.

Costo por comprar = Costo por cada pedido x N° de pedidos

OEDP
Existe un modelo de inventarios bastante conocido que determina la
cantidad óptima de compra. Para hallar cuál es el lote óptimo de
compra (LOC) se utiliza la siguiente fórmula:

LOC =
2 Da x Cp

Cm

Donde:
Da = demanda anual
Cp = costo por pedido
Cm = costo de mantenimiento

OEDP
 Datos:
Demanda anual = 1,200 unidades
Costo x pedido = S/. 240.00
Costo de mantenimiento S/. 5.60

LOC = 2 (1,200) (240) LOC = 321 unidades

5.60

Número de pedidos anuales (1,200 / 321) = 3.74 ó 4

Costo anual por comprar (3.74 x 240) = S/. 898.00

Inventario promedio (321 / 2) = 160 unidades

Costo anual de mantenimiento (160 x 5.60) = S/. 896.00

Costo total (898 + 896) = S/. 1,794.00
OEDP
Es una práctica bastante extendida en las empresas
industriales y básicamente consiste en la existencia de una
señal al departamento encargado de colocar los pedidos
indicando que las existencias de determinado material ha
llegado a cierto nivel y que debe hacerse un nuevo pedido.

El punto al que debe hacerse el nuevo pedido debe ser aquel

que permita, mientras llega el nuevo pedido, seguir
produciendo o vendiendo las existencias.

Para determinar el punto de reorden debe tomarse en cuenta

el consumo diario, el tiempo de envío del pedido, el surtido del
pedido, el tiempo de transportación y entrega, el tiempo de
recepción y revisión de calidad y almacenaje.
OEDP
 Suponga usted que los días que transcurren para solicitar una
orden de compra, es como sigue:

Tiempos de días
Envío del pedido 3
Surtido del proveedor 2
Transportación y entrega 4
Recepción y revisión de calidad 1
Total 11 días

Tomando en cuenta los datos anteriores, se requiere comprar 1,200

unidades anuales a través de cuatro pedidos de 300 unidades cada uno,
por lo que el consumo diario se obtiene dividiendo las 300 unidades entre
el inventario promedio que es de 120, el resultado es de 2.5 unidades,
multiplicados por 11 días representa un consumo de 27.5 unidades.

OEDP
En los negocios también existe la práctica de mantener un inventario de
seguridad, con el objeto de amortiguar los choques o situaciones que se crean
por cambios impredecibles en las demandas de los artículos por parte de los
consumidores. Es generalmente imposible poder anticipar todos los problemas
y fluctuaciones que pueda tener la demanda, pero también es cierto que los
negocios deben tener ciertas existencias de reserva si no quieren tener
clientes insatisfechos.

El inventario de seguridad se calcula como sigue:

IS = % sobre cada pedido, del ejemplo anterior:

IS = 300 x 10% = 30 unidades y para calcular su costo, este es:

CMIS = IS x Cu x Cm
CMIS = 30 x 16 x 35% = S/. 154.00

Por lo tanto el nuevo punto de reorden sería = 27 + 30 = 57 unidades

OEDP
Una valiosa herramienta práctica para el manejo de los inventarios
que da resultados magníficos, es el método ABC. Que consiste en
efectuar un análisis de los inventarios estableciendo capas de
inversión o categorías con objeto de lograr un mayor control y
atención sobre los inventarios, que por su número y monto merecen
una vigilancia y atención permanente.

Los niveles se establecen así:

Nivel A artículos con mayor inversión, pero representan un número

menor dentro del inventario. (Mayor control).
Nivel B artículos con una inversión media, pero representan un
número intermedio dentro del inventario.
Nivel C artículos con una menor inversión, pero representan un
número mayor dentro del inventario. (Menor control).

OEDP
 REPRESENTACIÓN GRÁFICA DEL MODELO “ ABC “

100% CONSTITUYE EL 20% DE LOS INV. EN

% DEL VALOR UNIDADES Y 60% DEL VALOR TOTLA
A DE LOS INV.
INV.
B

C
60%
30%
10%
0%

20% 35%
45%
% DE ART EN
EL INV.

100%

Profesor Oscar E. Díaz Portillo 27

REPRESENTACIÓN GRÁFICA DEL MODELO “ ABC “
El Just-In-Time, (Justo a Tiempo en español) es un sistema para
organizar la producción en las fábricas desarrollado en Japón por Taiichi
Ohno. Este modo de organización fue creado para Toyota. Pronto
empezó a extenderse fuera de Japón, haciéndose muy popular en las
últimas décadas.

Con esta metodología se pretende optimizar todo el proceso productivo

mediante la eliminación continua de desperdicios tales como los
producidos por el transporte entre máquinas, el almacenaje o las
preparaciones. Su filosofía de trabajo está resumida en su nombre: tanto
las materias primas como los productos llegan justo a tiempo, ya sea
para la fabricación o para el servicio al cliente.

“El Just-In-Time se basa en tener a la mano los elementos que se

necesitan, en las cantidades que se necesitan, en el momento en que se
necesitan”
En un principio se consideró que este sistema solo podía desarrollarse
correctamente en Japón, ya que se vinculó con las tradiciones
culturales, sociales y filosóficas del país.
OEDP
Trabajadores polivalentes: La formación impartida a los trabajadores debe ser
muy completa.

Producción Pull: A diferencia de los denominados sistemas de producción

Push (de empuje), el Justo a Tiempo prefiere los sistemas Pull (arrastre)..

Eliminación de los desperdicios: Uno de los principales objetivos del Just In

Time es acabar con cualquier forma de desperdicio. Además, pretende
simplificar al máximo todo el proceso de fabricación.

Involucrar al personal: Otra de las características de esta metodología es el

esfuerzo por que los trabajadores se involucren en la empresa.

Buscar la simplicidad: En muchas ocasiones los enfoques más simples

pueden conllevar una gestión más eficaz. Se considera que cualquier sistema
capacitado para identificar los problemas acaba siendo beneficioso.

OEDP
Las principales son:

• La rotación de inventarios.

• Inventarios a capital neto de trabajo.

• Inventarios a activos circulantes.

• Inventarios de activos totales.

• Inventarios a capital contable.

OEDP
Representan la velocidad con que se mueven los
inventarios dentro de la empresa.

Se calcula dividiendo el importe de los inventarios

entre el importe del costo de ventas.

Inventarios (netos) (360) = 8,320 (360) = 179 días

Costo de ventas 16,700

OEDP
Representa la parte que constituyen los
inventarios de capital neto de trabajo.

Inventarios (netos) = 8,320 = 79%

Capital de trabajo 10,500

Si el resultado es superior al 100% del capital de trabajo, puede

generalmente indicar una sobre existencia en inventarios.

OEDP
Representa la parte que constituye los inventarios
del total de los activos circulantes.

Inventarios (netos) = 8,320 = 42%

Activo circulante 20,000

Debe vigilarse su tendencia y en su caso reducir su participación,

dependiendo de la política de inversión que se quiera mantener.

OEDP
Representa la participación que los inventarios
tienen en el total de los activos.

Inventarios (netos) = 8,320 = 13%

Activo Total 62,000

Esta razón muchas veces nos da a conocer que tipo de negocio es,
comercial o industrial, dependiendo del grado de inversión que se
tenga.

OEDP
Representan la parte de la propiedad de los
accionistas que ha sido invertida en inventarios.

Inventarios (netos) = 8,320 = 34%

Capital contable 24,800

Por lo tanto el porcentaje restante está siendo financiado vía

pasivos, es decir el 66%.

OEDP
El principal financiamiento de los inventarios:
Se obtiene de los proveedores. No tienen costo y se tiene la
oportunidad de obtener descuentos por pronto pago.

Otros:

• Préstamo de habilitación se destina a la adquisición de

materias primas, mano de obra y costos relacionados con la
producción en proceso.

• Programas para micro y pequeña empresa para atender todas

las necesidades de financiamiento.

• Programas de modernización que apoya al capital de trabajo

derivado del incremento de la capacidad de la producción.
OEDP
En algunas empresas existen riesgos de:

•Obsolescencia
•Caducidad
•Tiempo de vida (perecederos)
•Robo

OEDP
Los inventarios deben estar asegurados contra:

• Incendio
• Terremoto
•Robo con violencia
• Cualquier otro riesgo inherente a su condición

Se debe implementar controles que salvaguarden

los activos y el patrimonio de la empresa y sus
accionistas

OEDP
Incrementar la inversión es una protección desde el punto de
vista económico. (Partida no monetaria). Estos producen una
utilidad por exposición a la inflación.

•Comunicación continua entre los departamentos de

producción, ventas y finanzas.

• Activando las compras.

• Modificando los costos de acuerdo a los nuevos precios de

compra. (Constante actualización).

• Modificando los precios de venta.

OEDP
La SOBREINVERSIÓN es una protección económica, para
minimizar el efecto de la inflación acelerada, pero tiene un
costo de oportunidad que debe ser cuantificado.

Si la tasa de inflación supera al costo del capital, deberá

optarse por elevar la inversión en inventarios, hasta donde la
liquidez de la empresa lo permita.

Se debe evitar la erosión del margen de utilidad bruta para

conservar la productividad de la empresa.

OEDP
Ser el motor de la venta, lo que producirá la utilidad a través
de un precio superior al costo de adquisición y/o fabricación.
Esta utilidad permitirá a la empresa su existencia a través del
tiempo.
Sacrificable Riesgo

No sacrificar Margen
Precio

Recuperar Costo
el 100%

OEDP
El sistema del control debe incluir:

• Control Contable Kardex o software

• Control Físico Almacén y custodia

• Control de nivel de inversión Rotación

OEDP
Entenderemos por valuación de inventarios la forma en que se valúan
las salidas del almacén, afectando directamente el costo de ventas
identificándolo con el ingreso obtenido, pudiendo ser:

Promedios ponderados

Primeras entradas, primeras salidas (PEPS)

Últimas entradas, primeras salidas (UEPS)

Identificados
Detallistas
OEDP
Se le conoce como sólo promedios y para determinar el costo a
que se le da salida del almacén, se divide el costo total de las
existencias entre el número de unidades totales de las mismas.

Unidades Costo Importe

Fecha Concepto Entrada Salida Existencia Unitario Promedio Debe Haber Saldo
Ene-10 compra 50 50 50.00 2,500.00 2,500.00
Ene-12 venta 50 0 50.00 2,500.00 0.00
Abr-20 compra 200 200 52.00 10,400.00 10,400.00
Abr-25 venta 150 50 52.00 7,800.00 2,600.00
Jul-15 compra 160 210 53.00 52.76 8,480.00 11,080.00
Ago-19 venta 150 60 52.76 7,914.29 3,165.71
Sep-05 compra 50 110 56.00 54.23 2,800.00 5,965.71
Oct-27 venta 50 60 54.23 2,711.69 3,254.03

OEDP
Este método consiste en valuar las salidas del almacén a los primeros precios, es
decir para poder aplicar esta técnica debemos identificar el costo a que se le dio
entrada a los lotes de los productos para que al darles salida, los costos de los
lotes en existencia más antiguos sean los primeros a los que se les de salida.

El costo de venta en la empresa comercial queda valuado a los precios

más antiguos, mientras que los inventarios quedan a los costos más
actuales.

Entradas Salidas Existencias

Costo Costo
Fecha Concepto Unidades unitario Total Unidades unitario Total Unidades Importe
Ene-10 compra 50 50.00 2,500.00 50 2,500.00
Ene-12 venta 50 50.00 2,500.00 0 0.00
Abr-20 compra 200 52.00 10,400.00 200 10,400.00
Abr-25 venta 150 52.00 7,800.00 50 2,600.00
Jul-15 compra 160 53.00 8,480.00 210 11,080.00
Ago-19 venta 50 52.00 2,600.00
Ago-19 venta 100 53.00 5,300.00 60 3,180.00
Sep-05 compra 50 56.00 2,800.00 110 5,980.00
Oct-27 venta 50 53.00 2,650.00 60 3,330.00

OEDP
Este método consiste en valuar las salidas del almacén a los últimos precios, es
decir para poder aplicar esta técnica debemos identificar el costo a que se le dio
entrada a los lotes de los productos para que al darles salida, los costos de los
lotes en existencia más recientes sean los primeros a los que se les de salida.

El costo de venta en la empresa comercial queda valuado a los precios

más recientes, mientras que los inventarios quedan a los costos más
antiguos.

Entradas Salidas Existencias

Costo Costo
Fecha Concepto Unidades unitario Total Unidades unitario Total Unidades Importe
Ene-10 compra 50 50.00 2,500.00 50 2,500.00
Ene-12 venta 50 50.00 2,500.00 0 0.00
Abr-20 compra 200 52.00 10,400.00 200 10,400.00
Abr-25 venta 150 52.00 7,800.00 50 2,600.00
Jul-15 compra 160 53.00 8,480.00 210 11,080.00
Ago-19 venta 150 53.00 7,950.00 60 3,130.00
Sep-05 compra 50 56.00 2,800.00 110 5,930.00
Oct-27 venta 50 56.00 2,800.00 60 3,130.00

OEDP
En los métodos promedios, PEPS y UEPS se destaca que el manejo
físico de los artículos no necesariamente tiene que coincidir con la
forma en que se valúan y que para una correcta asignación del costo,
deben establecerse las diferentes capas del inventario según las
fechas de adquisición.

Independientemente de los métodos, las empresas están obligadas a

llevar un control de inventarios de mercancías, para conocer en
cualquier momento el valor de los artículos en existencia, así como
las unidades físicas, sin necesidad de practicar un inventario físico.

OEDP