CITOLOGIA VEGETAL

BOTANICA - FITOTERAPIA 2020

PARTES DE LA CELULA VEGETAL
 CITOLOGIA VEGETAL

C€LULA : Unidad anat•mica, fisiol•gica

y gen‚tica de todo ser vivo. Pueden ser:

* Procariotas: bacterias
Organismos acelulares: virus
* Eucariotas: Vegetal y animal.
 PROCARIOTAS BACTERIAS

Bacilos, cocos, espirilos

CELULA
 MORFOLOGIA CELULAR
- Forma: Varƒa en dependencia de las funciones
especƒficas que desempe„a.
Esf‚ricas: Germinales
C…bicas,Aplanadas,etc.: Adultas
- Tama„o: La mayorƒa entre una y veinte micras.
Peque„as: Germinales
Grandes: Adultas
- Crecimiento: Intususcepci•n
Aposici•n
 MORFOLOGIA CELULAR
c‚lulas germinales c‚lulas adultas
 DIVISI†N CELULAR

Mitosis raƒz de la cebolla:

C€LULA VEGETAL
 MORFOLOG‡A DE LA C€LULA VEGETAL
- PARED CELULAR O PARTE INERTE O MUERTA
DE LA CV: Gruesa envoltura que recubre la
membrana plasmˆtica constituida quƒmicamente
por celulosa, hemicelulosa y pectinas ademˆs de
agua. Consta de pared primaria y secundaria.
- Funci•n : rigidez y protecci•n
- MEMBRANA CITOPLASM‰TICA: Bicapa lipƒdica
mas o menos fluida en la que estan embebidas
varias proteƒnas globulares (Modelo Mosaico
fluido)
- Funci•n : regular el intercambio de materia y
energƒaentre el interior y exterior celular
 PROTOPLASTO O PARTE ACTIVA O
VIVA DE LA C.V.
- CITOPLASMA: Material celular entre la
membrana plasmˆtica y el n…cleocontiene a los
diferentes orgˆnulos, constituida por el
hialoplasma o citosol (agua, iones y
biomol‚culas );donde se aprecia el citoesqueleto
(microt€bulos y microfilamentos o prote•nas
polimerizadas). Funci•n citosol: mantener forma
de la c‚lula y dirigir movimientos de los
orgˆnulos .
- Funci•n : en su interior se producen la mayorƒa
de las FUNCIONES METAB†LICAS .
 ORG‰NULOS CITOPLASM‰TICOS
- RETICULO ENDOPL‰SMICO: Sistema de
Membranas internas a modo de canales limitados
por una membrana e interconectados entre sƒ.
- Funci•n general: Sirven como sistema de
transporte y almac‚n de materiales dentro de la
c‚lula .

- RER: con la superficie externa asociada a

ribosomas. Funci•n : Almacena proteƒnas
sintetizadas por los ribosomas.
- REL: con la superficie externa libre de ribosomas.
Funci•n : Se sintetizan los lƒpidos y hormonas
esteroides.
 ORG‰NULOS CITOPLASM‰TICOS

- APARATO DE GOLGI: Conjunto de membranas

que delimitan vesƒculasaplanadas y discoidales
o sˆculos apilados en paquetes (4-5 c/u)
conectados entre sƒ(dictiosomas)
- Funciones:
* Concentrar secreciones: gl…cidos,lƒpidos y
proteƒnasproducidas en el SRE y exportar
al citoplasma o exterior celular.
* Permite finalizar procesos de sƒntesis de
glucoproteƒnasde membrana (glicoxilaci‚n )
 ORG‰NULOS CITOPLASM‰TICOS

- RIBOSOMAS: orgˆnulos de peque„o tama„o

formados por ARN y proteƒnas, carecen de
membrana limitante; constituidos por dos
subunidades de diferente masa y tama„o . Los
inactivos en el citoplasma participan de la
sƒntesis de proteƒnas agrupados sobre el ARN
mensajero formando los polisomas, o asociados
al SRE, constituyendo el retƒculo endoplˆsmico
rugoso.

- Funci•n : sintetizar proteƒnas.

 ORG‰NULOS CITOPLASM‰TICOS
- MITOCONDRIAS: organitos generalmente
elƒpticos,en conjunto forman el condriosoma, su
n…meroy tama„o dependen de la actividad de
la c‚lula ; constituidas por una membrana lisa
externa y otra interna crestada ademˆs de la
matriz.
Su membrana no presenta colesterol, pobre en
lƒpidos, proteƒnas 80% entre las cuales se
hallan: las prote•nas de la cadena de electrones
partƒculas F encargadas de la fosforilaci•n
oxidativa (formaci•n de ATP) y prote•nas
transportadoras (permiten paso de iones y
mol‚culas)
 MITOCONDRIAS

- Funci•n : Respiraci•n celular (oxidaci•n de

glucosa, liberando energƒa almacenada en
forma de ATP) que ocurre en dos etapas:

* el Ciclo de Krebs (matriz

mitocondrial)
* el transporte de electrones y
fosforilaci•n oxidativa (crestas de la
membrana interna)
 ORG‰NULOS CITOPLASM‰TICOS

- PLASTOS: o plastidios, exclusivos de la c‚lula

vegetal de forma variable, rodeados de doble
membrana con ADN doble circular en su interior lo
cual les dota de informaci•n gen‚tica propia.
- Funci•n : Sƒntesiso almacenamiento de materiales
alimenticios.

- Cromoplastos: contienen pigmentos (xantina,

carotina, cianina, licopeno o eritrina) dan color a
flores y frutos.
- Leucoplastos: son incoloros y contienen almid•n,
aceites y proteƒnas. Funcionan como centors de
reserva.
CLOROPLASTO
 CLOROPLASTO
De color verde por la clorofila que contiene,
tienen forma de lenteja (vesƒculas aplanadas)
por c‚lula se encuentran alrededor de 50.
Limitadas por dos membranas: externa lisa e
interna con pliegues que forma invaginaciones
(lamelas o tilacoides). Los tilacoides forman a su
vez vesƒculasdiscoidales superpuestas en pilas
de monedas o grana, el espacio interno se
denomina estroma. Los pigmentos fotosint‚ticos
se hallan en la membrana de los tilacoides y
permite la 1era. fase de la fotosƒntesis o fase
luminosa. En el estroma se verifica la 2da. fase
fotosint‚tica o fase oscura.
CLOROPLASTO
MICROFOTOGRAFIAS DE PLASTOS
 ORG‰NULOS CITOPLASM‰TICOS
- Funci•n de los cloroplastos: responsables de la
fotosƒntesis (METABOLISMO DE LOS
VEGETALES)

- LISOSOMAS: peque„as vesƒculas globulares

dispersas en el citoplasma, contienen enzimas
hidrolƒticas o digestivas que aceleran la
velocidad de reacciones de hidr•lisis .
- Funci•n : Digesti•n : extracelular o exocitosis
(virtiendo el contenido del lisosoma al exterior
celular); intracelular o endocitosis (si ocurre en
el interior de la c‚lula) .
 ORG‰NULOS CITOPLASM‰TICOS
- CITOCENTRO: O centrosoma, cerca del n…cleo
formado por una porci•n de citoplasma llamado
centr‚sfera que en el interior contiene dos
grˆnulos o centriolos, en cada c‚lula existe un
par de centriolos.
- Funci•n : representa el orgˆnulo cin‚tico de la
c‚lula (los centriolos forman el huso
acromˆtico) .
- MICROSOMAS: Esf‚ricos de peque„o tama„o,
contienen diversos comp. quƒmicos, por ello se
diferencian en:
peroxisomas (degradan ˆcidos grasos),
glioxisomas (transforman ˆcidos grasos en
az…cares),hidrogenosomas, glicosomas.
VACUOLA (INCLUSION CITOPLASM‰TICA) o
PARTE INERTE O MUERTA DE LA CV

Vesƒcula rodeada por

membrana muy fina
(tonoplasto), en c‚lulas
j•venes son abundantes y
peque„as (vacuoma), en
las adultas una …nica
vacuola
Funci•n : acumular
sustancias de reserva o de
desecho sin actividad
quƒmica.
 PARED CELULAR Y VACUOLA
LAS MICROFOTOGRAFIAS (A,B,C,D,E Y F) CORRESPONDEN AL MICROSCOPIO ELECTRONICO Y
MUESTRAN COMO LIMITE DE CADA CELULA A LA PARED CELULAR Y EL ESPACIO INTERNO
(APARENTEMENTE VACIO O HUECO) CORRESPONDE A LA VACUOLA
 NŠCLEO
Forma esf‚rica u ovalada situado en posici•n
central componente esencial en la c‚lula,
contiene material hereditario; consta de
nucleoplasma rodeado de la membrana nuclear
(doble con numerosos poros nucleares)
conectado con el retƒculoendoplˆsmico .
El nucleoplasma contiene a los cromosomas o
cromatina (ADN asociado a proteƒnas) y los
nucleolos. Cada especie presenta Nro. fijo de
nucleolos en ellos se sintetiza el ARN ribosomal.
Durante la divisi•n celular la cromatina se
condensa formando los cromosomas y
desaparecen el resto de las estructuras del
n…cleo.
NŠCLEO
 SUBTITULOS A COMPLETAR Y
ELABORAR EL RESUMEN DE CITOLOGIA
VEGETAL
 OBJETO DE ESTUDIO DE LA CITOLOGIA VEGETAL
 DEFINICI†N DE C€LULA VEGETAL (CV)
 CONSTITUCION Y FUNCIONES DE CADA UNA DE
LAS PARTES DE LA CV
 PARED CELULAR, VACUOLA Y PLASTOS
(ESPECIFICAR DE CADA UNA DE ESTAS PARTES
LO SIGUIENTE): CARACTERISTICAS, COMPOSICI†N
QUIMICA (CONSIDERANDO SI EXISTE VARIACIONES
DE ESA COMPOSICI†N QUIMICA), FUNCI†N
ESPEC‹FICA Y UBICACI†N EN LA CV

ELABORAR EL VOCABULARIO DEL TEMA

 CUESTIONARIO CITOLOGIA
VEGETAL
 CUAL ES EL CONCEPTO DE CV?
 QUE FUNCIONES CUMPLEN LAS SIGTES. PARTES DE LA CV? :
PROTOPLASMA, VACUOLA, PARED CELULAR, Y PLASTOS
 QUE PARTES DE LA CV CUMPLEN LAS SIGTES FUNCIONES?:
CRECIMIENTO DE LA CV, METABOLISMO, SINTESIS DE
PROTEINAS, REGULACION DE INGRESO Y SALIDA DE
COMPUESTOS QUIMICOS A Y DESDE LA CV, CAPTACI†N DE
ENERGIA LUMINOSA, RESERVA DE TODO COMPUESTO
QUIMICO INACTIVO QUE GENERA LA MISMA C€LULA,
RESPIRACI†N CELULAR, RESERVA DE ALMID†N, GENERA EL
ADENOSIN TRIFOSFATO (ATP)
 DIBUJE LA CV DE LA ZANAHORIA CON TODAS SUS PARTES Y
LA COMPOSICION QUIMICA RESPECTIVA.